⑴ 有什么好吃的家常菜,又简单的.
烩酸菜 五花肉凉水下锅，开锅煮十五分钟（水留着），捞出切薄片同酸菜一起下锅再煮二十分钟，加粉丝出锅 省事儿，暖身 ======================================= 川羊肉（不是涮） 水烧开，下如爱吃的各种青菜，再开锅时下羊肉片， 水再开时，同汤捞出（汤加少量加盐），蘸麻酱腐乳等调料食用 ======================================= 【凉拌藕片】 将莲藕去皮去节洗净，切成约0.2厘米厚的片，于沸水锅中稍氽后，在冷水中浸凉，捞起待用。调料：盐、味精、白糖、蒜泥、酱油、醋、红油调匀。把调料倒入藕片中拌匀即可。 糖醋鲤鱼 材料:鲤鱼一尾调料:葱,姜,料酒,酱油,糖,醋,盐,鸡精鲤鱼去鳞,洗净.若鱼比较大,可在鱼肚上斜切几刀,易入味. 锅内放油烧热放姜片,再放鱼炸到两面微黄. 放料酒,酱油(老抽&生抽),少许糖,葱,姜.倒入开水和鱼平,用大火烧开转中火慢煮水烧一大半时再加糖和醋,调到自己满意的口味. 怕翻动鱼身易碎,可不断向鱼面浇汁入味. 直到汤汁收差不多时放鸡精,盐. 也可用水淀粉快速收汁装盘...... 青白丝瓜：爆香姜丝，倒入丝瓜炒香，加青椒及少许大蒜，待丝瓜熟透，再放入百合略煮，即可起锅。 将新鲜丝瓜洗净切碎，用纱布包好挤出汁，加入等量药用酒精和蜂蜜，混合均匀，使用时用棉球蘸汁涂抹面部和手臂，20分钟后用清水洗净。每天晚上搽1次，连续一个月，即可减轻皱纹，使皮肤光润、有弹性 松仁玉米的做法 材料： 松子仁 50g 玉米粒 300g 很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁，但改放广味香肠丁味道更特别。其它调味料： 盐3g 鸡精5g 葱花5g 淀粉2g 制作方法： 松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。 将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。 在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。 将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。 红烧带鱼的做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。 糖醋带鱼 原料：带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量。 制作： 1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。 2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。 3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。 注意事项： 花椒油可自制，在炒锅中加油，用文火炸花椒，出香味时断火，撇去花椒粒即成；鲜汤可用鸡粉加水代替。 油焖大虾 菜谱制作： 原料： 主料 对虾10个。调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。 【制作过程】 1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。 主料:猪蹄 调料:冰糖,大料,花椒,葱,姜,酱油,料酒,盐,香油. 方法: 1 先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末. 2 葱切段,姜切片之后用刀拍松. 3 炒锅中加入香油,烧热后,放入冰糖,(一般四个猪蹄放10粒左右的冰糖.)烧至冰糖融化. 4 加入花椒,大料,爆出香味后,加入葱姜,料酒,酱油,下猪蹄,烧炒之后,加水没过猪蹄. 5 烧开后,加盐调好味道. 6 用小火烧至猪蹄软烂,放大火收至汤汁浓稠,即可出锅 青椒肉丝 配料：青椒、肉、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱 调料：嫩肉粉、酱油、盐、 做法： 1.先把青椒、肉切丝，肉拿嫩肉粉、酱油、盐、一点点油拌好腌10分钟左右 2.锅内放入油烧热，把干辣椒放进去炸变色再放入花椒30粒（可根据口味加多少）炸出香味，放入姜、蒜、葱（必须按此顺序）倒入肉丝炒可加入一点水防止粘锅（千万别加多大约两口）翻炒三分钟左右，盛出。 3.倒入油烧热后放点葱花炸出香味再倒入青椒翻炒两三分钟再倒入炒好的肉丝一起翻炒两三分钟后盛出，一盘香味扑鼻得青椒炒肉丝就做好了。 蘑菇炖豆腐 原料： 鲜蘑50克，南豆付4块，笋片10克，香油25克，酱油15克，精盐5克，味精2克，料酒4克。 做法： 1、将豆腐切成小块，放入冷水锅中，加入料酒，用旺火煮到起沙眼时，取出控净水。 2、炒锅置火上，投入鲜蘑、笋片，加酱油、精盐、高汤或水，然后放入豆付，用大火烧开，移小火上慢慢炖约20分钟，再加入香油、味精出锅，也可勾芡再出锅。 口味：鲜香味美、营养丰富。 肉炒蒜苔 原料： 蒜苔500克，瘦猪肉50克，酱油适量，精盐适量，味精适量，醋少量，花椒面少量，淀粉少量，葱花少量。 做法： 1、瘦猪肉切丝，蒜苔切段。 2、用水调好淀粉。 3、锅中放入少量油，待油热冒烟，放入葱花暴锅，然后放入肉丝炒至发白，放入少量花椒面，酱油，醋，然后放入蒜苔，紧接着放入精盐(可是蒜苔保持清脆)。炒三分钟后，放入用水调好的水淀粉，放入味精出锅。 从简单的做起,边做边总结经验: 锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介绍的,有三个品种,有两个就够了:特级金标生抽王,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜;特级草菇老抽,红烧或卤菜时上色用,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,因为还要加生抽,烧红烧肉或牛羊肉时,最好不放盐,主要加生抽.再买一瓶张裕牌金奖白兰地,当料酒用,质量很好,本来是做西餐用的,虽然价格贵些,但每次用量很小,一般烧红烧肉(最好用好五花肉),先放油,热,放肉,大火炒至水干,加白兰地,500-750克肉加3/4-1盖子(白兰地瓶盖),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,大火收干水,加胡椒少许味精,即可. 介绍几个简单的菜和面食,供参考: (一)做菜: 一,最简单的茄子做法： 茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。 省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。 二,排骨海带汤： 生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精 三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。 发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。 洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。 新鲜墨鱼的做法： 青椒墨鱼肉丝： 墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入墨鱼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。 干墨鱼烧肉： -烧五花肉或直排，不放盐。 墨鱼切成麻将大的块。 上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。 备注：市场上有一种干墨鱼很咸(质量不好），那只能多泡一下，然后做菜时不能放老抽、生抽。 四, 炖薯仔: 1 先将厚薯仔片放在油锅里炸熟（筷子能穿过），再炖。 2 少许时间长些。 西红柿薯仔汤： 先将薯仔片（要快，可以切薄一点）放在水里煮，千万不能加盐，水开改微火，至快煮烂时，改大火，加西红柿片，煮出红色，西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精，即可 五,虾米做菜: 先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。 一、可以烧冬瓜，或煮冬瓜汤。 二、好豆腐干，切成细丝，放虾米一起煮。 六,干贝做菜: 干贝丁放在碗里用料酒泡软，然后隔水蒸烂，或用手捏碎，备用。 干贝扣萝卜： 上好的萝卜切成丁，放锅里炒一下，加干贝，小火焖熟，（先不加盐，干贝有盐味），加胡椒、少许味精，即可。 干贝炒蛋： 把干贝放在打好的蛋液里，大火炒熟。 七,白切肉: 猪后腿肉,整块煮熟，切薄片，与猪肉的纹路垂直切。调料：海天酱油，胡椒，小麻油。蘸着吃。 八,香肠做法: 切片，隔水蒸，要蒸烂。 也可以，先炒青椒，再把蒸好的香肠倒进去炒一下，即可 还可以,在荷兰豆刚上市时（这时嫩，爽口），荷兰豆炒蒸好的香肠片，不放辣椒。 九,炸鸡翅: 鸡中翅洗干净沥干水分，放盐、胡椒、少许味精，腌1小时左右，把腌出来的水倒掉，然后放在蛋清里拖一下，再沾上面包屑，要沾紧，然后放在油锅里炸，先小一点的火炸熟，再大一点的火使外表金黄 十,咸干鱼做法: 鱼大、咸可以烧五花肉或直排，不放盐。 切块，锅里放油，先炒肉，再加入鱼，炒一下，加好料酒，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。 (二)面食 一、最简单的拌面。 烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末， 然后水开下面，少许硬一点， 放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序，否则味道就不一样。 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。 二、西红柿鸡蛋汤面： 先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。 三、炒面： 小白菜、肉丝、香菇丝。 下面，少许硬一点。 捞出，放冷水冲，漓干水分。 大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。 备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。 2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。 五,最简单的凉（拌）面。 烧水，水要多一点， 浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。 碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末， 然后水开下面，少许硬一点， 放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。 然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序，否则味道就不一样。 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。 六,鸡蛋炒饭: 将锅置火上，舀入油烧热，倒入鸡蛋液炒蛋，然后加饭、小葱末，炒至饭热，加盐、胡椒、少许味精，再炒一下即可. 七,包馄饨: 大馄饨皮子，将肉馅放中间，在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆，然后将皮子的下沿往上折，使两个半圆重合，用两食指沿水迹压在上面扫一下，使其粘合，再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合（一角可以沾一点水，另一角压在上面捏紧），这样馄饨就站起来了。 大馄饨皮子，一般呈等边梯形，短边面对自己。 小馄饨皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅，刮在皮子中间，然后捏紧，即可。 八、咖喱牛肉粉(汤) 咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。 牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉汤。 九、最简单的红烧牛肉(粉）做法： 好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。 烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水， 然后水开下粉，少许硬一点， 放在碗里，加红烧牛肉。即可。 最后,介绍你: 最简单的柠檬汁、冰红茶制作。 一、用榨汁机榨汁，兑水，加方糖若干。正宗的柠檬汁。少兑些水，加冰块，很好喝。 二、立顿红茶1小袋、柠檬1片、方糖或冰糖若干，开水冲泡。冷热饮均可。 冰镇以后就是正宗的冰红茶。 豆腐有两种：嫩豆腐，老豆腐。 我建议你买嫩豆腐，好吃些！一般小块（薄），约1厘米多厚，或盒装内脂豆腐。 一、肉末豆腐： 锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。 锅里加少量水，放点盐，水开，放豆腐，用锅铲把豆腐铲成不规则的小块，开，加水淀粉，拌匀，熟，添到盘子里，倒入肉末。 注：肉末稍微咸一点，豆腐要淡一点。 几种东北家常菜的做法 【凉拌藕片】 将莲藕去皮去节洗净，切成约0.2厘米厚的片，于沸水锅中稍氽后，在冷水中浸凉，捞起待用。调料：盐、味精、白糖、蒜泥、酱油、醋、红油调匀。把调料倒入藕片中拌匀即可。 糖醋鲤鱼 材料:鲤鱼一尾调料:葱,姜,料酒,酱油,糖,醋,盐,鸡精鲤鱼去鳞,洗净.若鱼比较大,可在鱼肚上斜切几刀,易入味. 锅内放油烧热放姜片,再放鱼炸到两面微黄. 放料酒,酱油(老抽&生抽),少许糖,葱,姜.倒入开水和鱼平,用大火烧开转中火慢煮水烧一大半时再加糖和醋,调到自己满意的口味. 怕翻动鱼身易碎,可不断向鱼面浇汁入味. 直到汤汁收差不多时放鸡精,盐. 也可用水淀粉快速收汁装盘...... 青白丝瓜：爆香姜丝，倒入丝瓜炒香，加青椒及少许大蒜，待丝瓜熟透，再放入百合略煮，即可起锅。 将新鲜丝瓜洗净切碎，用纱布包好挤出汁，加入等量药用酒精和蜂蜜，混合均匀，使用时用棉球蘸汁涂抹面部和手臂，20分钟后用清水洗净。每天晚上搽1次，连续一个月，即可减轻皱纹，使皮肤光润、有弹性 松仁玉米的做法 材料： 松子仁 50g 玉米粒 300g 很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁，但改放广味香肠丁味道更特别。其它调味料： 盐3g 鸡精5g 葱花5g 淀粉2g 制作方法： 松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。 将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。 在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。 将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。 红烧带鱼的做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。 糖醋带鱼 原料：带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量。 制作： 1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。 2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。 3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。 注意事项： 花椒油可自制，在炒锅中加油，用文火炸花椒，出香味时断火，撇去花椒粒即成；鲜汤可用鸡粉加水代替。 油焖大虾 菜谱制作： 原料： 主料 对虾10个。调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。 【制作过程】 1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。 主料:猪蹄 调料:冰糖,大料,花椒,葱,姜,酱油,料酒,盐,香油. 方法: 1 先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末. 2 葱切段,姜切片之后用刀拍松. 3 炒锅中加入香油,烧热后,放入冰糖,(一般四个猪蹄放10粒左右的冰糖.)烧至冰糖融化. 4 加入花椒,大料,爆出香味后,加入葱姜,料酒,酱油,下猪蹄,烧炒之后,加水没过猪蹄. 5 烧开后,加盐调好味道. 6 用小火烧至猪蹄软烂,放大火收至汤汁浓稠,即可出锅 青椒肉丝 配料：青椒、肉、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱 调料：嫩肉粉、酱油、盐、 做法： 1.先把青椒、肉切丝，肉拿嫩肉粉、酱油、盐、一点点油拌好腌10分钟左右 2.锅内放入油烧热，把干辣椒放进去炸变色再放入花椒30粒（可根据口味加多少）炸出香味，放入姜、蒜、葱（必须按此顺序）倒入肉丝炒可加入一点水防止粘锅（千万别加多大约两口）翻炒三分钟左右，盛出。 3.倒入油烧热后放点葱花炸出香味再倒入青椒翻炒两三分钟再倒入炒好的肉丝一起翻炒两三分钟后盛出，一盘香味扑鼻得青椒炒肉丝就做好了。 ----------- 蘑菇炖豆腐 原料： 鲜蘑50克，南豆付4块，笋片10克，香油25克，酱油15克，精盐5克，味精2克，料酒4克。 做法： 1、将豆腐切成小块，放入冷水锅中，加入料酒，用旺火煮到起沙眼时，取出控净水。 2、炒锅置火上，投入鲜蘑、笋片，加酱油、精盐、高汤或水，然后放入豆付，用大火烧开，移小火上慢慢炖约20分钟，再加入香油、味精出锅，也可勾芡再出锅。 口味：鲜香味美、营养丰富。 ---------- 肉炒蒜苔 原料： 蒜苔500克，瘦猪肉50克，酱油适量，精盐适量，味精适量，醋少量，花椒面少量，淀粉少量，葱花少量。 做法： 1、瘦猪肉切丝，蒜苔切段。 2、用水调好淀粉。 3、锅中放入少量油，待油热冒烟，放入葱花暴锅，然后放入肉丝炒至发白，放入少量花椒面，酱油，醋，然后放入蒜苔，紧接着放入精盐(可是蒜苔保持清脆)。炒三分钟后，放入用水调好的水淀粉，放入味精出锅。 ------------- 01.古老肉 原料：去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克,鸡蛋液30克,辣椒25克,葱段5克,蒜泥,芝麻油各5克,精盐1.5克,汾酒7.5克,湿淀粉40克,干淀粉75克,花生油750克.咸番茄酱 做法： 1、将猪肉切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉. 2.炒锅放由烧至六成热,把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油。 3、留油少许，投入葱蒜，辣椒爆出香味加葱，番茄酱烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡，随即倒入肉块和笋块拌炒，搓淋入麻油和花生油炒匀即可。 02.八宝饭 原料：糯米、白糖、猪油、开水、豆沙陷，桂花、蜜枣。 做法： 1、将糯米蒸熟后，与白糖、猪油和开水和匀。 2、蜜枣等放入碗内时，排列成图案。中间豆 沙及桂花，再铺上糯米饭，塌平，上笼蒸一 小时，食时铲出。 03.白果鸭煲 原料：光鸭一只，白果四两，黄芽白八两，芫荽两棵，胡萝卜，蘑菇，蚝油，糖，鸡粉、生粉，酒，盐，老柚，果皮各适量。 做法：1.白果去壳放滚水中煮五分钟，洗净滴干水。鸭洗净，下滚水中煮熟，取出滴干水，切块。 2.下油两汤匙，暴透白果，然后下鸭爆片刻，加调味，白果闷熟，大约十分钟，勾芡熄火。芽白洗净，切短段，煮熟放在煲仔内，把鸭放在黄芽白上煲滚，放上芫荽，原煲上台即可。 04.爆炒虾仁 原料：虾仁300克，油1000克，料酒20克，醋10克，盐、味精、葱花适量，鸡蛋、水淀粉25克，面少许，香油10克，黄瓜80克，汤200克。 做法： 1、虾仁里，加鸡蛋、淀粉、面，入味挂糊；黄瓜切丁。 2、油五成热时，将虾仁炒一下，倒出。原锅炒葱,烹料酒,加调料,到入虾、黄瓜丁，淋香油，出锅。 05.北京烤鸭 原料:北京鸭1只,糖水,葱,甜面酱,鸭饼. 做法:1、鸭去双掌、鸭舌把空气充入皮下。 2、取出内脏，用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间； 3、由刀口处灌水，从肛门处放出，反复清洗干净为止； 4、在颈上将铁钩斜穿颈上，将鸭挂起 5、用开水浇烫皮，使皮肤光滑紧绷 6、用糖水淋鸭身 7、将鸭子吹干 8、在鸭肛门做堵塞。灌入八成满的开水，鸭入挂炉，烤至上色成熟时出炉。 9、将鸭切成片，食用时同葱白段、甜面酱各少许，卷入鸭饼即可。 06.棒棒鸡 原料：嫩公鸡脯肉、腿肉共300克，红油辣椒15克，白糖2克，口蘑、酱油、芝麻酱、葱白各5克，花椒面，味精、芝麻油各2克。 做法：1.将鸡肉入汤锅煮至肉熟捞起晾凉，用小木棒锤松软；2、将鸡肉撕成条，放在盘内，葱白丝放在上面；3.用红辣椒油、酱油、白糖、芝麻酱、味精、花椒面、芝麻油，调成汁淋在鸡丝上就行。 07.菠菜鸡羹 原料：鸡半只，冬菇仔半两，干葱六两，姜数片，菠菜五两，，甘笋数片，蚝油一汤匙半。生柚一汤匙，糖半茶匙，油一汤匙，盐适量。 做法：1、菠菜洗净，切短段放在煲仔内。干葱撕去红衣洗净滴干水。鸡洗净摸干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油； 2、下油二汤匙，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。 08.肠粉 原料：淀粉1000克，甘栗粉200克，盐少许，香菜两棵，辣椒酱100克。 做法： 1、将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，加水拌和柔透，静置2小时； 2、将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿； 3、上笼后搁置2-3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可。 09.炒包心菜 原料：包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。 做法： 1、将包心菜切成丝或块，加
⑵ 有什么家常菜好吃又好做
醋溜辣薯仔丝，是我家经常做的家常菜。
做法：薯仔去皮洗净，切成丝放入冷水中备用；香醋、生抽、白糖、大蒜片调汁；热锅有干辣椒煸香，放入薯仔丝大火翻炒，倒入调汁，翻炒出香即可。
⑶ 初中周记
初中周记范文15篇
时间不知不觉，我们后知后觉，转眼一周又结束了，我们既增长了见识，也锻炼自身，让我们通过周记发表自己的意见和想法吧。在写之前，要先考虑好内容和结构喔！以下是我为大家收集的初中周记范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
初中周记范文1
“我上中学了，我可是一名初中生了。”这是我最近经常说的一句话。这些天，对于我这个将要迈进某某中学大门的学生来讲，心情的激动是无法抑制的。种种想法在我的脑海中萦绕。
个子长高了，胳膊变粗了。“身高力壮”的我首先想到的是六年来陪我走过风风雨雨的父母。从出生开始，父母就给予了我无限的爱，几乎为了女儿可以把自己的生命牺牲。可是我察觉了吗？那或许真的验证了这么一句话，只有失去了才觉得可贵，才去珍惜。可我用什么去珍惜？当我的父母驾鹤西去时，才想起，自己还忘记了那么多应该为父母做的，还未尽女儿的“孝”道。“孝”这一个字对于父母来说太重了，因为它像金子一样重，同时也一样的难得。把握住为父母尽孝的机会吧！也许只是一杯茶，一声问候，或许是富者的钱，贫者的心。不然，时间如水，错过了，别再想抓住。想为父母做的事情似乎太多太多，我要一一地去实现。
作为初中生，学习生活肯定是更为紧张，而回报父母的不仅仅是点点的关爱，“望子成龙，望女成凤”已经成为中国父母的最大的心愿。从小爱磨蹭的我现在格外重视对时间的珍惜，时间，你是抓不住的，而你只有去与时间赛跑，别对自己的学习放弃了，只要努力了，尽力了，用心了，没有做不成的事。当我白发苍苍时，也许我会后悔自己失去的太多太多了。而人生只有一次。世间多少事需要我去关注，而我却失去了。不过，现在的清醒也许成了我死后无怨的梦。千万别让时间悄悄溜走！
初中周记范文2
昨天（7月5日）是我们夏令营活动的第一天，晚上有一个重要的活动——篝火晚会。
为了这次晚会，我和刘天军积极准备了一个双人相声《歪批成语》。演出之前，我们已经抽空排练了一下，效果还不错，因此我对这次表演很期待。
晚会开始了，不少节目都很精彩，但我都无心观赏，我怀着一颗忐忑不安的心等待着我们表演的到来。终于轮到我们上台了，由于台词本身就很搞笑风趣，加之我们默契的配合，我们的相声说得那叫一个有板有眼，我这么讲似乎有点自吹自擂的嫌疑。我要告诉你，我可没有吹牛哟，不信，你听，台下一阵阵热烈的掌声足以说明了这一点。这掌声是对我们最大的鼓励和肯定，这让我感到非常的自豪。如果没有这几天在家一遍又一遍地练习，我在台上就不可能表演得如此顺溜。这真是一份耕耘，一份收获。我不光将自己的台词背得很熟，连搭档的台词我也记得。告诉你一个小秘密哟，表演时我的搭档忘词了，我及时提醒了他；在他把其中一个成语说颠倒了，我不慌不忙地将错就错，我肯定应该不会有观众发现。怎么样，我的应变能力不错吧？好了，我不再臭美了，再夸下去自己都有点不好意思了。
接下来的节目一个比一个精彩，同学们的情绪越来越高涨，愉快的时光总是稍纵即逝，愉快的篝火晚会很快就结束了，真让人意犹未尽呀！好想好想恳请时光老人放慢他的脚步，让我们的高兴延长一点，再延长一点。
初中周记范文3
这个星期五，我成为了一名初中的学生，被分到七年级6班。在这个崭新的环境里，面对陌的同学，陌生的老师。我即兴奋又紧张。兴奋是自己长大了，能独立了。紧张是我不认识周围的任何一个同学和老师。
来到操场，我能感觉到清新的空气在我身边环绕。操场是那么无比的宽敞，地上铺着柔软的细沙。许多同学都在操场上兴奋的玩着，也许是因为他们交到了新朋友才如此的高兴吧。
上课铃声响了。走进教室，只见教室和窗户一尘不染，课桌和椅子整整齐齐的摆放着。虽然看起来不怎么漂亮，但坐在上面还挺舒服的。上课时，瞧同学们那高兴的样子，真是可爱极了。
我初中的生活就从现在开始了。也就是说；从现在开始我就是初中的一名学生了，因此，我要严格要求自己，要谦虚不骄傲，争取在初中的第一学期里取到好成绩，让我的学习更上一层楼。我相信我一定能做得更好更出色。因为我相信一句话"世上无难事，只怕有心人”以后我不管遇到什么事都不退缩，我坚信自己一定能做到。
我上初中了，我要在新的学期里不断要求自己，我要在新的知识的海洋里尽情快乐的展翅飞翔。让老师和父母对我满意，希望我能在这三年的生活里能一帆风顺，开心快乐的度过。
我要对着蓝天白云大喊一声；我上初中了，我要加油，努力学好一切知识。
初中周记范文4
XX年04月05日星期四天气：晴
今天是我的生日，爸爸妈妈为了庆祝就带我去桐乡吃饭。
我们一到桐乡，就找了家饭菜都不错的饭店。我们一家走进饭店就被一阵香气给吸引住了，这香气是从厨房飘来的。我连忙跑到厨房去看，原来是一盘大鱼加了白菜、马铃薯等东西烧制而成的。我问爸爸是什么菜。爸爸说：“这道菜叫酸菜鱼。“我说：“这道菜这么香，应该很好吃，我们就点这个菜，另外再点几个就差不多了。”爸爸说：“今天是你生日，你说了算！”我们坐在一个小包厢里等待着美味的到来，我有点饿了。等了一下，菜都到齐了。我连忙狼吞虎咽地吃了起来，爸爸看见了说：“宇冰，你慢点吃，小心咽着。”我不管爸爸的话，尽管吃。我大口大口地吃，什么酸的、甜的、辣的，我觉得都好吃。没过多少时间，我就把我的小肚子给填满了。过了一会儿，我开始觉得很不舒服，好像要吐了似的。爸爸妈妈吃好了就带我回家了。
回到家，我就吐了一地的饭菜，肚子里嘴巴里难受的要命。我想是汽车的颠簸使我晕车的原因吧，爸爸说主要是我吃得太多，太快。我以后再也不乱吃了。
初中周记范文5
那思念如尘埃般、被困在从窗外射进的那道日光里、会因某些响声而突然震动，但仍继续奔赴那不规则又前进不断的路程。生活就是这样，永远不要这样过多的回想过去。
终是见到你了、我亲爱的老朋友、再见面后少了当初的激动、相视也只是浅浅的笑、但你我都会明白眼神之间流转的热络的暖意、以及双手交汇时微微的触动。竟是多久了、我们没有这麽开心的聊天、没有这麽放肆的笑着?瞧、我就是这麽粗心、、也许是几个月、也许是一年、还是已经超出了轮回的四季?看看我有多麽不称职、多麽爱幻想、竟还把回忆当昨天!
有时觉得时光携着思念就像满怀希望的钓鱼线一般直行，渐渐地、周累积成月，月累积成年、沉重着、却也在期待中欢喜着、、、回忆里斑驳的胶片、喑哑的回声，画面中闪烁着你的音容笑貌、偶尔瞥见我们嬉笑过的车站、拥挤过的食堂、时时驻足的商店、我竟笑了、是啊、谁说回忆一定是沉重的、我只知道那段回忆将成为永生不会忘却的经典、至少它不会像生命中匆匆消逝的过客、短暂寄居于记忆里，片刻即遭忘怀。
初中周记范文6
我的习惯是把暑假作业往前赶，不往后赶，所以我这几天拼命的写作业。不过老写老写也会觉得很无聊，所以就想干点其他的事，分分心。
我看上了我屋里挂在墙上的1000块的大拼图上了，这是一个风景画，在画的右上角处有一幢很安静的房屋，淡淡的灯光从屋里透过窗户找出来。画的两边是竹林，远处若隐若现的山，感觉很飘渺。从远处到近处的小河，穿过小桥，流过屋前，近处的小河上还有两只白色的天鹅，很静。
这个拼图已经挂了一年半了，从前年开始到春节的时候都会换一个拼图，这个拼图是第二个挂起来的，原本今年春节要换的，可是寒假作业太多，作业写完了也快开学了，没时间。这次的暑假作业也快了，就打算换一个拼图。
这是一张女性的人物画，是动漫中的一个人物，可爱而又有点傻气的圆脸，淡黄色的长及地面的头发被风吹了起来，非常漂亮的天蓝色长裙遮住了双脚，她的右手里拿着一支粉色的康乃馨，一条长长的白布飘在她的周围。近处的身后有一个长椅，远处是低矮的灌木和稀疏的树木，在数木的叶子间的.缝隙处能看见更远处的海平面，天边，彩虹的一部分消失在海平面上。
初中周记范文7
今天下午，我们一家三口去蓝色多瑙河小区里的游泳池里游泳。到了目的地，只见游泳池是由两个部分组成的，一个是深水池，一个是浅水池，水中有很多和我差不多大的哥小朋友都在浅水池里游，还有的比我大很多的哥哥、姐姐们在深水池里游来游去。我羡慕得眼睛发红，心想：“我也一定要学会游泳。”想到这儿，我连忙穿好游泳衣，往水池里走。我来到浅水池里，起初，我还两脚站在水里不肯浮起来，后来爸爸下了水，两手托住我的肚子，我就双手双脚一齐在水中扑腾。过了不久，我感觉自己有点会游了。
这时，阿姨跑回家给我拿来了救生圈，我带上救生圈，感觉好游多了。有了救生圈，我不用爸爸的帮助也可以在水中自由自在地游泳了。游了一会儿，我对爸爸说：“小乐，你也到深水池里试试看吧！”开始我还不想过去，后来爸爸说：“有我在，你不用怕。”我才敢下深水池。下了深水池，我很害怕，紧紧地搂着爸爸的脖子。在爸爸的多次鼓励下，我不再害怕了。
回家的路上。妈妈摸着我的头，语重心长地说：“乐乐，不管什么事都要敢于去尝试，只有试了以后才会知道。”我使劲地点点头，把妈妈的话牢牢地记在心里。
初中周记范文8
今天的班会课上，最重点的是“换体育班委”。原先的体育班委余帆，由于他很不负责任已多次，所以老师不在给他悔改的机会了。我们第一个调整的是李琳，可是老是觉得李琳尽管声音很大，可是不是很负责任，再继续！接下来是卞玲玲来推荐，她居然推荐了我。其实，我不想当体育班委了，其一：我已经当过体育班委了，再说我还兼职着“班长”这个职位呢。其二，我是希望可以将机会留给他人，也给他人一个锻炼的机会。
转来转去，我终于转到了一个对的人身上——陈萍。陈萍真的是最佳人选了，懂事、听话、贴心，“亲其师，信其道”更不用说了。我们全班同学一直认同陈萍这个体育班委，当时我正在帮前任体育班委补课间记录，眼看新的体育班委驾临，我也一定会好好协助的。这时陈萍站了起来，她哭了，这让我不知道为什么也很想哭！同时也很感动，许多同学认为是陈萍太激动了才留下了眼泪，而我将陈萍想成我来思考这个问题的话，我会这样认为：我（其中的“我”可以是我本人也可以是陈萍，因为无论是谁，我们都是这个心态）哭了，是因为我觉得大家相信我，而给予了我这个机会，同学与同学之间的信任可以百分之百，因此我感动着。
初中周记范文9
每次上下楼时，总能看见一个熟悉的背影。这个背影看起来有些消瘦，不怎么美丽，但令人看了难忘不一。而它的主人就是独自生活在这里的一位老人，我们都亲切地称他为“爷爷”。
每天早晨，爷爷都会拿着一块湿毛巾和打扫把在楼道上进行清理。别看爷爷年纪大了但干起活来利索极了！就是因为这样，所以我们这栋楼的楼道总是干干净净的。
有一次，我正准备去上学，在楼梯口哦的一个角落里看见了爷爷的背影。他弓着背，弯着腰，低着头，不知道一个人在干着什么。于是，我跑上前去疑惑地问：“爷爷，您这是在干吗呀？”爷爷转过身来，一看是我便说：“没什么，就是清理一下垃圾桶。月月，你快去上学！要不然可要迟到了。”说完，他又拿起那用了多年的旧毛巾，站在垃圾桶较脏的那一边认真地打扫起来。他打扫得是那么的仔细，一点灰尘也不放过。我着急地说：“爷爷这垃圾桶多脏，多臭啊！已经放在这两三个月了，您还是回家休息一下吧，总会有清洁阿姨来打扫的！”爷爷听完着急地跳了起来，并生气地说：“那真么行啊！如果不把它清理干净，这整栋楼都要臭哄哄的了。你快走吧，爷爷再送你句话，‘一人脏换完人净’你可要记住了。说完，他弯下腰，洗了洗毛巾又擦了起来。
看着他忙碌的背影，我感动得说不出话来。
如今，爷爷已经去世了。虽然爷爷走了，但现在只要楼道稍微有些变脏，总会有好心的叔叔阿姨和爷爷奶奶来打扫，跟爷爷在世时一模一样。深深地刻在了我心中。
初中周记范文10
20xx年X月X日 X天
今天，我们学校要月考，我刚开始特别的紧张，只要走进考场，就没有安定的时刻，而我呢？把心态调整好了，我正式开始了答卷，虽然说我答卷很慢，但是，我的细心是错不了的，我一个劲的在对自己加油！不图自己的成绩名列前茅，只图自己每一次考试能够进步十分……终于答完卷了，我开始了检查，从头到尾的检查，虽然自己检查不出来错在什么地方，但这是月考，我不怕，不怕！没有以前的那么紧张……
今天早上考完试，下午就开始了发数学卷子，我的数学本来就不好，一听发试卷，我的头就开始了疼！我不能小看自己，不能把脆弱的我看得那么弱小！我也有坚强的时候……发试卷了，一发下来，哇！虽然说没有进步十分，但是，进步了五分也算是我这一周来的收获与喜悦！我面对着试卷发呆，这下惨了，虽然说进步了，但是，基本功的题都让我答错了，老师不收拾我们才怪呢！
老师就站在讲台上对我们大家说：“这次考试，也有些同学进步了不少，”我听了欢喜了好一会儿！还正担心我的数学成绩时，数学老师就说了句……
回到家，我认认真真的把那些题重新做了一遍又一遍，在检测自己的能力，唉！也许是我的粗心造成的吧！可是，这份试卷不敢给爸爸妈妈看，否则，爸爸妈妈又开始了唠叨大会……我只能默默无闻的，让着一切事情都没发生！
进步后的喜悦、收获都来自自己的努力，如果自己不努力，只靠别人，那么一切事物都不会顺利的成功！
初中周记范文11
这周考试知道了成绩，写个“总结”吧。
从各科成绩来看，生物最好，历史最孬，其他科普遍偏低。
语文91分，这是在我意料之外的。不过，从一个阅卷老师的角度来看我的作文，书写减3分都算少的。
生物不用说了，满分。我还是忍不住要得意一番。
数学也没什么好说的了，一个大大的遗憾，我一看见试卷就痛心。
政治成绩也出乎我的意料，不但及格了，而且超出及格线好些呢！但和其他同学一比，还是太低了。
英语除了三四分是因为考到了下一单元而丢的分外，还有几分不该丢。暴露出我在英语基础知识上的“漏洞”，该打补丁了。
历史是我考的最差的一科了，即便我的生物再好也没有用，72分，硬币就是靠不住，本来我想着考试完后，如果历史考得好，就把那枚硬币打个眼挂脖子上当护身符，现在看来还是靠背来得分，一气之下我把那枚硬币买冰棍吃了。
地理成绩还说得过去，不过这也不能免去那枚硬币的罪过。
物理考的也不好，除了一个连我们班物理最高分都错了的题之外，剩下的四分全丢在了一个画图题上。题目要求让画物体对某一支持面的压力，现在看来我的确画错了，但至今我都不知道错在哪。
最后各种遗憾累计起来，造就了我只比我们班第二名多一分的第一名的位置，太悬了，如果算平均分的话，我多出的那一分就会被舍弃了，实际上我考的一点也不好。下次一定努力啊！否则家长不让我玩电脑了。
初中周记范文12
微风轻拂过我的面庞，阳光非常柔和，我坐在教室的窗前，抬头便看到外面浓密的大树与湛蓝的天空。我依稀记得三年前，同样的地方，同样的天气，那是个开学的日子，我怀着兴奋至极的心情踏入136班，我也因此认识了陪伴我三年的初中好友，从初识的礼貌热情到现在的嘻哈打闹，这其中有过多少的欢乐！友情滋润着我们的那颗逐渐变得成熟的心灵。我的初中生活因友情的渲染而显得更加珍贵。
明亮的教室，熟悉的同学与老师，可不久我们就要说再见了，真得非常舍不得。回顾这三年，仿佛就在昨天，我们端坐着，老师耐心的讲课；语文的美妙诗境；数学xyz音符的交汇；英语上演着一场语态词组的好戏；我们会跟随老师来到物理化学的微观世界，聆听历史的钟声，回想政治所带给我们国家发展民族团结的篇章……他们夹杂着老师辛勤的汗水与同学们一颗颗渴望求知的心。难忘那精彩的每一节课！
还记得上课时教室里时而爆发出的笑声；还记得与死党们开的玩笑话；还记得一次次考试过后同学们的喜怒哀乐；还记得班级篮球比赛与各科竞赛的奖时的喜悦。但上天却不给我们太多停留的时间，顾不得去留恋我们的脚步依然在向前迈进。
我知道，有些事我们是抓不住的，比如阳光，比如影子，比如我的初中生活，而唯一能保留下的，只是藏在心里的浓浓的回忆。
初中周记范文13
你是否想象过这样的美妙场景：清晨时分，窗外的几缕阳光透过玻璃，洒满了整个房间，一切都充盈着鲜活的生命力：树儿青翠欲滴，鸟儿也唱出婉转的曲调，绿荫荫的草坪上，有几个晨练的老人在打太极拳。空气无比的清新，让心情变得十分舒畅，一切都在晨的快乐中升华流转，使整个身心都沐浴在晨的光辉下。
晨，在它代表的特定的时间的影响下，渐渐在人们心目中成了青春与光明的象征。
青春，不正如晨般光明与明亮吗？众所周知，青春是充满激情的，是热情如火的，是沐浴在晨的阳光下的。而当你看到一群活力十足的年轻人在歌舞自己的年华的时候，你是否觉得他们就像是早晨的太阳一般夺目而耀眼，散发着青春的晨一般的美好气息？没错，青春的内心是“晨”色的，青春的外表是星“晨”般的，青春的性情是热“晨”的，整个青春就是一个“晨”。
光明，同样也如晨一样。早晨最显着的就是光明，而光明最大的特点就是象征着一天的开始，而这两者是不可缺一的。晨，仿佛让人一听到就感受到了新生的光明的力量，是在漫漫长夜之后的希望之源。如果说黑夜是光辉绽放前的等待，那么晨，就是这无数等待之后的那一刻所迸发出的光与热，照亮、温暖了整个世界。
晨，不仅仅是那个特殊的时段，更是一种力量，一种召唤，一种青春的搏动，一种光明的汇集！
初中周记范文14
阳光洒满大地，路边的小草、小花争着享受暖暖的阳光。一阵微风吹过，梧桐花展开了所有的花瓣，整棵梧桐树变得像一位仙人，在微微地向我招手。我和爸爸走在路上。草丛中衬着一棵柳树，那枝条排的非常整齐，似长三千尺的“行
云瀑布”。路旁的小河边，我看到了一位正在钓鱼的爷爷。只见爷爷先熟练地抛出鱼竿，耐心的等待着??突然，爷爷的鱼竿动啦一下，立刻又熟练地收出鱼竿，钓了一条大鱼。爷爷笑眯眯地向他的同伴展示着。“额”？脚下怎么粘粘的？我低头一看，粘糊糊的。“呀”！
黏住了。一滴油滴在了我的裤子上。啊！原来是树滴的油呀。我第一次知道树会出“汗”。乐高机器人中心到了，一位阿姨出来迎接咱们。我是来上体验课的。一进屋，映入眼帘的是许许多多的拼装玩具，有飞机、有机器人、还有我最喜欢的制作。从乐高出来后，我和爸爸来到南湖公园，目的是亲眼目睹一下这个时候的盛开的杜鹃花。杜鹃花的花瓣如纸一样薄，花瓣上还闪烁着晶莹的点儿。花中的花蕊像蜡烛一样，闻一闻它的香气，准会让人迷上。没想到，这平凡的花儿在阳光下是那么耀眼。不知不觉，夕阳已经染红了溫納圖萬鹃花的枝叶，我和爸爸不得不恋恋不舍地回家了。
初中周记范文15
人生就像那弯弯曲曲的山路，折来折去很不好走，但是你只要听到一些鼓励的话语你就会自信百倍，健康成长。
同学的鼓励
人在世间，总会有心情失落的时候，此时的鼓励如同阳光会让你感到温暖。运动场上同学们个个出类拔萃，磨拳擦掌如龙似虎，他们个个都取得了好的成绩，而我没有为班级取得荣誉，我心情很失落，也很沮丧，我一个人躲在角落里，暗自伤心。此时，同学走过来对我说：“不要泄气，你没有为咱们班级争光，但是我们知道你已经尽力了，我们没有埋怨你，你要坚强起来，不能为这一点小事情而灰心。”同学鼓励的话语就像一个燃烧的火炬，重新点燃我心中的希望之火。
妈妈的鼓励
人的一世也会有取得成功的时候，这时的鼓励如同一盏温暖的火炬，引领我再次走向成功。在我取得满意的成绩时，妈妈总会微笑得对我说：“这次的成绩很不错，说明你用功了，但是也不能骄傲，时刻都要有一颗虚心的态度。”听了妈妈的话，我感觉就是我心中的一缕阳光，照耀我走在人生的羊肠小道上。
;⑷ 有什么家常菜好吃又容易做
很多西红柿炒鸡蛋，醋溜薯仔三儿，凉拌黄瓜芹菜炒肉，这些都是既简单又好做的家常菜，如果你实在做不好，在网络上搜都可以告诉你。
⑸ 杭州新周记的芝士焗南瓜怎么做
芝士焗南瓜
主料
南瓜500g 马苏里拉芝士若干 糖分或砂糖可用可不用
芝士焗南瓜的做法步骤
1.南瓜洗净备用
2.去皮，切块儿
3.放入蒸锅开火蒸
4.蒸熟后就软软的，我蒸了30分钟
5.用勺子碾成泥，装入烤碗
6.上面撒满芝士
7.放入烤箱，可控温的温度设置180。我的不能控制温度，火大了些。
8.18分钟，出炉。
9.这里我没有用糖，因为南瓜本身就很甜。喜欢更甜的亲可以在蒸好后加入糖粉或者砂糖再碾成南瓜泥。
⑹ 今天吃什么菜家常菜 好吃又健康
【好吃又好看的几款家常菜，健康又营养！】
清炒芥蓝；1、芥兰放入开水煮至断生，放几滴油和一勺盐，捞出沥水；2、锅中热油，放入蒜末爆香；放入芥兰爆炒。3、加入一小勺盐，适量生抽和蚝油，翻炒至熟。出锅装盘。
鱼香杏鲍菇：1、杏鲍菇去根，胡萝卜切丝，木耳泡发后去根切丝，蒜、姜切末。2、杏鲍菇用手撕成丝。3、不粘锅烧热，放入杏鲍菇丝翻炒。4、变软出水开大火。煸干杏鲍菇盛出。5、生抽、米醋、白糖、蚝油、老抽、水淀粉调成料汁，搅匀备用。6、热锅凉油，下蒜、姜爆香后，下剁椒半勺、郫县豆瓣酱半勺炒出红油。7、下胡萝卜丝炒至变软时，倒入杏鲍菇和木耳，翻炒均匀。8、倒入鱼香汁，翻炒均匀出锅。
黄瓜木耳炒鸡蛋：1、干木耳提前20分钟用清水泡发。摘去杂质，洗净沥干备用。2、黄瓜1根洗净切片，去不去皮随意。蒜切末。3、鸡蛋2个打散搅成蛋液，调入少量盐。4、锅内倒油，烧热后下蛋液滑散，盛出。5、另下油，下少许蒜末与黄瓜同炒片刻。6、倒入木耳，翻炒1分钟。7、随后将鸡蛋倒入翻炒，加适量盐调味。8、所有食材炒匀后即可关火。
凉拌藕片：1、将莲藕洗净去皮，切成薄片。2、小米椒、葱、蒜切成末备用。3、莲藕入锅焯水10分钟，捞出过冰水备用。4、焯好的莲藕加入盐、糖、生抽、醋、香油、辣椒油，再加入切好的小米椒、葱、蒜，搅拌均匀即可。
姜汁配料：1、豇豆豇豆500克，红辣椒10克，生姜20克；盐、酱油、橄榄油适量。2、豇豆洗净切，红椒切，去皮姜剁碎；3、倒入锅内加水水煮豇豆，捞出沥干油锅内；4、加姜、盐、酱油搅匀。倒豇豆，配红辣椒装饰。
⑺ 周记600字初中写食物
时间过得真快啊，眨眼间，一个星期已经过去了，相信大家在这一周里收获不少吧，不妨坐下来好好写写周记吧。但是却发现不知道该写些什么，以下是我收集整理的周记600字初中写食物，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
周记600字初中写食物1
世界上有许多不同的菜系，不同的菜系里又有许多不同的菜。
在杭州，有一种叫做“松子桂鱼”的美食，它可是我的最爱啊。每次到外面的酒店、饭店里去吃饭，这道菜可是必点哦。没有了这一道菜，好像其他再好吃的菜，都变得没有味道了。
在很久以前，因为被鱼刺刺到了喉咙，所以那时的我可是不吃鱼的，别说一块了，一“滴”都不可能。
可就在那时，桌上出现了一道黄澄澄的菜，在灯光的照耀下，好像还闪闪发光呢。我一下子就被这道外形靓丽的菜所吸引了。瞧，旁边还有些儿点缀的小星星——松子呢。这可是让我大开眼界了。
我稍微夹了一小块，发现在那层黄澄澄的皮的里面，竟然是这么洁白，给人感觉又嫩嫩的肉啊。我毫不犹豫就把它往嘴里送。
含在嘴里的时候，有一股浓浓的味道糊上了我的心上。那味道，甜里带了点酸味，酸里又带了点甜味，真是让人回味无穷啊。
我轻轻地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道浓浓的，又好象是脆脆的。总之，就是美味极了。
而里面，我已开始还担心那肉会没有味道，让人难以下咽呢。可吃了下去，才知道原来那肉不仅又嫩又滑，该有的味道，一点儿也没有少啊，甜甜的'，酸酸的，真是吃了一块还不够，还想要再来一块呢。
那点缀的小星星——松子，不仅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一层浓浓的松子鲑鱼的味道。
品尝完，我简直不敢相信这是鱼，竟然有这么入味，这么好看，这么美味，这么完美的鱼。我对这道菜的评价只有一个字，那就是——赞。
这可真不愧是我最喜欢的一道菜啊。
周记600字初中写食物2
我的家乡漯河是有名的食品名城，这里的小吃数不胜数，有鸡蛋饼、豆沫、水煎包、豆腐脑.........在众多小吃中我最喜欢的就是胡辣汤了。
说起家乡的胡辣汤，味道的就数北舞渡胡辣汤了，它震惊河南小吃界，为河南小吃系列的一绝。它扬名四海，还是一些外地的人特意来这里品尝鲜辣爽口的胡辣汤。北舞渡胡辣汤起源于清代，大兴民国初年，之后不断翻新，至今还经久不衰，而且好吃美味，价格低廉，深受广大民众的爱戴，为人们的首选早餐。
每天早上一起来，各大名吃，高档酒店都有大门紧闭，而胡辣汤的香气早已四处弥漫，各胡辣汤小店都座无缺席，人们的叫卖声和赞叹声汇成一首“胡辣汤交响乐”。我来到一家店中，老板热情的招待了我，我点了一碗胡辣汤，我班笑着端过来，看着色味双美的胡辣汤，我抵不住诱惑，不禁垂涎三尺，恨不得一口气喝光，喝着热乎乎、香喷喷、味道鲜美的胡辣汤，身上暖洋洋的，真好比神仙的琼浆玉液，使人在想喝一碗，再配上它的黄金搭档—水煎包就更美味了。
这香而不腻，辣而不燥的胡辣汤是怎样做的呢，一个大大的问号在我眼前浮现，我回到家，在网上搜索了资料，得到了答案：胡辣汤由骨头汤、牛肉汤加上胡椒辣椒做底料，加上多达三十多种中草药熬制而成，从汤色上讲，胡辣汤凝重，从味道上讲因加了较多辣椒而辣味十足没还有一个十分雅致名字—八珍汤。胡辣汤除了辣味，还大费周折加入了许多配料：有面筋、海带、千层丝、花生米、粉丝、黄豆牛肉丁等。再经过勾芡后就成了美味的胡辣汤。
这用料讲究、色味双美的胡辣汤不愧为河南小吃界的一绝。
⑻ 开学第一周周记
时间过得真快，一周又过去了，这一周里，大家都有不少感想吧，让我们一起来学习写周记吧。我们该怎么写周记呢？下面是我整理的开学第一周周记，仅供参考，希望能够帮助到大家。
开学第一周周记1
新学期开始了，我又见到了我想念的同学们和老师们。我也变成了一个三年级的小学生了。
这个新学期，咱们的班级发生了巨大的变化，咱们的教室从一楼搬到二楼，咱们还换了班主任和语文老师，还多了很多新课，有英语、科学等，我还换了个新同桌呢。
报名那天，当我听到梁老师被换了时，我还伤心，但学习了一星期后，我发现葛老师也像梁老师一样上课生动、有趣，还经常表扬我，我很喜欢她。最让我高兴的是英语和科学课，英语课的对话给我带来了不少的惊喜，科学课让我增长了许多见识。
开学第一周周记2
过完了这一天，开学的第一周就也结束了，时间过得真快啊！仿佛昨天还是暑假的第一天，真留恋暑假呀，在暑假里，每天都在玩，每天都能睡懒觉，每天作业都很少，压力也不大。但是，暑假一眨眼就过去了，仿佛只有一天的时间。但是，现在已经开学了，虽然压力也不很大，但是总感觉还是离不开暑假。我们只能尽力适应新的学习生活，适应新的老师，适应新的科目。这是一个过渡过程，只有你在第一周适应了学习生活，才能在以后的学习生活中奋发向上，学习才能更好。
那么，怎么才能适应新的学习生活呢？我认为，只有摆脱假期综合症，每天早睡早起，给自己一点压力，甚至更多，才能逐渐在这一周内学会如何化解压力，因为以后的压力会更多，只有你学会把压力化成动力，才能在这一学期学习步步高，成绩优异，离梦想更近一步！
开学第一周周记3
时间飞逝，转眼开学第一周在忙碌中就过去了。那面我就来总结下我的开学第一周。
在这一周里，我上课认真听讲，积极举手发言；
在这一周里，我的课堂作业也不拖拉，完成得很快；
在这一周里，我时时刻刻都是老师的小助手，朋友们的好伙伴；
在这一周里，我组织好班级的秩序，管好了他人，也管好了自己；
在这一周里，我的作业按时完成，质量优良，书写认真；
在这一周里，我每天认真写日志，并且有几篇被列为了“精华”；
在这一周里，我不仅认识了各位新老师，还热情地欢迎了新来的两位朋友；
开学第一周我感觉自己表现的很好，我希望这种状态可以一直延续下去。
开学第一周周记4
转眼间，暑假已经结束，我们又迎来了新学期的开始。在新的学期中，我一定会努力做到更好。
首先，我要努力改变同学们对我的看法。上学期，我刚来到福山就把自己的缺点全部暴露出来，给同学们留下了坏印象。这学期，我要把坏毛病改掉，做个自主、自信、自强的好学生。
再者便是学习了。今年我是五年级的学生了，要考中学了，我一定要努力学习，上课认真听讲，作业按时完成，双休日上提高班，争取考上一所好中学，让老师和同学们刮目相看。
开学第一周周记5
9月1日，因妈妈预计不足，堵车，然后，外公又走错了地方，让我在开学第一天就迟到了。学校的饭菜很好吃，我都吃光了。我的同桌叫吴怡（妈妈问我时，我说叫吴旭），我们坐在第四组第四排，今天第四组的小红旗最多，我们都得到了两个印章！
9月2日，好大的雨，和妈妈，外公一起坐216，外公送到校门口，一切顺利，很好。李老师表扬我很有礼貌！
9月3日，外公和我一起坐车，妈妈去上班了，没有送我，我很伤心，在校门口大哭，不想上学了，李老师来接我进学校的。下午，妈妈来接我的时候，走错了路，我成了最后一个离校的孩子。
9月4日，妈妈和外公一起送我，我仍然有点伤心，两个姐姐把我送到了教室门口。下午，因为昨天弄丢了语文书，李老师又给我发了一本，谢谢老师！我终于听明白了，我的同桌叫吴怡。
9月5日，妈妈送我，在校门口，我虽不舍，但是坚强地进学校了。
开学第一周周记6
开学已经一星期了，上学的第一天我有点紧张，老师给我们排了一下座位，我的同桌叫傅一忞。上课的时候我觉得很幸福。这一周我们参加了消防演习，还参加了开学典礼。也认识了很多的老师，有马老师、杨老师、周老师、贺老师，还有班主任张老师，老师对我们很好，现在我已经适应了学校的'生活。我们今天早上还做了广播体操，还不熟练，以后要好好学习广播体操，锻炼身体。
每天放学回来都要在电脑上写一篇日记，发到我的学生日志里面。以后要每天坚持写日记，一定会越写越好。
开学第一周周记7
一个多月的暑假过去，总算盼到新学期的开始。那轻松愉快的开学第一周，让我很快就适应学校的环境。
在第一周里，我一直在努力，虽然还有不足之处，但我相信，通过老师的帮助和学习的乐趣，更有同学的支持，我会做得更好！
我愿意为同学们做些力所能及的事，更愿成为老师的好帮手。协助老师工作，帮助有困难的同学，为班级这个大家庭献出一份力量。
虽然我认为我的现状不错，但也有需要改进的地方。例如我学习还不够认真，与同学之间还缺乏互相交流等等，这些毛病都不利于我与同学之间的学习进步，更不利于我们班的整体素质的提高。
我相信我能克服缺点，做到最好，也能让我们班级更加辉煌。
开学第一周周记8
时间过得真快，快乐的暑假结束了，新的一学期已经到来。
开学第一天，想到久未见面的老师和同学，想到又可以在那美丽洁净的校园里玩耍，还有那学校食堂伯伯、阿姨们做的美味佳肴，我的心情显得格外激动。一进教室，我环顾四周，或许是很久没见的缘故，每一位同学的脸都显得格外亲切，呀！过了一个新年，大家变化还真不少，有长高的，也有长胖的。同学们起劲地聊着自己快乐的寒假生活，有聊旅游见闻的、有聊新衣服的、有聊压岁钱的、还有聊新年趣事的……教室里到处充满了幸福和快乐的笑声。
很快，第一天的课程结束了。这一天，每一位老师都为我们准备了新本子，提了新要求。看来，老师们已为新学期的教学做好了充足的准备，真是为我们操了很多心，我也要为新学期的学习好好努力，争取取得好成绩！
开学第一周周记9
这周是开学的第一周，我怀着兴奋的心情，背着崭新的书包，拿住崭新的饭盒袋，高高兴兴地走进课室。这周大队部组织了一个活动使我难忘。
在活动里，朋友们要演几个小品。我演的是《义卖“福”字》。故事讲的是东风西路小学组织的福字义卖现场发生的事情。我扮演的是一个买福字的阿姨，周一的时候我还要带10元钱回去，作为买福字的钱。一个个头比我高的朋友还要这样向我推荐：“阿姨，这幅很漂亮，你买吧！……”，每次听她说这句台词的时候我都忍不住想笑。
这周我爸妈和朋友的家长去了风景如画的桂林，他们拍了许多照片，而我们这周刚好学到《桂林山水》这一课。回到家，妈妈给我看了这些照片，的确跟课文写的一样，就如“舟行碧波上，人在画中游”，我对课文的印象就更加深刻了。没有爸妈在真好啊！我做完作业可以做自己想做的事情，比如看20分钟电视或玩一会儿电脑，因为劳逸结合嘛！
这周真开心！我真希望天天都是这样啊！
开学第一周周记10
自在的暑假一晃就走掉了。想想在这个暑假中的酸甜苦辣，在这个暑假中流下的汗水，都将成为一个学生的美好回忆。
再一次步入咱们的学堂，有点熟悉又带点陌生。一进大门我就看到了咱们班一窝蜂的同学，很是庆幸，想必他们已经把全校走过来了，而我，幸运地少跑了几步。咱们班一切都好，包括地理位置，我很喜欢的教室。
这可以说是咱们之间的友好还没有破碎，因为她还是咱们最最亲爱的老师。因为在一起多了，也就熟悉了。因为在一起多了，也就随便了。因为在一起多了，也就快乐了！因为咱们在一起，所以咱们的感情在不断的延伸延伸。让咱们彼此了解，让咱们之间的沟通感到亲切。因为她没有调换，所以咱们也可以自由地跟她一起说话，谈谈自己的了解。而且如果有心急之事，老师也立刻就明白你什么意思。这就是所谓的有利有弊吧！
让咱们一起学习，让咱们一起进步，让咱们一起为老师鼓劲！让咱们一起和老师共快乐！
开学第一周周记11
由于我的一时大意，再加上自己听信谗言，结果初三补课的报到时间搞错了。兴高采烈的提前一天到校报到，没想到自己像笨蛋一样被人耍了，心情真是糟糕透了。
直到来到学校，在使我大吃一惊，没想到比我笨的人这么多，全年级几乎有一半的人都来了。我拿着火星人的眼神呆望着他们，尽然尖子班的同学都来了许多。真不知道他们是怎么想的，或者说我们是怎么想的。但为之奇怪的是几乎每个班都来了7、8个人，可谓独我们班就我一个，难道说我真的很笨吗?想我也不是，也许唯一能解释他们的这种行为应该是：知道来却起不来。
虽然有许多人在这“陪伴”着我，但我的心情依然不好，要知道我从家走到学校得半个小时，更何况还在这等一上午，寒假的时间可不能轻易浪费。唉!第一天开学就弄错日子，这可不是什么好的兆头，不是有句话说：好的开始是成功的一半;反之，坏的开始是失败的一半。不敢在胡想了，还是赶紧回家检查检查作业做完了没有比较实际点。
开学第一周周记12
一个多月的暑假过去了，总算盼到了新学期的开始。这轻松愉快的开学第一周，让我很快就适应了学校的环境。
在第一周里，我一直在努力，虽然还有不足之处，但我相信，通过老师的帮助跟学习的乐趣，更有同学的支持，我会做得更好！
我愿意为同学们做些力所能及的事，更愿成为老师的好帮手。协助老师工作，帮助有困难的同学，为班级这个大家庭献出一份力量。
虽然我认为我的现状不错，但也有需要改进的地方。例如我学习还不够认真，与同学之间还缺乏互相交流等等，这些毛病都不利于我与同学之间的学习进步，更不利于我们班的整体素质的提高。
我相信我能克服缺点，做到最好，也能让我们班级更加辉煌。
开学第一周周记13
上学一个星期了，我很高兴。每天在学校上课经历了很多事情。
有时候是外国老师给我们上课；有时候是马老师上健康课；有时张老师给我们上语文课；有时周老师上数学课；有时贺老师给我们上英语课。这些老师上课都很精彩，我很喜欢。小学和幼儿园不一样了，有下课时间了，学的知识比幼儿园多了也难了。我觉的学习压力还不是很大。我在学校还认识了好多同学和好朋友。这一周我觉得早饭很好吃。我以后要好好学习，天天不迟到。
开学第一周周记14
寒假过完了，在秋风的吹拂下，闻着桂花的香气，我回到了学校，又见到了久违的同学，上了楼，往教室扫一眼，很多同学啊。我进了教室，大家都长高了，还来了一个新同学。
在新学期里，学校开展了“每月一事”“晨读”“午诵”这几个活动，活动主要增进我们的读书能力，让我们的知识更加充实。
我们的老师还是原来的老师，只是课程表却变了：语文数学课多了，劳动美术音乐课变少了，学习也紧张了，我应该有一个简单的学习计划。
我应该在语文英语这些对我相对薄弱的地方多下功夫。不能马马虎虎，上课注意听讲，下课多做练习。
原来的教师不再属于我们班，我们上了三楼，上了六年级的教室。学校也变了样，旧护栏上又添加了新护栏，楼梯扶手又粉刷了一遍。
六年级是非常重要的一年，我一定好好学习，考上初中，不辜负老师家长对我的期望。
开学第一周周记15
开学已经有一周了，虽然我上一学期没有取得好的成绩，但是我一定会在这学期里取得优异的成绩。在这段时间里我比以前进步了许多。我现在做作业不拖了，写字写的漂亮了，连打扫卫生也打扫的干干净净了，做作业也不用家长看了，不留学了，我一定会把这些优点越做越好。但是还有许多不足的地方，如上课不认真听讲，下课了老喜欢你追我赶，老和同学打架，还喜欢搞特殊，但我一定改掉这些缺点，做一个三好学生。
在这一个学期里我一定会奋发努力，急起直追，考出理想成绩。
⑼ 做点什么家常菜好吃
推荐一个鸡蛋的新吃法，看起来其貌不扬，实际上好吃到爆！也算是“平价食材做出的神级美味”！鱼香荷包蛋！就是用溏心荷包蛋配上鱼香汁，酸、甜、咸、鲜，越吃越香，非常下饭，当然做早餐也可以！用料：鸡蛋5个、油20g、豆瓣酱15g、生抽10g、陈醋10g、糖6g、淀粉3g、清水50ml、姜末少许、蒜末少许、葱花少许做法：生抽、陈醋、糖、淀粉、水调成一碗汁。2、锅中倒油，油热后打入鸡蛋。中火将鸡蛋煎到焦黄后翻面。溏心蛋小技巧：油要热，一面煎到焦黄后翻面再煎定型就可以盛出了。煎到边缘焦焦的更好吃。3、放姜蒜末、豆瓣酱小火炒香。倒入煎蛋、调料汁，小火烧到料汁稍微浓稠。小贴士：倒调料汁的时候注意淀粉会沉淀，要先搅匀再倒进锅里。鱼香汁真的万能，做什么都简单又好吃，懒饭实名打call ！电饭煲做菜也很简单好吃，这个叉烧排骨、薯仔炖翅根你也可以了解一下~还有蜂蜜鸡翅、香蒜孜然肉片、懒人焖饭都比较简单的~关注公众号【懒饭美食】或下载【懒饭APP】，学习更多美食的做法，一分钟学会一道噢！