⑴ 自制秋梨膏的正确配方窍门
5、调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
6、饮用时，可取1—2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。
7、自制的秋梨膏在常温下长时间放置会发生长毛的情况，如一次熬制的较多，请放入冰箱内冷藏保存。
8、秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。
⑵ 自制儿童秋梨膏的做法
一是备好料。就是平时水果店的梨，再备上去核的：干红枣，老姜，冰糖，蜂蜜。
二是把梨洗净去皮，用擦板把梨擦出梨汁；把老姜洗干净，去皮，然后切成细丝；枣洗净后，需要沥干后使用，然后切成小块，切记一定要去核。
第三步就是，把切好的姜丝、红枣和梨汁、冰糖一起放入锅中，开上大火，等烧开后，盖好盖子，再小火慢煮约半小时。
第四步就是，用漏勺捞出锅中的红枣，并且，将梨汁过滤挤压出，通过过滤，把红枣、姜丝和梨蓉都去掉，光剩梨汁。继续用小火煮一小时，开火自行凉好。
第五步，等凉后，再倒入蜂蜜进行混合均匀，即可装入密封容器中，然后，放入冰箱中保存。等你什么时候想吃，盛出梨膏，用温开水冲调匀就成。
⑶ 秋梨膏怎么做
气候是非常干燥的，人们容易出现嗓子干并且干咳的情况，这个时候很多人便喜欢在超市买秋梨膏吃，秋梨膏是用梨加上各种食材熬煮而成，每次喝的时候取2勺用水一冲便可，特别的方便，而且关键还能起到好的作用，润燥还润肺，不过外面买的秋梨膏总会让人担心其制作是否更干净卫生，所以还不如自己亲手做更放心，这次分享给大家的是秋梨膏的古法熬制方法，无需添加一滴水，秋梨膏便可轻松就搞定，想喝的时候也特别方便，自己做的秋梨膏孩子也会放心吃。
第五步，这个时候加上15克的川贝粉，搅拌下大火煮开后转小火慢煮，直到煮至秋梨膏的颜色变得非常深，并且泡沫翻腾的速度越来越慢的时候就说明熬好了。
总结：秋梨膏的这个做法，不用放一滴水，纯粹的梨汁，更加香醇，而且营养含量也会特别充足，用对方法处理的秋梨膏，放在冰箱中保存，在嗓子不舒服的时候用温水冲一杯，甜润可口，仿佛一瞬间嗓子就能变得舒服，秋梨膏的这个古法熬制方法，特别简单，我另外在其中搭配了点生姜，因为熬煮秋梨膏的食材多是寒凉的，加上生姜可以中和一下，这个做法孩子吃润燥更润肺，而且吃着也能特别放心。
烹饪小技巧：1、梨自带的水分很充足，因为无需添水便可，熬煮好的梨，需要将其中的梨渣过滤出来，将其全部装入纱布中挤出汁，可以有效保证成品的纯净度，熬煮梨汁的时候，再放入川贝粉，不需要提前放入；
2、熬煮梨汁的过程中，其开始冒泡的时候我们便需要一直搅拌，防止糊锅，不然就会浪费了好食材，熬煮梨汁的时间比较长，我用了将近2个小时才熬好，成品秋梨膏连挤出的梨汁三分之一都不到，但却是非常纯净的；
3、秋梨膏记得要趁热装入瓶子中，热的秋梨膏比较好操作，如果放凉了就会变得特别粘稠，瓶子事先用开水烫一下，保存的秋梨膏喝的时候，记得用无水无油的勺子取出，保证没有细菌进入。
⑷ 秋梨膏的做法是什么
1、梨洗干净后去核，放在搅拌机里打成很细的泥状。2、红枣去核，川贝压碎成粉，除了蜂蜜外，所有的东西放入锅里，大火煮开后，小火煮成呈稠状液体。3、稍微放凉，装入到几个干净的玻璃瓶中封口储存。
秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载，相传始于唐朝。
据说，唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，心热气促，服了上百种药物均不见疗效，御医和满朝文武束手无策，正在人们焦虑不安之时，一名道士用梨、蜂蜜、及各种中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病，从此，道士的妙方成了宫廷秘方，直到清朝流入民间。
据考证，秋梨膏最先给予了北京的药铺，一直作为京城的药房为宫中制作的御药之一，至今北京同仁堂老字号还保留着以“秋梨润肺膏”为药字号的国药，每年都销往国内外。相传，过去北京一到秋天就刮大风，得感冒，咳嗽的人很多，一般人们就买梨回去熬梨水，为的是止咳袪痰。
《本草纲目》把鸭梨的功能注定为：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。据我国药典《本草从新》记载，梨，性甘寒微酸刀，具有“清心润肺，利大小肠，止咳消痰，清喉降火，除烦解渴，润燥消风， 醒酒解毒”等功效。
民间也一直流传着：梨“生者清六腑之热、熟者滋五脏之阴”。据现代医学研究发现，梨对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽喉干、痒，痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤等症皆有疗效。梨还具有降低血压、养阴清热的功效。
患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处，并能 促进食欲，帮助消化。演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。
以上内容参考：网络-秋梨膏
⑸ 能否指点下秋梨膏的做法
秋梨膏的做法
家庭制作的秋梨膏的很简单。首先要准备的材料有梨、砂糖、老姜丝。
制作步骤：
1.秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁；
2.将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖；
3.加入老姜丝；
4.罗汉果用手瓣碎加入；
5.大火煮开后转小火慢熬30分钟；
6.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣；
7.滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬；
8.煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火；
9.离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。