A. 小孩早上吃什么早餐最好,简单好做,营养丰富
1、牛奶+鸡蛋饼
早起一杯牛奶可以补充生长发育所需要的蛋白质以及钙等微量元素。鸡蛋可以为孩子提供脂肪和蛋白质,蛋黄里面含有丰富的铁、锌等营养素,有助于孩子成长。
蛋饼的做法: 准备一个菜盆或者大碗,倒入两量杯(舀大米的杯子即可)面粉,然后加入适量清水,搅打至稍稀一点的面糊。
然后打入一个鸡蛋,顺着同一个方向搅打至鸡蛋融入面糊以后加入一些葱花。
起锅热油,倒入面糊,成型之后再翻过来,煎至两面金黄即可。
2、清汤混沌
提前包好小馄炖放入冰箱冷藏或冷冻,早上起床以后用几分钟时间煮一下即可。可以趁有空的时候包各种馅料的馄炖冷冻起来,小孩子喜欢吃,家长也不用匆忙赶时间早起。
比如一些虾仁肉馅,芹菜肉馅等,也可以把孩子平时不喜欢吃的蔬菜拌到馅料里面,以避免孩子因挑食造成营养不良等。
3、豆浆+包子
豆浆中含有大量的蛋白质、钙、维生素B等,被人们称为“植物奶”,所以豆浆的营养是非常丰富的。
豆浆易消化,具有生津止渴,驱寒暖胃的功效,对于身体是非常有好处的。
而包子也是可以在空闲时间做好冷冻起来,早起的的时候蒸一下就可以吃了,也是非常方便的,而且还可以做各种馅料的,让孩子吃到足够丰富的食物种类。
B. 简单的儿童营养早餐做法
早餐是三餐中最为关键的一餐,因此儿童早餐除了营养全面,富含各种营养素,还要味道好,这样孩子在喜欢吃的同时才能摄取足够的营养。以下是我整理的简单的儿童营养早餐做法,欢迎阅读。
儿童营养早餐做法:馄饨
1、将精肉切碎,加入熬好的花椒水,顺时针搅打肉馅,然后倒入老抽、生抽腌制十分钟。
2、将葱、姜、盐、香油、少许食用油放入肉馅后顺时针搅拌均匀。
3、包馄饨,将馅放在皮的中上端,将皮子向内折一下,馅在双层皮子的下半部,上半部是两层皮,然后再对折后,将左右两端弯向前,将皮子角捏紧就行了,如果皮子干可以稍沾些水。
4、高汤烧开,将包好的馄饨入锅煮熟,依次加入虾皮、香菜、紫菜、香油、口味重可在汤中稍加一点酱油。
烹饪技巧:
1、花椒水必不可少,加入后一个方向搅打,既可去腥又可肉馅松软多汁。
2、馄饨下锅后,水滚馄饨浮上,反复两次馄饨即可出锅。
儿童营养早餐做法:鸡蛋饼
1、面粉加热水和成光滑面团,盖上保鲜膜,醒半个小时。
2、鸡蛋打散,加葱花、盐拌匀。
3、将面团分成几份,擀成薄饼(擀的时候为了防粘,可以在面团两面涂油,一来可以防止粘锅,二来可以使饼更加筋道)。
4、锅中油热后,开小火,放入薄饼、倒入适量鸡蛋液,转动锅部,平铺在饼面上。
5、待底部煎至金黄色,表面蛋液也凝固了,翻面,将有蛋液的一面也煎成金黄色即可。
儿童营养早餐做法:皮蛋瘦肉粥
1、姜去皮切丝,香葱切碎,猪肉切碎。
2、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后浸泡30分钟,起锅加水,烧开后放入皮蛋煮5分钟。
3、切碎的瘦肉放入碗中,加入1/4茶匙盐,抓匀后腌制20分钟,蒸熟后的皮蛋切成小丁。
4、锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮3分钟,当水面有浮沫时,用汤勺撇净,然后倒入一半皮蛋。
5、再倒入姜丝,煮约2分钟,浸泡后的米捞出,倒入电饭煲,将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入,加水至稠粥1杯米水位处,在菜单中选择稠粥功能,按下煮饭键,开始煲煮。
6、程序结束后,倒入剩余的皮蛋丁,用自带的锅铲搅匀,盖上锅盖焖10分钟,根据个人口味加入适量盐,最后撒入香葱碎即可。
烹饪技巧:
1、皮瘦肉在与米同煮之前,一定要焯烫去腥,否则会影响味道。
2、皮蛋先煮一下,或者蒸一下,蛋会更凝固,比较好切。
3、大米用水和香油浸泡过之后再用来煮粥,米粒更易开花,粘稠度更好。
4、先放入的皮蛋会在煮的过程中融化在粥中,最后放入另一半皮蛋可以增加粥的口感。
C. 学会这7道食谱,5分钟搞定娃的营养早餐,一周不重样
一日之计在于晨,美好的一天从早餐开始,吃好早餐,营养均衡,搭配合理,色彩丰富对孩子的生长发育和学习认知都是很有帮助的。
但是,家长们大部分都工作繁忙,时间比较紧张,就来不得给孩子准备早餐,经常让孩子自己去买,或者只给吃面包,喝牛奶,吃的比较单一,营养太单调,孩子也没食欲,吃不下去,干巴巴的,对孩子其实是没有好处的。
下面推荐我给大家推荐几道,适合懒妈或者忙于工作时间不充裕的妈妈们给孩子做的早餐,很简单,5分钟就能搞定。
虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
虾仁蛋饺,这个我们妈妈可以抽空,自己休假的时候,做好,给孩子冻起来,用的时候就很方便了。
材料:虾仁,鸡蛋,菠菜,豆腐,猪肉馅,蒜苗碎,面粉,葱姜沫
做法:
1.虾仁处理好,下水焯熟,剁碎,加入猪肉馅,蒜苗碎和葱姜末,加盐和生抽拌匀,放置一旁;
2.鸡蛋打散加入适量面粉和水,调成糊糊状,用勺子或者平底锅都可以刷上油,倒入糊糊,做成蛋饼皮,加入虾仁馅包好,多得冷冻起来,供下次使用;
3.每次上锅蒸上5分钟就可以了;
这个时间我们来给孩子做个汤
菠菜清洗干净剁碎,豆腐焯水切小块,锅中加水烧开,放入菠菜豆腐,1分钟后加盐,香油即可出锅;
这样一道美味又 健康 ,维生素丰富,宝宝还好消化的早餐就完成了。
手抓饼,紫薯粥或者黑米粥、小米粥、大米粥
材料:手抓饼,生菜,火腿、紫薯、大米
做法:
1.提前一晚,可以把紫薯和大米处理干净,紫薯切块,放入电饭煲加适量水,然后预约号时间,早上就不用管了;
2.第二天早上,买来的手抓饼,开小火放锅里煎至透明柔软,再打入一个鸡蛋,手抓饼覆盖上,变为一体,拿出,再煎火腿,煎好后,手抓饼涂上甜面酱,放上火腿和生菜卷起来即可;
来不及做粥的,可以配牛奶,麦片,豆浆之类的都是可以的,营养早餐就完成了。
西红柿鸡蛋汤面
有菜,有汤,有蔬菜,有营养,又好吃!
材料:西红柿,鸡蛋,青菜、面条
做法:
1.西红柿切十字,开水烫开皮,好剥开,切块,鸡蛋打散,青菜清洗干净;
2.锅热油,鸡蛋炒散,盛出,再留少许油,西红柿下锅炒香,加开水,水开下面条,快熟时,鸡蛋再放入,青菜加上,加盐即可;
小馄饨
材料:馄饨皮、肉馅、小葱花、香油、盐、生抽
做法:
1.馅料根据孩子爱吃的可以随意一些,猪肉大葱的,虾仁肉的,韭菜肉的都可以,用馄饨皮包起来就可以了,速度可快了,提前冻冰箱里,很方便;
2.开水,下馄饨3分钟,加盐,生抽,香油,小葱花即可;
很适合当孩子早餐,汤汤水水,孩子都爱吃,基本一扫而光。
馒头鸡蛋饼、丸子汤
材料:剩的馒头,切小块,鸡蛋几个,葱末一些,丸子,冬瓜,香菜
做法:
1.剩馒头切小块块,鸡蛋打散,加少许盐,平底锅刷油,放入馒头块,炒到表面焦黄,鸡蛋液倒入,让鸡蛋液均匀地裹住馒头,等待定型撒上葱花即可;
2.冬瓜切块,买的或者自己汆的丸子,锅中热水烧开,加入丸子,等丸子变软,放入冬瓜再煮至冬瓜变透明,加盐调味,撒上葱花即可;
D. 儿童简单早餐食谱
之前为了过六一儿童节,研究了两三个儿童营养餐的菜谱,不仅注意了各种膳食的营养搭配,也考虑到了成品的美味和颜值。发到朋友圈里以后,还挺受妈妈们欢迎的,不过可能不太适合早餐,准备时间略有些长。 不过后来,我发现了“海苔压花器”,两个菜都是20分钟左右就完成了,也算是快捷了。所以推荐给楼主,可以试一试,希望小朋友喜欢。
我做这些儿童餐的时候,蔬菜一般用西蓝花、胡萝卜、洋葱、黄瓜等等,都是适合儿童吃的蔬菜类,营养比较均衡;肉类的话,用了肥牛、鸡蛋、大虾和鸡翅,不会做的太油腻,小孩子吃也符合要求;口味一般是鲜甜、咸鲜或者略微有些海鲜的味道,尽量避免出现辣和麻会比较好。
好了,赶紧给楼主附上菜谱吧,调味用的都是黄记煌一汁成菜的海鲜汁和照烧汁,因为手工需要花很多时间,所以在调味上就尽量选择复合型调味料,保证健康和方便都可以做到。
小丑鸡翅餐
鸡翅是大人小孩都爱的食材,如果再配上海鲜的味道,那就真的会爱不释口了。这道菜里的小丑,是很多国内外小朋友都喜欢的马戏团形象,圆墩墩的很可爱;配菜的西蓝花、胡萝卜和番茄也都是符合健康营养的日常需要。非常适合小朋友和大朋友们。
用料
食材:米饭 1小碗、鸡翅 6个、胡萝卜 1/2根、西红柿 1个、西蓝花 1/2个、鸡蛋2个
配料:海苔 2-3片、小番茄 2个、生菜 1叶
调味品:海鲜汁 1汤匙(15g)、酱汁 1汤匙(15g)、沙拉酱 一点
做法
1、 准备食材:西红柿和小番茄洗净,米饭打散,鸡翅洗净双面划刀,鸡蛋打散;胡萝卜切小花花片,西蓝花掰小块,都焯水控干,备用;
2、 调汁儿:海鲜汁1勺+酱汁1勺+2勺水,调匀备用。
3、 腌制鸡翅:将调好的酱汁倒出一半,把鸡翅提前腌制15分钟。
4、 摊鸡蛋饼:锅底抹一层薄油,微微加热之后,倒入蛋液,调到最小火,等待蛋饼慢慢形成,之后取出晾凉,备用。
5、 煎鸡翅:热锅少油,放入腌制好的鸡翅,小火双面煎到焦黄,再烹入剩下的酱汁,保持小火烹制8分钟,即可关火。
6、 制作小丑(上):取一片生菜叶垫底,用饭团做一个扁扁的圆形,当做小丑的头放在生菜上,切一片西红柿当做小丑的身子,放在头下面。
7、 制作小丑(下):用蛋饼剪出一个大三角、一个小梯形和一个小圆点,分别当做帽子、围嘴和领结;用海苔剪出两个长圆形、一个U型、两个三角形和六条细线,分别当做眼睛、嘴、领结和脸上的装饰,如图放在小丑上。切小番茄的一头,作为鼻子,放在脸中央。
8、 摆盘:用酱汁在小丑脸上点两个红点,再用沙拉酱在西红柿上点两个扣子;把煎好的鸡翅放在小丑旁边,用西蓝花做衬底,四周在摆放一些胡萝卜花片,这样可爱的小丑鸡翅餐就完成了。
猫头鹰肥牛饭
让宝宝们在吃饭的时候多一些惊喜,一直是妈妈们的愿望,那么这道猫头鹰肥牛饭应该可以满足妈妈们的要求。可爱的猫头鹰造型,多彩的食材搭配,完全可以吸引宝宝们的注意力。同时香甜可口的肥牛搭配软糯的白米饭,绝对会让宝宝们爱上吃饭的,妈妈再也不用担心我不吃饭啦。
用料
食材:米饭……1小碗 肥牛……1/2斤 胡萝卜……1/2根 黄瓜……1/2根 西蓝花……1/4个
配料:海苔……2-3片 洋葱……1/4个
调味品:黄记煌照烧汁……1汤匙(15g) 黄记煌酱汁……1汤匙(15g) 蜂蜜……10g
做法
1、 准备肥牛饭:肥牛自然化冻,洋葱去皮切丝,西蓝花切小朵,胡萝卜切花花片,备用。
2、 焯水:锅里加水烧开,放入西蓝花和胡萝卜,烫15秒变色以后,捞出控干;肥牛也入热水焯至刚刚发白之后,捞出控干,备用。
3、 调味: 照烧汁1勺+酱汁1勺+蜂蜜半勺+2勺水,调匀做出酱汁,备用。
4、 炒制:热锅热油,洋葱丝下锅炒香,之后加入肥牛片,略微翻炒以后,加入酱汁,中火煮5分钟,即可。
5、 准备猫头鹰:黄瓜切出两个圆片,削两片黄瓜皮;胡萝卜切三个圆片,一个三角,米饭打散,备用。
6、 制作猫头鹰(上):先用米饭捏出猫头鹰脸的样子,把黄瓜和胡萝卜圆片叠层放在上面,当做眼睛;把胡萝卜三角放在眼睛中间,当做鼻子。
7、 制作猫头鹰(下):用海苔分别剪出猫头鹰的弯弯的眼睛、三角和长条的羽毛以及两个翅膀,依次放在饭团上相应的位置;用黄瓜皮做出树枝,用胡萝卜原片剪出两个爪子,连接黄瓜皮和身体,猫头鹰完成了。
8、 摆盘:将焯好的西蓝花和胡萝卜放在猫头鹰下面,将肥牛放在旁边,摆出猫头鹰在树上的样子,一盘好吃又好看的儿童版猫头鹰肥牛饭,就做好了。
E. 简单的早餐做法适合小学生
1、花生酱面包
全麦切片面包,上面抹上富含维生素C和E的花生酱,好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里,要吃的时候拿出来。3分钟,就可以精神十足地出门上班去也。
2、鸡蛋卷饼
鸡蛋一只,打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热,或把黄油熔化,将面糊倒入煎锅,制成薄面饼,色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1~2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。
3、色拉三明治
三明治面包2~3片,黄瓜、西红柿切片,再炒个鸡蛋,把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上,淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了,费时绝不会超过10分钟。
4、甜糯粟米
粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉),拌匀之后用不粘锅加热,边加热边搅拌做成炒鲜奶,再加入熟的粟米粒,加适量糖就成。费时7分钟,如果没时间坐在家里吃了,就用个一次性杯子装着坐在车上吃。
5、五彩炒饭
蔬菜100克,微波炉高火3分钟煮酥,昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜,调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟,多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。
6、杏肉鸡丝粥
鸡胸肉(或里脊肉)切丝加葱、姜、料酒炒至八分熟,加入切成丝的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮开一下,调味就好。可以前一天晚上用微波炉或电饭煲、电磁炉等,一切可以自动做好粥断电的炊具把白粥做好,第二天早上加料就可以了,省时省力。
7、海鲜(麦)粥
用沾湿的布擦拭海带,清除表面上的白粉后,用剪刀剪成丝状。小鱼干切成小块(如果用虾皮就不用切了),海带、糙米(麦片)放在一起加水煮成粥。根据自己的口味调味、放白胡椒粉。
F. 有哪些简单又好吃适合在家给孩子做的早餐
1、有哪些简单又好吃适合在家给孩子做的早餐?
2、大家都知道,早餐对孩子是非常重要的,早餐要是不吃,对胃是非常不好的,特别容易得胃病,早餐不仅要吃饱,还要做得孩子爱吃,还得要有营养,今天我们来分析分析哪些早做起来简单又方便孩子又喜欢吃的早餐。
G. 牛奶鸡蛋早餐饼怎样做,5分钟就能做好,女儿特喜欢呢
牛奶鸡蛋早餐饼怎样做,5分钟就能做好,女儿特喜欢呢?
这一早餐饼做法比较简单,而且非常便捷,5min就能做好。由于添加牛乳,奶香气扑鼻,添加生鸡蛋,饼皮绵软美味,我闺女十分喜欢这个牛奶鸡蛋饼,因此我隔三岔五只做一次,刚出锅哪怕是吃3个,特别香。无论早餐做什么,孩子爱吃最关键,大伙说对吧。下边让我们一起看看这一早餐饼是怎么制作的吧。【牛奶鸡蛋早餐饼】【原材料】小麦面粉:100克、生鸡蛋:1个、牛乳:适当、盐:少量【制作流程】
这一牛奶鸡蛋早餐饼就做好,是否比较简单快手视频呢?数分钟就可以完成事情,简易便捷,美味营养高,无疑是值得拥有的一道懒人早餐。
H. 孩子早上要吃好,分享5款早餐好做好吃,天天换着做,孩子吃得香
导语:孩子早上要吃好,分享5款早餐好做好吃,天天换着做,孩子吃得香
一天之计在于晨,早上吃得好不好对于一个人来说非常重要,尤其是正在发育中的孩子,吃得好才能长得好,可能很多家长都在为做什么早餐而发愁,到底做什么早餐好呢?孩子早上要吃好,分享5款早餐好做好吃,天天换着做,孩子吃得香,个子长得高!快来看看都有哪些早餐吧。
一、香蕉牛奶烤燕麦
准备两根香蕉、适量水果燕麦片、一个鸡蛋、一勺奶粉、适量椰蓉。
奶粉加水搅拌,一根香蕉放进烤碗里压成泥状,放一层燕麦片,倒入打好的蛋液。
再倒入牛奶,摆上切好的香蕉片,然后撒适量麦片,撒一些椰蓉。
接着放进预热后的烤箱,上下火180度烤二十分钟,香蕉牛奶烤燕麦就做好了,又简单又好吃又营养。
二、蔬菜豆腐饼
准备一块老豆腐、一个鸡蛋、半个馒头、一根香葱、少许青菜、半根胡萝卜。
老豆腐放进碗里,用勺子压碎,放入青菜碎、胡萝卜碎、葱花、鸡蛋,搅拌均匀,再加少许盐、五香味调味。
然后馒头捏成馒头渣放进去,搅拌好后放入少许淀粉和少许面粉,能成团就可以了,不需要太多面粉。
煎锅加热放油,调小火,取一些面团,搓圆后轻轻按压放进煎锅,煎成两面金黄,蔬菜豆腐饼就做好了,营养又好吃。
三、虾仁馄饨
虾仁剥好去掉虾线,冲洗后加盐抓拌均匀,腌十分钟。猪肉剁成肉末,放入姜蓉、葱花、盐、生抽、鸡精、香油搅拌均匀。
然后虾仁切小丁放进肉馅,混合好后包成小馄饨。碗里放适量葱花、榨菜碎、虾皮、紫菜、鸡精。
锅内水煮开,把馄饨放进去煮熟,给碗里倒一些汤搅拌,捞出馄饨,虾仁馄饨就做好了。
四、酸辣汤面
准备挂面、几朵黑木耳、一根香肠、一个鸡蛋。鸡蛋提前水煮,小火十分钟就够了,取出后放凉水里泡着,放凉后取出剥掉外壳。
黑木耳用温水泡发,去掉根部洗净。锅内加油,烧热后放入葱白,再放入香肠片,稍微炒一下加水。
煮开后放入挂面,煮到八成熟时放入黑木耳,继续煮到面团无白心,放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油。
稍微煮半分钟关火,盛出后放入刚煮的鸡蛋,酸辣汤面就做好了。如果不喜欢吃香肠,可以换成炒肉片,提前腌制上浆,面条煮好将肉片放进去快速搅散,煮到变色就可以了。如果不能吃辣,可以不放,有一点酸味吃起来很开胃。
五、肉末虾仁拌面
虾仁剥好去掉虾线,冲洗后放入少许料酒、盐抓拌,腌制一小会儿。猪肉剁成肉末,加料酒、盐、生抽搅拌腌制一会儿。
炒锅加油,烧热后调小火放入豆瓣酱,炒香后放入少许姜末、蒜末、葱花,翻炒后倒入肉末,炒到变色散开。
倒入虾仁继续翻炒,再加少许甜面酱炒一炒就可以关火了。
另一个锅里加水煮开,把面条放进去煮熟,捞出过一下凉白开,放进碗内倒入肉末虾仁酱就做好了,又香又鲜,非常好吃,同时也很有营养。
I. 给小孩做早餐简单又好吃
鸡蛋卷饼。
鸡蛋一只,打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热,或把黄油熔化,将面糊倒入煎锅,制成薄面饼,色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1~2片卷起来即可。
鸡蛋卷饼比街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多,而且只需要5分钟。
J. 给孩子做早餐不用愁,这5样早餐孩子特爱吃,简单易做营养丰富
下周孩子们就要开学了,孩子们的爸爸妈妈心里窃喜,孩子们终于开学了,终于不用从早到晚面对着精力旺盛的小可爱们。孩子开学,孩子的爸爸妈妈们要早起给孩子们准备早餐,想到这是否感动脑壳疼呢?这次我就来分享5样不用早起都能轻松搞定的早餐,这些早餐都简单易做,不需要什么厨艺,把食材稍微处理一下,煎一煎或者烤一烤就能做好。
下面就来看看这5样早餐的详细做法。
第一款 胡萝卜雪梨饼
胡萝卜雪梨饼属于早餐饼,早餐饼只要准备好所有食材,可以用蔬菜、肉类、鸡蛋和面粉等等搅拌均匀,10分钟就能煎好端上桌。胡萝卜雪梨早餐饼,用了1根胡萝卜、1个雪梨、100克中筋面粉、20克砂糖和200克水。
【胡萝卜雪梨饼的做法】胡萝卜雪梨用原汁机榨出蔬果汁,胡萝卜和雪梨榨出后的蔬果渣用来做早餐饼。胡萝卜和雪梨渣放入大容器中,加入3只鸡蛋、20克砂糖和中筋面粉搅拌成面糊,面糊比 较粘稠的 状态。取出一小块搓成圆球状,压扁做成小圆饼,平底锅刷少许油,放入小圆饼两面煎金黄即可。
如果没有原汁机,那么可以把胡萝卜和雪梨削皮,胡萝卜和雪梨切成小块,胡萝卜块、雪梨块和鸡蛋放入破壁机或者料理机搅拌一下,然后加入面粉搅拌均匀,再煎成胡萝卜雪梨饼。
第二款 金枪鱼青瓜蓉饭团
早餐吃饭团能顶肚子,饭团可以放入自己喜欢的食材。金枪鱼青瓜蓉饭团用了一罐金枪鱼鱼肉罐头、120克大米、1大勺紫菜肉松、1大勺青瓜蓉芥末酱和适量的奇亚籽坚果燕麦片。
【金枪鱼青瓜蓉饭团的做法】把120克大米放入电饭煲,水量比大米高出一个指节,用电饭煲预约煮饭功能键,提前煮好大米饭。早晨加入一罐金枪鱼鱼肉,把金枪鱼鱼肉和米饭拌匀,加入一大勺紫菜肉松、一大勺芥末青瓜蓉和奇亚籽坚果燕麦片,把所有材料拌匀,取出一小份饭团用保鲜膜包裹做成小圆球饭团,这样金枪鱼青瓜蓉饭团就做好了。
第三款 薯仔虾仁饼
我自己比较喜欢吃薯仔,把薯仔刨丝做成早餐饼,也可以用薯仔泥加入胡萝卜、鸡蛋等做成早餐饼。薯仔虾仁饼是一款用薯仔泥做成的早餐饼,它用了3个中等大小的薯仔、100克虾仁、2只鸡蛋和50克中筋面粉以及少许盐和胡椒粉。
【薯仔虾仁饼的做法】先把薯仔蒸熟去皮,虾仁清洗干净,虾仁用厨房纸吸干水分,虾仁用料酒和盐腌制片刻。薯仔用勺子压成薯仔泥,加入虾仁、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉,用勺子搅拌均匀。多功能锅的小圆盘刷一层油,把薯仔虾仁面糊舀到多功能锅烤盘里,我把所有面糊分到小圆盘里。多功能锅盖上盖子,用大火煎5分钟,翻面转成中火继续煎5分钟,两面煎金黄就可以装盘了。
第四款 手抓饼版煎饼果子
煎饼果子是很多人喜欢吃的早餐面食,我自己也不例外,有时候不想自己做饼皮,可以用香酥的手抓饼做煎饼果子。手抓饼版煎饼果子用了3张手抓饼、3只鸡蛋、生菜和火腿片以及烧烤酱。
【手抓饼版煎饼果子的做法】把手抓饼从冰箱冷冻室取出,炒锅不用放油,放入手抓饼,打入一只鸡蛋,用中小火煎手抓饼,手抓饼煎成形,翻面煎一下鸡蛋和手抓饼。手抓饼煎好后,没有鸡蛋的一面涂上烧烤酱,放入生菜和火腿片,卷起来就做好了手抓饼版煎饼果子。
第五款 【培根鸡蛋面包盏】
我家人不太喜欢直接吃吐司片,吐司片可以涂抹花生酱、水果果酱,可以用来做三文治,吐司片做成面包盏,多一个吐司片的吃法。
培根鸡蛋面包盏用了4片吐司片、4只鸡蛋、4片培根、香草和黑胡椒碎。
【培根鸡蛋面包盏的做法】把面包片切掉四条边,面包片用擀面杖擀一下,在其中两条边切一下,但千万不要切断。把面包片放入蛋糕模具中,放入培根和鸡蛋。烤箱180度预热好,把培根鸡蛋面包盏放入烤箱180度烘烤15分钟,烤好取出即可。
这5样早餐主食都非常味美,关键要做这些早餐主食没有什么特别注意的技巧。这五样早餐各有特色,孩子一周五天上学,换着给孩子们做这5样早餐。