‘壹’ 南乳花生焖猪手怎么做好吃又简单,做法图
烹饪技巧
花生要提前泡浸20分钟,焖出来会容易软,如果用高压锅,焖15分钟,再倒入炒锅内大火收汁至浓稠即可。
‘贰’ 红工房南乳口味薄脆饼好吃吗
南乳是一种总能带来惊喜的调味品,在别有创意的厨友们的手下,化身可口小饼干也是分分钟的事。和黄油酥饼不一样⌄这红工房薄脆饼是偏硬脆一点的,但能吃出很香的腐乳味。
‘叁’ 南乳焖鸭的做法步骤图,南乳焖鸭怎么做好吃
用料
鸭 半只
南乳 3~4汤匙
海鲜酱 2汤匙
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
蒜苗 适量
芹菜 适量
青红辣椒 适量
料酒 适量
葱 适量
南乳焖鸭的做法
姜与蒜切片备用,蒜苗芹菜切段,青红辣椒斜刀切段,葱切碎。
南乳3~4块(半只鸭子我放4块南乳),海鲜酱2汤匙,加少许水按成酱搅拌均匀。
小贴士
其实海鲜酱是有味道的,不用加盐也可以,但是我家那位比较重口味,所以加了少许盐。
‘肆’ 南乳莲藕炆猪手的做法步骤图,怎么做好吃
材料
莲藕500克,猪手500克,生姜1大块,南乳2块,五香粉1汤匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,大蒜1棵
做法
1.猪手斩大件,放入加有料酒、姜片的开水里飞水,捞起洗干净浮沫。莲藕斩大件,生姜拍扁
2.热油锅,爆香姜块
3.放进猪手爆炒大概5分钟至炒透
4.用南乳、五香粉、生抽、老抽调成调料
5.猪手炒透以后,放进调料,翻炒均匀
6.加入莲藕,加入清水(清水的份量刚好没过猪手),大火煮开以后,转中火煮10分钟,再转小火焖1个小时至莲藕酥绵为好,如果莲藕还硬的话,可以适当延长焖的时间
7.焖好以后,加入大蒜,大火收汁,试味就可以装碟啦
‘伍’ 南乳焗五花肉怎么做如何做好吃
香喷喷的五花肉,即使不吃肥肉的人也难以拒绝的诱惑~~香而不腻。推荐大家一个切好薄片五花肉的秘诀,就是把五花肉洗净后放进冰箱急冻1小时左右,取出就能切成均匀而薄的五花肉片了。(收起)
主料
五花肉
250克
辅料
油
适量
盐
适量
南乳
1块
胡椒粉
少许
鸡粉
少许
白砂糖
1汤匙
葱
1根
步骤
8.薄薄的五花肉晶莹剔透,美味难挡。
小贴士
腌制五花肉时放盐不需太多,因为南乳也带有咸味的。酱料的用量看做菜的多少而定,不用烤箱也可以做出焗五花肉哦。这个做法的五花肉做成生菜包非常美味呢。
食材
‘陆’ 南乳藕片的做法,南乳藕片怎么做好吃,南乳藕片的家常
南乳藕片的做法
主料
莲藕
500g
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
糖
适量
鸡粉
适量
南乳
适量
步骤
1.将莲藕洗干净后削掉皮
2.将莲藕切成片备用
3.热锅淋油将蒜爆香将切片的莲藕倒进去
4.倒入少许盐和水
5.加入适量的南乳翻炒
6.最后加入鸡粉和白糖翻炒均匀即可
‘柒’ 南乳花生焖猪蹄的家常做法怎么做好吃
食材
主料猪蹄750克 辅料盐适量白酒少许南乳5块海鲜酱2勺香油少许白糖适量酱油适量食用油适量花生适量大葱1根姜1块蒜5瓣
步骤
南乳花生焖猪蹄的做法步骤11.准备所需材料。花生提前泡浸20分钟,猪蹄洗净剁块。
南乳花生焖猪蹄的做法步骤22.猪蹄凉水下锅。
南乳花生焖猪蹄的做法步骤33.放入4-5克盐。
南乳花生焖猪蹄的做法步骤44.加入白酒。
南乳花生焖猪蹄的做法步骤55.然后煮开焯烫一下。
南乳花生焖猪蹄的做法步骤66.将焯烫好的猪蹄捞起。
南乳花生焖猪蹄的做法步骤77.大葱切段,姜切成片。
南乳花生焖猪蹄的做法步骤88.海鲜酱倒入南乳中拌匀。
南乳花生焖猪蹄的做法步骤99.再将适量白酒倒入南乳中调匀备用。
南乳花生焖猪蹄的做法步骤1010.起锅倒入猪蹄(不用放油)
南乳花生焖猪蹄的做法步骤1111.放入姜、葱、蒜炒出香味。
南乳花生焖猪蹄的做法步骤1212.然后放入香油和食用油。
南乳花生焖猪蹄的做法步骤1313.加入白糖(大概30克左右)。
南乳花生焖猪蹄的做法步骤1414.煸炒1分钟。
南乳花生焖猪蹄的做法步骤1515.倒入调好的南乳酱。
南乳花生焖猪蹄的做法步骤1616.再加入适量的清水。
南乳花生焖猪蹄的做法步骤1717.加入适量的盐。
南乳花生焖猪蹄的做法步骤1818.加上适量酱油。
南乳花生焖猪蹄的做法步骤1919.开锅后加入泡浸过的花生。
南乳花生焖猪蹄的做法步骤2020.然后倒入瓦锅内。
南乳花生焖猪蹄的做法步骤2121.盖上盖子大火煮开转小火焖1小时。
南乳花生焖猪蹄的做法步骤2222.焖至汁至浓稠即可。
‘捌’ 南乳冬瓜焖鸭(简单又好吃)怎么做好吃
南乳冬瓜焖鸭(简单又好吃)的做法步骤
1. 把鸭子清洗干净,斩成小块,冬瓜去皮,切成小块(不要太薄,不然很快就融化掉了),八角拍开,姜切片,蒜剁成蒜茸。
2. 油烧热把姜片、蒜茸炒香,将鸭块、八角、南乳、一勺料酒、两勺生抽、少许糖、少许盐、一起炒香,再加开水刚好盖过鸭块(必须开水),中小火焖煮
3. 焖煮到还有少部分酱汁,放进冬瓜块炒一下,继续焖煮至冬瓜熟透(如果没酱汁,可以加一点开水,煮成汁就行),试味,不够盐就加盐,调到自己口味,最后放进葱段就完成了。
‘玖’ 南乳烧薯仔怎么做好吃
主料编辑
薯仔 适量
辅料编辑
大葱 适量
腐乳 适量
调料编辑
白糖 适量
详细步骤编辑
1、原料:薯仔配料:大葱调料:豆腐乳、白糖
2、把薯仔切成块,豆腐乳用勺子碾碎放入适量白糖、开水搅拌均匀
3、炒锅中放入适量油和几粒花椒。
4、花椒煸出香味后放入葱段。
5、葱段煸出香味后放入薯仔。
6、中小火把薯仔煸的黄澄澄的。
7、这时放入调好的酱汁。
8、调小火扣盖烧十分钟。
9、十分钟后开盖收汁,出锅装盘,这样南乳烧薯仔就做好了