Ⅰ 成都总是下雨怎么旅游
成都旅游碰到下雨天比较多的情况下，推荐去锦里，武侯祠，逛逛夜景，吃点当地美食，体验一下三国文化，都是比较好的选择。
成都旅游下雨天去的地方：
1，成都杜甫草堂博物馆：
成都杜甫草堂博物馆，位于青羊区青华路37号，是全国重点保护单位，国家一级博物馆，属于4A级景区，是唐代诗人杜甫流寓成都市的故居。内有珍贵资料3万多册，风格古朴典雅，清幽秀丽，十分适合雨季游玩，极富浪漫气息！是非常独特的混合式中国古典园林！
2，鹤鸣茶馆：
鹤鸣茶馆，流传近百年，属于成都元老级的传统茶馆之一，适合情侣约会，家庭聚会，朋友聚餐休闲小憩等活动具有非常丰富的历史文化意义和建筑价值。浓厚的传统文化的气息，对茶的传承和发展起到重要作用！
3，成都锦里：
成都锦里，三国时期的历史遗迹，占地三万多平方米，长长的街道五百多米，这里包含了三国文化和成都风俗的历史底蕴，也是非常具有商业化气息的街道，集旅游购物，休闲娱乐一体的商业化街道，吸引了非常多的游客前来观赏！
Ⅱ 哪种食物下雨天才会有,是菜也是药,比木耳更美味呢
野菜的种类许多，绝大部分的野果全是蔬菜的，有地面上长的，也是有树枝长的。今儿给大伙儿详细介绍一种很“尤其”的山野菜，它并不是蔬菜水果，反而是一种食用菌，一般只在下雨后才有，太阳出去一晒就消失了。它便是地皮菜，也叫地木耳、地四川菜、雷公菌这些。它实际上是一种菌藻类植物，学名字叫做“一般佛珠藻”。它平常都“掩藏”在土中，碰到短暂性的雨天，便会迅速生长发育，贴紧路面成长为一个个木耳的模样，色调呈透明的褐翠绿色，触感十分细嫩。
Ⅲ 成都一直在下雨，夜市什么的会开吗，还有可玩性吗
摘要 如果雨下的不是很大，只是一点小雨就会开的，但是最近成都晚上都爱下雨，还挺大的，有很多夜市有些没咋开
Ⅳ 为什么说下雨天和火锅更配
下雨天是个让人放松的时间，微凉的天气、松散的身体，会让你不再想去劳累自己，想给自己一次放松的机会。吃火锅是个享受的过程，一份食材的到来，一块美味的烫煮，一口幸福的味道，让人惬意不已。
然而雨天虽闲暇，无事可做；火锅虽美味，耗时太长。在下雨天，烟雨蒙蒙，给人昏昏欲睡，睡觉不免是一种选择。倘若一天熟睡，碌碌无为，也使人有虚度光阴的遗憾；若清茶相随，一本经书，却又过于平淡，无汁无味。关于火锅，一次次等待，可换来种种珍馐玉食，却也值得。时间慢慢流淌，火锅之后又免不了悔时悲伤。当两者相配时，岂不美哉？
于雨天吃着火锅，一方面可以驱赶寒气，另一方面可以充实生活。雨天避免不了寒冷，寒气逼人进入体内，让人昏睡。火锅为一种热食，食材于滚烫的汤料中熨烫，趁热而食，满满的温暖，可以将雨天的寒气尽数逼出。下雨天无事可做，因为雨天的氛围导致你也不太想做平时的那些事情，所以下雨天时间很长，有很多很多的空余时间，所以你在下雨天吃火锅不需要着急，而且火锅这种餐饮需要时间的，因为食材是新鲜的，时间太长会老，太短又会不熟。吃火锅需要慢工出细活，唯有一点一点的吃才能体会到火锅的魅力。所以雨天与火锅特别配，即能在下雨天找点有意义的事情，又能在吃火锅的时候体验到食材的魅力。
Ⅳ 下雨天成都有什么好玩的
1、方所书店
一本书、一杯咖啡、一首歌、一个细雨的午后。“方所”就是一个不错的地方，它就像是一种装进文艺里的生活。4000㎡的庞大书店，藏身太古里地下层，像是一个独立于世的魔幻空间，8米的挑高，37根造型迥异的立柱，铺满行星轨迹的地面，“方所”大笔一挥画出的似乎就是魔法世界的宇宙星辰，很具有想象力的书店。
赢得了大批文艺青年的青睐，设计感强，还有文具、设计精美的小物件，店里有咖啡，整洁干净，十分安静。雨天可以拿着喜爱的书，选一个适合的位置，手里伴着一杯热饮，悠闲、舒适、恬静地徜徉在字里行间。
地址： 锦江区中纱帽街8号远洋太古里
2、室内滑冰场
娱乐、健身两不误，传统意义上的“商场”二字，让女人心花怒放 让男人咬牙切齿，而现在很多商场却适合从早宅到晚、花费也不会太多，原因就是因为有——室内滑冰场。滑冰的好处太多了，锻炼身体增强平衡能力、可以增强力量，最重要当然是还可以减肥保持身材。
找一个停车便利，人不多的滑冰场，约上三两朋友，来场比赛也不错。如果滑冰场地处繁华市区，晚上及周末人会比较的多。
地址：锦江区红星路三段成都国际金融中心B2层
3、攀岩馆
室内的极限挑战，灵感来源于夏天的森林夏令营，在攀岩馆中加入木桥、空中树屋、空中图书馆、溜索、沙地和异形滑滑梯等元素。还有木工、手作、绘画、音乐、家长学堂、户外技能等为主题的沙龙活动，让每一个自由的灵魂，暂时逃离城市的拥扰，回归自然的怀抱。
攀岩运动由登山运动衍生而来，富有很强技巧性和冒险性，是极限运动中的一个重要项目，在外国十分流行，强身健体的作用就不用说了。岩壁遍布五颜六色大小不一的岩钉，人造的岩壁非常抢眼，高达12米，颇具有挑战性。
地址：武侯区大悦路大悦城冬庭
4、疯狂实验室
主打的“福岛怨灵”打破常规的鬼屋风格，日常生活场景中的恐惧，感官刺激和精神的刺激，可以刷新你的恐怖感受，胆小的伙伴就慎入啦。
不过也还有欧美范的游戏，在疯狂基地玩太空足球，饥饿弓箭，真人CS，也可以拉风地玩夜光闪避球、夜光墙绘，对男生女生来讲都是不错的体验，而且都在室内，不用担心天气，慢慢嗨。
地址：成都武侯区大悦路518号大悦城4楼027
5、桌游俱乐部
桌面上面有江湖，如果还只闷在家里打网游，如果还呼朋唤友只知道打牌，那就low了。因为桌游可是关起门来自嗨众乐的独特聚会形式。
三国杀、乌诺、德州扑克、桌上足球，能在桌子上可以玩的游戏太多了，就看谁能技高一筹。绵绵阴雨天，最适合朋友一起玩点小游戏了。
地址：成都市成华区双林路388号天祥街富临大厦2902室
Ⅵ 成都不得不吃美食攻略
成都，简称蓉，四川省省会、副省级市，中国西南地区的科技、商贸、金融中心和交通枢纽[1] ，国家重要的高新技术产业基地、商贸物流中心和综合交通枢纽、西部地区重要的中心城市。下面就由我为你提供关于成都不得不吃美食攻略，希望能够帮到大家！
成都十大不得不吃美食： 鸳鸯火锅
鸳鸯火锅，是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品，由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半，造成一个太极图形，一边放清汤卤，一边放红汤卤，入锅烫涮的原料可随人意。
店铺推荐：
1、蜀九香火锅酒楼(玉林店)
老牌中档火锅店，人气很旺，在成都开的分店近10家，菜品新鲜价格稍贵，味道赞!它的鸳鸯锅的白锅，汤底熬得不错，有一条鲫鱼，番茄搭配得当。
2、巴蜀大宅门火锅(新华公园店)
知名度很高，生意真的太火爆了永远在排队，个人建议不要赶在高峰去啊，就算赶在高峰去你也只得等到8点后才能排上号。味道巴适，性价比超高。
3、成都好吃的十大火锅店推荐——老码头火锅(玉林店)
玉林老字号的火锅，装修大气服务到位，菜品新鲜质量够好，价位和蜀九香差不多，中档偏上，请外地客人考虑首选。
4、成都好吃的十大火锅店推荐——味蜀吾老火锅(广福桥店)
成都的老火锅代表店之一，菜品份量十足。排队总是难免的，人气太高了嘛，味道确实很不错。
成都十大不得不吃美食： 冒菜
“冒菜”是成都的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。“冒”字在这里是动词准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹篓装好一般一竹篓就是一份，煮熟撞到碗里，再打一点汤汁!冒菜原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。
冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜!
店铺推荐
1、赵记冒大叔(华兴正街店)
赵记冒大叔冒菜是成都比较有特色的冒菜店，精心调制独家香料，汤料以多种动物骨头为原料，再辅以纯动植物绿色调味品，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，不上火，不败胃。这里的冒菜，菜品丰富，味道也极为巴适，店面装修也很有特色，开放式厨房，而且还有很大的一个外摆区，可以在外面吃冒菜。
2、芙蓉树下(太升路店)
店招和各店装潢(包括没有装饰的)是设计得很成功的，让人看一眼就会有“干净、明亮、有档次”的感觉，在路边餐饮里面，放眼望去有鹤立鸡群的即视感。
3、烹火(临江路店)
最近一两年都特别火的网红店，一直没去过，所以特别心生向往之，这次去这边也是从外地耍了回来，距离新南门车站近，故而来这里。这家店是烹火的临江路店，就是新南门车站背后，沿着河边过去，很大的一家店啊，整栋都是他们家，有点像独栋别墅似的，显得特别豪华。
4、竹篓香冒菜世家(川大店)
来了不止一回了，就在学校南门外面，一直以来生意都相当火爆，感觉是每次去都人很多。首先菜品还是很多的，都是荤素随便挑选，称量决定的。感觉吃下来也很划算，所以还不错!味道的话对我来说有点辣，应该要微辣的。但还是很不错，性价比比较高吧，适合学生党。
成都十大不得不吃美食： 赖汤圆
赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆，保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。
店铺推荐
1.赖汤圆(总府路店)
很好找，就在总府路上王府井百货商场旁边，挨着九条街、夫妻肺片、韩包子一众成都特色名小吃。不愧是到了天府之国啊。来成都对于吃货来说可算是没白来!可能是外地人的缘故，虽然是这种"快餐店"也觉得味道很不错呢!
成都十大不得不吃美食： 龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样，并非老板姓龙，而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店，取“浓”的谐音“龙”为名，也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。
店铺推荐
1、龙抄手总店(春熙路)
来成都旅游肯定要尝一下非常有名的龙抄手、钟水饺、担担面等。晚上在春熙路逛街，回来看到了这家店，写着龙抄手总店，肯定要来尝一下。进店晚上20:00左右，店里人依然很多，座位比较难找，点好单后找好座位把单子给服务员，服务员会按照桌号把菜品出门送过来。红油的抄手味道还可以，里面的馅比较嫩。钟水饺也是红油的，味道不错。饺子形状不太一样，里面其实口感没有什么差别。担担面的话面条是比较硬的那种，但是味道还可以。
2、龙抄手(文殊坊店)
成都的连锁老店，在这里几乎可以品尝到成都所有有名的小吃。当然，龙抄手本身也是成都有名的小吃了。这家店在文殊院的斜对面，因为来这的.基本都是游客了，所以店内有提供很多套餐可以选择，可以根据人数的多少选择不同的套餐。每种套餐会有不同的菜品，但是每种菜品的份量不会特别多，目的就是让你每种食物都能品尝到又不会因为份量多吃不完而浪费。个人觉得还是蛮不错的。
成都十大不得不吃美食： 夫妻肺片
成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为“夫妻肺片”。
店铺推荐
1、夫妻肺片(总府路店)
吃这家店完全是意外 没在我的成都美食地图里 正巧听朋友说成都有家夫妻肺片很好吃 我就在点评找到了这家 号称是夫妻肺片的起源地 位置很好找 在路边 挨着春熙路不远 来他家怎么能不吃夫妻肺片 点了一个小份的 吃的第一口感觉红油不辣 香味不足 咸度也差些 但是当你吃第二口后 就能品味出红油料的香味 牛肚牛肉软烂 这口味绝对秒杀北京任何一家川菜馆子
2、成都映象(宽窄巷子店)
再来成都之前做攻略的时候就已经选好这家了，也算是慕名而来，地点很好找就在宽窄巷子步行街里面，一楼桌不是很多二楼有包间，楼下有戏台环境不错，菜品种类不是很多，都是特色菜，来之前我就想好点什么了，夫妻肺片量不小，味道也不错。
成都十大不得不吃美食： 麻婆豆腐
陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。 清朝同治初年(1862)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。
店铺推荐
1、陈麻婆豆腐(骡马市店)
路过这家，据说是百年老店。我想来可能就跟成都的钟水饺龙抄手一样，百年老店沦为游客聚集地。而且看见人都是一群一群的来更加确定了这个想法。结果这个店里一个刚下班的服务员姑娘听见了我和老爸的对话跟我说，吃这个的那些人不是游客都是本地人。
2、陈麻婆豆腐(金沙店)
第一次在金沙店吃。装修很好，全木质，有档次又有风味。服务态度也很好，两个妹妹看了三楼全部的台，动作麻利交流顺畅反应及时。菜价和环境服务菜品成正比，酒水价格合理。凉拌鸡品质很高，48元。调味好，红油味正宗。鸡肉自身的品质也很好，肉质紧实有弹性，井得也恰到好处。夫妻肺片，大蒜肚条这些传统菜也蛮不错。卤鸭性价比高，68元半只，很大一盘，关键基本没有肥油，除了稍微有点咸，下酒下饭都不错。
成都十大不得不吃美食： 担担面
担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。
店铺推荐
1、成都担担面(人民中路店)
今天上午在后子门那边办事，结果到十二点对方下班都没有处理完毕，中午只好在那边吃饭。附近不远的地方正好有这么一家店看起来还行，于是就在那边吃午饭了。幸好过去的还比较早，还有几个位置是空起的，我们点好东西没多久，就基本上座无虚席。他们家的菜品种类还是蛮丰富的，味道也还可以，上菜速度也还可以。不过遗憾的是现在已经关门了。
2、皇城坝小吃(武侯祠店)
作为来成都吃的第一顿和第二顿，我们俩人都把地点选在了这里。两餐之间正好去游览“武侯祠”and“锦里”。“锦里”的小吃街我是齁看不上，吃了碗肥肠粉打了个歇而已。以下也只是作为一个外乡人对成都小吃的初体验而已。
成都十大不得不吃美食： 串串香
在成都的大街小巷，随处可见串串香铺子。红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及大把的竹签就构成了成都特别的一景。海带、薯仔、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等各种食材往竹签上一串，客人随意选取喜欢的串串，一边涮一边吃，和火锅的吃法差不多，因而也有人称之为“小火锅”。吃完之后叫老板“数签签”结账走人，好不潇洒!
店铺推荐
1、山城风串串王(建设路总店)
就在着名的电子科大“第五大道”旁边的的巷子里，有停车位，但数量有限，每车10元，稍晚即没。环境还算敞亮，总体整洁卫生，取菜是单独的一个屋子，比较独特，吧台在堂子中间，老板娘在人头攒动中笑脸盈盈，不得不承认超出我期望值很多:首先是分量，可以说是我吃过的串串里的“巨无霸”(即使是金属签签1块5一根)，其余竹签也是其它店菜品的大哥大;其次是锅底用料十足，厚厚的牛油红亮醇厚，菌汤鲜香诚意满满，重口清淡老少咸宜。
2、冒椒火辣(奎星楼街店)
mark了一年多的店，我终于来了!!!饭点儿高峰时间排队400多号的爆人气冷锅串串店。我三点多来的被告知四点半可直接入座或取号五点开餐，生生为了吃这个四点半就坐到了餐厅里。都是老汤头熬制，总结就是三个字“特别辣”，尤其小碟单点的菜，串串觉得还可以不是那么的辣，推荐小碟的菜～爆浆兔腰小洋芋猪脑火锅粉都很推荐，主要精华在泡食材的汁上，香辣到最后有点麻痹了味觉导致吃串串感觉没什么味道。
3、康二姐(全国总店)
真的是一家最有回忆的串串店，初中的时候第一次去 那个时候康二姐还是六点过都不用排队的，见证咯慢慢红起来的康二姐 ，高中时候去就是四点过都要排十多桌切暗咯兔脑壳是绝对吃不到的，串串最好一次拿完 第二次多半就莫得咯
成都十大不得不吃美食： 钵钵鸡
钵钵鸡是成都非常流行的特色小吃，钵钵鸡是成都非常流行的特色小吃，一听名字就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。
店铺推荐
1、乐山鲜知味钵钵鸡(杜甫草堂)
去成都吃串串不同于重庆遍地的火锅，它是冷的，冷的。我觉得味道就是像紫燕百味鸡的肺片和白斩鸡的两个口味，把素菜和荤菜用竹签子搞成麻辣烫的样子，泡在这两个口味的汤汁里，结账按照签字的个数，五角一个，肉类一般用四个到两个签字串，这家位置隐蔽，但人真的超多，都是本地人，到了就像回家吃饭那样自己拿个盆子去挑选，还有鸡汤饭和炒饭搭配，吃的舒服，随意随性，有辣有麻，有热又凉，价格便宜大x服务态度也好，就是环境很苍蝇馆子，不过很好吃!薯仔是脆脆的都能入味，妈妈不吃辣到鸡汤饭很顺口!
2、叶婆婆钵钵鸡(玉林)
这家叶婆婆钵钵鸡的位置挺好找，就在1号线倪家桥 a口出来，往前走两步就到了~没想到下雨天还有这么多人出来吃冷锅的钵钵鸡~中午饭点，人都坐满~装修风格很清新，自选的菜品也给人非常干净清爽的感觉~红油锅泡加热之后的菜，冷天吃钵钵鸡一点也不冷~3个人吃了5个人的分量~快300串加上5碗甜品，这战斗力也是杠杠的~
成都十大不得不吃美食： 兔头
成都人啃兔头可比上海人吃大闸蟹，不会吃的人觉得又费事又不顶饿，会吃的人吃的津津有味，乐在其中。
店铺推荐
1、王妈手撕烤兔(玉林店)
玉林王妈手撕兔，味道最正宗的就是这家店咯，每次来都要排队，而且傲娇的只收现金!前去购买的小伙伴一定要自备现金哦!不得不说，王妈手撕兔的味道确实不错，但这价格一路飙升的实在是太快了，大学那会儿才卖25一只的，现在都56一只了，不过还是值得肯定的，成都美食代表之一!
2、双流县老妈兔头(清泰路店)
正宗的双流老妈兔头，应该在近期有装修过，因为不管是大堂还是卫生间都超级新，特别卫生间!好评!!这家店上菜速度快到爆炸，简直就是你刚点了菜，它就能上上来了。果然是生意爆好的店，备菜简直充分。最好吃的当属兔头了，我们2个人就啃了7个脑壳，麻辣的相对更好吃。然后冒菜里面就三个菜(薯仔，藕片，花菜)，薯仔有点耙，整体味道有点重。然后冒鸭肠冒得有点老了。冒粉分量只足，人少搞不定哦。
看完这些你还在等什么呢?赶快行动吧!
Ⅶ 我家住在四川经常下雨竹林里就长了很多白色的蘑菇能吃吗
鸡枞菌Termitornyces albuminosus(Berk)Heim
现有多种写法：鸡㙡菌、鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、鸡肉菌（四川客家地区）、鸡棕菌、三坝菇（遵义）、三大菇（川南）等。又称夏至菌（广西）、伞把菇（云南、贵州、四川）、枞杠菌（川东北）、鸡肉丝菇（台湾、福建）、斗鸡菇或斗鸡公（因其状如斗鸡）、白蚁菰、白蚁伞、黄鸡枞（福建、广东），粤北地区也叫夏至菇或夏至菌客家系人称为箭头菇、枞松菇，在攀枝花俗称为三堂菌。四大名菌之一，在食用野生菌中为珍品。
鸡㙡菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。鸡枞仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产。以贵州产得最多，四川攀西地区6-8月较多野生，云南与贵州交界处偶尔会出现。
Ⅷ 每年六七月份下雨天树林下长的蘑菇好吃的叫什么菇
有点像鸡枞，往下挖如果有个白蚁窝，以后年年有鸡枞。
鸡枞(发音同棕)菌的别称很多，因地而异，广东称鸡枞，潮汕称鸡肉菇，福建还称鸡脚菇或桐菇，四川称斗鸡菇、鸡肉菌、伞把菇或斗鸡公，贵州称三八菇、三坛菇、三孢菇，台湾和福建叫鸡肉丝菇，宜宾称三塔菌。在日本称白蚁菇和姬白蚁菇。还有人称：鸡㙡花、荔枝菌、六月菌、拆菌、白蚁菌、鸡油菌等。在明代之前的古籍中名称更多，有鸡菌、鸡傻、鸡宗等。
还因发育程度和生长环境的不同，在出售鸡枞菌的市场上，还有许多有趣的叫法。当地人把菌盖呈白色的叫白皮鸡枞，黄色的叫黄皮鸡枞或反毛鸡枞，带黑色的叫青鸡枞，灰色的称黄草鸡枞㙡，菌韬开裂、露出白色菌肉的称花皮鸡枞。鸡枞菌是丛生性菌类，数朵相连着，谓之窝鸡枞，偶尔散生者为散鸡枞。有时数十朵至数百朵相连，又名火把鸡枞或斗篷鸡枞。其中，质量最好的是蒜头鸡枞，次为开鸡枞，再次为火把鸡枞。
鸡㙡菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡㙡菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。
鸡㙡菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。鸡枞仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产。