❶ 狗爪豆的成熟豆子怎样做好吃
狗爪豆也叫狗毛豆，猫爪豆，狗古豆，等等。可能每个地方的叫法都不太一样。在北方地区的人好像不太经常吃到，它主要是在广东，广西，贵州等等一些地方，才有栽培，狗爪豆是一个豆科植物，它的营养是超级丰富的，它有一个非常大的特点，就是营养比较均衡。平常我们在吃狗爪豆的时候，都是吃狗爪豆的种子。味道特别的鲜美，但是，有一个不好之处就是，它的种子是有毒的，只有经过一定的处理之后才能够食用。通常我们在吃狗肉的时候都是在豆荚成熟的时候采摘之后经过水煮浸泡，处理过后晒干，这样储存的时间也比较长。等到想吃的时候，我们就可以拿出来，煮着吃了，味道非常鲜美。
其实狗仔豆的制作方法很简单的，做出来都是比较好吃的。但是在处理的时候一定要稍微注意一下。去掉种子里面的毒素才可以食用。
❷ 狗爪豆和黑豆一齐煲汤吗
狗爪豆，即为黧豆。狗爪豆的豆壳、豆叶、豆藤蔓和豆籽都含有丰富的粗脂肪和粗蛋白，是上乘的家畜粗饲料。狗爪豆含有丰富的淀粉、各种维生素等营养元素，营养价值高，是食品工业的优良添加剂，具有较高的药用价值，可作为提取左旋多巴的重要原料之一。
黑豆除满足人体对脂肪的需求以外，还能够降低血液中胆固醇，为它含有不饱和脂肪酸，黑豆含有丰富的营养物质，具有营养保健的作用，能够保持肌体功能完整、延缓肌体衰老。所以这两种豆子可以一起煲汤，很有营养价值。
❸ 排骨炖狗仔豆
排骨炖狗仔豆做法
材料：狗仔豆100克、排骨：500克、水：8碗
做法
1. 狗仔豆洗净，用清水浸泡20分钟，捞起沥干水，切段；下油卡炸金黄
2. 排骨洗净，切块，汆水捞起；狗仔切成小块
3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用
❹ 狗儿豆怎么做好吃
狗儿豆做法步骤
8.成品图。
❺ 狗豆狗肉煲，怎样煲法。
童话寓言：疯狂恶狗想吃掉麻雀。
鸭子帮助麻雀和恶狗搏斗。
恶狗咬了猫。猫被狗传播了狂犬病。
得了狂犬病的猫和恶狗一起把鸭子杀死。
麻雀失去了鸭子的保护，危在旦夕。
关键时刻，打狗队员过来把恶狗和猫一起打死。
理智的人类为了预防狂犬病，实现了禁狗令，不允许养狗。小鸟的生命再也不会被狗威胁了！
❻ 晒干的狗儿豆怎样做好吃
狗儿豆做法步骤
8.成品图。
❼ 狗子豆干的煲汤做法
原料：
白水煮过的狗肉300G、豆腐1块、葱段若干、小白菜叶7、8片、辣椒酱2汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/4。
做法：
1、油烧热，下少量葱段爆香；
2、加入辣椒酱煸一下，注入大量清水；
3、水沸后放入狗肉，和葱段，加生抽和胡椒粉，小火炖20分钟；
4、放入小白菜叶和豆腐，再炖10分钟，撒入盐。
❽ 狗爪豆做法
狗爪豆 500克
五花肉 300克
蒜蓉 适量
黄豆酱/豆瓣酱 2勺
狗爪豆的做法
仔细的挑选了一些成熟点的豆子（个大颜色深绿为好），清洗干净
下锅大会烧开，小火煮30分钟，试一下能剥去表皮即可捞出，放水里浸泡过凉，开始剥皮
五花肉切薄片，豆子切段
锅里加入五花肉煸炒几下，出油后下蒜蓉炸香 ，倒进黄豆酱，倒进狗爪豆，继续煸炒，加入少许酱油调味即可
❾ 狗儿豆怎么吃
在农村，到处可见这种东西：狗儿豆。这种豆温中益气，对治腰脊酸痛有一定作用。其药用价值常常被人们忽视，但是做为一道家常菜，倒是大受欢迎。
九月十月，正是狗儿豆成熟的时候。待豆皮变成比较深色的青绿色后摘下豆荚，带皮煮沸5-6分钟，然后捞出放在冷水中降温后，剥去有毛的那一层毛皮，放在冷水中漂1-2天，目的是让其去除毒性。中间要换几次水，不能放在阳光中晒，否则会很容易变质。
之后就可以放油盐辣椒紫苏等等各种调料一起炒着吃了。这样油炒，味道固然不错，但是你却错过一道美食了！来，吃货们，下面教你如何制作美味的狗-儿-豆-酿！
从已经漂浸到可食用的狗儿豆中，挑选一些未被掰开的，小心地从一侧剥开，去掉豆核。
与酿豆腐、苦瓜等一样，小心地把准备好的鲜肉馅 “酿”到狗儿豆里。然后放下油锅煎，慢火煎。
注意火候，等一面微焦黄时，翻过另一面继续煎到微焦黄。准备少量抽油、鸡粉等配料，一起倒下与狗儿豆加盖煮四五分。开盖后撒下辣椒、蒜子，起锅上碟。
大功告成！吃货们可以放开肚皮去享受了！狗儿豆酿，脆口，清香，吃腻了豆腐酿、瓜酿的小伙伴，不防动手试试！
❿ 狗子豆煲猪脚的做法
材料
猪脚300公克，眉豆100公克，红枣6粒，陈皮10公克，老姜10公克，水2000cc，盐1小匙，米酒1大匙
做法
1.猪脚放入沸水中汆烫至表变白后，捞起以冷水冲洗，备用。
2.眉豆冷水浸泡3小时，备用。
3.取一砂锅，放入作法1的猪脚、水2000cc，以大火煮沸后，转小火再煮约1小时。
4.将其他材料放入作法3的砂锅中，以小火续煮约1小时后，加入所有调味料拌匀即可。