‘壹’ 云南小吃TOP50!吃过20样才算及格!
过桥米线、烧豆腐、烤鱼?菠萝饭、木瓜水、炸洋芋?云南的小吃太多,绝壁不止这些,作为云南人一半都没吃过!!看看你吃过哪些,超过20样的勉强合格~
折耳根豆腐
早几前昆明的菜场、学校门口经常有卖,一般是一个小贩用自行车托着一个烤箱,烤箱里是有炭火,豆腐在上面烧熟以后,再将拌好的蔗根放进豆腐里,蔗根辣辣,豆腐嫩嫩,滋味妙不可言。现在已经很少见到路边有卖了
侠辣
怒族人不仅爱饮酒,而且也善于用酒做出各种美味的食物,"侠辣"和"巩辣"就是贡山境内的怒族的珍馐。"辣"是"阿辣"的简称,意为烧酒。"侠"的意思是肉,因此"侠辣"就是"肉炒的酒"。
阔耍俄勒
在云南省维西傈僳族自治县的傈僳族群众日常生活食谱中,阔耍俄勒无疑是一道独具特色的传统 美食 。阔耍俄勒是傈僳语,意为包谷稀饭,但它与一般的包谷稀饭的做法和口味大为不同。
过江饵丝
过江饵丝和是云南的地方小吃 ,源自大理州的巍山县,过江饵丝是将烹煮好的饵丝和扒肉等啄裣分叼盛入辆个汤碗中,吃的时分扒肉的汤碗里食用。其香气四溢、不油不腻,味滇矮佳,口感尢甚。
油炸青苔
油炸青苔_美味酥脆亲近自然的介绍!青苔也能吃吗?在云南,油炸青苔可是一道很受欢迎的菜,很多外地人来到云南发现有那么一道菜都很惊讶并佩服云南人的勇气,但如果亲自尝尝炸青苔,你一定不会失望的。
菜包鱼
用生菜或包菜包着鱼肉,米线、香菜,再放上特制的酱,超级美味
都督烧卖
都督烧卖是一道起源于云南宜良的小吃,已有七十多年 历史 ,辛亥革命时宜良人祝可清开设兴盛园,尤以烧卖驰名。都督烧卖的馅心非常讲究,是用生馅与熟馅调合而成,既有北方面点馅的鲜嫩特点又有南方而食熟馅的香醇适口。计有鲜猪肉末、熟猪肉丁,加鸡蛋,水发冬茹、冬笋、干贝、肉皮冻等精心调制而成。
豆面汤圆
豆面汤圆是昆明人所喜爱的小吃,有的包馅,有的不包馅,但以外面要滚粘上一层熟黄豆面为其共同特点。
荞糕
荞面为云南特产,荞面制作品种很多,荞糕是人们喜爱的一个大众化品种。夹沙荞糕色泽棕红美观,有香甜气,吃后润喉,微苦,清凉解热,富于营养,有助消化,荞香味浓醇!
调糕藕粉
调糕藕粉是云南最具有特色的小吃之一,在云南它几乎与火腿,过桥米线齐名。润滑的藕粉与雪白的米糕混合在一起,各式颜色的果仁相间其中,红糖透着粘稠,玫瑰酱散出芬芳,食客唇齿舌尖萦绕着香酥,沁着甜润,是备受云南人推崇的一道小吃。
罗平五色花米饭
五色花米饭是布依人及壮族人的特产,不但色彩鲜艳,而且味道悠远。色彩一般有红、紫、黑、白、黄几种,叫“五色花米饭”。每年的秋后,布依人就把上等的糯米挑选出来,单独放好留待做花饭用。罗平五色花米饭就是当地布依族独具特色的 美食 。
豆焖饭
豆焖饭的做法 历史 悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色 美食 的魅力。豆焖饭是很有特色的云南特色小吃,豆焖饭以蚕豆为主要材料,烹饪的做法闷菜为主云南省四季如春,常年时鲜蔬菜不断。
豆花米线
豆花米线是云南昆明有名的汉族小吃。它源于民间,后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑,价廉物美,人们戏称解馋食品,吃了还想吃,情系此线中。
抓抓粉
抓抓粉,是云南夏季消暑的凉食。成品清 凉甜润,富有韧性。因是用特制的有洞铲形器 往冻粉上面抓成细丝,故有此名 。
过手米线
过手米线是阿昌族最中意的食品。阿昌族过手米线是用上好的米制成洁白的丝状,再把鲜肉烧烤成半熟后切剁成细块,佐以粉肠、盐、辣子、花生、芝麻、豆粉、酸水等料,搅成糊状即可。吃时因需先取一团米线置于手心,然后将拌料放在米线上食用,由此而得名"过手米线"。倘若有野味制成的拌料,那味道则更是鲜美了。不少客商、"老外"到此,品尝一番后都咂嘴咂舌地赞叹:"绝代佳肴!
卤饵丝
民国期间,玉溪人翟永安在昆明端仕街开办永顺园,以小锅氽肉米线、氽肉饵丝着名。一天,因翟师傅劳累过度,氽肉饵丝下锅后,他跑到外面抽水烟筒,回到厨房氽肉饵丝里的汤全干了。恰逢顾客催得急,翟师傅只得忙下卤水和红油,翻颠几下后端上桌,顾客一吃,大为称绝,问这是什么饵丝,翟师傅急中生智答"卤饵丝",后成为昆明着名小吃。
舂鸡脚
舂鸡脚:鸡脚就是所说的鸡爪子。其味淡,做法甚多。舂:把东西放在石臼或钵里捣去皮壳或捣碎。顾名思义,舂鸡脚就是把鸡脚放到石臼里捣碎。舂鸡脚是西双版纳地方特色 美食 ,口味酸酸甜甜微辣。主料为鸡脚。
青松烧鸭
玉溪菜谱中烧鸭居首位,驰名全省,清代着名诗人杨竹溪有《棋阳竹枝词》赞玉溪烧鸭。其诗云:"鸭卵能教谷抱成,百千万亿广资生。红泥炉内包燔熟,大嚼何辞饮巨觥。"玉溪烧鸭近似北方烤鸭,但又有自己的特点,多选用四十至六十天、重量在一公斤左右的子鸭加工烤制而成,皮脆香、肉滋嫩,加入花椒盐,更是香味浓郁。
冰稀饭
冰稀饭,最早源自玉溪市的民间小吃,以白糯米为主料,配以小红枣、西米、芝麻、红绿丝、红糖稀、冰渣,突出糯米稀饭的香糯,色泽洁白,点缀色泽鲜艳的果品,红糖稀的纯甜,冰渣的凉爽,冰稀饭是夏季人们喜食的佳品!
傣族米花
甜甜脆脆的,除了当小零食外、还见过有人把它泡在米干里吃
豌豆粉
豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃。是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬者成糊,冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。
蒸饵丝
蒸饵丝是曲靖的一道特色小吃,这道小吃的时间可以追溯到上个世纪80年代。曲靖蒸饵丝的主料为当地产的筒子饵块。它是用曲靖沿江、珠街一带产的优质稻米,按传统工艺加工而成的。该小吃可谓是中国独有的一道小吃,享誉大西南。
通海豆末糖
豆末糖是云南通海 历史 悠久的传统产品,以“香、甜、酥、脆,入口无渣。”着称,选用优质黄豆作为主要原料,另加白糖、饴糖等精工制成。层薄如纸,色白如乳,食用起来,甜而不腻,松酥、香脆 ,十分爽口。
朵朵糕
在元江,“朵朵糕”已经成了家喻户晓的风味小吃,各宾馆酒店也早餐必备。每天早上只要留心看,在人多的地方总能看见一两家卖“朵朵糕”的小摊。
小粑粑
曲靖小粑粑”是当地人婚嫁聘礼的一部分,男方家到女方家下聘时,除了一般该有的聘礼外,必须要有全套的银首饰。另外必备的就是“曲靖小粑粑”了。男方家送多少个“曲靖小粑粑”给女方家,就说明男方家要请多少个客人。
坛子鸡
坛子鸡是云南腾冲着名的汉族小吃,源于明末,兴于清初,相传与明朝末代皇帝永历皇帝有关。由瓷坛(或特制砂锅)焖制工艺和神秘的宫中药物融合腾冲当地原材料配制而成。其色金黄玉润,晶亮养眼,其色纯正持久,不闷不腻,入口细品,皮脆肉嫩骨酥,满口溢香。坛子鸡还因为中药秘方的卤制,有活血舒筋,清肺、健胃之功,尤为适合老人和小孩。
阉母鸡
阉母鸡为云南楚雄彝族自治州的特色 美食 ,通过阉割手术控制母鸡的激素分泌,进而控制产肉品质,提升口感。一般母鸡当年阉割后,当羽毛换成阉鸡毛时即可上市。
泡果
元谋泡果是楚雄彝族自治州元谋县的名特食品,民间制作已有70多年的 历史 ,素以“甜如蜂蜜、泡如棉花”而着名。元谋泡果是选用精白糯米、饴糖、白糖、花生油、黄豆浆、鲜芋头、蜂蜜、芝麻等为原料加工而成的。用手工制作,工艺复杂而严格,工序历经21道,生产周期为15天。
乳鸽
楚雄姚安坝区土地肥沃,耕地集中,气候温和,盛产稻、麦、豆类。农民喜饲养鸽子,一来鸽群觅食容易,二来繁殖迅速,民间有"四十天两见面"说法,即一对成鸽,40天可繁殖2-3对乳鸽。姚安养鸽已有数百年的 历史 ,坝区农民几乎户户养鸽。栋川镇街头还专辟鸽市进行交易,省内外购者络绎不绝。年均可有20一30万只乳鸽上市。
荞粑粑
武定荞粑粑非常具有特色,但是制作非常简单。制作方法:成团的荞面,制作成长一尺,厚有三寸,宽有五尺的条形荞粑粑,放入沸水中煮熟即食,但苦荞粑粑保持微苦回甜的味道。
泼水粑粑
每逢泼水佳节,傣族家家户户都要做泼水粑粑。其做法是选用上好糯米水磨成吊浆粉,加入适量红糖,将吊浆粉与红糖糅合成粉团状,后用采来的芭蕉叶,叶上抹上猪油,将粉团包好压成长条形即可上蒸笼。
喜洲粑粑
喜洲粑粑是着名 历史 名城喜洲的一种特色小吃。主要原料为面粉。
口味有甜、咸两种。制时皆用上下两层炭火,上层炭火为猛火,下层炭火为文火。在做好的面胚上刷上猪油之后入锅烘焙,在烤制过程中繁复刷几次油脂,烤香直至烤酥。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软,倍受人们喜爱,且层次分明,宛若苍山十九峰十八溪,实为美色可餐。
石板粑粑
石板粑粑是贡山县独龙族、怒族的古老食品。古就古在石板当锅,摊入面浆烙制而成。成品香甜适口,风味独具,营养丰富,这种石板是在贡山县丙中洛乡青拉筒附近出的一种石板,火烧不坏,水浇不裂。把它当作锅,放在火塘三脚架上烙粑粑吃,不用放油,粑粑也不会粘在石锅上,烙出来的粑粑特别泡,味道也特别香
凉鸡米线
凉鸡米线必须是大理古城 美食 中的当家花旦。主要就是由鸡丝和米线制成,鸡丝需要煮熟,以核桃酱和小粉做成卤汁,搭配着辣椒汁和蒜末,为了美观通常还会撒些葱花和芝麻,吃起来微辣,恰好的酸味,鸡肉的嫩和米线的香混为一体,极为爽口,很快就能将一碗滑下肚。
耙肉饵丝
巍山耙肉饵丝米线的就餐环境干净整洁,作为简单饭菜,还是不错的。点了一份耙肉饵丝和一份米线,还有一份拌猪耳,耙肉饵丝的汤很香,肉很烂...
乳扇
云南十八怪”有一怪为“牛奶做成扇子卖”,这说的便是乳扇。乳扇其实是一种奶酪,由牛奶制成,半透明状,光滑油润,片状成卷,
吃法很多种,生吃、干吃、凉拌、烧烤、油炸着吃皆可,可与云腿一起用于烹调,也可作为可口的下酒菜。在大理随处可见,它的美味可口早已深入人心。
大理烧饵块
大理饵块最有特色的是新鲜现揉的烧饵块,其加工过程是:将蒸熟、冲捣后的饵块团放在光滑洁净的大理石板上,用手揉成饼状后,按各自品食习惯、
内包白糖、核桃仁或芝麻酱、卤腐、油条等佐料,加放在木炭上慢慢烘烤至表皮微黄后,即可食用。这种烧烤出来的饵块香脆可口,食后许久还余香在口,倍受人们的青睬。
鸡豆凉粉
鸡豆凉粉,丽江特产的一种凉粉小吃。凉粉外表呈现黑色,所以人们又称之做“黑凉粉”。在干隆《丽江府志》中,曾把这种风味小吃称作“食黑豆腐”。几百年来,鸡豆凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰,暑吃凉,寒吃热,凉吃拌以酸醋酱油调料之类,能消暑开胃、止车晕浪;热吃将凉粉在平底锅内用香油双面炸黄、佐以调料,虽然其貌不扬,但味道质地却极其细腻爽滑、适口,是下饭佐酒的一道风味好菜。
黄豆面
大石桥旁边的黄豆面。有一份叫《行走丽江》的手绘地图上特别介绍。上面把这家叫“大石桥小吃”的店里的黄豆面说得是天上有地下无。个人感觉:汤底酸酸的辣辣的,挺开胃;里面的炸黄豆挺松脆,有口感。
米灌肠
米灌肠是丽江特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠
酥油茶
香格里拉~酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品。制作时简单方便:先用土茶倒入茶筒,加入酥油、盐和精制和香料,用搅捧上下反复搅打成水乳交融状,即可斟用。饮之,色香味美,回味无穷。在藏族的饮食结构中饮用酥油茶占有十分重要的地位。藏族家庭里一天至少要饮三次茶,有的甚至多达十几次。酥油茶既能产生很大的热量,喝后可御寒,又能起生津止渴的作用。许多没有喝过酥油茶的人,第一次品尝会觉得异味难当,而咬咬牙喝过几次之后,便会真切地品味其流香满口,余味修长的妙处
奶渣
香格里拉~奶渣与酥油相伴而生,从牛奶中提制而成。奶渣白色、味酸,具有极强的消化作用,用酥油煎奶渣加红糖而成的煎奶渣是藏家人待客常用的一道菜。
琵琶肉
香格里拉~一种用传统腌制方法制作而成的肉品。具体方法是猪屠宰后将其内脏和骨头取出,保留完整躯体。待其稍凉后,撒入花椒面、草果面、食盐等佐料及白酒,轻轻搓揉后,将其开口缝合,在缝线部涂敷上水或香油调好的灶灰,并用木塞或玉米芯把猪鼻塞严,以防虫蛀。然后用石板或木板压上晾干,干后形似琵琶,故名"琵琶肉"。琵琶肉的制作 历史 悠久,保存时间长,若不切开,三、四年不变味。琵琶肉肉色透明,色鲜味香,风味独特,是迪庆藏族、彝族等待客及家用的上等佳肴。
泡鲁达
泡鲁达是云南非常着名的小吃,甜点类。用西米露、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝加上冰块和水做成,特点是甜、脆、香、冰、滑、爽。
香竹饭
香竹饭是具有浓郁傣家特色的名吃,把米饭放在竹筒里用火烘烤而成,又称竹筒饭。将香竹的竹节砍下作底,泡过的糯米放进竹筒,用芭蕉叶塞住。放在炭火上烤或埋进火灰里焐。待竹子的水分蒸干后,就可以吃了。打开竹片,竹子的香气伴着糯米的香味扑鼻而来,一层薄薄的白色膜覆盖在晶莹剔透的米饭上,看着就很有食欲。一般每年11月到来年2月间的香竹饭是最好吃的。
勐海烤鸡
这是一种西双版纳勐海县特有的傣鸡,体型较小,每只鸡体重不到一斤,肉嫩味好,特别经有经验的师傅一加工,再配上特有的粉状调料,那味道更不一般。烤鸡肉质鲜嫩,轻轻便可撕下。
大救驾
“云南十八怪”之一就是大救驾,就是炒饵块搭配“青龙过海汤”。据说是清初时期,明朝永历皇帝为躲清军追赶逃往滇西,一路上饥饿难耐,找到一处歇脚之地后吃上了炒饵块,皇帝说“炒饵块救了朕的大驾!”,以此命名。将饵切成菱形状,加入火腿片、鲜肉片、鸡蛋、西红柿和豌豆尖等入锅爆炒,起锅前加入香料。色泽金黄,油而不腻,口感很好,这种吃法在腾冲非常普遍,正餐的餐桌上也有它。
松花糕
腾冲松花糕最出名的是和顺古镇蔺大妈所有做出来的松花糕,使用的松花和豆沙,都是新鲜的,不含防腐剂和色素。
烧肉米线
将黄皮、酥肉、黄瓜、切成碎末,放入凉米线,拌上芝麻油、花椒油、油辣椒、蒜泥、味精、酱油、干腌菜油、花生油、葱花、白醋,一碗腾冲烧肉米线就上桌了。
菠萝饭
菠萝饭是一道有名的云南菜,清甜的菠萝和香软米饭两者结合成的美味!
烤洋芋
烤洋芋又是泸西最具代表的特色小吃,尤其近年来越来越火了,凡是到这里的朋友必吃烤洋芋。在泸西,中午饭——烤洋芋;晚饭——烤洋芋;宵夜——烤洋芋。来亲戚——烤洋芋;来朋友——烤洋芋;来同事——烤洋芋。
乳膳萨其马
乳膳萨其马是云南小吃中的代表。其味道鲜美,是其他地域小吃所不具备的,制品既有萨其马的酥易化,蜜甜清香,面红身黄的特点,又增加了乳扇的乳香和回味。
(转载自:云南吃喝玩乐)
‘贰’ 元谋哪里有好玩的酒吧街、小吃街之类的
元谋在规划建一个元马古镇,那里面有酒吧一条街和小吃街,环境看规划还可以,有机会可以去下~
‘叁’ 楚雄着名的本地风味小吃有哪些
1、龙江公园门口
老奶奶烤肉
红河小吃
烧豆腐
2、西城五一小吃
凉米线
一旁的老奶奶汤圆
3、烟厂门口烧烤摊
烤猪蹄
4、开发区
丰盈阁
香辣牛板筋
天麻牛鞭
麻辣脑花
5、彝人古镇
香园羊(神经羊)羊肉火锅
土匪羊脚
6、气象路的姚安沙锅
7、彝人饮食文化街
傣味
牛舌头
稀豆粉+乔皮
8、团结路
宜良烤鸭
片鸭
9、烟厂门口
李家炊锅菜
10、十四冶的烧烤
烧豆腐、煮卷粉
香辣螺蛳
12、水闸口
佘氏凉鸡米线
13、米市街
西月轩
各式家常菜(原来的“常来吃”“金凤小吃”已经变味)
14、彝人饮食文化街
回回香(回族餐馆)
牛干巴
15、烟厂办公大楼对面
烧粑粑
16、团结路
民族中专旁
红云饭店的酸汤肥肠
17、永安路
泸州苦笋鸡
18、警校路
彝寨烤全羊
19、警校路
天麻火腿鸡
20、警校路
肥牛火锅
21、团结路
彝禧园
糊辣鱼
(推荐吃江鱼)
22、火车站后门
云星园
烤乳猪
23、锦绣家园门口
丑小鸭炊锅
24、北浦小区
天下百味
水煮三国的水煮牛柳
25、东华镇
烤兔子
烤菌子
(彝人古镇的火辣辣也有)
26、中医院门口的烧饵块
27
学桥街福记卤面
28、海子街,武装部对面的鲜味还是美味锅贴不错
29、东兴加油站对面,汇东公司大门右侧的早点不错。特别是卤面和酸辣粉
30、还是上面这条街,也就是农校十字路口的鸡丝米线,味道很鲜
31、学校街的稀豆粉是楚雄正宗的老字号
32、南门坡脚,供电公司傍边的夜香园的烧烤不错
推荐牛肉、鸡脚、鸡翅尖
33、还是南门坡脚,供电公司对面回族馆味道不错。
34、米市街晚上的烤小团鱼和烤排骨好吃
35、龙泰后面小巷里最大的那家新疆烤肉好吃。
推荐烤羊皮、烤牛筋、淹鸡脚和烤鱼。不过烤鱼有时候要看小师傅的心情。
36、北浦路农贸市场里的葱花饼和靠西边门进去的一家买卤制品的店。那家卤的鸡脚也很好吃
37、复兴巷,市委傍边
小小泡菜馆的泡鸡脚和泡莲藕、泡薯仔也不错。就是有点小贵
38、彝人古镇里有家卖姜糖的,我觉得很有特色。味道也不错。会吃姜味的朋友可以去尝
39、北浦路农贸市场后面街上的冷锅鱼也不错。就是要小心店家黑你称好的鱼
40、汇东街的元谋凉鸡好吃
41、府后街的炒板栗
‘肆’ 元谋县内有什么好玩的
元谋土林AAA
沿108国道自元谋县城向西行20公里,折道南去,不远就是国家 AA级景区土林奇观了。只见沙石铺地,向纵深弥漫而去,两边的土林,千姿百态地呈现在眼前,使人恍若来到了一个与世隔绝的仙境,在这片大自然赋予的丛林中倘佯,无不被一种深沉的极富历史余韵的壮美所感染。元谋土林主要分布在金沙江支流龙川江西侧,并沿分支水流的河谷、冲沟的边缘而分布,其中规模较大,发育较典型的有班果、虎跳滩 (芝麻)、弯保、小雷宰、新华等土林群落。土林千变万化,有土芽型、古堡型、尖笋型、铁帽型。
推荐2
元谋县物茂土林
元谋县物茂土林物茂土林位于元谋县物茂乡罗兴村委会,距县城36公里,又称虎跳滩土林,总面积8平方公里,所在地海拔为1050—1200米之间,发育于一套河流相间砾石层、沙层夹粘土层的地层中。主要由一条主沙箐和34条幽谷组成,分为4个片区,有主景点9个,小景点127个。物茂土林旅游资源十分丰富,千奇百怪的土柱造型、深远宁静的幽谷地缝、高悬半空的洞穴天门、原始粗犷的沙沟荒漠、怪模怪样的五彩奇石和种类繁多的远古植物化石,组成了景区内丰富的景观。单体造型生动逼真,高大雄伟,独立成章。景点分布密集,
元谋人陈列馆
介 绍: 元谋人陈列馆位于元谋县城龙川街,距离元谋县城7公里处。占地面积4000平方米,于1985年动工兴建,1987年落成。 元谋人距今已有270万年的历史,全称直立人元谋人新亚种,于1965年5月被中国地质科学院西南地区新构造研究组发现。 陈列馆展厅介绍了元谋人的牙齿化石等内容,揭露了人类起源与发展的简史,系统地展示了原始人类的进化环节。
‘伍’ 元谋小吃街在哪里
摘要 元谋有一个元马古镇,那里面有酒吧一条街和小吃街,环境看规划还可以,而且小吃多,很是热闹
‘陆’ 怎么去元谋旅游,元谋有什么好玩的,交通如何
游:浪巴铺土林、物茂土林、金沙江红军陈列馆、元谋人博物馆
吃:
荞粑粑和荞饭
苦荞面营养丰富,清凉,利肠胃。苦荞粑粑蘸蜂蜜,既是彝族传统的食品,又是待客的美食。其制作方法是把荞面掺水适度调后,倒人热锅中用微火自然成饼,然后再放在火塘边烘烤熟或在火灰中焐熟,用蜂蜜蘸食。其特点是清香甘甜,细爽而有回味,便于食用、携带,贮存亦不会有异味。
羊汤锅
主要选用肥壮的黑山羊,宰杀后汤褪去毛,开膛洗净内脏,用火燎去羊头、羊脚 元谋土林
皮毛,在炭火上烤黄后用锤锤碎内骨,最后连羊血、肚杂、羊肉全部切块一锅煮。这种吃法的好处是无膻味、汤白、味浓、肉香,而且营养丰富。全羊汤锅既是彝族人民喜爱的风味名吃,又是最大众化的食品。
烤茶
民间流传有汉人贵茶,彝人贵酒的说法,彝族人好酒,常以酒待客,饮茶则在老年人中较为普遍,以烤茶为主,但饮法颇具特色,每次只倒半杯,慢慢品。
姚安风干鸡
云南不少地方有民间制作风干鸡的传统历史,其中以滇西北的姚安县风干鸡和滇东北的镇雄县风干鸡最为出名。风干鸡以肥嫩仔鸡为原料,最宜选用15-25千克重的阉鸡。加工方法是:鸡宰杀后,带毛开膛,掏出内脏,每只鸡约用八角10克、草果10克、白胡椒5克和食盐25-35克拌匀(也有加拌辣椒的),在鸡的腹腔内擦抹,腌1-2小时,再把刀口缝起来,挂在通风处风干即成。切忌雨淋、日晒。一般可保存三个月。食用时,先去毛,洗净,加上配料,蒸、烤、炖、红烧、黄焖均可,其味芳香独特。蒸熟后整只鸡撕着吃,鲜香适口,别具风味。
一元蔬果
元谋土林当地蔬菜特别新鲜好吃,土特产有泡果、酸角蜜饯。
攀枝花上高速往昆明方向,大概1小时左右到永仁收费站,继续走20分钟高速路抵达土林收费站,出收费站右拐54公里就到浪巴浦土林风景区了,土林收费站出来后,路上有去浪巴浦的交通标识的。
云南物茂土林门票80元,网上预订60元;浪巴浦土林门票70元,网上预订50元,详情登陆http://www.ymr.com.cn
‘柒’ 元谋人吃什么
兰州烧饼,兰州大烧饼,完了
‘捌’ 元谋县县城有什么美食
元谋烧烤最好吃的就数那家开了十多年的-何梅烧烤店-了。地址就在凤翔街元马镇政府周边,味道很好的。特色的有鸭脚-烤牛肉-麻辣螃蟹-特别包浆豆腐,烤罗非鱼,牛干巴之类的最好吃了。 主要是作料就很好吃,
‘玖’ 元谋人能吃到熟食吗所以说你的根据是什么
伴随元谋人牙齿出土的,还有17件石制品,经研究鉴别,属旧石器,其类型包括尖状器、刮削器和砍砸器。在同一地层中还发现了大量的炭屑和一些烧焦的骨头,并且在有炭屑的地方都伴有动物化石,属共生哺乳动物化石,有40余种,距今170万年,是中国乃至亚洲最早的原始人类化石。这就说明,元谋人不仅会使用自己制造的工具从事狞猎及采集活动,而且还学会用火,用火烤食他们所获取的猎物,开始摆脱了茹毛饮血的时代。
‘拾’ 云南省元谋县的宾馆的住宿费大概是多少一夜啊,准备过去玩两天,那边有什么好玩的好吃的或者特色小吃…
吃住行2天600元足够了!宾馆100一天。元谋人博物馆、元谋土林值得去,特色小吃么就是米线,那地方就是这个,其他没什么,,,
祝你旅途愉快!