㈠ 寿喜锅里面都放什么
1、主料：香菇、金针菇、大葱。辅料：茼蒿、豆腐、肥牛、味霖、黄油、酱油、食用油。
2、葱洗净切断，香菇划十字，将金针菇、茼蒿菜洗净，豆腐切块。
3、锅中倒油烧热，放入豆腐，煎至金黄捞出。黄油切块，在热锅中融开。
4、锅中倒入肥牛炒变色。放入味霖、酱油，加水和炸好的豆腐。
5、金针菇、茼蒿、香菇、葱片放入锅中，盖上锅盖焖煮几分钟即可。
寿喜锅，是一种菜品。一种牛肉火锅，在日本很普及，而吃法也各种各样，比如日本人一般加上萝卜的汁水配白饭来吃。寿喜锅是日本最着名的火锅，也是日本最早的火锅，由日本农民发明的。传说日本古代就有这种吃火锅的习惯，农民将鱼肉、蔬菜放入地坑上的锅里，边煮边吃。吃时沾上生鸡蛋汁、酱油和糖做成的调味料，最后下年糕。从19世纪后半期以后，寿喜烧加入了牛肉，人们将牛肉切成薄片和海鲜、蔬菜等一起放在锅里煮。日本火锅又进一步发展，无论汤底、材料还是佐料，都比先前讲究了很多。
㈡ 日本寿喜锅是怎么做的里面要放哪些配菜
寿喜烧是非常有名的日本料理。据说口味也分关东和关西。加了调料酱的这种算是关东风味.你与日本的距离就差一个寿喜锅了！快跟我学学吧！材料：牛肉60公克、洋葱圈4片、青蒜斜切数片、红萝卜2片、高丽菜20克、青江菜2支、柳松菇数支、金针菇一把、香菇数朵、杏鲍菇2个、鹌鹑蛋2个、冬粉30克、烧豆腐2个、蛋1颗、猪油15c.c.。
融化黄油，煎一下大葱段提香，蔬菜转圈码入锅中，肥牛铺在菜的表面，淋入寿喜汁，小火焖3-5分钟时间，沾食生鸡蛋或者自己喜欢的调味料。准备食材：薄片牛肉600克，葱4根，春菊300克，大白菜半棵，金针菇1把，生香菇8朵，药翦丝1包，烤豆腐4块，葛粉1把，牛蒡丝1把，洋葱丝1/4个，奶油适量。
先将寿喜烧专用铁锅加热，再放入牛油；当牛油溶解时，加入葱段爆香，再放进牛肉片及洋葱丝，稍微炒热，倒入寿喜烧酱油味琳砂糖煮沸。常见的寿喜锅食材：肥牛，豆腐，香菇，金针菇，娃娃菜，洋葱，大葱，茼蒿，鸡蛋（受得了味道的可以准备无菌鸡蛋，无菌鸡蛋要专门买的普通鸡蛋是有菌的）锅热后放植物油，之后放入葱丝爆香，再放入牛肉炒至变色，在到调味汁，把火调小，把其他食材一一放入锅内，就ok了。
㈢ 寿喜锅放什么菜
寿喜锅里面的菜你可以放你自己爱吃的，比如香菇，肥牛，排骨，金针菇等都是可以的
㈣ 日本寿喜锅可烧些什么中国菜
日本寿喜锅可以烧很多中国菜，比如红烧鲤鱼红，红焖肉，梅菜扣肉。
㈤ 寿喜锅怎么做，比卖的好吃，吃完美滋滋呢
寿喜锅怎么做，比卖的好吃，吃完美滋滋呢？
日式风格寿喜烧Sukiyaki，在餐厅吃不便宜，自己在家煮，也能做出没输餐厅的好味道，并且超简单又迅速进行，多忙也想吃的很澎派只做这道美食，用圆葱、大白菜的甜和豆腐的嫩加上肉制品的鲜加上寿喜烧酱用一咖好锅温火熬煮，就能吃到原生态，这一个料汁配白米饭非常下饭菜，还记得白米饭多煮一点。
寿喜烧是日本生活中美食，传统式食用时，不容易放水，会通过圆葱、大白菜、豆腐等食材所含水分，温火煮牛肉，但是目前食寿喜烧都是会放水，像一人火锅店般，煮开食物。实际上寿喜烧料汁确实超级无敌简易，完全不用去用什么寿喜烧酱，用家里原材料就可以轻松做出来的。
份量4人份食物：降霜牛肉1盒、五花生猪肉1盒、圆葱1颗、大白菜一颗、山茼蒿菜1把、板豆腐1盒、金针蘑1盒、新鲜香菇1盒、鱼板1条日式风格寿喜烧酱：淡生抽1大匙、耗油1大匙、水酒1大匙、味霖1大匙、鸡大骨汤（或裙带菜大骨汤）1大匙
第三步
在日本的地道食用方法，可沾生蛋汁服用，让口感更软嫩朗朗上口，这一部分看个人爱好，建议选有机化学蛋较为放心，用降霜牛肉真的好合适，油星丰富多彩，整锅的风味会融合在一起，好有层次味儿。
小贴士寿喜烧的深浅可以由水流量的调整做调节，与此同时清甜味也可以由白砂糖的调整做调节，一开始吃煎过牛肉寿喜烧，后边在边吃边放入牛肉，一次可以吃到二种风味的寿喜烧是很日式风格的吃法。
㈥ 寿喜锅怎么吃
寿喜锅的正确吃法如下：
主料：牛肉片200克、各式丸子250克、蒜苗50克、葱10克、鲜菇80克、黄豆芽50克、炸豆腐50克、油麦菜100克。
辅料：寿喜锅调味汁5大匙、黄油5克、盐2克、姜片5克。
1、寿喜锅调味汁与任意火锅食材。
㈦ 寿喜锅是哪里的特色美食里面都可以放哪些食材
锅烧热，放入适量黄油融化，放入肥牛，一变色马上倒入煮好的调味料。捞出肥牛放入大葱，大白菜先煮软，再加入其他配料煮到合适的口感，最后放回肥牛煮开后关火。
最后放入些肥牛片，熟后即可食用。吃完一锅后再放剩下的食材，再煮熟后吃。也可以配生鸡蛋液一起吃，是正宗的日式吃法。往锅中倒入适量的清水，待水烧开，讲牛肉汤倒进砂锅。把其他食材一起倒入砂锅中，一起煮十分钟，简单美味的寿喜锅就做好啦。追求性价比，部位首推牛上脑和牛小排。这两个部位都有很丰富的油脂，肉质柔软甘甜，很适合做寿喜烧。🐧买了M5的牛小排和眼肉盖，掌握技巧后，烤出的肉也可以媲美一些日料店M12的牛肉。
锅热后放植物油，之后放入葱丝爆香，再放入牛肉炒至变色，在到调味汁，把火调小，把其他食材一一放入锅内。先把洋葱和大葱下锅爆出香味，然后再依次放上娃娃菜，金针菇，茼蒿，香菇，豆腐，肥牛。加入适量的水用酱油和味琳调味（根据个人口味可以添加白糖），把食材煮熟。在打个无菌鸡蛋就可以吃了。菜和肉扎堆蹲在锅里，加上酱汁后像火锅一样慢慢煮熟，一边吃还可以一边往里面加料——这就是关东风寿喜烧。
㈧ 寿喜锅材料
寿喜锅材料有雪花牛肉片、洋葱丝、葱段、豆腐、香菇、蒟蒻、茼蒿菜、牛油、日式酱油、味琳、砂糖、昆布干、木鱼花、黄油、蛋液、清酒等，其吃法各种各样，在日本喜欢加上萝卜的汁水，还要配白饭来吃，中国台湾地区喜欢免费无限提供大量的冰淇淋，泰国则是除了煮还能烤，像火锅和烧烤的结合体。
寿喜锅，是一道日本料理，专指“用生鸡蛋蘸甜酱油牛肉的日式火锅”，英文为sukiyaki，就是“用锄头烧煮的料理”。在日本、中国台湾地区、韩国、泰国和美国都很普及，分为日式锄烧、台式寿喜烧、泰式寿喜锅三种。
㈨ 寿喜锅里有哪些配菜
寿喜锅的配菜有：嫩豆腐、香菇、生菜、魔芋、红萝卜等等。
寿喜锅，是一道日本料理，专指“用生鸡蛋蘸甜酱油牛肉的日式火锅”，英文为sukiyaki，就是“用锄头烧煮的料理”。在日本、中国台湾地区、韩国、泰国和美国都很普及，分为日式锄烧、台式寿喜烧、泰式寿喜锅三种。
寿喜锅的吃法各种各样，日本人喜欢一般加上萝卜的汁水、还要配白饭来吃，中国台湾地区喜欢免费无限提供大量的冰淇淋，泰国则是除了煮还能烤、像火锅和烧烤的结合体；目前中国大陆国内的几家大型连锁寿喜烧，都是集合了上面几种的优点，自行研发的改良版。
㈩ 寿喜锅食材有哪些
寿喜锅食材有肥牛卷，可生食鸡蛋，鲜虾，嫩豆腐，冻豆腐，鲜香菇，白菜，生菜，金针菇等。
寿喜锅，是一道日本料理，专指“用生鸡蛋蘸 甜酱油牛肉的 日式火锅”，英文为sukiyaki，就是“用锄头烧煮的料理”。在日本、中国台湾地区、韩国、泰国和美国都很普及，分为日式锄烧、台式寿喜烧、泰式寿喜锅三种。
寿喜锅的吃法各种各样，日本人喜欢一般加上萝卜的汁水、还要配白饭来吃，中国台湾地区喜欢免费无限提供大量的冰淇淋，泰国则是除了煮还能烤、像火锅和烧烤的结合体；中国大陆国内的几家大型连锁寿喜烧，都是集合了上面几种的优点，自行研发的改良版。