❶ 红薯粉蒸肉家常做法最简单
用料
红薯 3个
五花肉 500克
料酒 1勺
老抽 0.3勺
生抽1 勺
花椒剁碎 20粒
郫县豆瓣酱 0.5勺
蚝油 1勺
甜面酱 1勺
白糖 30克
芝麻 5克
小葱 4根
姜片 6片
腐乳汁 1勺
盐 少量克
蒸肉粉 适量克
料酒 1勺
红薯粉蒸肉的做法
肉切片0.5毫米宽,嵌入姜片葱段,豆瓣酱、蚝油、甜面酱、白糖,花椒碎,胡椒粉一点点、生抽、老抽、料酒、腐乳汁,用手拌均匀。
放入蒸箱,若想要摆盘,可以用右边小碗,底部放肉,上面放红薯,蒸好之后倒扣,蒸箱100度之后蒸1.5小时
❷ 地瓜粉蒸肉的做法大全
地瓜粉蒸肉的用料
前腿肉(或五花肉)150g 红薯1个
大米50g 糯米50g
生抽6g 盐1g
温水适量
地瓜粉蒸肉的做法
步骤13
蒸肉米粉一次可以多做一些(不要加水),用密封罐密封冷藏,2~3周内用完。
❸ 红薯米粉蒸肉的做法,红薯米粉蒸肉怎么做好吃
“红薯粉蒸肉是多么滴好吃。瘦肉不柴,肥肉不腻,红薯软糯香甜。一口咬下去很满足的感觉。让惧怕肥肉又经常很馋的同学,得到了双面满足。”
用料
主料
烹饪技巧
1、也可以垫一些薯仔或红薯打底;
2、米粉的用量和口味可以根据自己喜欢调整,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。
❹ 红薯粉蒸肉怎么做如何做好吃
粉蒸肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
粉蒸肉的制作材料:主料:粽叶5张,芋头1条,蒸肉粉1碗,姜1小块,面肠3条,香菜少许。酱油5大匙,香油少许,胡椒粉,糖各3大匙。 教您粉蒸肉怎么做,如何做粉蒸肉才好吃A、面肠洗后切成适当大小的斜片,芋头削皮后切块,香菜切成末,姜磨成姜汁,粽业已清水洗乾净,蒸肉粉倒在碗中备用。 B、面肠加所有调味料及姜汁、蒸肉粉扮匀后,浸腌30分钟。C、切块的芋头放入热油中略炸2~3分钟。 D、面肠、芋头排放在铺有粽叶的蒸笼蒸约40分钟,取出撒上香菜末即完成。贴士:面肠一定要浸足够时间,才能入味,蒸后的面肠也才有味道
❺ 红薯粉蒸肉的常见做法
材料
主料:五花肉,米粉面,红薯,姜,酱油,盐,花椒油,一点陴县豆瓣酱,鸡精,糖。
做法
1,将五花肉切片,别太薄,红薯切块,姜切粒备用。
2,把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜粒,酱油,盐,花椒油,豆瓣酱,鸡精,糖拌匀,自己尝尝味道,差什么就补点.然后拌入米粉面,(我买的是200克一包的,可以拌1000克的肉)混合均匀,让每片肉都沾上米粉面.拌好后,如果有点干,可适当加点油和水调匀.放边上腌十分钟入味。
3,把切好的红薯块也拌点米粉面,但不用太多,可适当加点糖,因为德国的红薯不是太甜,加点糖味道好些。
4,用一个大点的钵,把肉放下面,红薯放上面码好,放到锅里蒸,中火蒸两个小时左右.出锅后把它反扣于盘子上,撒点葱花或香菜,就可以上桌了。
❻ 地瓜粉蒸肉怎么做好吃
主料
前腿肉(或五花肉)150g 红薯1个
大米50g 糯米50g
生抽6g 盐1g
温水适量
地瓜粉蒸肉的做法步骤
13.除了五花肉、里脊肉,也可以试试用排骨、牛肉等来做这道菜,同样非常美味。
蒸肉米粉一次可以多做一些(不要加水),用密封罐密封冷藏,2~3周内用完。
❼ 红薯粉蒸肉做法窍门 红薯粉蒸肉怎么做
1、材料--五花肉350g、红薯适量、盐一勺、老抽一勺、生抽一勺、白糖一勺、料酒一勺、姜4片、蒸肉粉100g、葱花适量
2、猪肉加老抽、料酒、白糖、盐、生抽、姜片。
3、抓匀腌制十五分钟。
4、红薯切片备用。
5、五花肉裹满蒸肉粉。
6、碗中依次摆上猪肉、红薯、蒸肉粉。
7、大火蒸制45分钟。
8、倒入盘中撒上葱花即可。
❽ 红薯粉蒸肉的做法有哪些
前言
我喜欢吃偏甜一点的粉蒸肉,蒸好后淋上辣椒油和蒜泥要更加好吃点哦!!
材料
主料:五花肉750g、红薯1个、米粉100g;
辅料:葱一根、姜一小块、蒜一个、调和油一勺、豆豉鱼油一勺、白糖2勺、盐一小勺、辣椒油一勺
红薯粉蒸肉
1
五花肉切片,越薄越好
2
红薯切块备用
3
放豆豉鱼油,白糖,盐,调和油,葱姜末,搅拌均匀,腌制十分钟
4
五香蒸肉粉大半袋,倒腌制好的肉片上,搅拌均匀,红薯铺底,倒上拌好的肉
5
放入蒸锅,锅里水加多点,免得中途水烧干
6
蒸一个小时,就好啦
7
拿出来,上面扣个稍大点的碗,两只手上下拿住,同时快速翻到大点的碗里
8
红薯就在上面啦,家里没大碗,这个碗将就了,上面淋上辣椒油蒜泥,葱花,就ok啦
9
超级好吃哦!
小贴士
无
❾ 红薯粉蒸肉的做法 红薯粉蒸肉的烹饪方法
1、材料:排骨500克、红薯1个、葱适量、食用油1勺、酱油1勺、料酒。
2、排骨清水浸泡30分钟、沥干水分,加一勺料酒、一勺酱油、一勺食油抓匀。
3、倒入80克蒸肉米粉,抓匀腌制30分钟。
4、红薯切块码入盘中。
5、铺上排骨,上锅蒸50至60分钟。
6、出锅撒上蒜末、红椒圈、葱花,即可开吃。