❶ 蒙自过桥米线哪里正宗
蒙自过桥米线云南正宗。
蒙自过桥米线是云南省着名的地方小吃。是云南最具地方风味的小吃。
蒙自过桥米线堪称“一个人的盛宴”，比脸还大的海碗加上几十个装满食材的小碟子，还没吃，心里就已经有天下唯我独尊的快感。
蒙自过桥米线分为米线、高汤 、拼盘三个主要部分。在这里，米线是基础、高汤是灵魂，而拼盘辅料则是米线的生命。过桥米线的拼盘辅料主要由各种优质肉类和新鲜蔬菜组成，是构成过桥米线的基本元素，为过桥米线的制作提供了丰富而优质的原材料。
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蒙自过桥米线早已不单是一种美食，一种文化，同时更是红河州“三千四百年” 的品牌形象之一（红河州“三千四百年” 品牌形象为： 千年哈尼梯田、千年临安古城、千年建水紫陶、百年滇越铁路、百年开端口通商、百年云锡矿业、百年过桥米线）。
蒙自市是云南省红河州下辖市之一，是红河哈尼族彝族自治州首府，位于云南省东南部，是滇南中心城市核心区。蒙自已有上万年人类繁衍活动史、700多年建县史。米线虽非蒙自独有，但是蒙自特有的风土及文化孕育的“蒙自过桥米线”却是独一无二的。
蒙自市四季鲜花盛开，十一长假期间正值满城尽带黄金甲的菊花盛开之时。而作为过桥米线的故乡，“蒙自过桥米线”中最具特色的莫过于“菊花过桥米线”。新鲜的菊花一片片漂浮在过桥米线的浓汤之上，既赏心悦目又有药用价值。
❷ 昆明的过桥米线哪家最正宗你怎么看
去昆明旅游的游客几乎都会去当地品尝一碗当地的云南过桥米线，很多人比较好奇昆明的过桥米线儿哪家最正宗呢？其实昆明最正宗的过桥米线有好几家，比如说桥香园、福华园以及王记菊花的过桥米线。
三、王记菊花过桥米线
王记菊花过桥米线，这个品牌店是主要制作蒙自米线的，不过这家的云南过桥米线也是非常的正宗，并且他们还推出了一些贵州风味的米线，比如说辣子鸡米线，并且还有各种各样的米线套餐，并且王记菊花的过桥米线配菜是非常的丰富的，也是这家店铺最大的特色，所以很多来云南旅游的游客都会来这个地方尝一尝。
❸ 云南好吃的米线有哪些
1、临沧稀豆粉米线
在临沧，还有一家专门做稀豆粉米线的小吃店，门口就是一大锅的稀豆粉，米线烫好，加入高汤、稀豆粉、肉帽子，然后自己去放作料；
把凉粉夹成小块，放入嘴里让它慢慢溶化，拌好米线后，挑起一根米线，“嘘”的一声就把米线吸进了嘴里，这米线软而不烂，长而不断，米线被吃完后，碗底只剩下了一点汤汁，每个人抬起碗一口气就把汁汤全都喝完了。
❹ 想吃正宗的云南米线，应该去云南的哪个地方
说实话，去哪你也吃不到正宗过桥米线的，因为没有正宗只有传统！要要求质量就自己做吧！因为如果不是有特殊接待，不会有店家用真正的土鸡熬汤的。你自己买只养了1年上的土鸡熬汤试试，过桥米线汤是用大骨，老母鸡，云南宣咸火腿经长时间熬煮而成的，由一层滚油的汤料，油辣子等佐料和里脊肉，鸣脯，乌鱼片及米线组成，味道鲜美，回味无穷。
❺ 济南哪里的米线最为好吃呢
因为我是在济南读的大学，对济南的一些小吃在什么地方，还是一清二楚的。每一次没有课的情况下，我们宿舍的舍友就会全体出动，坐上公交车，从洪家楼出发，做到祝甸，哪里有一个专科学校，以前在校门口有很多摆摊的摊贩。现在整改之后，这些摊贩都租了店面，可谓是又干净又好吃，并且吃的时候空调开着会格外的舒适，再加上一瓶当地的饮料，那种感觉真的是绝了。
现在我毕业大约十八年了，每一年只要有机会我都会回去吃一吃那个学校门口的小吃，尤其是哪里的一家鸡汤米线。十八年前吃是一块五一碗，而现在价格已经涨到了十五一碗，唯一没有改变的是熟悉的味道，和店里的老板娘。
济南的米线最为好吃的，在我看来就是祝甸那里有家专科学校，对面有一条路，那里就有好吃的米线。
❻ 想去云南玩，过桥米线哪家好吃
真正的过桥米线是红河州的蒙自过桥米线，秀才南湖苦读诗书、其妻用滚烫鸡汤为之烹制美味米线的故事广为流传。
为了打好“米线牌”，蒙自市政府还修建了规模不小“过桥米线小镇”，门口那两个巨大的“天下一碗”提现了蒙自人的自信和自豪。
现在，蒙自“天下一碗”过桥米线来到昆明，昆明吃货们有口福啦！
地点有点不太好找，所以每天顾客不是太多，但基本上都是朋友介绍来的。
价格从10元到40元不等（我去就点15元的，给的量真是良心啊），并且米线像蒙自本地一样，可以免费加。
❼ 太原好吃的米线店
大冬天坐在店里，吸溜一碗米线，浑身暖融融;夏天里坐在街边，吸溜一碗米线，热的直冒汗……下面我就给大家介绍太原好吃的米线店。
太原好吃的米线店推荐：十秒到
现在但凡开成门店的米线，都是上几个小碟子，再配一锅滚烫的汤底，汤头味道浓郁。配菜很丰富，尤其是黄豆，融入到汤底的味道中了。
麻辣猪脚米线
能一口气啃两个大猪蹄的我，绝对要推荐这碗猪脚米线!猪蹄肯本就抢了米线的风头，猪蹄炖的软烂，嚼起来不费劲。猪皮劲劲儿的，里面的肥肉细腻，还能滋出汤汁来。再挑上两口米线，麻辣的感觉直通到胃里，这顿饭才算吃到了。
📶 店名：十秒到
🛄 地址：柳巷街道食品街十二生肖对面等
💲 人均：23元
太原好吃的米线店推荐：阿香米线
万达新开那会儿，每次去都能看见阿香门扣排着长长的队，早上10点!!!不得不佩服各位吃货的耐心和毅力。但是口味真的有那么好吗?私心觉得没那么惊艳吧。
阿香甄选大骨米线
汤特别好喝，滋味鲜甜清香，先喝上两口汤，再一样一样的将小菜一碟一碟的放入滚烫的热汤中，吃起来很舒服!
📶 店名：阿香米线
🛄 地址：解放路万达三层等
💲 人均：40元
太原好吃的米线店推荐：大鼓米线
路过门店的时候，看着“鼓舞你的胃”都要被震一下，感觉十万大军都在拿小拳拳锤我的馋虫。嘿咻嘿咻的非要让你吃上一碗才行。
养生菌菇米线
菇类本身就带着特有的鲜味，日常用来炒菜、炖汤都是一绝。如今滚在鲜香的底汤里，别有一番滋味。
📶 店名：大鼓米线
🛄 地址：亲贤北街79号茂业天地B1层1049等
💲 人均：39元
太原好吃的米线店推荐：无名缘米粉
今天度娘了下才知道，无名缘据说是肉末米粉的开创者，以前以为米粉里本身就带肉末来着，咸咸的，再加点儿爽脆的酸豆角
肉末米粉
肉末量算是诚意十足的，大概有满满一勺子，汤香醇麻辣，粉鲜嫩爽滑，端上来的时候，闻着味道流口水。吃完还是回味无穷!
📶 店名：无名缘米粉
🛄 地址：朝阳街与双塔北路交汇北等
❽ 云南什么地方的米线是最好吃的
米线光辅料就多达十几种，有里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片、豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片等，外加一碗主食米线，有些“小聪明”的老板，总会偷工减料，导致口碑越做越差，当然了，每个人的口味不同，适合自己就是最好的，如果有机会，一定要来蒙自市尝一尝正宗的云南过桥米线。
❾ 那里的米线最好吃
你这个问题，不同地方的人有不同的答案。不过大家公认的是云南昆明的过桥米线和桂林的米线比较好吃 ，都是很有特点的地方特产，名气非常大，可以去试试 。