Ⅰ 自制便当袋的做法大全
你可以直接将大米给他加入一些馅料,放入一些肉馅就可以做成便当。
Ⅱ 北方怎样用塑料袋腌制酸菜
原料:大白菜, 一定要挑好的大白菜。个大、心很实的白菜是最佳选择。
调料:盐(好像不放也行)
腌制:将白菜洗净后(或是只把外层去掉就可以了),然后从中间将白菜劈开成2瓣,好让水分渗透,也好摆放。
然后一棵棵一层层转圈摆好摆实,每层可以适当放些盐,要压得很实很实,菜与菜之间不留空隙,摆好之后在最顶层白菜上压一块大石头。
然后倒进生水。一个月后(有的地区20天左右),酸菜就腌好了,如果放酸菜缸的地方稍凉的话,能放很久也不坏,吃时随吃随取。
Ⅲ 腌咸鸭蛋要用塑料袋扎起来吗 怎么用塑料袋腌咸鸭蛋
咸鸭蛋是比较受欢迎的一种蛋类食物,它的做法多样,操作简单,很多人都会自己在家里面腌制咸鸭蛋,尤其是女性朋友们。腌制咸鸭蛋的方法比较多,有些人会用塑料袋腌制咸鸭蛋。那么腌咸鸭蛋要用塑料袋扎起来吗?下面让我们具体来看看吧!
腌咸鸭蛋要用塑料袋扎起来吗
如果是用塑料袋装咸鸭蛋的话,塑料袋是需要扎起来的,防止空气进入,以免影响咸鸭蛋的腌制效果。
腌咸鸭蛋的方法有很多,有些人会直接将咸鸭蛋放在玻璃罐里面进行腌制,有些人会将咸鸭蛋放塑料袋里面腌制,都是可以的,不过在腌制咸鸭蛋的时候,最好要进行密封,这样才能保证咸鸭蛋腌制成功。
怎么用塑料袋腌咸鸭蛋
1、首先准备几个新鲜鸭蛋。把鸭蛋洗干净,擦干表面的水渍。
2、然后准备白酒,把白酒倒进盆子里,淹没过所有鸭蛋。浸泡30分钟到2小时,白酒可以帮助蛋白质凝固,加速蛋黄出油。
3、准备食盐。食盐装在一个盘子里,鸭蛋滚在上面,让表壳布满食盐。
4、接下来准备纸巾,把鸭蛋完全包裹住。再放进白酒里。纸巾被白酒浸湿后,我们需要再一次在食盐里滚一下,这样让鸭蛋布满更多盐分,到时吃起来更加入味。
5、所有鸭蛋再次补充盐分后,我们用保鲜膜把鸭蛋包裹。可以多包几圈,不要留有任何缝隙,避免空气进入里面。做咸鸭蛋都要经历密封这一步,不然做出来的就不是咸鸭蛋,而是没有任何改变的生鸭蛋了。
6、最后,用塑料袋把所有鸭蛋装起来。打好结,按压几下塑料袋,尽可能减少里面空气。
此时差不多已经结束了。我们只需把鸭蛋先放在太阳下暴晒一天,这样加速蛋黄出油,暴晒后放在阴凉干燥处静置7天,就能吃到美味的咸鸭蛋了。
如果不急着吃,就无需暴晒,阴凉干燥处存放30天左右就可以吃了。
吃咸鸭蛋的注意事项
优质的咸鸭蛋咸度适中,味道鲜美,老少皆宜。而在吃咸鸭蛋的时候,也要注意下面几点。
1、咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品,虽说是老少皆宜,但有些人也不该多吃,孕妇、脾阳不足者不宜食用。
2、咸鸭蛋含盐量一般很高,类似于佐餐的咸菜,因此心脑血管病人、高血压、高血脂病人要少吃或尽量不吃。
3、一般的健康人建议每次吃不超过半个咸蛋,同时少吃其他高盐食物及含钠调味品,吃后应该多喝水。
Ⅳ 如何用塑料袋煮饭
是蒸煮袋,材质和塑料袋差很多;有几种方式,其实原理都一样就是带着自热包,自热包和水混合产生热,就可以煮饭了。
流行的就是野外生存的那种软罐头的米饭,拿一个大的蒸煮袋,里面放水,把软罐头米饭放进去,再把自热袋放进去,一会儿就好。还有更方便的,盒装的,里面都准备好了的,盒底部有个小条,一拉自热袋就和水接触了,一会儿饭就热了
Ⅳ 做法简单又家常, 配上米饭吃到扶墙的食物有哪些
酱焖杏鲍菇
原材料:香菇2个、食用油40克、食用盐1/4勺子、味精1/4勺子、黄豆酱10克、大葱适当、水50克、玉米粉5克。作法1、香菇二根清洗,切割成0.6CM很厚的小圆环。2、炒锅倒少许油,烧开再转文火,放入香菇双面煎熟。3、将10克黄豆酱添加30克冷水调均匀,放入锅中,加添加醋和味精炒匀,水份收至八成干时,将5克玉米粉添加20克水调为芡粉放入锅中勾欠,迅速炒匀使料汁滚稠的裹在香菇表层时,就可以熄火摆盘。
Ⅵ 在微信上看到用塑料袋做大米是真的吗
不是真的。
Ⅶ 如何用塑料袋盛放食品
目前,人们对塑料食品包装袋总有这样或那样的担忧,甚至有人认为塑料“有毒”。但业内专家认为:塑料食品包装袋可放心使用,但不要用有颜色的塑料袋装食品。
据介绍,目前用于包装食品的塑料聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚苯乙烯等,其卫生性能是合格的,用于食品包装是安全的。但消费者不能区分食品和非食品塑料袋,因此有相当一部分不合格的塑料袋被用于食品包装,严重危害了人们的健康。
有关专家特别提醒,用塑料袋包装熟食、点心等直接食用的食物时,最好不要用有颜色的塑料袋。因为用于塑料袋染色的颜料渗透性和挥发性较强,遇油、遇热时容易渗出。如果是有机染料,其中还会含有芳烃,对健康有一定影响。另外,不少有色塑料袋是用回收塑料制造的,由于回收塑料中杂质较多,厂家不得不在其中添加颜料加以掩盖。但一些以回收塑料为原料的塑料袋也是白色的。专家还指出,目前还没有特别有效的方法区分塑料食品袋,但有一点可以肯定,非正规厂家生产的、在街头小摊出售的塑料袋千万不要用于食品包装。此外,塑料袋如果有特殊气味,也不能用来装食物。
虽然塑料食品包装袋是安全的,但在使用中也要注意方法。不要长时间用塑料袋装高温食品。在日常生活中,经常会看到有人用塑料袋装热气腾腾的炸糕、油条等,如果短时间内吃掉,没有太大危害,但长时间把过热的食品捂在袋子里,就会使塑料中的某些物质渗出而影响健康。用微波炉加热食品,最好用微波炉专用塑料袋和专用容器。冰箱里的冷藏、冷冻食品应用保鲜膜,而不要用普通的塑料袋代替。此外,买保鲜膜还要认准QS标志。前不久通过QS认证(质量安全QualitySafety)的某保鲜膜品牌,在举办“买保鲜膜,认准QS标志”宣传教育活动时,提醒说认要认准贴有“QS”标志的保鲜膜才可以放心购买。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能,而普通塑料袋使用时间稍长,就会使食物变质、腐烂,达不到保鲜的目的。
Ⅷ 塑料袋可以腌制食物吗
以前人们用酸菜时总会用大缸,但随着生活水平的提高这种有些古老的大纲已经越来越少见,人们在想大量腌制酸菜,总是不知道使用什么容器,其实家中常见的塑料袋就可以用来腌制酸菜,今天我就把用塑料袋腌酸菜的具体方法全部告诉大家。
4、焯烫以后的白菜稍微变色,而且能全部变软,取出来以后放在通风的地方晾凉,把准备好的塑料袋套在大桶里,然后把焯好以后的白菜整齐的码放在塑料袋中,码一层白菜,撒一层粗盐,然后放入清水,等水漫过白菜以后,再把塑料袋的口扎紧。
5、在塑料袋上层压几块石块,然后把大桶的盖盖好,放在阴凉通风的地方腌制,大约过20天里面的酸菜就能腌好,取出以后酸香浓郁,味道诱人,这时的酸菜不论是包饺子还能炖粉条都特别好吃。
Ⅸ 不用坛子,怎么腌鸡蛋好吃
腌鸡蛋,又叫咸鸡蛋,是一道城乡民众爱吃的简单食物,但其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好。腌好的鸡蛋一般煮制即可食用,成品腌鸡蛋具有粗细均匀、肉质鲜滑、咸鲜甘香、的特点。
腌咸鸡蛋主要用食盐腌制而成的。鲜蛋腌制时,蛋外的食盐料泥或食盐水溶液中的盐分,通过蛋壳、壳膜、蛋黄膜渗入蛋内,蛋内水分也不断渗出。蛋腌制成熟时,蛋液内所含食盐成分浓度,与料泥或食盐水溶液中的盐分浓度基本相近。高渗的盐分使细胞体的水分脱出,从而抑制了细菌的生命活动。同时,食盐可降低蛋内蛋白酶的活性和细菌产生蛋白酶的能力,从而减缓了蛋的腐败变质速度。食盐的渗入和水分的渗出,改变了蛋原来的性状和风味。
不用坛子的,可以采用黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥,待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土。
另外,也可以用白酒浸制法。按每5公斤鸡蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下,再滚上精盐,放入容器内,密封放置在干燥、阴凉、通风处,约30天即可取出煮食。