A. 都知道鸭血非常好吃，那鸭血有哪几种简单的做法
作为一个做了很多年的厨师，鸭血要做好吃有许多做法，一般我最喜欢的有三种，一种是重庆毛血旺，一种是鸭血煮清汤，鸭血营养价值高，富含蛋白质、多种微量元素。鸭血补血、清热解毒，加速体内新产代谢，还可以预防和治疗缺铁性贫血。准备炒锅加油烧热，放入蒜片和姜片炒出香味后，放入胡萝卜片均匀翻炒，再放入青蒜，最后放入焯好水的鸭血条，再放入酱油和生抽，鸭血是所有动物血液十五中口感味道最好的之一。吃法也非常的多，比如我们比较熟知的鸭血粉丝汤还有在火锅中经常会点一些鸭血来吃，主要就是因为它的口感还有味道。
B. 鸭血怎么做好吃
鸭血200克、红椒10克、青椒10克、葱1段、姜2克、料酒6克、生抽6克、郫县豆瓣酱8克、食用油5克盐0.5克、胡椒粉0．5克
1、原料：鸭血、葱、姜、红椒、青椒。
C. 鸭血怎么做好吃又简单又营养
剁椒蒸鸭血
配料:鸭血、葱花、红椒、精盐、剁椒、料酒、胡椒粉、植物油、鸡精。
练习:
1.鸭血洗净，切块，加入精盐、胡椒粉、五香粉、料酒，腌制30分钟；红辣椒洗净，切成圈状。
2.将锅放在火上，倒入油，烧热，放入葱花翻炒，放入红椒圈和剁椒翻炒出香味，加入精盐和鸡精调味，即可食用。
3.将炒好的调料倒在鸭血上，放入蒸锅蒸10分钟。
韭菜炒鸭血
材料:鸭血300克，韭菜200克，盐，味精，香油，花生油，料酒。
练习:
1.鸭血切成长片，韭菜洗净切段。
2.锅中加水，烧开，倒入鸭血，焯水，捞出。
3.炒锅放油烧热，韭菜略炒，加入料酒，鸭血、盐、味精翻炒均匀，淋上香油。
鸭血豆腐汤
材料:豆腐300克、鸭血250克、红辣椒适量、葱花、盐、味精、酱油、香油、高汤。
练习:
1.鸭血洗净，切块；豆腐切块；同时焯水，捞出，控制。
2.汤锅加入高汤，烧开；放入鸭血块和豆腐块，煮至浮起来。
3.撒盐、味精，倒入酱油，放入葱花、红椒；汤再煮的时候，放在汤碗里，最后倒入香油。
鸭血鲫鱼粥
材料:鲫鱼250克，粳米，鸭血100克，洋葱段，姜末，盐，味精和香油。
D. 鸭血怎么做才好吃
鸭血是很常见的一种食材，营养也是比较丰富的，它含有碳水化合物、钾、钙、钠、多种维生素、蛋白质等多种对人体有益的营养成分，做法也是多种多样，但都不算困难，比如韭菜炒鸭血、红油鸭血、鸭血豆腐羹等，都很好吃，而且做起来也很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【韭菜炒鸭血】
大蒜切碎，小米辣切成小段，韭菜摘好后切段，鸭血切片清洗干净备用
锅中倒水，将水烧开后放上一些盐，然后放入鸭血，将鸭血焯熟后捞出沥干水分
好吃的红油鸭血就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
E. 怎么做鸭血最好吃 鸭血的三种做法介绍
1、青菜鸭血汤。将鸭血洗净后切成厚片，大约1公分厚。再把青菜洗净切段。把锅里加油预热然后放入葱末炝锅，然后再放入适量的水烧开，再把鸭血放入煮沸大约10分钟，然后再把放入青菜，盐，再小火煮五分钟左右，关火，淋上香油就可以了。
2、乡村炖鸭血。把鸭血洗净切片，豆腐干从中间切开，然后把蘑菇洗净撕开。把油预热后放入豆瓣，葱姜还有火锅的底料翻炒，炒香后倒入适量的水烧开再放入豆干和蘑菇。煮到豆干和蘑菇入味以后，再把鸭血放入翻炒几下，入味后即可食用。
3、韭菜豆芽炒鸭血。将黄豆芽在热水里焯熟备用，在把鸭血切成1公分左右的方块，开水焯熟后备用。热油锅，等油热至五成的时候放入姜丝蒜片炝锅，再放入鸭血翻炒，再放入盐，胡椒粉和料酒及鸡精调味后再把韭菜和豆芽放进去翻炒至熟即可。
F. 鸭血怎么做好吃又嫩 鸭血好吃做法
1、先把鸭血改刀，从中间切开倒出来，然后把鸭血切成片。
2、把火打开，然后加入清水，把鸭血下进去，然后加入料酒去除异味，我们在汆水的时候可以加入盐，给鸭血汆入底味，这样炒出来的鸭血更入味。
3、水开之后大概煮一分钟左右，把鸭血煮透，鸭血煮熟透之后我们再用笊篱捞出来，用清水在鸭血上冲一下，把浮沫残渣都冲掉。
4、锅烧热之后我们加油滑一下锅，滑好锅之后加入一点底油，然后下入大蒜，大蒜炒出香味，然后再下入青红辣椒，接着下入鸭血。
5、翻炒均匀之后加少许盐调味，再加一点胡椒粉，再加生抽，翻炒均匀，在出锅前把韭菜下进去，韭菜放进去翻炒均匀就可以出锅。
G. 鸭血怎样做才好吃
鸭血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。 主要功效：鸭血有补血和清热解毒作用，并有预防和治疗缺铁。下面是我整理的鸭血怎样做才好吃相关资料，欢迎查看。
步骤
1.生姜切丝、大蒜切薄片。
2.鸭血切厚片，用清水冲洗掉碎末。
3.干红椒切段，菠菜洗净备用。
4.起油锅，油热后放入姜丝、蒜片爆香。
5.放入干红椒段炒香。
6.撒入麻椒粉（或麻椒），炒香。
7.倒入一汤匙味极鲜酱油。
8.倒入鸭血块， 轻微翻炒。
9.烹入白醋（量以喜好酌情增减），翻炒均匀。
10.倒入洗好控净水份的.菠菜，翻炒。
11.撒入适量精盐，炒匀后即可出锅。
小贴士
1、炒制鸭血时间不要过长，否则鸭血口感不脆嫩。
2、炒制鸭血建议油适当多放这样烹制的时间就可以缩短，这样做出的鸭血就脆嫩。
H. 鸭血怎么做好吃
鸭血好吃的做法：
准备食材：鸭血500g，食盐适量，蒜适量，料酒适量。
1、首先将备好的鸭血用水冲洗一下。
I. 鸭血怎么做好吃
用料：鸭血、葱姜蒜、青红辣椒、大蒜叶、盐、鸡精、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、辣椒粉、芝麻、淀粉。鸭血切片，入锅加水、料酒、姜、葱、适量盐，焯水2分钟，捞起控干水分。调料汁，加清水。烧油倒入除大蒜叶的辅料炒香，加料汁烧开。加鸭血、大蒜叶，直至断生后淀粉水倒入锅内翻炒。