‘壹’ 云朵面包的做法
云朵面包
份量：6
制作时间：10分钟
总时间：45分钟，含加冷却时间
成分
纯云朵面包：
3个 大鸡蛋
1.25克 塔塔粉
45克 纯酸奶
大蒜迷迭香云朵面包：
2.5克 干迷迭香
2.5克 蒜粉
1.25克 犹太盐
肉桂香料云朵面包：
5克 蜂蜜
2.5克 肉桂粉
制作方法
1、预热烤箱至150摄氏度。烤盘上放油纸。电动搅拌器使用中等速度将蛋清和塔塔粉打在一个大碗中，打至形成硬尖峰，大约7分钟。
2、制作纯云朵面包：将蛋黄和酸奶混合在中等碗里，直到搅拌均匀。
制作大蒜迷迭香云面包：将蛋黄、酸奶、迷迭香、大蒜粉和盐混合在中等碗里，直到搅拌均匀。
制作肉桂香料云面包：将蛋黄、酸奶、蜂蜜和肉桂混合在一个中等碗里，直到光滑。
3、分2次将蛋清混合物加入蛋黄混合物中搅拌至变亮。
4、使用大勺子，把混合物分成6份放在在备好的烤盘上。烤面包至金黄色，大约35分钟直至熟透。关闭烤箱，用手套打开烤箱门，冷却大约45分钟，直到烤箱内部变凉。将烤盘移至烤架上，至少20分钟完全冷却。
‘贰’ 云朵面包的做法
云朵面包的做法：
步骤1.准备一个无油无水的容器，打入三个鸡蛋，把蛋黄分离出去；
步骤2.蛋清中加入几滴柠檬汁或者白醋，加入白糖，用电动打蛋器高速打发（白糖分三次放入），放入玉米淀粉，继续打发至碗倒过来也不会流动即可。；
步骤3.用电动打蛋器打发至定型；
步骤4.放入预热好的烤箱中层（家里烤箱比较小的话放下层）150度25分钟，认真观察如果上色差不多了及时盖锡纸。
注意：云朵面包一定要趁热吃，它会随着温度降低慢慢回缩口感也会变差！
面包，也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
‘叁’ 孩子很喜欢吃日式云朵面包，日式云朵面包的制作步骤是什么
日式的云朵面包做法其实也非常的简单，自己可以试着做一下，松软的像云朵一样比买的还好，吃起来香甜又拉丝。 发酵好的面揉面排气平均分成八等份，依次滚圆放一旁松驰十分钟，取一个松驰好的面团擀成长舌状，然后把两边向中间对折，从两端把它卷起来放入烤盘中再盖上保鲜膜，醒发至两倍大以后筛上一层高筋面粉用小刀轻轻划一下，放烤箱中层，上下火150度，烤20分钟这样日式云朵面包就制作完成了。
‘肆’ 像蛋糕一样松软的面包有吗，怎么做
面包现在很常见，之前有很长一段时间待在家，相信很多朋友在家里，也制作过面包，但是制作出来的这些面包，口感虽然松软，但不如蛋糕口感松软，蛋糕是用打蛋器打发起来的，会更加蓬松。那么，有没有一种面包能和蛋糕一样，有松软的口感呢。
像蛋糕一样松软的面包有吗？怎么做？
像蛋糕一样松软的面包当然有啦，而且它的做法很简单。这个面包叫做云朵面包。虽然叫做面包，但是不用揉面，就非常的松软。只需要4个鸡蛋，半碗淀粉，就可以做出松软面包了，绝对比蛋糕的口感松软。接下来就给大家分享一下云朵面包的具体做法。
结语
做出来的这一款云朵面包的口感绝对比一些蛋糕的口感还要松软。如果有喜欢吃的可以试一试，用到的食材很少，做法很简单。
‘伍’ 日式云朵面包如何做，零失败，孩子怎么也吃不够
日式云朵面包如何做，零失败，孩子怎么也吃不够？
那是当然啦！日式云彩吐司面包，浅浅的奶香味，绵软的口感，这一款称为"天下第一软"的小餐包，吃上一口回味无穷，怪不得有些人描述它是比云彩还软的面包，能用入口就化来形容了的口感，且那白白胖胖的模样十分憨厚可爱，小孩子一定会很喜欢。
最重要还可以金属拉丝哦，即使室内温度放三天也很柔软。要记住我们一般烤出来的面包是棕色的。这一次为什么是白色的呢？实际上主要包括两个方面缘故：一是表层筛小麦面粉避免面团遇热。二是使用了低温烘烤。今天就给大家共享这道“日式云彩吐司面包”的做法，流程详尽，使你一看就会哦！下面就来看看吧，学了做给孩子吃，小孩吃不够！
第三步
取一个小面团，底端向下，挤扁，擀成长方型。将长方形的2个长边向正中间折起来，挤压一下。主要从两边翻卷，翻过来，整理一下。所有做好后，放入烤盘，上洒面粉，用刀头在表面划x状。将烤盘放入烤箱，设定发酵作用，34度再次发酵至2倍大。
发酵之后取下烤盘，烤箱变为左右烤制作用，140度加热7min。将烤盘放入加热好一点的烤箱，140度烤22min，取下晾凉。日式云彩吐司面包出炉了，闺女吃了5个，奶香浓郁，膨松绵软，一开口停不了。那你也看一下吧。小麦面粉知名品牌不一样，吃水量也不尽相同，液态需根据面团情况灵便调节。
‘陆’ 日式云朵面包怎么做才能更加松软
日式云朵面包突然火了起来，每一个面包都像云朵般的松软，而且奶香味非常浓郁，让人忍不住想要吃一口，云朵面包用料少做法也很简单，就算没有面包机揉面用手揉也能做出来。
准备用料：高筋粉四百克，鸡蛋液一百克，细砂糖六十克，酵母五克，食用盐两克，黄油五十五克，牛奶 175毫升。
烤箱设置140度预热，然后放入烤盘烤二十五分钟左右就可以了，不同烤箱的温度也有所差距，需要根据自家烤箱来设定温度和时间。看到面包上色后要记得盖上锡纸，防止颜色太深影响成品的品相。
需要注意的是，刚开始的面团不要把所有的材料都加进去，揉好的面团需要放冰箱冷藏至少四个小时以上。
做好成品二次发酵，如果放烤箱的话可以设置醒发二十分钟。烤箱温度还要自己设置时间和温度，上色后要盖锡纸防止上色太深。
‘柒’ 云朵面包成“网红”，想自己在家做，需要注意什么
现在云朵面包几乎已经成为网红食品，许多女孩子都喜欢吃也喜欢秀。甜点店里的云朵面包，也成为吃货女孩们炙手可热的选择。原因就是这种面包的颜值高，外形看上去就很有想吃的冲动。再加之面包本身奶香味十足，香甜可口，绵软的口感让人吃到欲罢不能。但是一说到自己制作，恐怕有许多小伙伴会打怵，这么好吃又好看的面包真的可以自己在家做出来吗？其实是完全可以的，只要掌握方法和注意事项，保证你也可以做出好吃好看的云朵面包。
结语
看了以上的制作方法，是不是感觉云朵面包的做法并没有那么复杂，只要注意几个重点的事项就可以了。你也来试着做一下吧，吃着自己做的面包会很有成就感。
‘捌’ 怎么做云朵面包
‘玖’ 在家制作日式云朵面包时，需要准备哪些食材
就在你认为面包烘焙的流行时代已经结束时，有人向我们介绍了一种完全不同的富含碳水化合物的甜点，那就是云朵面包。一位用户在分享她的云朵面包视频时推广了这种空气甜点，该视频已获得超过 440 万次观看和 65000 条评论。事实上，你只需要三种成分来制作这种甜点：蛋清、玉米淀粉和糖。这是完整的食谱：将三个蛋清、30 克白糖和 10 克玉米淀粉混合在一个碗中，使用电动搅拌器搅拌均匀，直到混合物变得超级蓬松、浓稠且外观有光泽。
你可以根据自己的喜好对其进行自定义，虽然您不能使用它来制作任何你喜欢的甜品，并不意味着它不可定制。你可以随心所欲地进行实验，我们在创作过程中使用了香草精和粉红色食用染料，制作了草莓口味的粉红云朵面包，你可以根据自己的喜好制作自己喜欢的口味。