㈠ 类似金针菇的菜是什么
类似金针菇的菜应该是茶树菇，它比金针菇个头略大一些，长的差不多的，都属于菇类
㈡ 这是什么菜请仔细看有点像金针菇吃起是蘑菇味
虫草花
㈢ 比金针菇好吃的菌类有什么
金针菇好吃的菌类有蘑菇，茶树菇。
㈣ 在大理游玩的时候吃的农家菜，里面的蘑菇是黄黄的，形状很像金针菇，
这叫“虫草菇”，这近年新上市的一种菌类。
虫草菇色泽金黄，形状细长，由于长相原因，被称为虫草菇。它是一种人工栽种的菌类，目前市场,鲜品每斤20元，干品每斤则要100元左右。据说虫草菇虽是一种人工种植菌类，但其药用价值较高，因含虫草酸等成分（不知是真是假），具有一定的保健作用，如提高免疫力等。
㈤ 类似金针菇的菜是什么
金针菜
学名黄花菜，属于
单子叶植物
类；金针菇学名
毛柄金钱菌
，属于菌类。
㈥ 有点像金针菇又有点像黄花菜的是什么菜
有点像金针菇又有点像茶黄花菜的是茶树菇。
茶树菇：茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
食谱
茶树菇烧肉
原料：
五花肉、茶树菇、冰糖、酱油、料酒、盐、八角、桂皮、葱、姜、干辣椒、香叶。
做法：
1、五花肉切成2厘米见方的块。锅中放入适量油烧到3成热，放入冰糖用铲子翻炒，此时将火力调成中小火，以免冰糖炒糊；
2、冰糖溶化开始出现金黄色时，将火力调到最小并不停搅拌糖浆，直到冰糖完全溶化，锅中出现棕红色糖浆时，放入五花肉不停翻炒，直到上色；
3、放入2段葱、2片姜，淋入料酒、酱油后将五花肉炒匀，出香味，直到五花肉没有多余的水分析出，颜色变的稍深；
4、放入剩余的葱姜、加入干辣椒、八角、桂皮、香叶等香料，倒入开水没过肉块，用大火将汤汁烧开，然后转成中小火加盖，慢慢炖35分钟，直到肉块成熟；
5、放入茶树菇，拌匀后继续加盖焖10分钟，直到茶树菇软烂。肉块酥烂时，转成大火将剩余汤汁收干即可。