㈠ 剩米饭都有哪些比较好吃的做法
把剩米饭用来煮粥，或做成各式炒饭是最常用的方法，剩米饭除了煮粥、做炒饭之外，还可以加入其他食材做成饼或锅巴。除了以上这些，其实剩米饭还可以做成醪糟。以前剩下米饭，不是炒饭就是煮粥，家人难免会吃腻。后来，用剩米饭做成饼，没想到很受欢迎。这款黄金米饭色泽鲜亮，营养丰富，口感软糯，很适合居家制作。相信孩子们也会喜欢，
剩米饭其实可以做出很多美食：各种炒饭、米饭鸡蛋煎饼、寿司、饭团.....下面来和大家分享一个剩米饭的简单吃法：把剩米饭添加一些喜欢吃的菜，包上馅儿，揉成饭团烤了吃，味道超级棒！米饭剩下之后，如果下一顿热一热再吃，总会或多或少的影响口感。所以，如果家里有剩米饭，我都会把剩米饭再加工一下，一是口味更好，二是没有吃剩饭的感觉。
㈡ 剩米饭怎么做
第一种做法：黄金炒饭。首先准备好需要的食材：剩米饭1碗，薯仔一个，胡萝卜一根，香菇两三个，玉米粒，豌豆，生抽，老抽，蚝油，葱花，鸡蛋一个。准备好食材，将鸡蛋打入剩米饭中，搅拌一下，然后把薯仔，胡萝卜和香菇切成丁。
锅中加水烧开，把切好了的胡萝卜丁，薯仔丁，香菇丁，玉米，豌豆放进去，煮两分钟左右，捞出来放在旁边沥水备用，锅中放点食用油，烧热，把煮好的蔬菜放进去，翻炒一下， 然后加1勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，翻炒均匀上色，然后把米饭倒进去，继续翻炒，翻炒到米饭粒粒分明，最后撒上葱花，这样好吃的的炒米饭就做好了。
第二种做法：黄金早餐饼，5分钟煎得焦焦脆脆，热气腾腾，超级好吃。首先准备好食材：鸡蛋3个，剩米饭一碗，火腿肠2根，盐，黑胡椒，食用油。把鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，火腿切成小丁，在鸡蛋中加入剩下的米饭，火腿丁，盐，黑胡椒搅拌一下（如果家里没有黑胡椒也可以换成孜然粉或者花椒粉）锅中放入食用油，种火将油烧热，倒入混合好的蛋液，摊成一个圆饼状，小火煎制3分钟，然后把早餐饼翻面，再煎制一分钟左右，就可以出锅了，煎好放在盘子里，一上桌都抢着吃。
第三种：自制日式芝士饭。需要准备的食材：剩米饭2碗，火腿1根，生菜叶2片，白芝麻，海苔，生抽，蚝油，番茄酱，蜂蜜，胡椒粉，辣椒粉，椒盐粉，食用油。首先调一碗日式酱汁：在碗中放2勺生抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，1勺蜂蜜，搅拌均匀备用。生菜切成小块，火腿切丁，放到小盆中，然后加入半勺辣椒粉，半勺椒盐粉，适量的胡椒粉，3勺食用油，1勺白芝麻，抓均匀。
将米饭铺在保鲜膜上，包上芝士片，整成饭团，刷上酱汁，撒上海苔和芝麻，再刷上一层酱汁，锅中放入食用油，油热，把饭团放到锅中，煎至两面金黄就可以了。无敌简单美味的日式芝士饭就好了，酱香浓郁，好吃到哭，千万别错过。
㈢ 剩大米怎么做好吃
准备食材，剩米饭，鸡蛋，白芝麻，盐，油，葱花。
制作步骤：
1、在水中撒上适量的盐，搅拌均匀之后，大米里面撒入适量的盐水反复搅拌。白芝麻也撒入适量搅拌。
如果家中有剩米饭不舍得扔的话，可以选择以上这几种方式做一下，非常的好吃，而且美味又营养。
㈣ 剩米饭的几个简单做法
剩米饭的几个简单做法如下：
蛋包饭
食材：鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只
做法：1)将甘兰切丁，胡萝卜菇丁。
2)鲜虾去头去皮洗净。3)切成小块。
4)起锅热油，将菜一入煸炒片刻。
5)加入米饭炒散，加盐。6)小火炒匀。
7)加入鲜虾段炒熟。8)鸡蛋打散，加入少许淀粉搅匀。
9)将煎锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼，上面没完全干透时倒入炒好的米饭，将蛋皮另一面合上，煎熟即可。
鸡蛋米饭煎饼
食材：剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许
做法：1)准备一碗剩米饭；2)将鸡蛋打散；
3)把米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；
4)加入盐、胡椒粉、葱花，还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等；
5)锅内放少许油，把米饭倒入锅内，小火，煎至两面微微焦黄即可；
扬州炒饭
食材：米饭200g、玉米50g、豌豆50g、火腿50g、虾仁30g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱适量
做法：1)米饭，玉米，豌豆，火腿，虾仁，鸡蛋
2)将鸡蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗净备用
3)鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出
4)将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒
5)再倒入火腿丁翻炒6)翻炒后倒入米饭
7)将米饭打散翻炒8)倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒
9)虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅
香菇油饭
食材：鲜香菇 7朵、大米400g、虾皮 5g、白砂糖 2茶匙、料酒1汤匙、生抽4茶匙、草菇老抽1汤匙、油适量
做法：1)准备好食材。烹饪前先将大米洗净放入电饭锅内煮熟，同时可以将料酒、特级金标生抽、草菇老抽和白砂糖调成调味汁，鲜香菇洗净后切小块。
2)锅内油热后，放入香菇块和虾皮翻炒，再加入调味汁，小火煮5分钟左右，等到大部分汁收干便可以关火了。
3)盛出煮好的米饭，和香菇汁搅拌在一起，就准备开动吧！
鸡肉蘑菇炖饭
食材：鸡腿600g、洋葱280g、大米150g、蘑菇适量、黄甜椒200g、红甜椒200g、盐1小勺、白胡椒粉适量、料酒1小勺、高汤适量、海鲜酱油2小勺
做法：1)大米淘洗干净，沥干水分备用。
2)鸡腿洗净，去骨，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌渍一会；蘑菇洗净，全部切成小块；黄甜椒、红甜椒洗净后切丁就行。
3)把鸡骨放入小汤锅，加入适量清水煮成汤。
4)取来炒锅，用平底锅、不粘锅比较好。锅内加入少许油，加入洋葱碎炒香，再加入所有菇类，继续炒香，再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白.
5)接着加入白米炒香，然后加入高汤，盖上锅盖小火焖至米熟，待汤汁煮干后加入红椒碎和黄椒碎，再加入盐、胡椒粉、海鲜酱油调味，拌炒均匀就可以出锅了。在加入高汤后记得常打开盖子搅拌一下，记得勤观察，以免糊底~
腊味煲仔饭
食材：大米1.5杯、腊肠2根、腊肉150g、油菜50g、鸡蛋1颗、六月鲜酱油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、青蒜末适量、水适量、猪油1汤匙、蒸鱼豉油适量
做法：1)大米洗净，放入砂锅中，加水，米与水的比例大致是1:1.5，水不要太多。
2)将砂锅至于火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。
3)油菜洗净一分为二。
4)将腊肠和腊肉切成片状，家里正好有几根很细的青蒜，就切了一点点。
5)调制一个调味汁，将酱油、蒸鱼豉油、鸡粉、少许糖一起加入小碗中，再加入适量水调成汁备用。
6)待米饭中的水分快要收尽时码入腊肠和腊肉，并将一勺猪油延四周加入到砂锅中（这样可以形成脆脆的锅巴）加盖再以小火焖5分钟左右。
7)另起锅用油盐水汆烫熟油菜，捞出过凉水以保持鲜绿的.颜色。
8)打开砂锅盖子，均匀的淋入事先配好的调料汁后关火。
9)快速码放上油菜芯，并打入一个鸡蛋，盖好砂锅盖子，用砂锅的余温继续焖10分钟左右，即可食用了。
老干妈炒饭
食材：冷米饭1碗、鸡蛋1个、老干妈牛肉豆豉酱2小勺、橄榄油适量、十三香适量、熟玉米粒适量
做法：1)准备材料。2)冷米饭中加入鸡蛋和十三香。
3)打散并拌匀。4)锅中加入橄榄油，放入老干妈小火炒香。
5)倒入拌匀的鸡蛋米饭翻炒。
6)炒至均匀，米饭粒粒分开。
7)最后倒入玉米粒翻炒几下即可。
什锦酱油炒饭
食材：隔夜米饭200g、红肠适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、熟玉米粒适量、葱适量、酱油适量、老抽适量、糖适量、盐适量
做法：1)隔夜米饭中加入酱油、老抽和白糖，搅拌均匀。
2)胡萝卜切小粒。3)红肠切小粒，葱切末。
4)锅中放油，将胡萝卜粒炒至熟透，捞出备用。
5)放入红肠和玉米粒炒香，捞出备用。
6)打入一个鸡蛋，用铲子炒散。
7)加入拌好的米饭，炒至熟透。
8)放入胡萝卜、红肠和玉米，翻炒均匀。尝一下，如果味道不够可以加适量盐。
9)最后放入葱末，翻炒出香味即可关火。
米饭披萨
食材：大米饭2碗、披萨酱1碗、马苏里拉奶酪适量、玉米粒适量、肠1根、鸡蛋1个
做法：1)准备好材料。2)鸡蛋炒散，盛出备用。
3)大米饭在披萨盘中按压实。4)涂一层披萨酱。
5)放入一些马苏里拉奶酪。6)摆上玉米粒和肠。
7)披萨边缘刷一层鸡蛋液。
8)放入180度的烤箱，烤5分钟。
9)5分钟后拿出上面撒1层马苏里拉奶酪。
10)入预热200度的烤箱10分钟即可。
㈤ 剩米饭可以做哪些美食炒米饭怎么做才好吃
米饭说我们平时最常吃的主食，但是有的时候掌握不好或者吃不完，经常会有剩米饭。剩米饭比较冷米粒生硬，吃了凉的剩米饭容易造成肠胃不舒服，所以剩米饭我们还是再加工一下再吃。
做炒米饭一定要用隔夜饭，先炒菜然后把米饭倒进去，转小火，这样就不会粘锅了。
剩米饭还可以做很多美食，感兴趣的朋友尝试一下吧！
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㈥ 剩米饭怎么做好吃呢
一餐一饭实属是得来不易，我们对于吃的要求也是越来越高和精致了！一餐必不可少的就是吃大米饭了，可是每天煮的量也是往前不一样，有的时候朋友来家里吃饭，煮的饭太多了，反而剩下的米粉就这样来了，丢了也太可惜了，毕竟勤俭节约是我们的传统美德，那么下面就来介绍一下关于剩米饭的神仙吃法吧！
一、蛋炒饭
可以说剩米饭的神仙做法受不了蛋炒饭这一道做法了，隔夜米饭简直就是灵魂，因为它质地没有那么黏糊糊的，而且还一点点硬，口感吃起来很丰富，没有它可能都不够那么的好吃！而且还特别的简单，首先大家可以准备一扫而过鸡蛋，把它打散备用，然后可以往鸡蛋液里面加一点点的盐调味，锅里起油，稍微有一点点的热了之后，下鸡蛋液，炒一会会就好了，可以把它打散，就会比较嫩！
然后把鸡蛋盛起来，下一碗剩米饭，稍微炒香，然后加入刚刚的鸡蛋，翻拌均匀，让每一粒米充分和蛋融合，加入一些葱花，火腿丁胡萝卜丁等等，加入适量的生抽老抽调味调色，这样就好了！
二、素菜茄汁拌饭
我们可以准备一些喜欢吃的蔬菜，比如胡萝卜、玉米粒等等，还有一些适量的青豆粒。首先先把以上的食材清洗干净，然后下锅焯水三分钟，稍微让它们熟一点，待会就好炒了。
把炒好的饭，用手或者是寿司工具，捏出一个三角形的形状，下面加一片海苔，这样就可以开吃啦，老人小孩都喜欢的！