❶ 那种 鱼蛋好吃
港式炸鱼蛋:美味的咖哩鱼蛋和鱼蓉烧卖，街头风味香港的街头熟食，始于1950年代的流动小贩。这种鱼蛋用油炸过的，外层金黄色，由较便宜的鲨鱼肉制作。通常用竹签串起数粒出售、也有用纸杯盛装。小食档中每串/每杯不定，价格视乎食档所在地点（约4至10元一串/杯）。有部分小食档专售鱼蛋，类似西方的热狗摊。吃时常伴以辣椒酱或甜酱。一般的鱼蛋档有辣味与原味两款鱼蛋以供选择，辣味鱼蛋通常泡在咖哩汁或沙爹汁中加热，原味的鱼蛋则会泡在清汤中加热。
❷ 如何描述港式鱼蛋好吃
港式鱼蛋味道鲜美，吃了以后唇齿留香，回味无穷，对身体还有很多好处，非常的好吃，让人百吃不厌。
❸ 做鱼丸用什么鱼好吃新手小白该如何挑选鱼呢
你做火锅时喜欢吃什么？小编最喜欢的是手工鱼丸，在福建泉州，很多人都叫鱼福，手工鱼丸burabung，吃起来Q凉弹牙。鱼丸很受欢迎，因为它们制作简单，味道也很好。有人问小编自制鱼丸买什么鱼最好？只有好的原料才能做出好的鱼丸。在制作鱼丸之前，选择合适的鱼来制作鱼丸。
潮汕人叫它“那条大哥鱼”。这种鱼的形状是一条长长的柱状线条，头和尾巴又长又细，刺少，肉质鲜美。多吃可以健脾益气。可以加入蛋白，使鱼丸更厚，更容易成型。自制鱼丸最好买什么鱼，这三种鱼骨头少，肉质鲜美，非常适合做鱼丸，而小黄鱼、鳗鱼等，都非常适合做鱼丸。读了这么多，不知道小编的答案能帮你吗？今晚试试。
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❹ 哪些牌子的鱼丸最好吃请推荐一下。谢谢。
得看您在什么地区，有的即使好吃也不一定可以在异地买到。
广东那边最好（不敢妄评全国）的鱼丸在汕头海门，完全手打。
汕头出产的
手打牛肉丸
（或者
牛筋丸
等），100个吃过的人恐怕找不出来1个会说不好吃的。
汕头除了最出名的牛肉丸，还有上面提到的鱼丸、
虾丸
、
墨鱼丸
等等，统称为海鲜丸就是了。
上面说的都是汕头当地的正宗特产，所谓正宗就是那种个体店铺现打现做的，必须得在当地才能买到吃到。
如果楼主是要那种大食品厂、正规包装、全国部分超市有流通的，印象中大概也就只有一个“
海霸王
”的牌子（
华润万家
、百佳等港资、粤资超市中上货可能性相对较高，内地似乎就很少见到）。海霸王在
三线城市
里的汕头当地，也算是个数一数二的大食品企业了，主要经营海产品及周边市场，产品类目还算比较丰富。
相比起前面说到的店铺现打现做新鲜绝顶的正宗肉丸，
流水线生产
包装后又大范围流通产品的品质、口感等等自然是没法相提并论的，所以吃到后也不能以其一般品质而贸然对当地正宗肉丸下定论……
作为一个
潮汕人
，如果有机会，诚挚建议楼主可以到当地品尝各种“舌尖上的
汕头小吃
”。^_^
❺ 用哪些鱼肉做的鱼丸更好吃
手工制作的鱼丸丰满可口。因为鱼丸制作简单，味道好，很受欢迎。草鱼是市场上最常见的鱼。它很容易卖，而且价格很便宜。这肉很嫩。最好做鱼丸。草鱼还有暖胃的作用。天气越来越凉了。它可以用来煮鱼丸汤，既温暖又营养。制作鱼丸时，先将鱼剁成泥，然后在鱼泥中加盐，使鱼丸更加美味。这种鱼长柱状，头尾细长，刺少，肉质鲜美。
鱼肉细嫩，具有温补益气、温胃润肤的作用，它是一种温润的保健食品。具有益气养血、柔筋益骨的功效。鱼具有温胃、平肝、祛风的作用。鱼含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1和卵磷脂，可增强记忆力、思维和分析能力，延缓智力衰退。海鲜中过量的组胺会引起不适。一些人如果吃新鲜的鱼或海鲜会引起过敏，因为他们天生缺乏分解组胺的酶。因此，对鱼过敏的患者不应该吃鱼丸。
❻ 好想吃鱼蛋，不知道哪里有好吃鱼蛋介绍
喜市多鱼蛋、711鱼蛋、味觉印象鱼蛋这三家店味道都可以，不过我个人特别喜欢在天河棠东的味觉印象咖喱鱼蛋，独家制作的咖喱膏，浓郁咖喱味、带点香辣、脆口弹牙。吃个翻寻味。
❼ 鱼丸用哪些鱼肉做比较好吃
鱼丸用哪些鱼肉做比较好吃？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
鱼类鲜嫩，具备清补养血、温胃护肤的功效，它是一种温柔的保健品。具备益气补血、柔筋益骨的作用。鱼具备温胃、疏肝理气、袪风的功效。鱼带有蛋白、钙、磷、铁、维生素b21和大豆卵磷脂，可提高记忆力、逻辑思维和逻辑思维能力，减缓智商衰落。海产品中过多的乙酰胆碱会引发不适感。一些人假如吃新鲜的鱼或海产品会造成皮肤过敏，由于她们与生俱来欠缺溶解组织胺的酶。因而，对鱼皮肤过敏的病人不应该吃鱼丸。
❽ 新一煮黄金鱼蛋好吃吗
好吃。新一煮是郑州新一煮餐饮管理有限公司，该公司生产的黄金鱼蛋鱼肉爽滑鲜嫩，营养丰富，其蛋白质的含量和质量都很高。黄金鱼蛋是由鱼浆打制的Q弹鱼蛋加上柴鱼汤汁去炖煮入味的夜市美食。
❾ 港式咖喱鱼蛋怎么做
港式咖喱鱼蛋的做法
咖喱鱼蛋以潮汕手打鱼丸为原料，经咖喱汁熬煮入味，口感弹牙爽脆、鲜香入味，是香港非常有代表性的一款小吃，只要选对原料，自制其实很简单哦。
在关于香港的旅游攻略中，咖喱鱼蛋作为香港非常有代表性和本土特色的一款小吃，是一定会被提及的。以潮汕传统手打鱼丸为原料，经咖喱汁熬煮入味，口感弹牙爽脆、鲜香入味，所以不光是香港，在广东地区都是非常受欢迎的、老少皆宜的街头小吃。
咖喱鱼蛋好吃与否，与原材料的选择有很大关系，鱼丸的做法是将海鱼除头去骨，鱼肉拍打搅烂，加上作料制成丸状。不好的鱼丸粉类含量大、没有弹性，会严重影响口感。
下面介绍下米芝莲咖喱鱼蛋的做法：、
米芝莲用的鱼蛋品牌是四海鱼蛋，这个鱼蛋确实很好，但是价格也确实不便宜啊
材料：鱼蛋（即鱼丸）约1kg、清水1500ml、油咖喱5汤匙、盐10克、糖10克
1、电加热锅内放入清水，待水烧开之后加入鱼蛋
2、挖5汤勺油咖喱。（一汤匙大概是40g左右）
3、将咖喱倒入锅内，再加入盐和糖，搅拌均匀。
4、大概煮10分钟左右，煮的过程中鱼蛋受热会膨胀，所以不要用太小的锅。
5、10分钟后鱼蛋煮好了，将电加热锅调到60度保温。
6、最好是保温半个小时后开始出售
7、出售时将鱼蛋放入纸碗内，并淋入少了的咖喱汁
8、最后淋入的咖喱汁的做法就是，从锅内取咖喱汁和辣椒粉,进行调制，调制比例是1:6 辣椒1、咖喱6