㈠ 西瓜果冻冰凉Q弹,冷藏风味更佳!你知道怎么做吗
炎炎夏日,清凉解暑成了人们最热的问题,有人说:“心静自然凉”,但是心凉还是很热,这句话的意思是指为人处世的态度,所以在夏天“解暑”还是比较关键的,你知道冰凉爽口的西瓜果冻是怎么做的吗?让我们引出这个问题进行解答。
找一个空碗里面倒上温水,放上咱们泡好的吉利丁片或者白凉粉,融化后放上蜂蜜和西瓜果肉,放到冰箱里冷藏一二个小时就可以了,冻好后找个盘子把碗反扣到上面,这样西瓜果冻就做好了,入口吃起来弹弹的,还非常凉爽,是夏天解暑的必要武器。
㈡ 西瓜果冻的做法白凉粉 西瓜果冻的做法介绍
1、首先需要准备一些西瓜,将西瓜呢切成大块或者放入榨汁杯中进行榨汁,如果你想做的,稍微好吃更加有水果的气息的话,可以多放一些西瓜。
2、过滤好的西瓜汁,放入一个盘子里,再加入适量的白糖十克的白凉粉,如果你喜欢吃,稍微便宜点的白糖可以适量的加多一些。
3、搅拌均匀之后呢,准备一个干净的玻璃碗或者是一个长方形的盒子,将刚刚做好的液体倒入模具中。
4、这个时候呢,准备好一个锅子。锅中倒入牛奶+白糖+10克白凉粉煮熟,放凉
5、把模具从冰箱里面拿出来,再将刚刚做好白色的液体倒入模具,冷藏凝固,需要注意的是白色液体,一定要放凉哦。
6、再放入冰箱进行冷藏凝固之后就可以拿出来大概是在3到4个小时。用刀来进行切成小块,切出来的这一个西瓜果冻非常的好,而且呢,吃起来带有西瓜和牛奶的气息,非常的好吃。
㈢ 怎样做果冻的最简单方法
自制果冻的方法:
备用食材:清水110毫升,鱼胶粉6.5克,细砂糖10克,椰粉15克,水果适量;
制作过程:第一步,首先准备一个干净的小碗,放入10毫升的清水,然后将准备好的6.5克鱼胶粉放入在清水中,将其充分搅拌均匀,直至没有颗粒状的时候即可,待用;
第二步,芒果、草莓或者是苹果准备出适量,根据个人的喜好准备即可,将水果切成丁,准备出做果冻的模具,擦洗干净后,保证干燥,放入切好的水果丁待用;
第三步,煮锅中放入100毫升的清水,加上15克的椰粉,将其充分搅拌均匀,使得椰粉可以与水混合,即可置于火上开始加热,待将其煮开的时候,准备10克的白砂糖放入锅中;
第四步,继续用工具搅拌,使得白砂糖可以充分融化在其中,然后关火,将其自然晾凉,然后将之前化开的鱼胶粉放入在椰粉水中,充分搅拌均匀后,即可关火;
第五步,充分冷却好的椰粉水用勺子一边搅拌一边倒入在之前盛有水果丁的容器中,注意别倒得太满了,然后将其放入在冰箱中开始冷藏,具体的时间自行掌握,待将其充分凝固定型后即可取出享用。
㈣ 西瓜果冻的做法,西瓜果冻怎么做好吃,西瓜果冻
1.西瓜剖开,挖去瓤、去瓜籽;瓜瓤榨汁(大约300毫升)汁中加入白糖搅匀;鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。
2.泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。
3.鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好(浮在瓜汁表面的白沫捞去),倒入空的西瓜皮内(一个西瓜做半个西瓜果冻)。
4.把装满汁的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时,直至结冻。
5.为效果逼真,可在结冻中途,放几粒西瓜子在果冻表面,这样子的西瓜果冻有以假乱真的效果。(此步骤可省略)
㈤ 果冻的制作方法
果冻好吃又解馋,自己做,吃起来最为安心,而且一点都不难。这几天看到很多做果冻的教程,五花八门的做法,实在是让人眼花缭乱。
3、大家可以用一半牛奶液一半果汁的做法,做出分层的果冻,好看也好吃!