㈠ 现在学什么小吃比较好
这个需要每个地方的饮食习惯来考究。所以可以结合当地饮食习惯去专业的厨师学校实地考察了解。
例如：北方人比较喜欢吃面，那么像煎饼果子，手抓饼，烤冷面都不错的选择，冬天天气比较寒冷，那就应该学点麻麻辣烫，香辣火锅，还有米线之类的御寒食品，吃起来比较舒服。这类食品相比之下也比较火爆。
总之，不管学什么，首先你要考虑的是以后在哪个地方开业，然后再根据当地的饮食文化来做选择。
㈡ 现在学什么小吃最火爆
现在烧烤、冒菜、串串、冷吃兔、臭豆腐，小龙虾等小吃是目前比较火爆的小吃，做小吃最关键的是小吃的味道要好吃才能吸引客人，如果没有技术，建议到办学比较久的学校进行学习小吃技术！
㈢ 现在学什么小吃比较好
学小吃不知道学什么好，这个问题其实没法一概而论
首先，
第一点，看你是在什么地方，不同地方的人，口味自然是不同的，人的饮食习惯也不相同，所以说选择项目就要选择当地人接受的，喜欢吃的类型的
第二点，看你经营什么时间段
如果说早上卖的话，那么适合的早餐项目很多，比如豆腐脑，胡辣汤，水煎包，油条，牛肉饼，酱香饼，稀饭，粥类，和特色的夹馍之类的都不错
如果是中午经营的话，那么像面食，米线，酸辣粉，凉皮，肉夹馍，快餐米饭，都是不错的选择
第三点，看你面向的客户，人群，主要是什么，选择合适的项目
如果身处大学城，那么毫无疑问，年轻人喜欢吃的锡纸花甲米线，熏肉大饼，铁板鱿鱼，炸串串夹馍，肉夹馍，酸辣粉，都是十分好卖的
㈣ 简单易学，新手也能学会，美味又下饭，家人都爱吃的家常菜有哪些
干锅箩卜
作法：1.提前准备所需资料2.五花肉放进锅里焯烫一下捞起来3.将白萝卜切片，五花肉切成薄片，青红尖椒切斜刀，干红辣椒、蒜黄切条，姜切丝预留4.锅中加少许油或者是不加点油，放进五花肉和姜片爆锅5.中火爆锅至五花肉片冒油，而且色泽变金黄色6.放进青红辣椒段煸炒，添加生抽酱油、耗油、米酒、少量白砂糖炒匀（喜欢颜色深的朋友可以加一小勺老抽王）7.炒匀后放入白萝卜片8.加一小碗或水大骨汤煸炒，盖上炖煮煮一会，箩卜煮熟撒韭菜苔9.煸炒炒匀后放少许盐、味精调料就可以。
㈤ 学个小吃，但是不知道学哪个比较好
学什么小吃简单又好卖
1.煎饼果子
煎饼果子的历史非常久远了，自古有之。煎饼果子的味道好，做法简单快捷，吃起来方便，最重要的价格十分的便宜。煎饼果子是一种十分健康的小吃，男女老少都可以吃。在全国各地都有很多喜欢煎饼果子的朋友，而且它不需要开店，一凉餐车就可以开煎饼果子店。
2.凉皮
凉皮可是特别好吃的一道小吃，很少有人不喜欢它的味道。最重要的是它很健康，食材健康、配料健康，制作简单。凉皮最独特之处就是只是几个常见的、简简单单的配料就可以做出美味的凉皮。它的价格还非常便宜，一个大众化都不足以形容它的价格低，可以说这个一个全民都喜欢的小吃。
3.臭豆腐
臭豆腐可以说是一个全民皆知的小吃，“闻着臭，吃着香”是普遍大众对于它的认知。臭豆腐的美名可谓天下皆知，甚至走出了国门。
㈥ 现在学什么小吃最火爆
01、 热狗：用一次性竹签插上火腿肠后，再蘸上一层面糊后用油炸，是孩子们和年轻人最爱的美食之一。炸熟的热狗可以蘸酱吃，不同口味的蘸酱满足不同的消费群体。
02、煎饼果子：煎饼果子作为早餐、宵夜都比较方便，近年来开始在北方各城市流行。成为国内特色小吃的一员。学什么小吃最赚钱？煎饼果子是不错的选择。
03、香港鸡蛋仔：鸡蛋仔是正宗的香港街头小吃，它像鸡蛋的外形，外酥里嫩的口感受到了很多人的喜欢。随着它越来越火，口味也越来越多。
04、铁板鱿鱼：铁板鱿鱼具体地区、运营模式不一样定价也不同。铁板鱿鱼适合路边经营。
05、油炸臭豆腐：臭豆腐基本上是家喻户晓的一道小吃了，远处闻着臭，但嚼进嘴里却还是有香气，是老少皆宜的一种美食。
㈦ 现在可以学习什么特色小吃
学小吃建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。
特色面点怎么做好吃，不仅要学到其做法及配方，还在许多细节要注意的，来食-为-先传授全套技术，
特色面点初级班学习内容：红烧肉西芹包、五仁包、干煸肉酸菜包、台湾卤肉包、上海青包、水晶包
特色面点中级班学习内容：山东大包子、鸡蛋薄饼、猪肉韭菜饺、猪肉香芹饺、鸡蛋韭菜饺、北方水饺特色面点高级班学习内容：上海三鲜灌汤包、河南水煎包、北方手撕饼、北京锅贴、粟米饼、芝麻酱饼
㈧ 新手必学，简单易上手，开胃好吃又营养，很下饭的美食有哪些
一、红烧豆腐
用材：水豆腐,辣椒,圆葱,盐,油,咸菜,耗油作法：1、先提前准备一包咸菜。这一你喜欢吃什么样子的咸菜就可以买到怎么样的。2、随后我们将要辣椒，圆葱清理干净后。辣椒切发展条菱形块。圆葱切成块。3、烧一锅沸水再放入少许盐，把水豆腐装进去烫一下约一分钟上下，随后捞出预留,随后热锅热油，平底锅煎。4、我们可以把水豆腐小火煎金黄就可以。煎好一面，反回家煎另一面。5、煎好的水豆腐拿勺子推倒锅边缘，把己经切成小块的辣椒块圆葱块，放进锅里。6、然后把你喜欢的咸菜放进锅里。7、加一点沸水,倒进少量耗油,炒匀、炖至料汁略微有一些浓稠了就可以了。
㈨ 学什么小吃简单又好卖
第一步：准备主食材
烤冷面的主食材就是我们需要的最重要的冷面!在很多地方，烤的冷面还是有自制的，但现在为了方便快捷，还有更省成本和时间，很多做生意的都是直接批发的特制冷面，批发回来可直接使用，不需要任何加工，只需要科学合理保存即可。特制的冷面在批发市场、网络上都是有供货渠道，真空包装，非常方便!但是在这里稍微和大家说说，批发回来的冷面怎么保存：
买回来的冷面，一袋一袋装，打开之后当天用完，但如果打开之后没有用完就没多大问题，但是如果没有用完就要好好保存，不然容易风干开裂!没用完的冷面可以放在冰箱冷藏，但不要放太久哦，放太久也是会影响口感的!
第二步：准备搭配食材
鸡蛋：鸡蛋批发食材直接买，买那种普通的鸡蛋就可以了哦!
火腿、里脊等荤类配菜：普通批发那种小根火腿即可，里脊等肉类辅助食材也可直接批发，在批发烧烤串的地方有袋装的里脊。
洋葱、香菜、黄瓜丝、生菜碎等新鲜蔬菜：菜市场里面可直接买新鲜的，买回来的香菜和洋葱洗干净，洋葱切成小颗粒状，香菜切成碎末即可。
第三步：熬制酱料
烤冷面最核心的地方，就是酱料的调制，这个酱的口味决定烤冷面最后的味道，所以是非常重要的哦，那下面我们就一起来看看，商用版酱料配方哦!所以用量的话会大一些哦!
准备食材：韩式烧烤酱5斤、番茄酱1斤、花生酱150克、甜面酱300克、蚝油100克、鸡精20克、味精20克、五香粉10克、白糖50克、色拉油500克、新鲜葱姜30克(切片)
制作步骤：取一个干净的容器，我们把韩式辣酱、番茄酱、花生酱、甜面酱、蚝油、鸡精、味精、五香粉、白糖等依次放入容器里，然后用筷子搅拌均匀后备用，然后开火上锅，锅烧热后加入500克色拉油，油烧至4成热的时候下入葱姜，保持中小火慢炸至葱姜至枯黄，后捞出葱姜渣，然后加入调好的酱料，翻炒至出香味后加入适量水，然后保持中小火慢熬30分钟至酱料黏稠即可。熬好的酱料盛出放凉备用。
第四步：制作撒料
这是准备烤冷面最后的一个步骤，也是烤冷面出锅之后需要用到的食材，就是撒料，不仅能让烤冷面更加的有食欲，而且也能增加产品的口感哦!
制作撒料：适量熟白芝麻、孜然粉、辣椒面、鸡粉、鸡精，这些食材混合均匀即可。
第五步：烤冷面成品制作
开火热铁板，铁板明显的有烫感的时候，我们在铁板上放适量的油，油热之后把冷面片放入油上，开始慢慢的把冷面煎一下，冷面受热均匀后，在冷面上打上一个鸡蛋。
鸡蛋打好后，我们用铲子把鸡蛋打均匀，打蛋的时候，如果我们要加火腿、里脊什么的，我们这个时候可以在铁板的边上把火腿肠和里脊煎熟。
鸡蛋煎的差不多的时候，我们用铁板铲把冷面片翻个面，(喜欢酸口的朋友，这个时候可以加些醋一切煎)然后我们在铁板的背面均匀的刷上我们做好的酱料，然后依次把切好的香菜碎、生菜碎放在冷面上，然后再把煎的火腿用铁板铲子切成小块，然后铺在冷面上
铺好后，我们用铁板铲子从冷面的一边卷起来，然后横切成小块，放入打包碗里，撒上一些葱末和做好的撒料，即可出餐了。
㈩ 最好吃，做法简单，一学就会的食物都有哪些
虾不但美味好吃，还可以有利于消化吸收，如今大部分人都会买虾回家了一直做吃，虾的做法都是各种各样，而油闷大虾在我家是最热门的，做法简单，鲜香十足，连虾头都不需要剥。食物：海龙虾500克，银龙鱼3000ppm稻米油适当，姜片少量，大葱1根，盐适量，番茄沙司2勺，银龙鱼小磨香油1勺子作法：1.最先备好虾，这儿所选用的海龙虾是冰鲜的，活虾最好，只是这情况下没那么容易购买到活得。