㈠ 唐山好吃的
唐山小吃的特点不像四川、西安、上海、重庆等地方的小吃那样有着鲜明的口味，由于地处中原地带且毗邻京城，唐山的小吃可谓集成了全国各地小吃的口味，加上清朝灭亡后许多宫内御厨来到冀东一带更使唐山的小吃带上了几分皇家色彩。在众多唐山小吃里我最喜欢的要数糖炒栗子、蜂蜜麻糖、棋子烧饼以及“咯蔗”这几样，这几样小吃可谓使唐山小吃的“杰出代表”，我也将做一些大概的介绍。
唐山的京东板栗是驰名中外的土特产，以味甘、粒实着称，因形状一面扁平称为板栗。上好的京东板栗用红糖炒制，板栗红中透亮、向空气中散发着香甜的味道。我也吃过别的地方的糖炒栗子，从外观上看似乎和唐山的板栗没有太大的差别，吃到嘴里却不免感觉栗质疏松、味道欠佳。京东板栗炒过后皮会和仁分开，剥起来十分容易，吃在嘴里口感香甜，回味无穷。随着科学技术的发展，近些年来京东板栗还出现了一些其他做法，像板栗汁和板栗仁也同样得到了人们的喜爱。在板栗之乡唐山市的遵化和迁安一带还能吃到其他做法的京东板栗，味道同样让人叫绝。
和糖炒栗子一样，蜂蜜麻糖也是一种味道香甜的唐山小吃。在春节的这段时间里，走在唐山的各大商场里面都能看到各种包装的蜂蜜麻糖。在灯光的照射下蜂蜜麻糖更加显得色彩鲜亮，里面的蜂蜜给人一种蠢蠢欲滴的感觉，加上麻糖上面黑芝麻的点缀可谓色香味俱全。蜂蜜麻糖的做法并不简单，需要经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等工艺。在能工巧匠的精心制作下，所制麻糖色泽 新鲜，呈淡黄色，片薄如纸，形似花朵，清脆香甜
唐山菜属于典型的北方菜，受山东菜和宫廷菜的影响较深，口味偏咸，外观朴实，分量十足。特色菜肴有海参扒肘子、酱汁瓦块鱼、红烧裙边等，蜂蜜麻糖、棋子烧饼则是当地人特别喜爱的风味小吃。
蜂蜜麻糖：
经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等多道工艺，色泽淡黄，片薄如纸，形似花朵，清脆香甜。
㈡ 唐山有哪些美食值得推荐呢
缸炉烧饼
是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区，其中以唐山地区的缸炉烧饼为代表，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。
海参扒肘子
外黄里嫩，颜色极其分明细致，炸的极美的黄色外壳，白色的糯米，里面包裹的黑色豆沙。一口咬下去，脆、粘、甜三种感觉，有嚼头，又不粘牙，酥脆香的外皮，真是既漂亮又好吃，又不会觉得油腻，也不会觉得甜腻，恰到好处。
义盛永熏鸡
是一个河北唐山地方传统小吃。此菜色泽美观，味道浓香，鲜美可口。将白条鸡经过整型，按大小依次摆于锅内，加上陈年煮鸡老汤，对上适量清水，以使汤汁浸没鸡身。然后加上花椒、大料、桂皮、白芷、茴香（装纱布袋内）及葱、姜、蒜、食盐等调料，用量多少视季节和老汤多少而灵活掌握。用大火将锅烧沸，再改中火煮一段时间，然后用小火焖煮至熟烂即可出锅而成。
㈢ 唐山有哪些美食值得推荐
唐山菜系属于北方菜，分量给的那时足足的，而且临海，所以海鲜那是经常出现在餐桌上的，好了，废话少叙，切入正题。
1、蜂蜜麻糖。这是唐山标志性的小吃，我小时候只有过年的时候才能迟到。经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等多道工艺，色泽淡黄，片薄如纸，形似花朵，清脆香甜。麻糖的历史有400多年了哦，但是现在的人更多的是将麻糖赠送给外地朋友，本地吃的人越来越少，主要是有点太甜了。
2、与麻糖齐名的就属酥糖了。它是用大米，麦子等粮食作物，以纯手工的方式熬成糖稀，再加入纯花生粉精制而成·色泽金黄，大小象10厘米长的金条。唐山酥糖入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾·且营养丰富，连没牙的老人和小孩也极爱食用。但是糖尿病人可不能吃啊。
其实唐山还有其他的美食，比如刘美烧鸡，万里香香肠，鸿宴肘子，都是相当不错的美食，我在这等待着各方好友前来唐山，品尝我们的美食，欣赏重生凤凰的秀美风光。
㈣ 唐山被称为中国的北方瓷都，你知道哪些唐山的美食小吃
唐山是河北省的地级市之一，位于河北省东部，因其悠久的陶瓷制造历史，有“北方瓷都”的美誉。唐山的地理位置非常重要，是华北与东北通道的咽喉要地，更是京津唐工业基地中心城市。除了以上这些，唐山还是远近闻名的美食城市，有不少地方美食小吃的味道很不错，下面就给大家分享一下到了唐山，有哪些美食小吃是不容错过的。
1、棋子烧饼
棋子烧饼是唐山着名的地方小吃，应该唐山人都吃过，因其形状大小和象棋差不多而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，是馈赠亲朋好友的佳品。
以上6道唐山的美食小吃味道都很不错，是唐山的味道，到唐山的朋友一定要找找尝尝。当然，唐山的美食小吃还有不少，比如缸炉烧饼、清蒸白菜卷、迁西板栗等味道也很不错，欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
㈤ 唐山美食有哪些
1、饹馇
饹馇又称咯扎、搁着、隔着，一种河北唐山的面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有＂不吃咯扎宴，不算到唐山＂的说法。
㈥ 唐山有啥好吃的特色
唐山菜属于冀菜之一京东沿海菜系的核心，下面就为大家介绍5种唐山特色美食。
唐山“万里香”烧鸡
唐山“万里香”烧鸡，属于唐山的驰名的传统美食，色香味俱全，距今已有近百年历史，是以唐山万里香老字号传统风味为基础，采纳了全国“十大”名鸡之特点，取其之优，经多次调整配料，改进工艺，终于研制成功即不同于原万里香传统风味，又不同于全国“十大”名鸡之风味，其特点是“型似琵琶、色泽棕红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正”。集各家之所长，独创自己的品牌。
唐山棋子烧饼
其实烧饼是唐山的特产之一，因状如小鼓、个似棋子而得名。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存，棋子烧饼有鲜肉馅、豆沙馅、枣泥馅以及水果馅。棋子烧饼的做法跟苏州的酥皮月饼有点类似，猪油和面做酥皮，包入馅心，烤箱烤熟后层层酥脆。经过多次改良，逐渐成为唐山的一个特色食品。
八带鱼炖肉
唐山曹妃甸地区的人民称八爪鱼为八带鱼，因临海所以在春季人们都会去捕捞八爪鱼，所以产生了一道当地特色美食八带鱼炖肉。八带肉软烂、五花肉香糯，汤汁粘稠，八爪鱼消解了五花肉的油腻，五花肉也更加鲜美。当地人类似的做法还有韭菜炒八带鱼、蒜薹炒八带鱼、八带鱼烧薯仔等，都是十分美食的。
唐山懒豆腐
懒豆腐也是豆腐种类的一种，唐山懒豆腐分为生懒豆腐和熟懒豆腐。生懒豆腐是将水泡好的大豆，用小石磨碾碎，放在大锅里熬。加入泡好的干白菜叶、咸盐、花椒水。等干白菜烂了熟了，就可以加入蒜末、辣椒油就玉米饼子吃了。生懒豆腐清香不腻，特别开胃。熟懒豆腐是将大豆在锅里炒熟加入花生米，用小磨碾碎。它的做法和生懒豆腐做法一样。就是吃起来特别香，特别解馋。
唐山麻糖
麻糖属于甜品，薄似蝉翼，形似花朵，口感绵软，微脆，营养丰富，老少皆宜。有400多年历史，原产于曹雪芹的老家——冀东唐山丰润的七树庄。是唐山的地方特产，还多次获得省部国家级各种奖项。唐山麻糖以“广盛号”的最为出名，吃麻糖推荐到七树庄，那里的麻糖最正宗了。
㈦ 唐山有什么好吃的特色
1、东陵糕点。
松软可口，极具特色。像十八件、龙井饼、麒麟酥、七星点子等这几样都很美味，甜而不腻。
2、蜂蜜麻糖。
淡黄色，片薄如纸，形状有点像花朵。入口即化，带着股桂花的清香，吃起来又脆又香。
3、棋子烧饼。
形状像一只小鼓，大小如同棋子。使用大油和香油合酥，金黄色，酥脆爽口，有糖、肉、什锦、火腿、腊肠等多种馅心。
4、芦花鸡。
这算得上是唐山的一道传统名菜了。选用芦花纷飞的季节里刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料。颜色看上去很鲜艳，鸡腿先腌后炸，炸成枣红色，味道也很棒，肉质十分酥嫩。
5、酱汁瓦块鱼。
非常有特色的一道菜。鱼肉鲜美，配上酱汁，酸甜爽口。
6、海参扒肘子。
营养很丰富，价格也很实惠，吃了不容易发胖，据说还能美容。