❶ 浓缩柠檬汁可以用来做什么蛋糕和甜品还有饮料呢
浓缩的柠檬汁可以做蛋糕一一柠檬蛋糕；可以做甜品一一奶油柠檬派，柠檬蛋挞， 柠檬脆片饼干；可以做饮料一一冰爽柠檬汁，蜂蜜柠檬茶。我传送图片以供欣赏，上图是奶油柠檬派，下图是柠檬蛋糕。
❷ 柠檬糕点的做法简单
柠檬蛋糕是一款具有柠檬口味的甜点，制作方法也很简单哦，
制作材料：
奶油奶酪cream cheese 250g、
砂糖 30g、
酸奶油sour cream 100g、
蛋黄 2 个、
柠檬汁 1大匙、
柠檬皮细末、1/2个份、
樱桃酒、1大匙、
蛋白2个、
细砂糖、50g、
准备‘饼干派皮’一个
制作方法
1.烤箱预热160度C 或 325度F
2.用打蛋器将Cream cheese 打成液状. 加入细砂糖.混合均匀. 加入sour cream. 搅拌成光滑状为止
3.前项再加入蛋黄搅拌均匀. 再加入调味
4. 另拿一个干净盆子. 用打蛋器将蛋白打至起泡. 将糖粉分两三次加入后.继续将蛋白打至起尖为止. 再将打好的蛋白分两三次加入前项混合液(盆)中. 慢慢混合均匀至看不到蛋白细胞为止
5.将馅倒入派模中.将表面抹平.烤45-60分钟。
注意事项：所有搅拌的过程，可以用手动打蛋器，但必须顺一个方向搅拌，这个蛋糕不用打发鸡蛋，也不用怕消泡，但糖一定要搅拌融化，烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
❸ 柠檬糕点的做法
这是柠檬蛋糕与柠檬酱的配合，在家也可以做哦
蛋糕胚
鸡蛋 3个
食用油 20克
柠檬汁 5克
牛奶 20克
细砂糖 50克
低筋面粉 50克
柠檬皮，橙皮 适量（一两个柠檬和一个橙子的皮）
柠檬酱
牛奶 200克
蛋黄 3个
柠檬汁 2大勺+1小勺（约35ml）
低筋面粉 1/2大勺
玉米淀粉 2大勺
细砂糖 60克
黄油 60克
柠檬皮，橙皮
柠檬蛋糕的做法
【蛋糕胚】准备原料，柠檬和橙子擦皮备用，蛋清蛋黄分离柠檬蛋糕的做法 步骤1
蛋黄中加入一半细砂糖，打到颜色变浅，然后分次加入食用油，牛奶，柠檬汁，一半柠檬皮和橙皮，搅拌均匀柠檬蛋糕的做法 步骤2
筛入面粉，用刮刀搅拌成面糊柠檬蛋糕的做法 步骤3
蛋白打到硬性泡发，然后分出三分之一和蛋黄糊拌匀柠檬蛋糕的做法 步骤4
再倒回蛋白碗里，用橡皮刀翻拌均匀柠檬蛋糕的做法 步骤5
倒进六寸模，抹平表面，在桌上震两下（蛋糕模不要抹油），150度50分钟左右（我的烤箱温度比较高，一般180度的用150度就可以，根据自己烤箱状况调整温度和时间）柠檬蛋糕的做法 步骤6
【柠檬酱】准备原料，刚才剩下的一半柠檬皮可以用了。先把牛奶和黄油一起加热。柠檬蛋糕的做法 步骤7
同时把其他材料一起加到蛋黄里搅拌均匀柠檬蛋糕的做法 步骤8
牛奶和黄油煮沸后，倒进蛋黄碗，边倒边搅拌。柠檬蛋糕的做法 步骤9
然后又倒回锅里，中火加热柠檬蛋糕的做法 步骤10
随时搅拌锅里的面糊，耐心等上十分钟左右，面糊会变稠，柠檬酱就OK了，放在一边自然冷却柠檬蛋糕的做法 步骤11
蛋糕烤好以后倒扣晾凉，脱模后切成两片柠檬蛋糕的做法 步骤12
把蛋糕片的边缘切掉，放进六寸活模 （不要切掉太多，不然柠檬酱会不够用~\(≧▽≦)/~），最好用裱花袋来填缝，但是如果比较懒的话（比如我）就用勺子也可以的柠檬蛋糕的做法 步骤13
用柠檬酱把边缘缝隙填满，在蛋糕片上抹一层，然后放上另外一片蛋糕，再填满。手残星人填到这个样子就可以了，放冰箱等着吃吧！
❹ 你最喜欢的柠檬甜点是什么
这可能是我吃过的最有柠檬味的甜点了，出自一位才华横溢的厨师之手他对食物有着前所未有的热情。这道菜是Shokunin的大厨达伦·麦克林(Darren Maclean)做的，他在Netflix烹饪比赛“最后一桌”(the Final Table)中获得亚军。
[将馅料倒入饼皮，然后将挞放入烤箱。烘烤30-35分钟，直到中心几乎凝固。]把馅饼完全冷却。上菜的时候，撒上糖粉(要做成达伦厨师式的果馅饼)用手电筒把糖和顶部烤焦，直到它变成像顶部一样的硬糖。
❺ 柠檬都可以做些什么呢
做冷饮，如：柠檬水，柠七，柠乐。吃西餐，吃烤肉解腻。做甜品，如：柠檬蛋糕，柠檬软糖。
❻ 柠檬可以做什么甜品
蜜渍柠檬： 玻璃瓶消好毒，柠檬切片，每放在玻璃瓶里一片，放一勺蜂蜜。直至最后蜂蜜把柠檬片都覆盖住，放在冰箱保存1-2天，可以直接吃也可以泡水喝。美白解腻。一定是温水或凉水不要热水！
柠檬戚风蛋糕： 和一般的戚风蛋糕一样，只不过里面加入了柠檬屑和柠檬汁。 柠
檬磅蛋糕： 同一般的磅蛋糕做法相同，里面加入了柠檬屑和柠檬汁。等磅蛋糕出炉放置温热的时候，少一点点水，挤柠檬汁、放砂糖熬制成糖浆水，刷在磅蛋糕上，然后密封好放在冰箱3天后吃味道棒棒哒～ 以下几款我没有做过，你可以直接搜名字就能找到方子。
柠檬凝乳（Lemon curd）： 鸡蛋、砂糖、蜂蜜（麦芽糖）、柠檬、水，放在锅里熬制冷却后可以放在冰箱里当果酱使用。
柠檬玛德琳 柠檬马芬 柠檬塔 冻柠檬芝士蛋糕 柠檬曲奇 柠檬方块 柠檬马卡龙 柠檬布里欧 柠檬蒸蛋糕