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中国最好吃的月饼是什么月饼

发布时间: 2022-10-31 18:30:56

㈠ 哪种月饼最好吃

不知不觉,马上就要迎来中秋节了,人是一个矛盾体,小时候盼望着早日长大,而如今却盼望着时光慢一些,殊不知越长大时间过得越快,我们还没来得做出一番事业,父母的头上却已经长满了白发。

“但愿人长久,千里共婵娟”是古人对于中秋节的美好寄愿,虽然时代在发展,但是中秋吃月饼这个习俗却依然存在。

如今物质丰饶,超市里的月饼更是琳琅满目,有老式传统的月饼,也有各种创新口味的月饼,如此多的选择,对于月饼的挑选,也让人有点犯难。

中秋到底哪种月饼最好吃呢?某个网站做了一份调研,经过数万网友们的评比,最终选出了5种最受大家欢迎的月饼,今天我们就来看看这5种口味很受大家欢迎的月饼,有你爱吃的吗?

1,五仁月饼

前些年在网络上有很多“讨伐”五仁月饼的声音,不少网友吐槽五仁月饼太难吃,建议商家以后不要做了,将其口味从月饼中取消。

没想到现实中的打脸却很快,这些年五仁月饼居然一跃又成为了大家最爱吃的月饼,受欢迎程度更是遥遥领先。

大家吃腻了那些所谓的网红月饼,最终发现,还是五仁好吃,永不过时,经典不愧是经典,能够传承百年,自然有其道理。

五仁其实是指:花生仁、瓜子仁、杏仁、核桃仁以及芝麻仁,有的地方南瓜子仁等等,五种不同的食材混合在起来,味道清甜可口,深受大家的欢迎。

2.
购买

除了五仁月饼之外,最受欢迎的便是咸蛋黄月饼了,中国人还是很爱吃肉,连月饼都要放蛋黄,而且有的月饼还是双蛋黄的,虽然价格贵一点,但是深受很多的欢迎。

将咸蛋黄,板栗等原材料放入月饼中,蛋黄的咸味和面饼的甜味组合在一起,产生了一种独特的口感,不仅富含蛋白质营养高,而且颜值高很上镜,成为了中秋节大家最爱晒朋友圈的月饼之一。

3,冰皮月饼

冰皮月饼这些年很火,主要是造型好看,可以做出各种各样的图案,不少网红月饼其实都是属于冰皮月饼的一种,比如咖啡月饼,奶茶月饼,榴莲月饼,牛油果月饼等等。

很多人可能会认为冰皮月饼是这些年才诞生出来的,但其实冰皮月饼是中国传统的月饼,有广东地区发展到全国,深受大家的喜爱。

冰皮是指用糯米粉,粘米粉,低筋面粉混合制作而成,糯米做出来的面皮呈现白色,然后放入冰箱里保存,买回来以后要尽快吃掉。

冰皮月饼时候做出各种各样的造型,很多网红月饼都是在冰皮月饼的基础上加工制作而成的,颜值很高,深受年轻人的喜爱。

㈡ 最好吃的月饼是哪种

第1种:五仁月饼

五仁月饼相当的经典,历史悠久,可以说是月饼界中的“鼻祖”,如今很多种类的月饼都由它演变而来的。

所谓五仁月饼,是指使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁这5种“果仁”加工而成的月饼。换言之,月饼的馅料中必须有这才5种“果仁”,方可称为“五仁”月饼。

对于许多老一辈人来说,五仁月饼充满了太多的记忆,让他们难以忘却,所以他们更喜欢吃五仁月饼,觉得它吃起来满口清香,越嚼越香,令人回味悠长。

不过,虽说五仁月饼经典,但是在现在的年轻人当中,有很多人都不爱吃五仁月饼,他们会觉得它的口感奇怪,有些硬,而且馅料多,吃起来满嘴都是渣,就像是黑暗料理。

第2种:豆沙月饼

豆沙月饼,也算是一种传统月饼了,曾经风靡一时。

对于很多喜欢吃甜食的人尤其是小孩子来说,可能都比较喜欢吃豆沙月饼,因为它吃起香甜细腻。在不少月饼厂,依然保留了豆沙月饼这个产品,而且销量都比较客观。

豆沙月饼的馅料往往只有红豆沙和白砂糖。但是近些年来,也有不少厂家进行了创新,添加了其他一些馅料,口感多样化。

第3种:蛋黄月饼

蛋黄月饼是中国传统月饼之一,非常受男女老少的欢迎,尤其是孩子以及牙口不好的老人。一般来说,蛋黄月饼里的蛋黄使用的是真正的蛋黄,吃起来会有种沙沙的、微咸的感觉。

第4种:黑芝麻月饼

黑芝麻月饼也是比较传统的月饼了,市面上也比较常见。黑芝麻月饼的馅料主要是黑芝麻和白砂糖。一口咬下去,酥香的饼皮裹着软而不油腻的黑芝麻,让人吃过之后忍不住叫好。

第5种:莲蓉月饼

莲蓉月饼属于广式月饼,是很多人喜欢吃的传统口味之一。

按照相关制作标准,其馅料中所含的莲子应该不低于60%。不过,有很多月饼厂家也许是为让口感更美味,也许是为了节省成本,会在馅料中添加其他原料,比如,蛋黄、芸豆、香精、面粉。

其中,添加蛋黄的莲蓉蛋黄月饼,也很受市场的欢迎,蛋黄的咸香与莲蓉的绵软甘甜相得益彰,让很多人吃起来欲罢不能。

㈢ 中国最好吃的月饼是哪种

  1. 咸蛋黄月饼最受欢迎的便是咸蛋黄月饼了,中国人还是很爱吃肉,连月饼都要放蛋黄,而且有的月饼还是双蛋黄的,虽然价格贵一点,但是深受很多的欢迎。

    将咸蛋黄,板栗等原材料放入月饼中,蛋黄的咸味和面饼的甜味组合在一起,产生了一种独特的口感,不仅富含蛋白质营养高,而且颜值高很上镜,成为了中秋节大家最爱晒朋友圈的月饼之一。

    3,冰皮月饼

    冰皮月饼这些年很火,主要是造型好看,可以做出各种各样的图案,不少网红月饼其实都是属于冰皮月饼的一种,比如咖啡月饼,奶茶月饼,榴莲月饼,牛油果月饼等等。

    很多人可能会认为冰皮月饼是这些年才诞生出来的,但其实冰皮月饼是中国传统的月饼,有广东地区发展到全国,深受大家的喜爱。

    冰皮是指用糯米粉,粘米粉,低筋面粉混合制作而成,糯米做出来的面皮呈现白色,然后放入冰箱里保存,买回来以后要尽快吃掉。

    冰皮月饼时候做出各种各样的造型,很多网红月饼都是在冰皮月饼的基础上加工制作而成的,颜值很高,深受年轻人的喜爱。

    4,豆沙月饼

    豆沙月饼可谓是跟五仁月饼一样是中国最传统的月饼之一,豆沙毫无疑问其实就是里面放的豆沙馅,正宗传统的豆沙月饼是必须使用手工熬制的豆沙。

    这样做出来的豆沙红豆味浓郁,甜度适中,不像机器做出来的豆沙,甜味太足,但是红豆的香味却很少。

㈣ 全国最好吃的6种月饼

一轮明月,共寄相思。一盒月饼,传达深情。中秋节是我国的传统节日,这天,平时不聚在一起的异地亲人也会相聚一堂。阖家团圆,欢喜语聊。夜幕降临,圆月高升。一家人悠闲自在的坐在自己庭院,喝着茶吃着月饼共赏明月。既然要吃月饼,那全国那种月饼最好吃呢?接下来就给大家介绍一下全国最好吃的6种月饼,看看你吃过几种?一、五仁月饼五仁月饼是中国传统糕点之一,毫不夸张的说小时候的中秋节都是五仁味的。五仁即为核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁、芝麻仁,配料考究丰富,味道传统可口。五仁月饼一般是鼓形的,上面印有清晰的花纹和字迹。外表用一块油皮纸包裹住,揭开就能闻到鲜美的香味。一口咬下去皮薄味酥,内陷五仁混合口感丰富,糖香味非常浓郁,记忆中的味道总是非常美好难得的。二、蛋黄月饼蛋黄月饼是较为传统的味道,因其独特的香味和口感让人难以忘怀。蛋黄月饼的内陷要求严苛,需得是质量上乘的咸鸭蛋黄才行。将发酵好的面团中间加上板栗蓉和一颗橙黄的鸭蛋黄包好即可。烤好的月饼非常好看,外表看上去油亮亮的,边角烤得焦焦的,一口咬下去首先是薄薄的外皮,再是香甜软糯的板栗蓉,最里面的鸭蛋黄口感香香咸鲜的。三、白莲蓉月饼广东作为最会吃的一个省,不仅早点好吃,月饼也不错。白莲蓉月饼就是广式月饼的代表作,这莲蓉月饼最为重要的就是做莲蓉。莲子去心之后用大火煮软再用糖翻炒成团蓉即可,整个过程非常复杂严苛。白莲蓉月饼味道清香可口,表皮的酥香味十足,内里的莲蓉香味浓郁入口还带有一丝丝甜香味,混合着表皮一起吃十分美味。四、香油百果月饼天津人除了喜欢吃煎饼果子,这香油百果月饼做的也是一绝。面粉中混合着大量的香油,让月饼的表皮不仅油亮,味道也更加酥香。内陷是百果混合的,也加了大量的香油搅拌,这样香油即能佐味也能让月饼外观更好看。出炉的月饼就可以闻到一股淡淡的香油味,月饼表皮有光铮亮,一口咬下去是浓浓的香油味和百果的香味,这与五仁有点像但是味道更加脆香。五、云腿月饼云腿月饼是云南当地的传统美食,名字好听味道也十分风味。众所周知云南的火腿是很出名的,智慧的云南人将火腿结合月饼创造出了云腿月饼。采用金华火腿肉来蜜汁腌制做馅儿,外皮采用当地的麦子粉发酵,味道绝美风味。云腿月饼外观看起来呈现出褐黄色,表皮较硬,一口咬下去松脆焦香,香咸不腻,味道甜中带咸,火腿的独特香味让人回味无穷。六、蛋黄月饼。

蛋黄月饼是较为传统的味道,因其独特的香味和口感让人难以忘怀。蛋黄月饼的内陷要求严苛,需得是质量上乘的咸鸭蛋黄才行。将发酵好的面团中间加上板栗蓉和一颗橙黄的鸭蛋黄包好即可。
烤好的月饼非常好看,外表看上去油亮亮的,边角烤得焦焦的,一口咬下去首先是薄薄的外皮,再是香甜软糯的板栗蓉,最里面的鸭蛋黄口感香香咸鲜的。

三、白莲蓉月饼。

广东作为最会吃的一个省,不仅早点好吃,月饼也不错。白莲蓉月饼就是广式月饼的代表作,这莲蓉月饼最为重要的就是做莲蓉。莲子去心之后用大火煮软再用糖翻炒成团蓉即可,整个过程非常复杂严苛。

㈤ 中国最好的月饼是什么牌子的

月饼品牌排行榜前十名有:

1、稻香村

稻香村是苏州的月饼品牌,起源于1773年,距今已有247年历史,还和干隆皇帝有一段渊源,是国家首批认定的“中华老字号”企业。

2、华美

华美月饼产自东莞市华美食品有限公司,华美一直讲向广大消费者奉献卫生健康的美食作为宗旨,如今已成全国大型专业食品制造企业之一。

3、杏花楼

杏花楼月饼品牌崛起于20世纪初,原来是是一家的广东风味特色菜馆,其糕点别具特色,每年所制广式月饼、尤为脍炙人口,到1936年申报杏花楼月饼并且上市。

4、广州酒家

广州酒家始建于20世纪30年代,前身为西南酒家,主营餐饮业务,在在食品方面,广州酒家集团利口福食品有限公司非常有名气,利口福月饼还曾荣获“中国名牌产品”称号。

5、安琪

安琪月饼是深圳安琪食品有限公司生产的,历年来获得多项专业大奖,“安琪广式月饼制作技艺”还被国务院确认为“国家非物质文化遗产”。

6、五芳斋

“五芳斋”品牌始创于1921年,是全国首批“中华老字号”,虽然五芳斋最出名的是粽子,但是其生产的月饼也广受大众欢迎。

7、元祖

元祖月饼产自上海元祖食品有限公司,上海元祖食品有限公司诞生于1993年,是全国连锁经营的企业,现已成为家喻户晓的“精致礼品名家”。

8、美心

美心月饼是香港美心集团下的着名月饼品牌,一直以严选食材及香港制造而驰名,甚至备受海外消费者的喜爱。

9、好利来

好利来企业诞生于兰州,后来将总部迁至北京,现已有近千家直营连锁店,曾连续两年连续荣获“国饼十佳”的称号。

10、元朗荣华

元朗荣华源于元朗荣华酒家,主要经营酒楼业务,后进军食品加工业,首创白莲蓉月饼,产品远销海外多个国家。

㈥ 最好吃的月饼是哪种月饼

一、蛋黄月饼
蛋黄月饼是中国传统有名糕点之一,一直以来较为流行的一种月饼,因为它深得人们对它的喜欢。蛋黄月饼的皮比较薄,但是它里面的配馅真的挺多的,它里面的蛋黄味美可口、吃起来绵软带酥。 通常这种月饼不容易破皮和露馅,而且它拥有“高颜值”的气质,因为它的皮表面印有规律的花纹和好看的字,整个月饼看起来形状非常着端正,就像穿着一件非常好看的衣服。
二、云腿月饼
云腿月饼的馅采用切丁的优质宣威火腿,配上蜂蜜、猪油、白糖等调制而成,酥香可口,软硬适中,咸中带甜,口味层次感丰富,嚼劲十足,喜欢吃肉的宝宝千万不要放过。
三、巧克力月饼
各种各样新式月饼的出现,基本都是在不断的改变馅料,寻求月饼新的突破,如今的月饼制作踩雷的很少,大多数都受到消费者的喜爱。手工鲜花月饼清甜的玫瑰花内馅花香浓郁,外皮比椒盐麻酥月饼更加松软,一口下去,比普通的鲜花饼口感更扎实,但毫无中式猪油点心普遍存在的油腻感,只留下满嘴的花香。

㈦ 中国哪个月饼好吃

每到中秋佳节,各式美味的月饼是我们餐桌上必不可少的一样食物。经过多年发展月饼已经延伸出多个不同的派系,每年都会有很多不同的月饼口味和品种,那大家知道最受欢迎的月饼口味有哪些呢?现在小编在这里为大家推荐中国最受欢迎的十大月饼口味,你最喜欢哪种口味?一起来了解一下吧!

中国最受欢迎的十大月饼口味
1、五仁月饼


五仁月饼是最传统的味道了在中秋节现在各式月饼中最为出名,用料考究,通常是以杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁为原料制成内馅的中国传统糕点之一,在切开后入口可以品尝到多种果仁香味。

2、云腿月饼


云腿月饼也是比较受欢迎的月饼口味之一,是一种融合了云南地方特色的传统节日特色食品,是以宣威火腿配上冬蜂蜜、猪油和白糖等材料制成馅心,再用子麦面粉制成的酥皮包裹住,经过烘烤外表泛着淡淡的金黄色,入口后可以品尝到浓郁的火腿香味。

3、凤梨月饼


凤梨月饼是一款以低筋面粉、转化糖浆、油等为主要食材制作饼皮,以凤梨作为内馅组合而成的中秋节传统食品,主要流传在广东和台湾等地的水果味月饼,外形与别的月饼不同,只是入口后会感受到清甜不腻的凤梨清香。

㈧ 什么月饼最好吃

一、广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足。
广式月饼是广东省地方特色名点之一,在中国南方地区,特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品,是中秋月饼的一个形式,广式月饼口感符合南方人的口味。广式月饼闻名于世,最主要还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。
二、苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。
苏式月饼,传统的正宗技艺保留在苏州。此项技艺基本内容包括:选料、初加工、擦馅、制皮、制酥、包酥、包馅、成型、盖章、烘烤、包装等等过程。制作过程中没有任何模具,使用器具也比较简单,有刮刀、油光纸、烤盘、木炭基杉木盒等。这种月饼的饼皮是相当香酥的,和普通广式或者提浆月饼口感有着很大的差别。它和其他中式的酥皮点心制作方法有相同之处,如莲蓉酥、菊花酥等。
三、京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人。
京式月饼,是 北方地区 月饼类食品的代表品种之一,花样众多。起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为2:3,重用 麻油 ,口味清甜,口感脆松。主要产品有北京稻香村的 自来红月饼 ,自来白月饼,还有 五仁月饼 等。