❶ 肥城市美食
肥城市美食有鼓腔烧饼、孔庄粉皮、演马庄牛肉、河岔口鸭蛋、东虎门柿子、泰安白蜜食、桃胶山药、肥城桃等。
1、鼓腔烧饼:呈圆形、古铜色,薄如蛋壳且两面鼓起,香、脆、甜,风味宜人。
2、孔庄粉皮:产于山东省泰安市王庄镇东孔村,已有300余年历史,工艺精细、用料纯正、营养丰富。
3、演马庄牛肉:山东省回族传统名吃,其色、香、味俱佳,享誉国内外,营养丰富、色泽微红透亮、肉味醇美、质鲜肉嫩、芳香诱人。
4、河岔口鸭蛋:每个重百克左右,其蛋白光泽脆硬、蛋黄橘红色、沙瓤,吃起来沙沙作响声,质量优佳,为筵席上乘美味食品。
5、东虎门柿子:味甘涩、性凉,含钙、镁、钾、维生素等多种微量元素,深受广大群众喜爱。
6、泰安白蜜食:以芝麻、花生油、细面粉、饴糖、蜂蜜、鸡蛋、豆沙泥、青红丝等近十几种原料,经磨、蒸、发、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成,松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不腻。
7、桃胶山药:是肥城特色地方菜,以桃胶和山药为主要食材制作而成,桃胶是山桃等树皮中分泌出来的树脂,咸中带甜、非常独特。
8、肥城桃:俗话说:天上蟠桃,人间肥桃,迄今已有1100多年栽培历史,又名佛桃、寿桃,因个大、味美、营养丰富,被誉为群桃之冠。
❷ 肥城大红袍和玉妃桃哪种好吃
咨询记录 · 回答于2021-07-17
❸ 肥城有什么好吃的
【演马牛肉】“演马老字号”清真牛肉起源于清朝嘉庆年间,精妙的药料配方,传统的制作工艺,已有300多年的历史,其色味独具一格。本品选取用1—2岁鲁西黄牛之精肉为制作原料,采用古老的烧制方式,结合现代技术,经高温灭菌,真空保鲜等工艺精制而成。素以肉色红润,肉质鲜嫩,不柴不腻,香味浓郁,软绵可口,营养丰富而着称;又有“安中益气,健脾开胃、强骨壮筋”的医用价值,被为皇室贡品。
【大辛庄犬肉】大辛庄犬肉是肥城市传统地方风味名吃之一。本品以优质犬肉及八角、小茴、花椒、桂皮等数十种名贵佐料为原料,采用历史悠久代代真传的传统工艺和现代高科技相结合的加工技术精制而成。具有高蛋白、低脂肪、香味浓郁、肉质鲜嫩,风味独特,营养丰富之特点。适合大众口味,有百食不腻等特点,是旅游、馈赠亲朋好友之珍品。
【汶阳河岔口鸭蛋】肥城市汶阳镇河岔口村,自古以来就有养鸭的习惯。这里出产的鸭蛋质优味美,远近闻名。
由于河岔口村濒临汶河,优越的自然条件,加之精心喂养,这里的鸭子不仅产蛋率高,而且个大质优。当地百姓采用独特的灰腌、盐腌、盐水泡腌等腌制方法,腌成煮熟后色泽鲜艳,质地细嫩,剖开油脂四溢,少瓤,吃起来沙沙作声,别具风味,自古视为上乘佳肴。自明朝永乐年间,河岔口鸭蛋即奉为皇宫贡品,一直延续到清朝末年。
建国以来,凡来泰安、肥城访问的外宾,如柬埔寨西哈努克亲王、墨西哥、阿尔巴尼亚、美国等外国友人以及党和国家领导人都品尝过河岔口的鸭蛋。
【王庄粉皮】王庄纯绿豆粉皮,是肥城的传统地方名吃,至今已有400多年的制作历史,清代干隆年间即为皇室贡品。本产品以优质绿豆为原料,采用科学的配料方法,精加工制作而成。素以用料纯正,色泽适口,清爽可口,味道鲜美,营养丰富,增强食欲而闻名国内外。能清热解毒,散风消肿,补脏养神,有较高的药用价值。�
❹ 你的家乡有哪些春季时令特色美食
肥城市地处山东中部、泰山西麓,是资源丰富的鲁中宝地,闻名中外的肥桃之乡,下面小编给大家分享一下到了肥城要品尝一下的8道地方美食。
1、肥城鼓腔烧饼
泰安肥城的鼓腔烧饼,外观呈圆形、古铜色,薄如蛋壳、且两面鼓起,糖稀、黑芝麻;吃起来香、脆、甜,风味宜人。
2、肥城东虎门柿子
民间有一传说:“虎门的柿子、王晋的瓜、发红果子出在大董庄”。柿子味甘涩,性凉、高含钙、镁、钾、维生素等多种微量元素,有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效,深受广大群众的喜爱。
3、肥城桃
山东省泰安市的肥城所产的桃皆可称为肥城桃,现在的肥城桃已经不是只单一的几个品种了,只要是肥城本地产的肥城桃都可以称为肥城桃。以前会把肥城桃简称肥桃,简单的指某几个品种,俗话说:''
天上蟠桃,人间肥桃。''
肥桃又名佛桃、寿桃,因个大,味儿美,营养丰富,被誉为''群桃之冠'',迄今已有1100多年栽培历史,自明朝起即为皇室贡品。
4、河岔口鸭蛋
河岔口咸鸭蛋是山东省泰安市肥城市汶阳镇河岔口村的特产。河岔口咸鸭蛋每个重百克左右,其蛋白有光泽脆硬,蛋黄橘红色,沙瓤,吃起来蛋黄有沙沙作声的感觉,质量优佳,为筵席上乘美味食品。
5、王晋甜瓜
王晋甜瓜为历史悠久的土特名产,已有1600多年的栽培历史。由于王晋流域分布着红色沙土,是种植甜瓜的理想土壤,所产甜瓜皮色光亮,外形美观,不易裂果,含糖量高,肉质细腻,甜脆可口,口味郁香,富含有多种维生素、氨基酸。
6、孔庄粉皮
孔庄粉皮产于山东省泰安市王庄镇东孔村, 已有300余年历史,为王庄特产之一。工艺精细,用料纯正营养丰富。
7、桃胶山药
桃胶山药是肥城当地一道非常特色的地方菜。在肥城桃的基础上做出的一道美食,桃胶是山桃等树皮中分泌出来的树脂,也叫桃油、桃脂,它有着清血降脂、抗衰老的妙处,尤其对女性同志的美容有着不错的效果,这道桃胶山药,是一道以桃胶和山药为主要食材做出来的地方菜,口感咸中带甜,非常独特。
8、演马庄牛肉
演马庄牛肉,山东省回族传统名吃,其色、香、味俱佳,享誉国内外。陈氏牛肉,营养丰富,其色泽微红透亮,食之肉味醇美,质鲜肉嫩,有一种诱人的芳香。有''安中益气,健脾胃,强筋骨''的功效,是极好的保健食品。产品销往全国各地,是待客及馈赠亲友的佳品。
以上是给大家分享的到了肥城市要品尝一下的8道地方美食,味道都很不错,到肥城的朋友可以找找尝尝。
❺ 泰安有哪些经典小吃
1.牛记麻辣串 绝对的老字号,在迎春学校西边的胡同里,大概150米路西。炸个烧饼,涮个豆皮,吃个炸串,啧啧,真的是能吃出旧时光的味道。
2. 泰山驴油火烧
泰山驴油火烧是泰安地区着名小吃,以精粉和驴油为主要原料,配上椒粉,茴香粉,芝麻,香油等调料,揉成面酥并压扁,包入面酥擀成圆饼,蘸上芝麻烙熟即可。
色泽美观,层如薄纸,吃起来酥香味美。并且营养丰富,老少皆宜,尤其是驴油可治耳鸣,可理气顺肠。
3.情侣炸鸡
地址:泰山大街万达广场金街喷泉广场北10米路东
除了招牌炸鸡外酥里嫩非常入味以外
他们家的饭团更是让人欲罢不能
自从被朋友安利这家饭团后
每次必点!
软糯的米饭包着玉米粒、肉松等等外面淋一丝沙拉酱
一份有5个,份量足足!
4. 国华糁馆
运舟街南头右拐路南,鸡肉糁汤,咸鲜味美,主食都可以自助,加上一碗糁汤,只需6元,性价比超高。
5. 泰安三美
泰安三美是一道美味、营养的鲁菜名肴。泰安白菜个儿大心实,质细无筋;泰安豆腐,浆细质纯,嫩而不老;泰山泉水,清甜爽口,杂质少。白菜、豆腐和泉水合称“泰安三美”
该菜汤汁乳白而鲜,豆腐软滑,白菜鲜嫩,清淡爽口,风味独特,名扬天下。
6. 岱北凉皮
岱北市场的邱家 美食 城门口的凉皮,世界上最好吃的凉皮
7. 酱包瓜
酱包瓜采用莴苣、黄瓜、花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、藕、龙须菜、冰糖、橘饼、青红丝等作馅,然后装入酱好的瓜皮内缝合,瓜皮要用未成熟的鲜嫩甜瓜。吃的时候鲜脆清香,酱味浓郁。
说实话,泰安虽然是着名的 旅游 城市,境内有很多景点!但是却没有一样比较有特色的地方特色 美食 !近年来,很多泰安的餐饮企业家深挖泰安 历史 文化名吃,在原有的制作方法上,开拓创新,呈献了比较有特色的名吃,比如泰山豆腐宴,泰山煎饼卷大葱,泰山小豆腐!想吃比较地道的豆腐宴可以考虑去环山路正阳餐饮旗下的正阳春酒店品尝一下!老板是孔府菜大师的徒弟!如果想吃地道的煎饼卷大葱,可以选择泰安的煎饼卷大葱酒店,市区内一共有6家直营店供选择,该店老板一直遵循烹制无人见,真心天自知的初心制作每一道菜品!为了能够让食客食的放心,老板要求坚决不使用再加工食品,并且在卫生细节上精益求精,比如他们刷碗用的洗化用品全部采用知名品牌!这在行业内也是独一无二的!如果想吃泰山煎饼小豆腐可以考虑去龙潭路老市委党校对面的煎饼小豆腐酒店!该店老板从事餐饮业近30年!对传统餐饮文化了解透彻,煎饼小豆腐是这个店的看家菜,在食材选用和制作工艺上绝对不会偷工减料!
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要是说起泰山最传统的小吃凉拌柳芽是其中之一,在改革开放时代里,人们吃的“野菜”就包括了柳芽,本当地家庭或者饭店里当做一种非常稀罕的菜。基本凉拌柳芽是在二月初,柳树枝上刚长出两三片叶子时候那时候的柳芽非常嫩摘下来,去除杂质,洗干净放在沸水中稍微煮一煮就捞出来,再用凉水浸泡两边,每次浸泡时间20分钟左右,将凉透的柳芽捞出,空尽水,入盆,淋以香油、老醋,拌以蒜泥,撒上适量精盐,拌匀,即可食用。
方便携带的小吃,泰山核桃是不错的选择,因为泰山本身就非常适合核桃的生长,给核桃带来了非常有利的条件,再核桃本来就营养价值高的基础上创建了良好的生长基础,泰山核桃比较有特色,其个大均匀,表面光滑,皮薄肉多,出仁率在40%以上。泰山核桃仁含脂肪60 70%、蛋白质15 20%、碳水化合物10%,另含多种维生素和矿物质。可直接食用,也可入药。
泰安的经典小吃数不胜数,整理了下,列举一部分看看有没有你吃过的或者是爱吃的。有:干炸赤鳞鱼 , 泰山沙锅鱼头,金蝉鸣麦鳝,人参地锅鸡,四珍牛鞭球,东平精华牌羊肉片,松香狗肉,泰山人参,鑫福香椿,泰安神豆腐,泰山五彩豆腐,长寿如意豆腐,鸿运酱香牛肉,泰山牛肉豆腐丸,大辛庄犬肉,青云山寻珍,泰山三美盒,泰山玉隆豆腐丸,玉环扣瑶柱,灌汤豆腐丸,演马庄牛肉,黄精肘子,宁阳牛家村犬肉,金星佳肴,水晶胡萝卜,麻香玉芹,松肉绿豆丸,珍珠蟹黄豆腐,泰山水煎包,豆腐丸子,肥城银宝水饺,宁阳四八席,新泰楼德煎饼,岱岳区范镇油酥火烧,东平湖牌无铅松花蛋,果都咸菜,东平”霸王别姬”,东平粥,肥城王庄绿豆粉皮……等等等等,怎么样,馋了吧。
熟食类的, 科技 大学西校泰山大街与凤凰路口路西边,凤凰路农贸市场二楼东南角,李家熟食店熏鸡!!!!他家做的熟食是真心好吃!价格合理,猪头肉卤的那叫一个好吃,肥而不腻!无添加剂!纯老汤秘制!另外他家做的鸡,鸭,牛肉,炸货,都特别棒!真心推荐!!!
一、泰安煎饼,五谷杂粮成分,北方民间特有的汉族传统 美食 ,泰安地方特产首数;
二、拔丝山药,铁棍山药炸至金黄皮脆里熟,冰糖面桂花卤熬糖汁一定火候将山药包均,婚丧宴常见;
三、红烧鲤鱼,鲤鱼油锅煎两面黄,再烹入料酒、辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改小火焖熟。
四、布袋豆腐,豆腐炸过钻空心装木耳、红萝卜、虾仁入屉蒸熟,伴上冬菇和西兰花,淋上鲍汁;
五、锅塌豆腐,豆腐经过调料浸渍,蘸蛋液经油煎,加以鸡汤微火塌制;
六、干炸赤鳞鱼,以赤鳞鱼腌制过油做成;
七、炒芙蓉鸡片,鸡脯肉+菜心+冬菇、笋片,肉片洁白,咸香细腻,明汁亮芡;
八、富贵龙虾丸,龙虾+鲜鲍鱼+南瓜,龙虾取肉剁茸,挤丸汆熟,南瓜刻成元宝型放鲍鱼蒸熟,浇上鲍汁摆在龙虾周围。
油酥火烧,糁,煎饼卷大葱,泰山豆腐,炖鸡,泰山炒鸡
1,豆腐宴
因为古代帝王来泰山封禅祭祀的时候都是吃素,所以泰安很多特色都是素食,其中最有特色的就是豆腐宴了。有150多道豆腐菜可以选择,基本上是一豆腐为主,但是也有白菜、五花熏肉等。喜欢吃素的朋友可以尝尝豆腐宴。
2. 泰安驴肉火烧
泰山驴肉火烧是第十一届运动会指定特色小吃,并申请成为上海世博会参展食品之一。可以在爬山之前买几个带到山顶去吃。爬泰山,品泰安火烧。
3, 香椿芽
香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。香椿芽有很可观的营养价值,有助于提高机体免疫功能,润泽肌肤,是保健美容的良好食品。
自古以来,泰安人就喜欢食用香椿。春天时节,小心翼翼的采下香椿的嫩芽,打上鸡蛋,放点盐巴,柴火炉子一炒,卷个煎饼,那滋味儿,想想都流口水
4,抜丝山药
拔丝山药是东平县民间着名蔬类菜肴,逢年过节或婚丧嫁娶时办宴席,都少不了这道菜。它是仅次于鸡、鱼、肉的大件菜。又甜又粘,甜脆香酥,软嫩香甜。由于山药的营养价值高,常食此菜能防病、抗病,延年益寿。
做法
食材:铁棍山药山药500克(首选晶福源的铁棍山药),桂花卤2克,冰糖75克,熟白芝麻5克,熟花生油1000克。
制作方法:1、山药刮去皮切滚刀块;冰糖碾碎成面儿。 2、勺内注入油烧至五成热,放入山药至金黄皮脆里熟,倒入漏勺内。勺内留油少许,放入冰糖面和和一调匙清水,加桂花卤熬糖,待糖汁表面的大气泡变小,糖以开始变微微有点浅红色时,马上将炸过的山药倒入勺中搅动,用糖汁将山药包均,倒入涂油的盘中,迅速上席即可。另上凉开水一小碗
5,泰安煎饼
泰安煎饼是北方民间的汉族传统 美食 ,是山东泰安地方特产,源于泰山,历代为宫廷供品, 历史 悠久。以优质的玉米,小米,核桃仁,芝麻,白糖用科学方法混合,不加任何色素及添加剂,采用传统工艺精制成,使煎饼香,味美,具有浓厚的地方风味。煎饼卷大葱更是妇孺皆知的街头小巷大众 美食 。
做法
材料:玉米糁30千克。制作方法:1.将玉米糁浸泡涨足,入石磨(或打浆机)磨细成糊。2.把铁制鏊子烧温热,舀上玉米糊摊匀,边刮边烙,烙熟即成。制作要领:1.玉米粉碎成糁要细小。2.浸泡糁要透彻。3.磨浆要细。4.糊要稠稀适度。5.糊浆上鏊要均匀,迅速刮以防厚薄不匀。6.烙熟且要微干。湿度大会散口,湿度小易碎形不便食用。
6,布袋豆腐
清淡中有虾仁、带子的鲜甜和鲍汁、冬菇的香浓,中式的内容、西餐的形式,将中西结合得恰到好处。鲍汁略嫌多了少少。市泰安当地热门的特色菜系。
做法
材料:玉脂豆腐、木耳、红萝卜、虾仁、带子、冬菇、西兰花、韭黄。做法:玉脂豆腐炸过后钻出空心,木耳、红萝卜、虾仁、带子切成极细的幼丝,酿入玉脂豆腐的空心中,用韭黄扎好开口处,便成了布袋状的豆腐,入屉蒸熟,最后伴上冬菇和西兰花,淋上鲍汁即可,配刀、叉食用。
鸡给给儿,豆腐皮儿,果子仁儿,小鲜鱼儿。吃起来得劲儿。
泰安的驴头宴也是不错的
❻ 肥城市,历史悠久,被称为君子之邑,你知道哪些肥城的美食特产
肥城市是泰安的下辖县级市,位于山东省中部,是着名的佛桃之乡。肥城有着丰富的历史文化,是史圣左丘明的家乡,也是商圣范蠡的定居之地,因此肥城又有“君子之邑”的美称。除了悠久的历史文化之外,肥城的不少特产及小吃的味道也是很不错的,下面给大家分享一下到了肥城有哪些美食特产是不容错过的。
1、肥城桃
肥城最有名的特产当属肥城桃,以其果实肥大、外形美观、肉质细嫩、味美甘甜、营养丰富而闻名于世,迄今已有1100多年栽培历史,为历代皇室贡品。每逢桃子成熟,硕果累累,香飘万里,前来品桃、购桃者络绎不绝,慢慢地肥城桃就成了肥城的特色产业。
以上6道肥城的美味特产的味道都很不错,到肥城的朋友一定要找找尝尝,相信你也会喜欢上这些肥城味道的。肥城的美食特产还有不少,欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我不断更新的动力!
❼ 肥城市美食
肥城市美食有鼓腔烧饼、孔庄粉皮、演马庄牛肉、河岔口鸭蛋、东虎门柿子、泰安白蜜食、桃胶山药、肥城桃等。1、鼓腔烧饼:呈圆形、古铜色,薄如蛋壳且两面鼓起,香、脆、甜,风味宜人。2、孔庄粉皮:产于山东省泰安市王庄镇东孔村,已有300余年历史,工艺精细、用料纯正、营养丰富。
肥城市美食有鼓腔烧饼、孔庄粉皮、演马庄牛肉、河岔口鸭蛋、东虎门柿子、泰安白蜜食、桃胶山药、肥城桃等。
1、鼓腔烧饼:呈圆形、古铜色,薄如蛋壳且两面鼓起,香、脆、甜,风味宜人。
2、孔庄粉皮:产于山东省泰安市王庄镇东孔村,已有300余年历史,工艺精细、用料纯正、营养丰富。
3、演马庄牛肉:山东省回族传统名吃,其色、香、味俱佳,享誉国内外,营养丰富、色泽微红透亮、肉味醇美、质鲜肉嫩、芳香诱人。
4、河岔口鸭蛋:每个重百克左右,其蛋白光泽脆硬、蛋黄橘红色、沙瓤,吃起来沙沙作响声,质量优佳,为筵席上乘美味食品。
5、东虎门柿子:味甘涩、性凉,含钙、镁、钾、维生素等多种微量元素,深受广大群众喜爱。
6、泰安白蜜食:以芝麻、花生油、细面粉、饴糖、蜂蜜、鸡蛋、豆沙泥、青红丝等近十几种原料,经磨、蒸、发、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成,松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不腻。
7、桃胶山药:是肥城特色地方菜,以桃胶和山药为主要食材制作而成,桃胶是山桃等树皮中分泌出来的树脂,咸中带甜、非常独特。
8、肥城桃:俗话说:天上蟠桃,人间肥桃,迄今已有1100多年栽培历史,又名佛桃、寿桃,因个大、味美、营养丰富,被誉为群桃之冠。
❽ 肥城有什么特产
有肥美多汁的肥桃,熟透了以后咬开一块桃皮,就可以把里面的果肉给吸出来!还有桃木剑,不过不便宜!
❾ 肥城有什么特产
1、肥城桃
肥城桃又名肥桃、佛桃、大桃,中国名优水果之一,其果实肥大、外形美观、肉质细嫩、汁多甘甜、营养丰富,被誉为“群桃之冠”。 肥桃有红里、白里、晚桃、柳叶、大尖、香桃、酸桃等7个品种,以白里品质为最佳,红里居多,成熟期为八月底九月初,成熟后呈米黄色。
果重250~300克,最大900克。据化验分析,果肉中含可溶性固形物24%、糖量13.6~18.59%、果酸0.25~0.43%,每百克果肉中含维生素C10.22~10.44毫克。此外,还含有少量的维生素B12、脂肪、蛋白质以及钙、磷、铁多种微量元素,具有很高的营养和药用价值。
常吃肥桃可键脾胃、增食欲、强筋骨,延年益寿,老幼皆宜。除以生食为主外,还可制成罐头、果汁、果脯、果酱、果酒等系列产品。 肥桃栽培历史悠久,距今已有1200多年,明清时代(1622年)被定为皇室贡品。
2、河岔口鸭蛋
在汶阳镇的河岔口村,自古以来就有养鸭的习惯。这里出产的鸭蛋质优味美,远近闻名。河岔口村地处汶(汶河)、浊(浊河)汇流处。这里河面宽阔、水深、常年流水。冬去春来,沿河芦苇满滩,水草丛生,是鱼、蛙类栖聚的良好所在。
入夏,鱼、蛙产卵,无数幼鱼蝌蚪、草虫浮游水面,哈、螺遍布河底,是大自然赐给鸭类的优质食料。群鸭白天觅食于河滩,傍晚回家,再用豆饼、麦麸玉米掺于拌食喂养,晚间产蛋,由于优越的自然条件和精心喂养,不仅产蛋率高,而且个大质优。
有些鸭蛋经过加工腌制后,煮熟色泽鲜艳,质地细嫩,剖开后油脂四溢、沙瓤,吃起来蛋黄沙沙作声,别具风味,自古视为上乘佳品,早在600年前,这里的鸭蛋就以贡品奉献皇室。据记载,从明朝永乐年间,河岔口村就在皇宫注册立户,岁进鸭蛋100~200个,赏金钱一串,一直延续到清朝末年。
3、大王樱桃
大王樱桃肥城市边院镇农业综合服务中心大樱桃是我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。中医药学认为,大樱挑具有调中补气,祛风湿的功能。农业专家称:积极发展大樱桃生产,有着广阔的前景。
樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。樱桃被誉为“水果中的钻石”,因为它具有非凡的营养价值,对痛风、关节炎等病有特殊的食疗效果。 樱桃含铁量较高,比苹果高20-30倍,铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中,发挥着重要作用。
同时也与大脑及神经功能、衰老过程密切相关。 樱桃中同样含有褪黑激素,因此具有双倍的抗衰老作用,是名副其实“美味又美丽”的水果。 樱桃含有丰富的蛋白质,维生素A、B、C,还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素,低热量,高纤维。
4、雨山核桃
雨山核桃肥城市边院镇农业综合服务中心核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界着名的“四大干果”。
核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
5、王晋甜瓜
王晋甜瓜是山东省泰安市肥城市仪阳镇王晋村的特产。肥城王晋甜瓜皮色光亮,外形美观,含糖量高,肉质细腻,甜脆可口,口味郁香,富含有多种维生素、氨基酸。王晋甜瓜为国家农产品地理标志保护产品。“王晋甜瓜”产自泰山西麓王晋村,从开始种植栽培至今已有300多年的历史。
由于王晋流域分布着红色沙土,是种植甜瓜的理想土壤,所产甜瓜皮色光亮,外形美观,不易裂果,含糖量高,肉质细腻,甜脆可口,口味郁香,富含有多种维生素、氨基酸。
❿ 肥城有什么好吃的
【演马牛肉】“演马老字号”清真牛肉起源于清朝嘉庆年间,精妙的药料配方,传统的制作工艺,已有300多年的历史,其色味独具一格。本品选取用1—2岁鲁西黄牛之精肉为制作原料,采用古老的烧制方式,结合现代技术,经高温灭菌,真空保鲜等工艺精制而成。素以肉色红润,肉质鲜嫩,不柴不腻,香味浓郁,软绵可口,营养丰富而着称;又有“安中益气,健脾开胃、强骨壮筋”的医用价值,被为皇室贡品。
【大辛庄犬肉】大辛庄犬肉是肥城市传统地方风味名吃之一。本品以优质犬肉及八角、小茴、花椒、桂皮等数十种名贵佐料为原料,采用历史悠久代代真传的传统工艺和现代高科技相结合的加工技术精制而成。具有高蛋白、低脂肪、香味浓郁、肉质鲜嫩,风味独特,营养丰富之特点。适合大众口味,有百食不腻等特点,是旅游、馈赠亲朋好友之珍品。
【汶阳河岔口鸭蛋】肥城市汶阳镇河岔口村,自古以来就有养鸭的习惯。这里出产的鸭蛋质优味美,远近闻名。
由于河岔口村濒临汶河,优越的自然条件,加之精心喂养,这里的鸭子不仅产蛋率高,而且个大质优。当地百姓采用独特的灰腌、盐腌、盐水泡腌等腌制方法,腌成煮熟后色泽鲜艳,质地细嫩,剖开油脂四溢,少瓤,吃起来沙沙作声,别具风味,自古视为上乘佳肴。自明朝永乐年间,河岔口鸭蛋即奉为皇宫贡品,一直延续到清朝末年。
建国以来,凡来泰安、肥城访问的外宾,如柬埔寨西哈努克亲王、墨西哥、阿尔巴尼亚、美国等外国友人以及党和国家领导人都品尝过河岔口的鸭蛋。
【王庄粉皮】王庄纯绿豆粉皮,是肥城的传统地方名吃,至今已有400多年的制作历史,清代干隆年间即为皇室贡品。本产品以优质绿豆为原料,采用科学的配料方法,精加工制作而成。素以用料纯正,色泽适口,清爽可口,味道鲜美,营养丰富,增强食欲而闻名国内外。能清热解毒,散风消肿,补脏养神,有较高的药用价值。�
肥城桃也不错。。