‘壹’ 超好吃的软曲奇饼干怎么做好吃
超好吃的软曲奇饼干的做法步骤
超好吃的软曲奇饼干的做法图解11. 准备材料，黄油室温软化
超好吃的软曲奇饼干的做法图解22. 加入红糖，白糖，用打蛋器低档搅匀，不用打发
超好吃的软曲奇饼干的做法图解33. 加入常温鸡蛋，还是低档搅匀
超好吃的软曲奇饼干的做法图解44. 加入盐，苏打粉用一勺开水化开一并倒入，换刮刀拌匀
超好吃的软曲奇饼干的做法图解55. 低粉分三次加入，同样用刮刀拌匀
超好吃的软曲奇饼干的做法图解66. 拌匀后如图，此步骤可以加入自爱的坚果类，如蔓越莓，巧克力豆，核桃等
超好吃的软曲奇饼干的做法图解77. 预热烤箱175度，烤十分钟
超好吃的软曲奇饼干的做法图解88. 成品
‘贰’ 水蜜桃软曲奇是怎么做的呢
昨天一位美丽的粉丝朋友，想让我分享个曲奇饼干的教程。既然这位朋友对我这么信任和支持，那我就一定不能辜负她。曲奇饼干是一种西式奶油点心，曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品，过多食用的话会引起“文明病”。所谓“文明病”是指肥胖、高血压、高血脂、心脑血管病、糖尿病，西方称之为“五病综合症”。所以曲奇饼干建议大家还是少吃，不过偶尔吃一下也是没有关系的。
今天给大家分享这款曲奇饼干是软心的，外面酥脆，里头松软，做法上我觉得还是非常简单的。把黄油软化一下，加入红糖、细砂糖，搅拌均匀。鸡蛋一个，打成蛋液，分次加入到拌好的黄油里面，充分混合至完全乳化。再加入低筋面粉和泡打粉，搅拌至无干粉。然后加入巧克力豆，拌匀，分成25克每个的小剂，搓成圆球按扁。最后放入烤箱烤15-18分钟。
这样子烤出来的曲奇有点像趣多多，不过好吃不止10倍，吃曲奇饼干，再配上杯咖啡，感觉人生已达到巅峰。具体详细做法与配图如下：
【在家自制曲奇饼干】
搅打均匀
3、准备一个小碗，打入一颗鸡蛋，将蛋液打散，不能用冷藏的蛋液，容易油水分离。然后分3-5次将蛋液加入到黄油中，记得每加一次蛋液，给它充分混合均匀后，再加下一次。搅成下图那样完全乳化的状态，非常顺滑，不会有液体析出即可。
‘叁’ 软曲奇的做法，软曲奇怎么做好吃，软曲奇的家常
用料
无盐黄油 1/2 杯 （100g）
红糖 1/4 杯 （35g）
白糖 1/4 杯 （35g）
常温鸡蛋 1个
小苏打粉 1/2 小勺 (2.5g)
热水 1 小勺 (5ml)
盐 1/4 小勺 （一小戳就好）
中筋面粉 1.5 杯 （155g）
黑巧克力豆 1 杯 （140g）
香草精 1小勺 （可选）
美味快手的经典美帝巧克力软曲奇的做法
预热烤箱175摄氏度（350华氏度）～
黄油软化至能用手戳动的程度，放入混合好的红糖和白糖～
用打蛋器把黄油和糖搅拌均匀。
切记不要过度搅拌哟！
加入“常温”的随意大小鸡蛋～
常温口感和刚从冰箱里面拿粗来做出来的还是有点区别滴～～
温度过低会导致油水分离的！切记一定要常温蛋！
搅拌均匀即可～～
切记不要过度搅拌哟！
这个时候可以加入香草精哟～歪果仁喜欢放香草精，我没放～
小苏打加热水拌匀！
能够更好的让小苏打发挥作用喔：）
若没有小苏打，可以用泡打粉代替，不过效果不及小苏打哦～
加一小戳盐入面糊，加入混合好的小苏打液后用刮刀拌匀～
分三次加入面粉～用刮刀混合均匀后依次加入，这样会快一点喔～
低筋面粉 中筋面粉都可以的！只要不是高筋粉 自发粉之类的就行～
加入巧克力豆！！
我一直用的是煮饭的量杯我会说吗。。。(￣▽￣)
搅拌均匀惹～～
用勺子随意整形放垫了油纸的烤盘上，个头弄大点，吃起来爽一点哈哈，稍稍压一下即可～不要压太扁，饼干烤的时候会延伸的！
放入175度（350华氏度）预热好的烤箱，烤10～13分钟，如果想要软一点的就10分钟拿粗来！如果想要脆一点就12分钟吧拿粗来！看到周围一圈发黄就拿粗来！粗来后cookie内部还是在继续熟嗒
放至冷却就可以吃了！
个人觉得 烤后刚刚冷却时最好吃！这时 外面薄薄一层是酥的，里面却又如蛋糕搬松软！
‘肆’ 超好吃的软曲奇饼干怎么做如何
曲奇饼干怎么做
材料
面粉600克，黄奶油300克，鸡蛋6个，糖粉、可可粉各适量
做法
1、将鸡蛋磕入搅拌桶内，加入适量糖粉快速搅拌均匀，放入面粉、黄奶油、可可粉，中速搅拌均匀，制成面糊备用
2、将面糊装入装裱袋内，再烤盘内挤成花形，将烤盘放入预热20摄氏度的烤箱中烘烤15分钟，烤熟后即可取出