㈠ 鸡尊的怎么做好吃
你说的是鸡胗吧
做法一，豇豆炒鸡胗
材料
"鸡胗 适量","豇豆 适量","蒜片 适量","姜片 适量","青蒜 适量","辣椒片 适量","葱段 适量","米酒 适量",
做法
1: 材料如图。豇豆切小段，泡水去除酸咸味后备用。青蒜切斜段后区分蒜白蒜青备用
2: 鸡胗切花
3: ㄧ刀不断一刀切断如图所示
4: 用葱姜酒水川烫去腥后
5: 再放于冷水中冲洗干净备用
6: 锅热入油后放入葱段 姜片 蒜片 辣椒片 蒜白片 爆香
7: 放入鸡胗炒炒匀后淋入米酒增香气再略淋些酱油拌炒均匀
8: 放入豇豆炒匀
9: 再调整味道加入盐及味精（不喜可不加）后放入蒜青段
10: 再拌炒均匀后
11: 即可起锅了
做法二，鸡胗炒时蔬
材料
"青椒 两颗","红椒 一颗","辣椒 四条","姜片 10片","洋葱 半颗","鸡胗 280g","米酒 两大匙"
做法
1:姜切片，彩椒和洋葱切片，鸡胗切小块一些，辣椒切段备用。
2:取一锅倒入3大匙油热锅并先爆香姜片。
3:续下辣椒。
4:转大火接着放入鸡胗炒约两分。
5:最后再将所有蔬菜一起加入，盖上锅盖，大火焖约一分钟。
6:最后加入盐巴味精拌炒均匀，锅边呛米酒即可。
做法三，青葱姜烧鸡胗
材料
"鸡胗 150g","干辣椒 5小支","姜片 3片","青葱 2支","薄盐酱油 2匙","蚝油 2匙","米酒 2匙","冰糖 少许"
做法
1:将鸡胗薄刀切片，在表面划直刀，切成适当大小，姜片切丝，青葱斜切段备用；调稍后要下锅的酱汁，以2匙的薄盐酱油、2匙的蠔油、2匙的米酒、少许的冰糖及3匙的冷开水拌匀。
2:煮一锅滚水，加入1匙的盐及米酒，把鸡胗汆烫2分钟后捞起沥干。
3:热锅加2匙油，把姜丝及干辣椒下锅爆香，再将鸡胗下锅。
4:加入酱汁，以中小火煨炒。
5:加入葱段快炒，简单又美味的葱烧鸡胗就完成了哦!
做法四，炸鸡胗
材料
"鸡胗 约8个","蒜头 5瓣","酱油 盖过鸡胗","油 能盖过鸡胗的量","面粉 4","地瓜粉 2","鸡蛋 1个","水 适量"
做法
1:将蒜头切末，把鸡胗蒜末跟酱油倒在同个碗里腌，大约腌个10分钟左右！
2:等腌鸡胗时可以一边调面糊，面粉、地瓜粉放入碗里再将鸡蛋打入，随面糊稠度加入适量的水，面糊稠度大概可以沾附在鸡胗上，有点黏稠不易滴下！
3:热油锅大概木筷子下去，会一直冒泡差不多热！接着就把腌好的鸡胗沾面衣，下锅！中大火（外国炉子）大概炸到面衣变金黄色差不多！起锅！
做法五，麻油鸡胗炒小黄瓜
材料
"鸡胗切片 10个","小黄瓜切片 2条","红萝卜切片 1支","胡麻油 少许","盐巴 少许","白胡椒粉 少许","米酒 少许","蒜末 2颗"
做法
1: 因为新买了一支波浪刀,将备料小试身手切了美丽的波浪片
2: 鸡胗洗净后切片,用少许米酒稍微腌制去腥～
3: 先用一大匙油将蒜末爆香,在将鸡胗下锅拌炒,并加入少许胡麻油拌香闷煮鸡胗,陆续将黄瓜片及红罗卜片下锅衣起拌炒至熟并适当调味即可
4: 洒些白胡椒粉,上菜罗！
做法六，麻油火鸡胗
材料
"姜3 片","红葱头3 颗","火鸡胗3 只","米酒3 汤匙","青葱1 棵","辣椒1～2 条","蒜头4 瓣","麻油2 汤匙","酱油11/2 汤匙","蚝油1/2 汤匙","糖2 茶匙","熟白芝麻 适量",
做法
1:预备一锅水，把姜切片以拍松，把干葱头去掉头尾去皮切半。把姜片和红葱头放入水中，盖上把水煮滚。
2:水滚后放入已解冻的火鸡胗，下酒，以中火煮以水再次完全滚起后调至小火，盖上煮熟十分钟至火鸡胗熟透，即以叉子插至火鸡胗的中心，拔出叉子后挤压火鸡胗等数秒如没血水流出即表示它熟透。
3:把火鸡胗捞起放到冰水中浸泡，降温至可用手处理的温度。
4:去除火鸡胗头尾较硬及偏白的筋，用手感受一下表面如有较硬的筋膜亦需去掉。
5:把火鸡胗切片，浸泡于冰水中置于冰箱备用。
6:把青葱和辣椒切粒，把蒜头去皮压成蓉。把鸡胗隔去水份，加入葱粒、辣椒粒和蒜蓉拌匀。
7:锅中加入麻油、酱油、蠔油和糖拌匀，以小火加热，拌至糖溶即成酱汁。
8:把酱汁加入火鸡胗中，加入芝麻拌匀，包好置于冰箱 2 小时以上即成。
㈡ 鸡胗怎样做好吃呢
鸡胗怎样做好吃？我认为鸡胗烤，爆炒，卤都非常好吃尤其是烧烤摊中的烤鸡胗，每次去吃烧烤的时候必点的就是鸡胗，
爆炒鸡胗是在家经常做的一道菜，卤鸡胗吃的比较少，因为卖得少，大多数都是卤鸭胗。做法都是差不多。味道上鸡胗没有鸭胗腥味重。
【总结】：1.在家制作爆炒鸡胗，由于火力没有厨房大，制作之前最好炸一下，这样能够减少炒的时间，鸡胗先焯水一遍，这样更好炸，炸的时间更短。炸鸡胗的时候油温一定要足够高。炸至鸡胗表面微黄，棱角处变硬脆就行了，不要把整个鸡胗都炸得很硬脆，失去了外部焦香，内部韧脆的口感。
2.鸡胗怎么做好吃，还是根据自己的实际情况来制作，我分享的这个做法是烧烤味的，如果做成香辣味的可以把辣椒面，孜然粉，红黄彩椒都去掉。直接换成朝天椒和线椒，这样做出来的爆炒鸡胗就是香辣味的。有点类似于小炒肉的做法。两种方法都非常好吃。
㈢ 油炸鸡胗子的做法大全
病情分析：分析：补气类食物：大米、小米、黄米、糯米、大麦、小麦、莜麦、黄豆、白扁豆、豌豆、薯仔、白薯、山药、胡萝卜、香菇、鸡肉、牛肉、兔肉、青鱼、鲢鱼等。补血类食物：胡萝卜、龙眼肉、荔枝肉、桑椹、血豆腐、动物肝脏、动物肉类、海参、平鱼等。补阳类食物：韭菜、刀豆、豇豆、核桃仁、羊肉、狗肉、鹿肉、动物肾脏、鸽蛋、鳝鱼、海虾等。滋阴类食物：白菜、梨、葡萄、桑椹、枸杞子、黑芝麻、银耳、黑木耳、百合、牛奶、猪肉、甲鱼、龟肉、乌贼鱼等。
建议：有规律的生活习惯。多食用白色、黑色的食物。多吃晗维生素的东西。如西红柿。每天按摩会阴十五分钟。提肛100次。每天让自已冲动10分钟不泻！有意识的吃些补脾补肾的食物！保持愉悦心情。乐观心态。关心自已善待他人！有足够的自信心！做一些有成就感的或荣誉感的事。多说些大家爱听的话。清寡欲洁身自好！保你功能强大！请到重庆当地正规的三甲医院检查，明确病因后大夫会根据病情对症治疗，这样治疗效果会更好，收费也会比较公正合理的。病情分析：目前治疗阳痿的方法有许多，主要包括药物治疗、食补治疗和心理治疗等。不同的人的情况各不相同，因人而异。建议去重庆正规医院治疗。
1、饮食调理：众所周知，韭菜是壮阳的不二之选。而多吃狗肉、羊肉也可以起到预防阳痿的作用。除此之外，动物的内脏因为含有大量的性激素和肾上腺皮质激素，也是不错的调理食材。专家表示，能增强精子活力，提高性欲;此外含锌食物，含精氨酸食物都有助于提高性功能，预防阳痿问题。
2、心理调理：多运动，多锻炼，避免增加心理负担，保持阳光积极向上的心态。加强营养的补充，避免因缺乏营养导致身体虚弱。
3、节制房事：纵欲过度也是导致这一症状的重要原因。没有节制的房事，过度沉浸于色情，频繁手淫都会导致精神疲乏，从而诱发阳痿的产生。实践证明，夫妻分床，停止性生活一段时间，避免各种类型的性刺激，让中枢神经和性器官得到充分休息，的确是防治阳痿的有效措施。
㈣ 鸡胗怎样做才好吃
鸡胗我们这地方也叫鸡杂，就是帮助鸡消化食物的胃部，肉为紫红色，质韧，可以做为凉菜或者热菜的原料，炒熟后口感脆嫩，非常的好吃。爆炒鸡胗是在家经常做的一道菜
2.鸡胗怎么做好吃，还是根据自己的实际情况来制作，我分享的这个做法是烧烤味的，如果做成香辣味的可以把辣椒面，孜然粉，红黄彩椒都去掉。直接换成朝天椒和线椒，这样做出来的爆炒鸡胗就是香辣味的。有点类似于小炒肉的做法。两种方法都非常好吃。
㈤ 鸡胗的家常做法怎么做好吃
炸鸡胗就很好吃，把鸡胗处理干净后用料酒生姜、生抽、辣椒粉、胡椒粉腌制入味，锅中加宽油油热后下鸡胗炸熟就可以了。
㈥ 炸鸡珍在家自制的做法是什么呢
吃过炸鸡胗的食客们一定会对炸鸡胗浓郁的口感流连忘返，今天小编就教大家做一道非常简单的自制炸鸡胗的做法，在家就可以自己做，不仅非常的下饭，而且当做零食也是非常不错的选择。当然如果家里有空气炸锅的，也可以用空气炸锅进行炸鸡胗。
当鸡胗上撒入孜然的话，感觉就像是吃烧烤一样，孜然的香味与鸡胗的酥脆碰撞在一起，整个人是非常满足的。黑胡椒的口感也是非常的浓郁，很多人都非常喜欢吃黑胡椒，黑胡椒和鸡胗也是非常的配。
㈦ 求干炸鸡胗的做法
做法一:
是将面包切成薄薄的面包块，下锅油炸，炸到金黄色后捞起，掀起炸酥的一面，把中间挖空，再装入由鸡肝、鸡肾、鸡肉、豌豆、马铃薯，胡萝卜、地瓜粉、墨鱼和虾仁等精心调制的作料以高汤煮成再用些牛奶芶欠，再于面包面上蘸上酱料，就成了大名鼎鼎的棺材板了。
做法二：
1.首先将厚片吐司炸到金黄色后捞起，中间挖空再放入鸡肉、豌豆、萝卜和墨鱼等以高汤煮成再用些牛奶勾芡，再放上土司的盖子即成为美味可口的棺材板。
2.而早期尚有鸡肝等素材，现在多已不再使用。花莲一地另有改良式的棺材板。内馅改为炒肉或其他蔬类，以手持方式食用。
这道菜我目前还没有尝试过，但还是希望我从“美食杰”搜罗到的信息对你有帮助。