A. 包菜怎么炒好吃
糖醋卷心菜
主料：净卷心菜5公斤。
辅料：植物油250克，白糖300克。食醋150克，酱油150克，精盐30克，花椒3克。
制法步骤：
①将卷心菜切成方块，
②将油放入锅内、热后下入花椒炸出香味，取出花椒丢掉，投入卷心菜炒至半熟，加入白糖、食醋、酱油、精盐，急炒几下即成。
制作关键：此菜要旺火速成，卷心菜断生即可，不能炒过火，不能勾芡。
特点：清爽脆嫩。
你的点赞就是我的动力
B. 包菜和什么一起炒好吃可以和粉条一起炒吗
大家好。今天，我们和粉丝分享一份美味的食物。一般怎么吃热粉？通常当我们是粉丝的时候，基本都是用来煲汤的，但是你知道吗？粉丝也有这样一个做法，就是我们和粉丝打交道的时候，把它切成小块，然后就可以拌成炒菜了。我不知道你是否对这样的做法感兴趣。炒白菜粉丝好吃，好吃，辣，爽口，各种口味，各种风味。而且练习简单，初学者很容易上手。按照正确的步骤试一试。基本上没有倾覆的可能。被炒的粉丝们，你们，来看看这个菜花粉丝的具体做法。
白菜和粉条一起炒，太好吃了，比肉还香，出锅了全家都急着吃
就这样，一个好吃的白菜粉丝就做好了。味道鲜美，营养丰富，味道鲜美，老少皆宜。方法简单，新手入门容易。按照步骤正确试一试，几乎没有翻车的可能，只需要耐心。招待朋友、客人、亲戚、邻居都很不错，选择带去公司或者给孩子做午饭也很印象深刻。
提示：1.用开水烫风扇时，一定要用开水。如果水没有烧开，可能会用很长时间烧粉丝，粉丝也不一定会熟。
2.我们需要在烫扇子之前先用刀把它们切开，这样它们就不会吃很久了。
3.最后，在做菜的时候，我们还需要将粉丝和白菜炒很久，直到汤变得浓郁。以后可以用水淀粉勾搭。酱料更鲜，更醇厚，更香。我们也可以放一点蚝油或者你喜欢的豆瓣酱和辣椒酱，都很不错。
C. 素炒包包菜怎么做好吃
❖目录
1素炒包包菜该如何制作呢
1素炒包包菜该如何制作呢
很多的人喜欢吃包包菜，包包菜能够很好的保证人体的健康，喜欢吃包包菜的人可以来学习制作的方法来进行制作，这样能够很好的保证身体的健康，避免出现缺少维生素的情况发生影响到身体的健康，那么素炒包包菜该如何制作呢？那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
菜系及功效：东北菜
炒包菜心的制作材料：
主料：包心菜500克,姜,葱,盐,青椒,红椒,白酱油,糖,醋,味精,麻油各适量。
教您炒包菜心怎么做，如何做炒包菜心才好吃
①将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；
②将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可。
菜系及功效：京菜
包菜回锅肉的制作材料：
主料：猪五花肉,圆白菜
辅料：青蒜
调料：盐,鸡精,酱油,白糖,料酒,豆瓣酱,黄酱
包菜回锅肉的特色：
味道鲜美，肥而不腻。
教您包菜回锅肉怎么做，如何做包菜回锅肉才好吃
1、将猪五花肉煮熟晾凉，切成薄片；
2、青蒜洗净切成段；
3、坐锅点火倒入油，放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可。 菜系及功效：湘菜
干锅手撕包菜的制作材料：
主料：小青包菜,蒜片,葱段,茶油,盐,味精,鸡精,日本酱油,高汤,醋
干锅手撕包菜的特色：
爽脆微酸，口味鲜美
教您干锅手撕包菜怎么做，如何做干锅手撕包菜才好吃
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃包包菜的人可以来学习一下上述的制作的方法来制作，这样能够很好的保证包包菜的美味，并且能够很好的保证人体的健康，因此喜欢吃包包菜的人快来学习一下制作的方法来制作吧。
D. 包菜炒什么比较好吃
选用包菜这一道食材，加入了另外一样，就是胡萝卜，一红一绿搭配起来颜色特别好，而且味道会更加好吃，同时也更营养。今天就来详细说一下这道菜的烹饪方法，想吃的不妨做来试试吧！
炒包菜想要做出来好吃，最主要的一点就是选择好吃品种的包菜，包菜有两种，一种是包的特别紧实的，另一种是包的比较松散的。这两种哪一种好吃呢？经过长时间的实验，我发现了每次买到的松散包菜都是特别软烂入味，特别好炒，而买到的紧实包菜，口感却差很多，炒的时候很硬，吃起来咯吱咯吱响，一点不入味，所以一定要选松散一些的来烹饪，选好了包菜，接下来就是烹饪啦！
【食材准备】
包菜，胡萝卜，盐，生抽，香油，姜，蒜，植物油，鸡精。
【烹饪步骤】
①首先把包菜每一片叶子都取下来放入盆中，加入清水浸泡一下，再冲洗干净，控干水分，这样清洗能够把里面的灰尘杂质也去除掉，洗的比较彻底，比较干净。
②把包菜手撕成1cm到2cm左右的块状，手撕的包菜纹理是不够整齐的，这也使得它更加能够吸收料汁的味道，做出来更入味好吃。
③红萝卜清洗一下表面的泥土，然后去掉皮，再切成薄片。
④准备一下料汁，在碗中倒入生抽，香醋，倒入香油，加入少许盐搅拌均匀，这一步的目的是能够在炒菜的时候快速的让菜品入味，不用等时间太长，否则菜品容易炒黏。
⑤在锅中加入清水，先把水烧至沸腾，这时再放入胡萝卜片焯水两分钟，等胡萝卜片微微变软，就用漏勺捞出来控干水分备用。
⑥锅中倒入植物油，加热到六成热，放入姜蒜爆香，等大蒜的颜色微微变深，放入包菜开始煸炒，快速的翻炒断生。
⑦加入调配好的料汁迅速入味，继续保持大火快速翻炒，这时再加入胡萝卜一起煸炒。
⑧等所有的食材全部熟透了，就撒上一勺鸡精，翻拌均匀即可出锅，这样一道非常好吃的包菜炒胡萝卜就做好了，营养美味特别好吃，喜欢就做来试试吧！
【烹饪小提示】
因为胡萝卜在炒的时候很容易清脆，而且不容易成熟，所以要提前放在锅中把它焯水，这样胡萝卜已经提前煮熟，再去烹饪就是一个提味的过程了，做出来的口感会更好
E. 炒包菜怎么炒好吃
可以做一道简单的包菜炒肉，是主要以包菜和瘦肉为食材炒制而成的家常菜。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作包菜炒肉。
包菜炒肉的食材：包菜200g，瘦肉100g，油、盐、鸡精、生粉各适量。
包菜炒肉的做法：
1、包菜切成块。
食用价值：
1、包菜每100克包菜含水分91克，蛋白质1.5克，脂肪0.3克，碳水化合物4.6克，粗纤维1.2克，钙49毫克，磷26毫克，铁0.6毫克，钾124毫克，钠272毫克。还含有一定量的胡萝卜素、维生素B11、维生素B2、维生素C等营养物质。
2、猪肉虽然并不是什么珍贵食材，但是它的营养价值却不低，猪肉的蛋白质是一种优质蛋白质，能够补充人体必需的各种氨基酸，而且更容易被人体吸收。不过猪肉由于在猪身上不同的部位，所以蛋白质含量会有差异，平均蛋白质含量为13.2%左右。
F. 卷心菜可以做哪些炒菜
卷心菜丝炒青椒：原料:净卷心菜，净青椒，酱油，植物油，精盐，葱花，姜末。做法：1.先将卷心菜、青椒均切成细丝。2.再将油放入锅内，热后下入葱花、姜末炒几下，然后投入卷心菜丝，炒至半熟，加入酱油、精盐及青椒丝，然后用旺火快炒几下即可出锅。
炝莲白：原料:莲花白(俗称大头菜、卷心菜)500克，干川椒、花椒、陈醋、白糖、精盐、味精各适量，葱、姜、蒜末少许。做法：1.将莲花白洗净，切成5厘米大小的片。2.将莲花白片用开水焯一下，捞出过凉。3.锅内下油，加干川椒、花椒炒香，再加葱、姜、蒜末略炒，下莲白片煸炒，加入陈醋、白糖、精盐、味精，调好味即成。
G. 包菜和什么炒好吃
油麦菜是很好的蔬菜水果，普遍的有手撕包菜、包菜炒粉丝。此外油麦菜能够 和下边的食材一块，制做更新的美味可口!
包菜炒粉丝
原材料
生鸡蛋、米粉丝、红萝卜、蒜头、油麦菜。
作法
1.油麦菜、红萝卜削皮清洗、各自切割成丝。
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2.生鸡蛋打撒，加少量盐搅拌均匀。蒜头去须去尾敲碎。
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3.侵泡软的米粉丝捞出，控干水，撕散掉。
4.热锅，放适当油，倒进鸡蛋液煎出阴囊。
5.夹起来切割成丝。
6.再次热锅，加上少量油，下蒜头进行爆香。
7.倒进胡萝卜丝爆锅一下。
8.添加油麦菜丝。
9.再加一汤匙生抽，煸炒匀称。
10.倒进米粉丝。
11.用碗盛起生抽、酱油、香油、鸡精粉、芝麻油搅拌均匀，倒进锅中。
12.用筷子迅速划炒，或立即端起炒菜锅抛炒食物，至色香味匀称。
13.再加蛋丝，熄火，翻拌就可以。
油麦菜炒滑子蘑
用材：油麦菜一棵、滑子蘑一袋、香油少量、盐少量
作法：
1.油麦菜剥掉清洗，撕一片
2.滑子蘑用冷水清洗预留
3.炒菜锅烧开加底油，油烧后先下滑子蘑稍微煎十多分钟
4.下油麦菜和滑子蘑一起煸炒
5.火灾油爆至油麦菜变小变成翠绿色，加少量盐煸炒两下，淋芝麻油起锅
H. 包菜咋炒好吃
清炒包心菜
材料：包心菜500克，蒜头、生姜、食盐、白糖、味精各适量
做法：
1、将包心菜及生姜洗净切丝；蒜头拍碎剁成末。
2、油锅烧至六七成热，爆香蒜末、姜丝
3、倒入包心菜丝，煸透后调味，炒熟即可食用。
这道菜的秘诀在于包心菜最好直接用手撕，而且炒之前要用盐水泡泡，去除农药。
包心菜是含有维生素U的，所以我们食用是可以很好的治疗胃溃疡的，能够加速我们创面的愈合的，所以是我们胃溃疡的患者的食用佳品。
虾米炒包心菜
材料：虾米，包心菜，食盐，胡椒粉，油
做法：
1、将包心菜加适量盐浸泡30分钟，洗净，沥干切丝
2、爆香虾米，见到虾米变色就可放入包心菜了
3、将包心菜放入炒锅中，与虾米拌匀
4、炒至包心菜软身，可下适量的鱼露
5、下适量的胡椒胡，拌匀，炒至熟，关火，即可出锅
食用虾是能够很好的补充我们身体所需要的钙质和蛋白质的，而包心菜是含有丰富的叶酸的，是对我们身体有很好的改善的作用的，能够很好的对胎儿畸形和巨幼细胞贫血有很好的预防作用。是适合我们孕妇和贫血的人群食用的。
看到了这里相信大家也是对这两道炒包心菜的做法有了很好了解和认识了，包心菜是非常的便宜的，所以是我们日常生活中可以经常食用的，而且营养价值也是不错的，所以我们想要学习制作的朋友就是要很好的掌握上面的方法了。