A. 红薯糕的做法家常做法
红薯糕做法：第一步：准备红薯，用水洗净，去皮，用刀切成小块，放入搅拌机，加入半碗水，打成红薯汁，准备半碗红豆，洗净，浸泡片刻，蒸备用。将红薯汁捣碎后滤入碗中，再过滤几次，滤出里面的残渣。
第二步：将过滤后的红薯汁直接倒入锅中，加入50克冰糖，开小火煮沸，煮沸过程中不断搅拌，避免糊锅，然后加入少量白果冻数次，边搅拌边加入，搅拌均匀，然后转为中火，让南瓜汁煮沸约5分钟分钟。煮沸后透明光泽看起来很粘，没事的时候，关火冷却备用。
第三步：准备一碗红枣，洗净，取出红枣核，切成小片，切成小片，放在盘中备用。将红薯汁冷却，倒入大碗中，加入切碎的红枣、一把蒸红豆，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上。取出冻好的红薯饼放在盘子里，然后用刀切成小块，撒上红糖，用勺子挖。
B. 红薯糕怎么做
话说这红薯也是陕北的特产，陕北多地都有种植红薯，种出来的红薯个大、甘甜。除了直接蒸着吃，红薯在陕北吃法也颇多，其中将红薯和面粉搭配在一起也可以做出好几种面食，譬如今天要说的这个香甜软糯的陕北红薯糕。
炸出来的红薯糕可以单独直接吃，香甜软糯。也可以搭配粉汤、烩菜等一起食用。风味更足。吃着味道更加的丰富。在当地是一款很普通的家庭主食之一。特别好消化，老少皆宜。做法也简单，讲究原味，红薯的甜糯和面粉融合的恰到好处。过年过节可以炸一点尝尝哦。
C. 红薯糕的做法家常做法步骤
红薯发糕
做法：选用两斤红薯粉，半斤面粉，半斤白糖，八克苏打及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等，则成为花色发糕，或红枣发糕，其色好看，松软可口。
功效：红薯发糕不仅好吃，而且便于肠道的消化和吸收，经常食用可以提升消化功能。
红薯葱饼
做法：将红薯洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀，成手掌大小圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美。
功效：食用红薯葱饼可以提升人的食欲，让人胃口大开。
红薯烧饼
做法：用发酵好的红薯面团，撒上少许油，做成饼状，面上刷上饴糖水，沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。
功效：食用红薯烧饼可以增加饱腹感，可以作为饥饿时的零食来吃。
红薯丁汤
做法：准备红薯适量洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油稍炒，倾入丁块爆炒后，加水煮熟红薯。起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上麻油即可。
功效：红薯丁汤味道清香，可以滋养脾胃，促进消化。
红薯浓汤
做法：选用一百克红薯，白花椰菜，一大碗开水，太白粉1小匙。先把红薯洗净去皮切成块状，置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用；将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入地瓜泥续煮30秒后关火。将太白粉加20c.c。水调匀加入汤中，将汤调成糊状即可。
功效：这道汤味道香浓可口，可以调理改善脾胃健康，润肠通便，预防便秘
D. 自己在家怎么做红薯糕
准备材料，红薯，黑白淡奶，黄油，白砂糖，蛋黄，苏打饼。
大家不要着急着吃，这个冷藏以后吃起来更好。先放到一旁晾凉，等晾凉以后再冷藏一个小时以上，这时候切的话会更加完整，不会轻易就碎了，当当，我们的这道美食就可以吃啦，来吃一口，超级甜蜜的哦。
E. 红薯糕的做法 如何做红薯糕
1、主料：红薯。
2、辅料：牛奶、吉利丁、白糖。
3、两个中等偏小的地瓜（红薯），去皮，切片，煮熟或者用微波炉转熟，沥去水分，得大约两杯地瓜片。吉利丁粉一包，白糖两大匙，鲜奶一杯。
4、把糖和吉利丁粉倒入大碗，加1/4杯凉牛奶，静置，同时把剩下的3/4杯牛奶加热，然后倒入装了吉利丁和凉牛奶的碗里，搅拌至吉利丁粉完全融化。
5、把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入搅拌机，打至粉碎。
6、取一个容器，铺一层保鲜膜，把搅拌好的糊糊倒入，磕几下，尽量磕出气泡。
7、放入冰箱冷藏至凝固。取出切块，上面铺草莓片或自己喜欢的其他水果片，浇一点蜂蜜或者枫糖浆即可。
F. 红薯蒸糕，简单一搅就下锅，好吃到娃一周想了三次
和大家分享一道超简单的-【红薯蒸糕】。
红薯、奶酪、鸡蛋本身都是自带鲜香气的食材，把他们搭配到一起做出的蒸糕，隔着屏幕都闻到香气啦~
不爱吃原制奶酪的小宝宝可以试试这种把奶酪切碎和其他食材一起搭配做辅食的做法。
加热后的奶酪不仅没有了本身的苦涩气，反而吃起来还有浓浓的奶香气，自带Q弹的特质也可以增加蒸糕的弹性，吃起来软软弹弹的，味道特别赞。
香甜的红薯不仅有增加香甜气的作用，还把蒸糕的颜值也提高了一大截， 相比普通的白色小馒头，这种亮色看起来是不是就元气满满呢。
一起来看看具体做法吧~
- 红薯蒸糕 -
鸡蛋1颗
奶酪5g
面粉15g
熟红薯50g
适合11个月+对食材不过敏的宝宝
- 详 细 步 骤 -
1
蒸熟的红薯+鸡蛋+奶酪一起用料理机打成泥，多搅打一会哦。
鸡蛋用料理机搅打后会产生浓密的气泡，这样做出的蒸糕口感也更软弹。
2
打好的红薯泥倒入碗中，放入面粉，搅匀。
3
蒸糕模具中刷油，放入8-9分满的面糊，然后轻震出气泡，盖上盖子。
没有模具可以直接倒入蒸碗中。
4
冷水上锅，蒸10-15分钟，关火后焖3分钟就可以出锅了。
红薯小蒸糕就做好了，你学会了没，用来做主食或是做两餐之间的加餐都可以。
来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食，轻松解决宝宝吃什么的烦恼！营养搭配，合理饮食，助宝宝 健康 成长。
G. 红薯糕怎么做 方法如下
1、首先把红薯洗净,在锅里煮熟,水不要太多就好,不然煮好的红薯看似水灵灵的不好吃;
2、待红薯晾凉后,把皮去掉,红薯抓碎,参些白面,白糖,红糖,若想颜色看似深些,就多放些红糖;把这些参合匀,如果感觉太干,就拿一碗,里面放心凉白开,沾湿手来和面,和成红薯泥;取适量红薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状;
3、锅中放油烧到七八成热时,放入拍好的饼,用中火炸8分钟(炸的过程中:是把饼子放入油锅里,先不要动它,等它慢慢飘起时,上层有点气泡而变金黄色时,要反个个,炸另一面,等两面都变金黄色时即可出锅);装盘后即可食用了。
H. 红薯糕的家常做法
红薯糕的家常做法：红薯去皮切片，蒸好打糊，倒粉搅拌，开火蒸熟，揉匀冷藏，糕粉炒熟，撒粉卷好切断。
1、准备适量红薯，去皮称重240克左右。把它切成薄片，放入盘中，冷水上锅蒸15分钟左右，把它蒸到软烂。
I. 红薯糕怎么做好吃又简单窍门
把红薯糊熟 剥掉皮做成泥 加小麦粉 加温水酵母白糖少搞点合成面团，做成面饼在30度室温下醒30分钟 ，放烤箱里 根据面团儿大小 掌握考的时间， 时间到了把红薯糕拿出来又好吃又好看 。
J. 红薯糕的做法
导语：在生活中我们很多人会吃到红薯糕，但是对于红薯糕的做法我们这代的人非常的陌生。经常吃红薯糕对于身体来说好处还是很多的，可以起到补中益气的作用还可以起到消食的作用。在做的过程中步骤还是比较麻烦的.，下面我们详细的给大家介绍一下这种红薯糕的做法，希望能够对一些爱好美食的人一些帮助。很多东西在做之前一定要准备好才可以。
红薯糕的做法
健康功效：
红薯： 补中益气、宽肠通便、富含锰
虾米： 补肾壮阳、托毒、升压
荸荠： 消食积、化痰、清热生津
菜谱做法：
1.红薯洗净切块，蒸20分钟，香芋切丁蒸熟
2.荸荠切丁，虾米泡软后洗净沥干水分
3.面粉与淀粉加水调成粉浆，加盐和胡椒粉调味
4.热油锅爆香虾米，加2杯水煮开，放入红薯、香芋丁和荸荠，拌入粉浆成糊状
5.倒入容器，蒸30分钟，凉后切块食用
1、两个中等偏小的地瓜(红薯)，去皮，切片，煮熟或者用微波炉转熟，沥去水分，得大约两杯地瓜片。吉利丁粉一包，白糖两大匙，鲜奶一杯。
2、把糖和吉利丁粉倒入大碗，加1/4杯凉牛奶，静置，同时把剩下的3/4杯牛奶加热，然后倒入装了吉利丁和凉牛奶的碗里，搅拌至吉利丁粉完全融化。
3、把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入搅拌机，打至粉碎。
4、取一个容器，铺一层保鲜膜，把搅拌好的糊糊倒入，磕几下，尽量磕出气泡。
以上我们详细的给大家介绍了一下关于红薯糕的做法，希望这些介绍能够帮助到大家。不同的人会有不同的口感，所以在做的时候一定要按照自己的口味进行搭配。这样才能做出比较美味的红薯糕来，在做的时候也需要按照需求的进行搭配才可以。