① 玉米怎么做菜好吃
-- 松仁玉米 --
超经典的玉米家常菜，鲜美清爽永不过时。
--用料--
速冻甜玉米粒 1包
速冻青豆 适量
胡萝卜 半根
松仁2大匙
盐 1/2小匙
--做法--
❶ 速冻甜玉米粒一包拿出来解冻，速冻青豆也解冻，如果用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要把玉米粒用刀切下，然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出，然后过凉水，青豆也是这样。胡萝卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁。
❷ 锅烧热下少许油，如果用生松子这时下入松子小火翻炒一下，接着下胡萝卜同炒至断生，接着下青豆玉米粒快速翻炒几下，加入盐炒匀调味即可。如果用熟松子的话最后再放即可。
--小贴士--
有的菜重调味，有的菜则要做减法调味，这道菜如果再加生抽和糖之类的反而会破坏菜肴的鲜美清爽。
-- 奶香煮玉米 --
好吃到逆天的玉米煮法！就像是给玉米洗了牛奶浴，那炼乳般的味道令人回味无穷。
--用料--
甜玉米 一支
黄油块
纯牛奶 一盒
奶锅 一个
--做法--
❶ 把玉米切成小块，大小自定，只要锅够大整根也可以。
❷ 奶锅里倒牛奶，黄油块切一个小角。黄油大小也是自定，最后的浓香跟黄油量多少成正比哦。我这里用的是有盐的黄油，也很别有风味！
❸ 放进玉米煮开，想要甜的可以加点白糖哦。
❹ 煮的差不多了，可以大火收一下奶汁了，别收糊了！
❺ 插上筷子装盘！把奶汁均匀倒在玉米上，开吃！冷了也很好吃哦！
② 玉米有哪些逆天的美味做法
1、香甜玉米烙
准备玉米、炼乳、玉米淀粉、白糖。
做法：①买几根新鲜玉米，把玉米粒剥下来，倒进开水锅里煮5分钟，煮熟后捞出沥干水分。
②玉米粒中加入炼乳，超市里就买得到，有牛奶味、巧克力味、草莓味等，根据自己的口味选择，再加入适量玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，比较粘稠就可以了。
③平底锅里倒入少量油，小火烧热，倒入拌好的玉米粒，用铲子压平，整理成圆饼状，煎至底部定型。
④再倒入适量油，没过玉米即可，继续用小火煎，当玉米粒金黄酥脆后即可关火。倒入盘中，撒上适量白糖，切成小块后食用，外酥里嫩，香甜可口。（玉米饼不能翻面煎，淀粉粘连不牢固，容易碎，只能多用些油煎）
2、奶香玉米汁
很多人早餐都会和牛奶、豆浆，都不如喝奶香玉米汁，营养丰富而全面。
准备1根新鲜甜玉米、1盒纯牛奶、1小碗剩米饭、适量冰糖、清水。
做法：①玉米剥皮后清洗干净，把玉米粒剥下来，放进破壁机里，加入剩米饭，再倒入一盒纯牛奶，加入适量清水，不要超过最高水位线。（也可以不加水，全部用牛奶，味道更香浓）
②选择米糊功能，启动破壁机开始搅打，剩余10分钟时从加料口加入冰糖，破壁机停止工作后，奶香玉米汁就打好了，倒入杯中即可饮用，口感丝滑清甜，奶香浓郁，比纯牛奶、豆浆都好喝。
3、嫩玉米饼
准备1根嫩玉米、1个鸡蛋、1碗面粉、1根胡萝卜、葱花、食盐、食用油各适量。
做法：
①所有食材都准备好，嫩玉米剥洗干净，用擦丝器擦碎，没错就是擦碎。向玉米碎中打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
②胡萝卜去皮洗净，擦成胡萝卜丝，倒入玉米碎中，加入适量面粉搅拌均匀，太干的话加适量清水或牛奶都可以，最后加入适量葱花、食盐拌匀。
③平底锅刷上油预热，用勺子舀一勺胡萝卜玉米糊倒入锅中，用勺子整理成小饼状，小火煎至定型，再翻个面继续煎，两面都颜色金黄后即可出锅。
③ 玉米可以做什么家常菜
豌豆玉米虾仁、玉米蔬菜丁、玉米排骨汤、红薯炒玉米、青椒炒玉米、玉米炖猪蹄等。食材准备：豌豆100克、玉米50克、熟北极虾400克、胡椒粉2克、料酒20毫升、油、盐、葱、姜、水淀粉、香油各适量。虾仁加胡椒粉，料酒腌制片刻。水烧开放入豌豆和玉米煮1分钟过凉。 
④ 玉米能做成什么样子的美食
◈脆 皮 玉 米◈
主料：
玉米200g，调和油适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个。
做法：
1、首先将事先选好的玉米用清水清洗干净并晾干水分，然后在玉米表面成撒上一层玉米淀粉。
2、让淀粉裹匀每颗玉米。
3、加进一些鸡蛋液拌匀。
4、使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。
5、接着在上面再撒一层事先做好的玉米淀粉，并涂抹均匀以备用。
6、锅内倒多些油,油温在五层热时，下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘,吃的时候上面可以撒些白糖。
◈酸 奶 玉 米 饼◈
主料：
酸奶 (200g)、面粉 (50g)、玉米面 (50g)、鸡蛋 (1个)、葡萄干 (30g)
做法：
1、面粉与玉米面倒入大碗中，用筷子搅拌混合拌匀。
2、将酸奶倒入面粉中，再打入鸡蛋。
3、将面糊彻底搅拌匀。
4、把切碎的葡萄干倒入面糊中，搅拌均匀。
5、用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖2、3分钟，待面饼表面凝固，且饼身颜色变得金黄。
6、翻个面，再焖1、2分钟即可。
◈玉 米 三 杯 鸡◈
食材：
玉米150g、青豆150g、广式腊肠150g、油适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量、生姜适量
做法：
1)准备食材
2)腊肠先在锅里煮开几分钟，具体时间自己把握
3)腊肠切丁
4)锅里爆香生姜
5)放入青豆和玉米粒翻炒一会
6)再放入切好的腊肠丁
7)快熟的时候加蚝油8)加鸡精和盐，翻炒一分钟就可
⑤ 玉米有哪些好吃的做法
玉米的吃法很多，比如说水煮玉米、烤玉米、做成玉米汁、打成豆浆，做玉米粥、玉米饭、拌沙拉都可以。在菜肴烹饪方面，玉米籽可以作为配菜，与各种食材搭配，色泽明快，营养丰富。也可以将玉米切成段，炖汤。干的玉米也可以打成碎渣，成为玉米糁，煮粥很不错哟；或磨成粉，做成各种玉米点心，比如玉米发糕，玉米松饼等等，用途非常广泛。
玉米的做法可多了，几乎是没有局限性，可以直接煮着吃，水果玉米还可以直接吃，把玉米做成烤玉米，用来炒菜，榨成汁，煮汤等等。这些方法都能很好的把玉米香甜软糯的口感发挥出来，还增加了玉米的香气，今天我就以三种不同的做法为例，给大家说一下玉米的做法，一个是玉米汁，一个是玉米小零食玉米烙，一个是番茄玉米排骨汤。
⑥ 玉米能做哪些菜
别总是把玉米做粥吃，教你用玉米做菜，五彩缤纷，看着就有食欲
小贴士：
（一）玉米可以选择甜玉米、糯玉米或普通的玉米，各有不同的风味。
（二）炸松仁要用小火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。
（三）买的玉米粒和豌豆都是熟制后速冻的，焯下水就可以，时间不用过长。
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⑦ 玉米不只是煮着吃，还有怎样的做法能让味道好吃
序言：玉米具有益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能,还可以预防心脏病癌症等疾病,有丰富的维生素等营养物质。而玉米的美味做法也是有很多种的。不仅可以煮着吃，炒着吃，炖着吃还可以搭配其他食物一起吃。
三、营养又美味
把冰冻玉米拿出来，放到室温解冻，用清水冲洗干净，沥干水分，然后把青椒红椒洗干净，切成片，香葱切碎。锅中不要倒油，直接放入松仁，用小火慢慢的炒，松仁变成微黄色，表面放油光的时候就可以盛出来自然冷却了，锅中倒入油，先炒香葱爆香，然后倒入玉米粒青红辣椒，然后加盐和糖翻炒均匀后倒入牛奶，再放入松仁即可。好吃又有营养的玉米，怎么做都非常好吃的。
⑧ 玉米怎么做菜好吃
玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。那么玉米怎么做菜好吃呢?以下是我为您整理的有关玉米怎么做菜好吃的资料，希望对你有帮助。
玉米做菜好吃菜谱一：玉米排骨板栗汤
主料：排骨1条，玉米2个，板栗200g，茶树菇50g，红枣3个，盐少许。
食谱做法
1、1 把准备好的排骨掉下水去掉血水。
2 锅里注入2500毫升水放入排骨熬制汤水发白(水的多少根据个人喜欢)。
3 熬制好的排骨开始加入玉米 板栗 后10分钟加入茶树菇 还有红枣 党参煲30分钟后开盖加入少许盐 即可出锅!
4 健脾养胃大靓汤就大功告成了。
玉米做菜好吃菜谱二：家常蒸玉米肉饼
主料：五花肉300G，玉米适量，胡萝卜适量，马蹄适量。辅料：盐适量，料酒适量，蛋清适量，糖适量。
食谱做法
1、材料。
五花肉，玉米，胡萝卜,马蹄。
洗净备用。
2、五花肉，用刀剁成肉馅。
一道苦工程。
3、玉米，胡萝卜,马蹄切丁。
也一起剁小。
4、剁好的肉馅。
5、剁好的肉馅。
倒入花生油、糖、蛋清、料酒、盐。
6、用筷子顺时针搅拌3分钟搅到上劲，用手抓起肉馅，在一只大盆里反复摔打，至到肉馅出了胶性。
7、将肉馅放入盘子里，用手指将肉馅按平。
8、撒些玉米在肉饼上面。
放入蒸锅中。
9、加盖蒸10分钟关火，等二三分钟后打开锅盖取出肉饼。
在上面撒些香葱碎即可。
小贴士
猪肉选用五花肉。
蒸出来口感肉饼更滋润
玉米做菜好吃菜谱三：奶香玉米棒
主料：玉米，牛奶，白糖玉米4个，牛奶250g.白糖1勺。
食谱做法
1、玉米洗净，加入水和牛奶，放一勺白糖，电饭煲煮15分钟。
玉米做菜好吃菜谱四：玉米蘑菇炖汤
主料：玉米2个，玉米须1把，鲜蘑菇7、8个，干蘑菇一小把，木耳一小把，枸杞子十来颗。
食谱做法
1、挑选新鲜的带皮玉米以及其他食材。
2、把玉米拨开。棕色的玉米须挑出备用。
3、干蘑菇、木耳、枸杞子泡水。
4、玉米切块。
5、鲜蘑菇切片。
6、玉米须加水煮大约5分钟，至汤水变黄即可，滤出汁水待用。
为了防止玉米须在锅中散掉，可以用细线将玉米须先系在一起。
7、玉米块、鲜蘑菇、干蘑菇、木耳一起入锅，大火煮沸，小火再煮20分钟，加入玉米须汁水与枸杞子，略煮，加盐调味。
8、大功告成。
小贴士
加入干蘑菇，是因为干蘑菇有浓郁的香气，且干菇比鲜蘑菇含有更多的维生素D，缺点是，汤色会略呈暗色。
木耳和枸杞子均有助降血糖、降血压等多种保健作用。