① 辣白菜拌面的做法
中火煮开。
关火，迅速打入鸡蛋，然后盖上锅盖，让鸡蛋在开水中慢慢凝固成型，大约1~2分钟。这样做荷包蛋个保个的成型，不会散掉，不会油飞末，零失败哈。再次打开锅盖，鸡蛋已经凝固成型，此时可以开火煮面了。
开火，继续中火煮开，西红柿煮出浓郁的汤汁，下入挂面，迅速用筷子划散，煮开，加入少许水，再煮开，再次加入少许水，第三次煮开，面条就煮好了。
出锅前可以加点盐、生抽调味，再撒点香菜碎，特别好吃。也可以不加调味料，最后根据自己喜欢的口味拌，我今天就是是最后拌辣白菜，大人孩子都爱吃，超级爽口啊。这是2人份的热汤面，刚刚好，吃得精光，汤汁都没剩。
出锅，每人满满一大碗，拌上自己腌制的辣白菜，太好吃啦！
② 辣白菜拌面怎么做
步骤
1.准备好机轧面条。
2.自制辣白菜。
3.准备好芝麻酱、生抽、芝麻油。
4.熟花生捣碎，香葱洗净、切好备用。
5.榨菜、香肚切丝备用。
6.香肚隔水蒸透备用。
7.锅中烧开水，下入面条。
8.水即将开时，捞起面条，沥干水分。
9.面条倒入碗中，加入芝麻油，拌匀至面条松散。
10.加入榨菜丝。
11.加入香肚丝。
12.倒入花生碎。
13.淋上芝麻酱。
14.淋入生抽。
15.再淋上芝麻油。
16.撒上葱花和熟白芝麻。
17.我自己的一碗加上辣白菜。
18.面条吃的时候拌匀即可以了。
③ 酸辣白菜怎么做好吃
今天在某个视频网上看见，一个农民受到一把菜刀，在菜地里一边走一边砍着。好奇心的促使之下，我点进去看了看。这个视频讲述，一个农民宁愿把大白菜全都砍到在地里，当肥料，也不愿意拿出卖。没有农民是不想把自家东西卖出去的，尤其是他们这种专业种植的农户。没办法，太便宜了，一算成本，还不如不卖，收割好拿出去卖还亏人工钱。于是有个农户一气之下，拿着菜刀把地里的大白菜全砍了。
这是一道非常普通的家常菜，做法简易。尤其是瘦身的男男女女，可以选择常吃白菜，既可以满足口欲，又可以减肥，一举两得。我已经准备好开始减肥工作了，不知道大家准备好了吗？一起行动吧！
④ 酸辣白菜的做法最正宗的做法
酸辣白菜
食材：
大白菜1颗
生姜适量
大蒜适量
干辣椒适量
白醋适量
小葱适量
猪油适量
油适量
蚝油适量
做法：
第一步：首先将准备好的大白菜对半切开后，再切掉里面的白菜梗，改小段后放入淡盐水中，清洗备用，沥干水分待用。
第二步：然后将准备好的姜片、蒜末、辣椒丁、葱段，全都清洗干净再切好备用。
第三步：锅倒入适量的油烧热，可以再加一勺猪油，这样炒蔬菜真的很香，油烧热后加入准备好的姜蒜、蒜末、辣椒丁、葱段，煸香。
第四步：然后将清洗干净的大白菜下入锅内，开大火翻炒至白菜变软，稍稍有点出水。
第五步：最后就可以加蚝油提鲜入味了，蚝油本身含盐分，调味足够了，不要另外再加盐。
第六步：大白菜翻炒入味后，趁着锅里热气沿着锅边淋一勺白醋，翻炒均匀后关火装盘，上菜。
我们这道家常的酸辣白菜就做好了，好吃又下饭，喜欢的朋友赶紧试试吧。
温馨提示：
白菜是可以炒出水的，请在炒的过程中不要放入水，要不就成了酸辣大白菜汤了，烧菜的火一点要够大。
⑤ 酸爽的酸辣白菜面条怎么做好吃又简单，做
食材
白菜200g
面条100g
湿的红辣椒半根
葱适量
盐适量
醋适量
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
1.清水，烧开后，加面煮到8成熟关火。
2
2.煮好的面过冷水，让面充分冷却，如果还想吃更凉爽的冷面，可以把面放冰箱冷藏10分钟
3
3.切好红椒，葱花，并手撕好白菜（白菜帮，白菜叶分开放）
4
4.葱花红椒一起入热油锅 ，翻炒几下出香味后加白菜帮，火调大，一定要大火哦，这样白菜会香，然后不会出太多水分，翻炒几下后加醋，加醋要注意沿着锅边加让醋充分接触热油锅。然后加入白菜叶，翻炒。
5
5.将白菜倒入冷面上 。酸辣可口的白菜盖冷面就出来啦。
⑥ 凉拌酸辣白菜的做法
酸辣白菜的做法其实很简单，首先要将白菜切成丝状，在表面撒上盐，一定要撒均匀，这样会使白菜中的水分充分被滤除。
然后准备食材，主要有干辣椒面，花椒粉，醋糖，姜。
将白菜丝用凉水冲干净，适当的挤掉白菜中的水分，然后再白菜里面放上少许汤，花椒粉放入辣椒面，充分搅拌搅拌均匀之后再加入醋，最好是白醋，因为白醋不会影响酸辣白菜颜色。然后再加入少量的盐，加入一些味精，过上两三天凉拌的酸辣白菜就做好了，这样做出的酸辣白菜，不仅口感好，而且有种酸甜的感觉。
⑦ 酸辣白菜的做法 酸辣白菜怎么做好吃
准备好所有食材。
油 适量 盐 适量 干辣椒 2粒 米醋 适量 生抽 适量 花椒 适量 鸡精 适量 姜 适量
2.白菜洗净，去叶留帮 3.白菜竖着对半切开 4.用刀将白菜片成片 5.辣椒剪成段，姜切末。 6.锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香 7.放入干辣椒和姜末炒香。8.倒入白菜片，翻炒2分钟 9.加入盐，米醋和生抽 10.搅拌均匀后加入鸡精调味即可。