① 什么糕点最好吃
什么糕点好吃
1、萝卜糕。萝卜糕是中式传统的糕点，在福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点。采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。
2、芋头糕。芋头糕是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地汉族特色糕点小吃，也香港和澳门地区茶楼卖的点心，材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。
3、黄金糕。黄金糕本名叫蜂窝糕，发源于南洋，是南洋娘惹糕的一种，黄金糕是该糕流传至广东之后的别名。此糕的重要原材料就是南洋木薯，成品象蜂窝状所以叫蜂窝糕，切片后呈鱼翅丝状又叫鱼翅糕。
4、伦教糕。伦教糕的制作起源于广东顺德伦教镇，是岭南典型的汉族糕点名吃。由于品质、风味特殊，特别在夏天为广大消费者所喜爱，目前生产已很普遍。伦教糕是由籼米粉用酵母发醇，使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体，再蒸制成型，其透明程度较高。软韧性则近似用糯米的制品。
② 泸溪河糕点什么最好吃
我觉得最好吃的，应该就是他的一个松茸高，口感不是很甜，但是吃起来非常香里面会添加一些鸡蛋蛋奶油，所以这个吃起来非常的松软，而且也是当地一个特色吃起来是非常美味的。
③ 生日蛋糕都有什么类型哪种最好吃
蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的；分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕（Chiffon Cake）：是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也称为磅蛋糕，是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软，所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些，但因为加入了大量的黄油，所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯，这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕（Cheese Cake）：音译也可以称为芝士蛋糕，是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的奶酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪（cream cheese）。
奶酪蛋糕又分为以下几种：（1）重奶酪蛋糕：即奶酪的份量加得比较多， 一般1个8寸的奶酪蛋糕，奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多，所以重奶酪蛋糕的口味比较实，奶酪味很重，所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。（2）轻奶酪蛋糕：轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少，同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度，粉类也会加得很少，所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软，入口即化。（3）冻奶酪蛋糕：是一种免烤蛋糕，会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂，然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因为不经过烘烤，所以不会加入粉类材料。
6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一种免烤蛋糕，是通过打发的鲜奶油，一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕，一般会以戚风蛋糕片做底。
④ 什么蛋糕比提拉米苏好吃
全球十大最好吃的蛋糕，亚洲仅占1种，提拉米苏仅排第7，图10味道“甜过初恋”，网友：中国糕点更好吃。
沙加蛋糕
TOP10、沙加蛋糕（奥地利）
沙加蛋糕最美味之处在于，它是真正的涂有巧克力，然后用果酱镶边的蛋糕。这种蛋糕是奥地利皇室的最爱，后来也成为了最好吃的蛋糕之一。
海绵蛋糕
TOP9、海绵蛋糕（美国）
海绵蛋糕是美国最好吃的蛋糕，它的最独特的美味在于，这种蛋糕里含有巧克力糖浆，然后制作成布丁派，自上市就受到食客们的疯狂喜爱。
提拉米苏
TOP8、提拉米苏（意大利）
相信没有吃过蛋糕的人，也知道图拉米苏的大名。提拉米苏来自于意大利，并且这种蛋糕带有咖啡酒味，而且外表绚丽，至今仍然风靡全球。
欧培拉蛋糕
TOP7、欧培拉蛋糕（法国）
入口即化的口感，香甜无比的味道，还带有浓浓的巧克力味以及咖啡的味道，这款有着百年历史的蛋糕，让无数吃货迷恋不已。
糖浆松糕布丁
TOP6、糖浆松糕布丁（英国）
蛋糕是英国人餐桌上必不可少的一种食物，英国的蛋糕，都喜欢用黄油来制作，最有名的黄油蛋糕是糖浆松糕布丁。
斯蛋糕
TOP5、慕斯蛋糕（法国）
法国人的浪漫，从蛋糕我们也能品味出。慕斯蛋糕做为最好吃的蛋糕之一，可谓是色味俱佳，口感自然纯正，吃完回味无穷，是蛋糕中的极品。
果仁糖蛋糕
TOP4、果仁糖蛋糕（西班牙）
西班牙最有名的果仁糖蛋糕，用特殊的制作工艺，融合了砂糖、坚果碎等食材，包含着原汁原味的“帕提欧”风情，吃一口，满口留香。
奶酪蛋糕
TOP3、奶酪蛋糕（阿拉伯）
阿拉伯人对于奶酪蛋糕的喜爱，是独一无二的，这也是因为奶酪蛋糕实在是过于美味，细腻的口感，甜美的味道，还有浓郁的香味......
蜂蜜蛋糕
TOP2、蜂蜜蛋糕（日本）
这是亚洲地区，唯一上榜的蛋糕，来自日本。蜂蜜蛋糕是日本最珍贵的甜点，地位相当于日本国汤“味增汤”，每当有重要的外宾，都会用蜂蜜蛋糕来款待宾客。
黑森林蛋糕
TOP1、黑森林蛋糕（德国）
号称“甜过初恋”的黑森林蛋糕，融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦以及樱桃酒的醇香，那口味无可挑剔，味道十分浓郁，享誉世界。
⑤ 蛋糕什么味道的最好吃
最重要的是看你自己的口味喽~
一般有提拉米苏,芝士慕司,烤奶酪蛋糕,蓝莓切件,日式抹茶蛋糕,木莓蛋糕,巧克力慕司斯蛋糕,鲜草莓蛋糕,杂果蛋糕卷,卡布其诺蛋糕,樱桃裱花蛋糕,黑森林,柠檬切件等...
巧克力为主题的：黑森林
水果为主题的：樱桃蛋糕
咖啡为主题的：提拉米苏
鲜奶油为主题的：裱花蛋糕
奶酪为主题的：皇室蛋糕
布丁蛋糕
慕司蛋糕
冰淇淋蛋糕的也很受欢迎~
我比较喜欢提拉米苏,水果还有冰淇淋类的蛋糕~你可以从以上的品种中选择你喜欢的噢~
⑥ 21cake那款蛋糕好吃
我来推荐！我是21cake的粉！自从吃过它家的蛋糕，金凤呈祥、味多美、好利来这些的都已经抛之脑后了。
先说果仁类的，这个是我的最爱！最好吃的是核桃斯诺，甜度偏中，奶油非常新鲜，最要命的是，那核桃真的是品质出众啊！不是市场买的那种碎的、哈的、油的核桃。是用很好的那种核桃刀切出来的，淡淡的香。蛋糕有点像发糕的感觉（形容得不太好，嘿嘿）但是口感很松软。非常好吃！其次是松仁淡奶。松仁淡奶油我是冬天定的，因为特别想吃松仁！但是2009年松仁巨贵。蛋糕来了一看，我就傻了！真的是很大的那种整个松仁啊！金黄色的，铺了整整一层，好吃！
奶油偏多一些的首推卡百利！不过现在好像没有了。这款是春天的特定款，有机鲜草莓！那叫一个鲜亮！同事说朗姆芝士也好吃，我没吃过，奶油比较多，但是甜度低，适合小朋友。如果是百利甜情人的话，适合比较爱吃甜味的人，里面好像还有酒，不太适合老人和小孩子！
巧克力和奶酪类的我都不喜欢，都没买过。不过同事超迷黑森林，具体怎么好吃我不知道，但是她定了好几次了。
我们单位申请过两次黑白巧克力慕斯的试吃。也很好吃。上面有一层很浓的可可粉，吃的时候要小心，不要吸气，会被呛到。但是确实很好吃~~~~
咖啡味浓的推荐卡布其诺，真的很浓郁的咖啡味！甜度也适中，我也喜欢~~~
另外说一些别人反应一般的，栗蓉暗香，同事说口感有点怪怪的。JERRY（杰瑞）——重奶酪，一般人真吃不惯。
以上是我吃过的和身边的同事吃过的，综合评价吧！我们单位发过21cake的蛋糕卡，结果就害我迷死了！他们来单位试吃的时候我又买了他家的八折卡，自己就认定这个牌子了。
其实还有好多我想吃但没吃过的，路漫漫其修远兮嘛~~~~就是银子啊！哇哇的没~~~~
你可以去官方网站：www.21cake.com上看看，每款蛋糕是什么甜度，有什么成分，适合什么人吃都有介绍~~~~
他家的盘子和叉子质量也特好，我都舍不得扔掉呢~~~
⑦ 蛋糕夹层放什么好吃
1.
蛋糕夹层可以放奶酪。蛋糕夹层里放一层厚厚的奶酪,还是非常的美味。
2.
蛋糕夹层可以放奥利奥。奥利奥切成碎渣,放入蛋糕夹层,非常的好吃。
3.
蛋糕夹层可以放芒果。芒果切薄片,放入蛋糕夹层,很好吃。
4.
蛋糕夹层可以放猕猴桃。猕猴桃切薄片,,放入蛋糕夹层,非常美味。
⑧ 生日蛋糕都有什么类型哪种最好吃
1.清蛋糕（乳沫蛋糕）：此类蛋糕所使用的原料为面粉、糖及少量奶水作为蛋糕的一部分组织外，其主要的原料是鸡蛋，它利用鸡蛋中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅拌和烘焙过程中使蛋糕膨大，不需依赖酵粉，其与面糊类蛋糕最大的差别，就是不含任何固体油脂，但为了减低鸡蛋过大的韧性在海绵蛋糕中可酌量添加流质的油脂。
乳沫类蛋糕由于使用鸡蛋的成分不同有可分为两类：
A. 蛋白类：此类蛋糕全部以蛋白作为蛋糕的基本组织及膨大原料，如天使蛋糕，主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点：洁白的，口感稍显粗糙，味道不算太好，但外观漂亮，蛋腥味脓。
B. 海绵类：此类蛋糕时使用全蛋或者蛋黄和全蛋混合，作为蛋糕之基本组织和膨大的原料，特点：口感清香， 结构绵软，有弹性，油脂轻。
海绵又分全蛋打发和分蛋打发：
a.全蛋打发的海绵：
1.蛋温室加糖（隔水加热摄氏42度）打发--
2.低筋粉粉过筛拌均橡皮刀拌均--
3.加入其他材料（色拉油，牛奶果汁香精等）--
4.以橡皮刀拌均入模
b.分蛋打发的海绵：（法国海绵）
1.蛋黄+糖盐（隔水加热摄氏40度）打发--
2.蛋白打发（干性）--
3.混合蛋白和蛋黄筛入面粉--
4.加入其他（色拉油，奶水香精等）--
5.以橡皮刀拌均入模
2. 面糊类蛋糕--又称重奶油蛋糕类：此类蛋糕含有成分很高的油脂，用以润滑面糊，使蛋糕产生柔软的组织，并帮助面糊在搅拌过程中融合大量空气产生膨大的作用，配方中油脂用量若达到面粉量的60%以上时，此油脂在搅拌过程中所融合的空气已足够蛋糕来烤箱中膨胀，但低于面粉量的60%时，就需要使用酵粉或小苏打来帮助蛋糕膨胀。特点：油香浓郁、口感深香有回味，结构相对紧密，有一定的弹性。又称为奶油蛋糕，因为油的用量达到了100%。
⑨ 你觉得哪个牌子的戚风蛋糕最好吃
外面卖的太贵了，吃不起啊，就我自己而言，自己做的最好吃啊。作为一个资深吃货，同时又是一名爱吃甜食的女同胞，本身会比较喜欢吃甜食，尤其喜欢蛋糕！因为工作需要，我上班每天第一件事就是做戚风蛋糕，给顾客试吃，刚开始觉得很开心，感觉每天都能吃到好吃的戚风蛋糕，每次切好戚风蛋糕，我都会忍不住吃一块。但是对比人家大牌子的，还是有点差别的，不过味道也很好啦。
⑩ 生日蛋糕有多少种类，哪种最好吃呢
一、生日蛋糕
食材
玉米油40克、牛奶60克、低筋面粉60克、鸡蛋4个、细砂糖50克、柠檬汁5至6滴、红丝绒精华液12克、可可粉3克、夹馅装饰用料、淡奶油300ml、细砂糖30克、水果适量。
做法
1、分离蛋黄、蛋白。容器里加入牛奶、玉米油，充分乳化，加入红丝绒精华液，搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉和可可粉，搅拌均匀，不要过度搅拌导致起筋，加入蛋黄，用手抽搅拌成细腻的面糊。
3、蛋白中加入数滴柠檬汁后，打发蛋白至泡沫鱼眼状态时，将细砂糖一次性加入，蛋白打到细腻有光泽，可拉出小弯角。
4、将1/3蛋白霜加入蛋黄糊，拌匀，再回倒进蛋白盆，拌匀。
5、面糊入28*28的方模，震模使蛋糕糊震平并震出气泡。
6、烤箱中层，上下管170度烤25分钟左右，出炉震模。
7、倾斜烤盘、捏着烘焙纸轻轻抽出蛋糕体到晾网上，撕开四周烘焙纸晾凉。
8、将心形图案纸在蛋糕体上排列好，用小刀刻出形状。同样再烤出一盘蛋糕片，刻出心形。
9、水果洗净，按需要的大小切好，淡奶油从冰箱冷藏室取出，加糖打发到裱花状态。
10、选取中号圆孔裱花嘴，装入裱花袋，再将打发好的淡奶油放入。
11、铺好第一层心形蛋糕片，裱满小圆球形，中间排放一些小粒水果，盖上第二层心形蛋糕片。
12、小的心形蛋糕片同样方法裱好，再在第二层蛋糕片表面裱满小圆球，放上水果或其它喜欢的装饰物完毕。