❶ 一岁宝宝饭怎么做好吃
一岁宝宝是不适合吃米饭的,我们最好让小宝宝喝汤,由于小宝宝的胃肠消化吸收工作能力是较为弱的,我们此刻是需要让孩子吃一些流质食物,便捷小宝宝的消化。一岁的宝宝白米饭最好要炖烂,能够制做水果粥及其蔬菜粥等,随后不必给婴儿喂养过多,防止影响到小宝宝的消化吸收,也有防止太油腻感。
新鲜水果饭
原材料:稻米檽米1:1,菠萝蜜两块,弥猴桃一片,干红枣,蓝莓干,枸杞,莲籽。
作法:
蓝莓干,枸杞,大枣,莲籽,各自侵泡稍软。
稻米檽米放水把它蒸成干饭。加少量白糖翻拌,放凉。
菠萝蜜横切面1cm上下的片,浸食盐水。弥猴桃切成片,认真形曲奇饼干模刻好心型。菠萝蜜片正中间刻心型,套上心型弥猴桃。铺在瓷碗,周边别上切完的大枣丝。
铺一层稻米,摆一片菠萝蜜,周边更替摆上一圈蓝莓干,枸杞,莲籽。上边再铺一层稻米。夯实。上锅蒸10分钟就可以(或是,可以用一切你喜爱的新鲜水果,拼成一切你喜爱的样子)
芳香蛋炒饭
原材料:生鸡蛋、红萝卜、青笋、甜玉米罐头、香肠、葱段、剩米饭。
调味品:油、盐。
作法:
1.红萝卜、青笋削皮滚刀块;香肠滚刀块;甜玉米罐头控干水份;
2.生鸡蛋打撒,添加几滴水和米酒搅拌,入锅中中炒散后盛出;
3.锅入油,放入葱段和红萝卜,炒至红萝卜掉色;
4.放入青笋和香肠丁炒匀;
5.倒进白米饭和玉米,将白米饭炒散,干得话可淋入少量水。最终放盐调料。
地瓜杂粮饭
原材料:粗粮米、地瓜、食用油。
作法:
1.粗粮米添加适量的水,侵泡留宿;侵泡好的粗粮米捞出,控干水份;地瓜去皮切成小傅;
2.将粗粮米和地瓜丁放进电饭锅,水流量比平常蒸米饭多加一点水,再加少量食用油煮熟就可以。做饭的情况下加一点食用油、或是少量酒酿、少量白米醋、一小半绿茶叶水也能够让煮好的白米饭,香嫩软糯,颗颗明晰,并且绝对不会黏锅。
金包银蛋炒饭
原材料:冷饭 ,黄豆仁、玉米、青红椒粒、葱根粒和红萝卜粒,冷饭泡在打撒的鸡蛋液10分钟,让白米饭消化吸收生鸡蛋。
作法:
1.在锅里放少量植物油,将黄豆仁、玉米、青红椒粒、葱根粒和红萝卜粒煸炒1分钟,盛起预留(用植物油炒成的白米饭较为不容易油腻感,并且身心健康);
2.锅中放适当植物油发烫,将泡着鸡蛋液的白米饭倒进锅中,快速的煸炒至白米饭干身(至生鸡蛋即将烂熟,且蛋与饭中间没有出现粘稠,米在锅中会一颗颗颤动才够干身);
3.放进原材料再次煸炒30秒,放盐、白胡椒粉、味精调料
❷ 给孩子做饭简单好吃的菜谱
秋天,我家午餐这样吃,简单3样菜,有荤有素,吃肉解馋不上火
很久没有晒我家午餐里,今天正好中午饭前拍了几张照片和大家分享下。居家过日子,平平淡淡的生活,没有大鱼大肉的生活,简单才是真实。
自从又姑娘上学起,我家吃米饭都会搭配一些荤菜。小姑娘臭美的,吃饭前总是说不吃肉,担心自己变胖了,可是饭菜端上桌,先前的话早就忘得九霄云外了,就她吃的几块肉,还不够她下楼蹦跶一圈就消耗完了。我对于孩子的饮食,基本上都会亲力亲为,重油炸的食物,很少在外给她买。良好的饮食及生活习惯,就应该从小开始习惯和培养,不是吗?
今日午餐有【肉片烩薯仔】【清炒西蓝花】【炝拌藕片】
西蓝花,大人小孩都比较喜欢吃。西蓝花中的营养成分,不仅含量高,而且还十分全面,主要包括有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。另外西蓝花中所含的矿物质成分比其它蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,相比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花吃起来口感清甜,孩子也更容易接受。
清炒西蓝花做法很简单,①我一般都是提前把西蓝花切成小块,在淡盐水里浸泡15-20分钟,再用流动水冲洗几遍。②锅里水烧开,放洗净的西蓝花焯下水控水捞出,这里需要注意的是,焯绿叶蔬菜时,水里放些盐和植物油,可以让绿叶蔬菜更加鲜绿。③炒锅烧热倒油,放葱蒜翻炒下,把西蓝花倒入锅里继续翻炒,这时候的西蓝花不需要炒太久,④翻炒1分钟左右就可以放适量盐,炒均匀出锅。
这个季节莲藕是必不可少的。我家每次买莲藕除了用来煲汤,那就是做菜拌莲藕了。①莲藕洗净去皮,切成薄薄的片,如果莲藕直径比较粗,可以切两半,这样更好调拌。切好的莲藕片及时入水浸泡,防止氧化变黑。②锅(不要用铁锅焯水)里水煮沸,放莲藕片焯下水,时间约半分钟左右就可以控水捞出了,时间太久莲藕片吃起来就不脆口了。有条件的可以焯水后再过遍凉水。③准备少许姜末、干辣椒段和几粒花椒摆放到莲藕片上。④锅里烧热油,趁油热浇入姜末、花椒粒和干辣椒上,激发出它们的香味。⑤最后就是倒入白醋和白糖调拌均匀就可以吃了。
今天这道菜的薯仔放的有些早,看上去薯仔都沙化了,但是味道确实杠杠的。①五花肉切片,时间充足的话切成小块也可以,小块炖煮的时间就稍稍加长些。②锅里倒少许油,放入五花肉小火煸炒,③看到边沿有些焦色就可以把葱、姜、蒜、干辣椒、八角和香叶放入锅里翻炒,④调料炒香倒生抽、料酒盐和少许老抽炒到上色均匀加适量热水,水量漫过肉就可以了。⑤大火煮沸转中小火,盖上锅盖炖煮15-20分钟,由于赶时间,我是把薯仔和肉一并入锅的,结果薯仔炖的时间太久就沙化了。你可以待肉炖煮10分钟左右再倒薯仔。薯仔炖煮8-10分钟基本上就软烂了。⑥出锅前放些辣椒,炒至断生就可以关火了。
简单的的三道菜,也都是家常食材,每天亲力亲为的为家人做好一日三餐。
❸ 怎样给一岁多的孩子做饭
一岁多的孩子咀嚼和消化能力都很好了。不要太过精细,荤素搭配,一日三餐或一日四餐都可以,餐与餐之间可以加适量水果和点心。如果想要具体的菜谱,可以去买一些书籍进行参考。
适合一岁宝宝的一些 简单饭菜,如:1.青菜鱼肉粥:鲈鱼或桂鱼(鱼刺少,味道鲜美)清蒸好,取适量无刺的鱼肉,白米粥做好后加入切碎的青菜末和鱼肉,也可少加一些豆腐小丁,大火烧开煮一下就好。这个特别适合宝宝吃,荤素搭配,营养全面。
2.西红柿蛋羹:一个鸡蛋打散,加入少许凉开水再打均匀,半个西红柿(去皮),切成细小的丁,青菜叶切成菜末,虾米少许,把这些材料加入打散的蛋液中去,搅均匀,隔水蒸,水开后大概半个小时就可以了。
吃饭的时候让孩子和家人围在一张餐桌上吃饭更好,这样就会有一个快乐的就餐氛围,孩子从小也会养成一个很好的饮食习惯。
❹ 宝宝做饭食谱
给大家带来了一些1岁+的宝宝辅食食谱,宝宝超级爱吃的。
西兰花肉松饭团:
西兰花焯水切碎放饭里,饭可以蒸的软糯一点,然后把自制肉松放入前面准备好的食材中,搅拌在一起揉成饭团就行,做法特别简单,宝宝也很爱吃。
番茄蘑菇肉末烩饭:
1、把番茄去皮切丁,蘑菇切丁,猪肉剁碎
2、锅里倒入核桃油或牛油果油,烧热后放入蘑菇和肉末等待炒熟
3、炒熟后加入番茄,炒出汁后加入少许水继续焖煮
4、在锅内滴几滴儿童酱油(看情况自行添加)放入适量的米饭继续焖煮至软烂,最后等待收汁儿就完成啦~
海苔胡萝卜蛋卷:
1、准备一个小碗打入两颗蛋黄,加入少许面粉,搅拌均匀(用辅食机搅拌也可)
2、胡萝卜洗干净,切丝
3、热锅倒入核桃油,把蛋液均匀倒入锅里,调小火,等待成型后撒少许海苔碎
4、蛋饼成型后铺在案板上,把准备好的胡萝卜丝平铺在蛋饼上卷起来,切成小块
5、把蛋卷放入蒸锅内蒸15分钟就大功告成啦
菠菜山药蒸糕:
1、菠菜焯水沥干备用,山药去皮准备好
2、把准备好的菠菜山药倒入辅食机内,加入一颗蛋黄搅拌成糊状
3、准备好一个碗,铺上吸油纸后刷上核桃油,倒入菠菜液,盖上保鲜膜后扎几个小洞,放入蒸锅内
4、20-25分钟取出,切成块状即可
咖喱鸡肉胡萝卜字母面:
1、鸡腿肉切好备用,胡萝卜焯水后用模具做出想要的形状
2、字母面提前泡好后煮熟,倒入鸡汤继续煮
3、加入胡萝卜和炒好的鸡腿肉还有咖喱块(婴儿专用)等待收汁盛出
番茄鸡肉洋葱烩饭:
1、番茄去皮切丁,鸡肉切好,洋葱切丁备用
2、锅内倒入核桃油,油热后倒入洋葱,炒香后加入鸡肉继续翻炒,滴酱油,熟后加入番茄,等待出汁
3、加入少许水继续焖煮几分钟后倒入米饭
4、待米饭软后收了汁就ok啦
南瓜蒸糕:
❺ 妈妈怎样在家里给宝宝准备营养又美味的饭菜呢
给孩子吃什么,一直是广大宝妈们的难题。在维持儿童正常生理功能,满足其生长发育需要的基础上,必须每天为儿童提供必要的税收和营养元素。儿童的日常饮食必须符合营养均衡、合理搭配的原则。水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素是儿童身体发育的六大要素,也就是说,每天的饮食都要围绕这六种重要的营养物质。这就要求宝妈平时一定要给孩子做一些自我营养的可口饭菜。
营养早餐三明治,吐司片、生菜片、奶酪、鸡蛋、番茄酱为宜,在锅中加入油,大火加热后放入鸡蛋,煎好的鸡蛋取出放在吐司上,再放上蔬菜、奶酪和番茄酱,营养美味的三明治早餐就做好了。虾仁饭团配鱼子酱,大多数孩子早上不爱吃饭,如果妈妈们能为宝宝做上鱼子酱、虾仁和米饭,相信会引起宝宝的食欲。西红柿炒鸡蛋,在晚餐时用新鲜的西红柿和鸡蛋,为孩子做一道新鲜美味的西红柿炒鸡蛋,不仅可以让孩子吃得更开心而且营养特别丰富。
孩子不吃饭几乎成了一个普遍的问题,不管多大的孩子吃饭的本领都不是特别高,在这种情况下就要求家长朋友应该给孩子做一些营养美味的饭菜。这样不仅可以唤起孩子的食欲而且可以让他们吃得更健康,不要因为自己太忙或太懒而不给孩子做饭,孩子的身体一旦缺乏营养不仅会影响身体发育,严重的还会影响智力发育。
❻ 妈妈和孩子在家,怎样给宝宝做饭才可以又快又有营养呢
当孩子们在家时,他们的母亲一刻也不能闲着。从早到晚,不仅带他们出去玩,还用不同的方式为他们做饭。每天的食物都要种类丰富有营养,让孩子们吃得好,身体健健康康,妈妈的付出也是值得。今天就来分享一下做法,让我们一起来看看!
一、西班牙海鲜烩饭
食材调料:扁豆400克,大蒜1个,玉米油,酱油;
详细制作流程如下:1、准备一个扁豆,去掉头尾,顺便把豆面筋拉出来,掰成小块;
2、炒锅大火烧热,加入少量玉米油,放入蒜末翻炒至香,再放入扁豆翻炒变色,加入适量酱油翻炒入味,加入少许水,盖上锅盖,煮透,开盖收汁。
看着油乎乎的蒜蓉扁豆,其实油不多。它们又脆又嫩又好吃。越嚼越香。这道菜夏天常做,宝宝当然喜欢。
❼ 怎么给孩子做好吃又快速的饭菜
没生孩子之前,很少进厨房,觉得那些能给孩子做一桌 美食 的妈妈都太厉害了。当妈之后呢,从辅食开始,厨房小白真的是一路蜕变,从开始一小时能做好一点儿辅食,到现在30分钟搭配一套有肉有菜有主食的营养餐完全不在话下。
总结了这一路以来的成长,其实掌握这几个原则就好:
1.制定菜单从娃们开始添加辅食,我就制定了计划,计划中一项重要的就是菜单,那时候都是按月来制定,因为辅食初期每两三天添加一种新食材,一个月其实最多也就添加个10几种,也没那么麻烦。但随着娃能吃的东西越来越多,就开始变为周菜单。
制定菜单的哪些好处呢?
省心,不用每天为了给孩子吃什么烦恼,看菜单买菜就好了。
搭配更合理,菜单的制定一定是符合孩子每阶段生长所需要的各种食材搭配,搭配着吃才能让营养更均衡。
对于上班的妈妈们来说,备库存很必要。
娃们辅食阶段我还一直上着班,那时候就是趁着周末或者哪天下班比较早,也不太累,就开始做一些能冷冻的辅食,从各种肉泥,到肉丸,发糕,再到现在能吃的包子饺子基本都冻过。
上班的时候交待好家人孩子都吃什么,然后拿出来冻好的一热就行了,家人也觉得很方便,或者有时候赶时间,都可以拿出来吃,肉丸加点蔬菜煮个汤都很方便。
总之,有库存心不慌。
通常前一晚我都会简单准备一下,比如把米放炖盅里预约好,第二天早上起来直接就有粥喝了,上面也可以放一点玉米、红薯或者包子馒头之类的,一起就热好了。
然后蔬菜水果简单处理一下,准备好,早上起来直接加工一下就行,很快的,小时候就白水煮一下,现在大了基本清炒凉拌都行。或者不爱做了,直接切几块水果就好。再煮个鸡蛋,基本早餐所需要的蛋白质、维生素、水分充足的条件都满足了。
中午的搭配一般是米饭或者杂粮饭加肉和炒菜、汤之类的,总之会有肉有菜。有时候也会煮面条,但里面同样会有三到五种食材一起,其实很简单,即使你不做菜单,手边有什么菜都一起加进去就好。
晚上跟中午差不多,有时候也会做一些饼之类的。
其实给孩子做饭,并不一定要多花哨,那些能把食物做的很精致的人确实厉害,就不要比较了,我们就做正常的三餐就好,孩子主要吃的是营养,营养均衡比啥都重要。
我家孩子早上不喜欢喝粥,一般我都弄个芒果奶昔或香蕉奶昔、豆浆,没时间的话就酸奶,搭配馒头,包子(有时会前一天买好放冰箱速冻,要吃的时候再热下),蒸鸡蛋、玉米、紫薯等,选几样东西可以同时下锅的蒸,省时又省力;又或者煮燕麦,加肉松,鸡蛋,胡萝卜等;再来就是早上设闹钟早点起床煮个八宝粥,然后接着睡;不然就是事先包些水饺,想吃就有。
平时比较快速的话,我是虾仁蒸蛋(也可以肉沫,花蛤,只要你能想到),蒸鱼等,一切可同时下锅的都很快。
早餐真的太重要了,但早上时间真的很紧张,所以,我自己摸索了很多能够快速做营养早餐的找方法~
每天早上要有优质的蛋白质,碳水化合物,蔬菜水果,所以
第一项就是~准备牛奶,酸奶,豆浆,一杯足够。孩子充足的蛋白质来源。
第二项,碳水化合物,就是米饭面食粗粮这些主食。如果孩子喜欢,煮玉米,杂粮粥,放进电饭煲开启相应模式,你就可以准备别的,如果孩子喜欢饺子馄饨包子,可以在没事的时候多包一些,冻在冰箱,早上起来煮一碗,方便简单。
第三项,蔬菜水果,咱们国家的饮食习惯是炒菜,早上时间够用,可以清炒一份青菜,如果来不及准备可以生吃的青菜,比如生菜,切碎,放沙拉酱或加入其他水果吃,也是不错的选择。
第四,要玩转西式早餐,比如一个煎蛋,一片火腿,生菜,两个面包片夹一起,再来一杯奶制品,带点水果学校吃,也很不错。
第五,可以提前煮好肉类,(酱牛肉,熟五花肉等等)早上切片拌蔬菜做成小菜,主食馒头等蒸制面食费事,可提前买好。
自从小宝三岁上了幼儿园,我就每天六点起床做早餐,并且是每天不重样的那种,为的就是让孩子在家吃的既营养美味,又荤素搭配,膳食均衡,孩子不挑食,才能身体更 健康 。
鸡蛋、牛奶、肉类、面食、西餐、甜点、面包、蛋糕、三明治,少油、少盐、多吃粗粮,给大家分享一下我家一周食谱。
周一:鸡蛋灌饼+纯奶;
早起准备200面粉放入盆里,面粉中间分开,一半用50克开水烫面,慢慢加水搅拌面粉,另一半用50克凉水搅拌均匀,再和烫面揉搓成一个光滑的面团备用。接下来准备油酥,准备20克面粉,加一点十三香和盐,将热油泼进面粉碗中,搅拌成油酥。面团分成小剂子,擀成薄饼皮,放入电饼铛,倒上鸡蛋液,煎至两面金黄,卷上自己喜欢吃的配菜和酱料,搭配牛奶营养美味,非常好吃,全部过程1个小时完成。
周二:披萨蛋饼+红豆粥
这个披萨蛋饼制作非常简单,将2个鸡蛋打散,加入一点盐,一点面粉搅拌均匀,变成很稀一点的糊糊,平底锅放一点油,油热转最小火,倒入鸡蛋液,等鸡蛋液表面凝固,撒上青豆粒、玉米粒、火腿粒,最上面撒上马苏里拉芝士,关火焖3分钟左右,马苏里拉芝士融化,披萨蛋饼就做好了,是不是超级简单,颜值也是很无敌好看,30分钟左右就可以做好,红豆粥是用压力锅熬制的,搭配披萨蛋饼,软糯香甜,好吃极了。
周三:炸菜角+小米南瓜粥+炒青菜+水果坚果即食麦片
普通面粉一碗,开水一碗用来烫面,等面团晾凉后揉搓成光滑的面团,醒发30分钟备用,醒发面团时可以制作馅料,粉条用温水泡软,也可以煮一会切碎,韭菜洗干净切碎,鸡蛋炒熟切碎,放盐、生抽、耗油、香油、十三香各种调料搅拌成馅料,面团醒发好切小剂子,擀成饼皮对折中间切一刀,包上馅料,油温七成热将菜角炸制金黄就可以出锅了,自己用的油和面还有菜都是严格把关的,吃起来一点不油腻,偶尔吃一次油炸食品,还是非常的香,自己在家做,就是吃的 健康 安心。
周四:炒馒头蔬菜粒+大米粥+醋溜西葫芦+蒸南瓜
炒馒头蔬菜粒是我家经常做的一道 美食 ,10分钟搞定,还营养全面,有馒头、有蔬菜粒、还有鸡蛋,所需要的食材也都是家里最简单的。杂粮馒头2个,如果一个人吃1个馒头就够了,馒头切小丁,青豆玉米粒是买的冷冻那种,平时存放冰箱,吃的时候拿出来开水煮1分钟就可以了,我家一年四季常备,一根小香肠切小丁,2颗鸡蛋打散备用。锅里放比平时炒菜多一点点的油,油热放入馒头丁,翻炒馒头丁两面金黄,倒入蔬菜粒和香肠粒,放入适量盐,翻炒均匀再倒入鸡蛋液,全部食材翻炒均匀就可以出锅了,表面金黄酥脆,里面还可以放虾仁,吃起来满嘴都是香味,有肉还有菜,不要吵的时间过长,馒头粒如果水分炒干吃起来口感会有一点硬,宝宝吃软一点比较好。
周五:烤鸡翅+炒茼蒿+小米红枣粥
烤鸡翅可是我家俩孩子的最爱,隔一段时间必做一次,鸡翅一斤,洗干净控水,中间划2刀,放入2勺生抽、1勺2抽、1勺耗油,适量盐、料酒、葱段和姜片还有十三香,和鸡翅充分搅拌均匀开始腌制,时间越久越入味,我都是头天晚上提前腌制,第二天早上直接制作,30分钟就做好了,非常节省时间,将鸡翅摆在烤盘上,底部记得铺上锡纸,烤箱200度预热,放入鸡翅,上下火200度烤15分钟取出,在鸡翅上刷一层蜂蜜,放入烤箱再烤5分钟,取出烤盘,将鸡翅翻个面,也刷一层蜂蜜,再次放入烤箱烤5分钟,金黄酥脆,汁多鲜美的烤鸡翅就做好了,比外面卖的还好吃,还可以在表面撒白芝麻或者烧烤调料,大吉大利吃鸡吃鸡。
周六:向日葵吐司+黑米红豆红枣粥+醋溜西葫芦
向日葵吐司面包教程:土司面包切片,鸡蛋1个打散,加一点水、一点盐搅拌均匀,平底锅放一点油,油热转小火,吐司片两面蘸上鸡蛋液,放平底锅,大概煎至几秒钟金黄就好了,翻面再煎至另一面,这样的吐司做出来,表面酥脆,里面非常柔软,属于10分钟快速早餐,俩孩子的吐司我又简单装饰一下,玉米和鸡蛋都是蒸10分钟就好了,香肠切薄片,发挥想象力或者网上图片大堆,反正有图案造型宝贝更喜欢吃。
周日:黑豆芝麻糊+南瓜豆沙包+番茄鸡蛋+蒸玉米鸡蛋
头天晚上烤的南瓜豆沙包,和普通面包做法几乎一样,揉面加的有90克南瓜泥一起揉面,醒发好揉搓排气,分成9等份小剂子,盖保鲜膜松弛15分钟,拿起一个小剂子,擀成薄片,里面放豆沙馅,包好按压成圆饼状,放烤盘再次醒发,中间刷纯奶,撒黑芝麻,烤箱预热160度上下火烤25分钟,萱软无敌、香甜糯口,特别适合给孩子吃,太软手都不敢拿,随便一下就会变形。
一周的早餐已经分享完了,为家人每天做不一样的早餐,是我的初衷,也是我一直在坚持不懈的事业,虽然买菜做饭,接送孩子做家务还要辅导大宝作业,过得忙忙碌碌,日子过得反而更加充实,快乐生活从早餐开始,一起为家人和孩子做爱心早餐吧!
我们家宝宝一岁10个月了,我一般给她做的饭菜都比较简单快速,是因为她每次要是饿起来就必须马上吃到东西,不然就特别心急,还哭闹不停。
我们家宝宝喜欢吃肉,从能开始添加辅食起,就鱼吃的很多,三文鱼、鳕鱼、黄骨鱼、泥鳅吃的最多,基本也就是加点生姜片水煮,黄骨鱼跟泥鳅偶尔还会用点点油煎下,一般就水煮,肉跟汤都有了,再炒个青菜或者西兰花、豆子,主食就是红薯、米饭、小米粥、或者用酸奶、鸡蛋加面粉给她煎个饼子,或者煮点猪肝、肉丝面条什么的,基本上两个锅同时做,10分钟以内都可以全部做好!
快速简单又有营养!
我家孩子(8岁)最爱吃盐焗鸡。下面分享一下电饭锅版盐焗鸡的做法。
准备好材料:鸡、盐焗鸡粉、小葱、姜、酱油
第一步,用盐焗鸡粉加酱油涂抹鸡的表面,涂抹均匀。喜欢沙姜的可以加点沙姜末一起腌制半小时。
第二步,电饭锅内胆放葱、姜铺底。把腌制好的鸡放在葱姜上。
第三步,按下煮饭按钮,煮35分钟左右。一般电饭锅自动调到保温即可。
香喷喷的盐焗鸡就完成了。可以直接手撕做成手撕鸡,也可以切块吃。
不用看火,放下去就等吃。方便省力。
我家孩子喜欢吃面条,从幼儿园吃到现在初中了,还是天天早餐面条,所以面条经常做着花样的吃。汤水面最适合早上吃,最近我家孩儿喜欢上了葱油面,先喝一小碗清水面的面汤,再吃一份葱油拌面,五分钟就能迅速吃完去上学。
1,准备葱段(小香葱的效果更佳)
2,锅内放油,油量要足,油热放葱段
3,葱段炸至金黄捞出,加入酱油调料汁(鲜味酱油,老抽,少许蚝油,白糖,搅拌均匀),熬到开锅即可
4,另起锅烧水煮面,熟面过温水焯水捞出,浇上葱油即可。吃葱油面之前最好喝一小碗面汤(早餐)
一人带俩娃确实够折腾,俩娃能玩一块,老母亲还能稍稍腾出一点手来做些其他事儿,比如洗个衣服、煮个饭什么的;但若是俩娃都是黏人型的,哇塞一个人带简直不要太爽,连吃饭都成问题。怎么办呢?
推荐这两种做法给你参考下:
电饭煲焖饭
以豆角南瓜肉末饭为例:
食材准备:菜豆、南瓜、猪瘦肉、大米
做法:大米洗净,先放入电饭煲内浸泡几分钟;菜豆去掉两边的丝,切成小颗粒;南瓜去皮去瓤,切小块;猪瘦肉洗净后,剁碎;锅里刷点油,倒入肉末翻炒,后续在依次加入菜豆、南瓜,加适量的盐或者生抽,炒匀后取出放入电饭煲内,盖上电饭煲按煮饭键,时间到后开吃。
电饭煲焖饭个人感觉是最好的,里面的蔬菜肉类都可以随便更换,有肉有菜还有饭,更重要的是一个电饭煲就能解决,不用太费时间,开吃时候在来点蛋花汤、紫菜汤什么的,齐活儿了!
借助家里的小家电
准备一个电炖锅,最好是有多种内胆的那种,例如喵呜家的就是有3个小内胆和一个大内胆。一个人带俩娃时候,电炖锅我感觉就是煮饭神器。(我保证绝无广告嫌疑,而是因为它真真是好用)
例如我会拿其中一个或者两个小内胆煲汤,玉米排骨汤、海带汤等;剩下的一个可以蒸蛋,蒸蛋里放点肉末蔬菜碎末;然后电饭煲煮米饭,快到饭点时候锅里炒个青菜,完成!或者用大的内胆煲一锅汤,然后电饭煲煮饭、锅里炒一盘青菜!
平常早餐喝的粥也会提前一个晚上放入电炖锅,然后预约好,到点起床吃就好了。
喵呜也有一个人看俩娃的时候,大部分是借此电饭煲、电炖锅解决吃饭问题的,省时省力不少。当然在俩娃能配合的情况下,我还是尽力给娃做些好吃的。
以上这些就是我的回答,希望能帮到你。
孩子的成长过程很重要,日常给孩子的营养也要更上,但是,有一些孩子挑食很厉害,严重了就会导致孩子营养不良,妈妈看着也揪心,今天,我就教给各位宝妈们一些好看又好吃并且很简单的面类食物。
1、腐乳火腿手工面
准备材料手工面150克、大西红柿半个、海天生抽一勺、火腿肠20克、腐乳两块、葱,姜,盐适量、绿豆芽适量。
制作方法1.西红柿去皮,切碎。
2.火腿肠切丝;炒熟备用。葱姜切丝;腐乳切碎;豆芽开水焯熟。
3.手工面煮熟,捞出过凉水,沥干。
4.装盘加火腿,腐乳,生抽拌匀。
5.葱姜码面条上,热油泼香,加盐拌好…
2、西红柿肉酱面
准备材料大西红柿一个、宽面一束、肥瘦相间后腿肉适量、太太乐鲜贝露一勺、盐,鸡精,蒜蓉适量、米醋一勺。
制作方法
3、黑木耳肉丝面
准备材料细面饼一块、五花肉一块、黑木耳丝适量、剁椒一勺、生抽一勺、蒜头适量、姜片适量、猪油一小勺、胡椒粉,葱花适量
制作方法简单、好吃又好看的面条就做好了,赶紧动手做一下吧。
可以给你家宝宝做些开胃的比如百香果蔓越莓饼干也不错的哦,或者用百香果来焖排骨。酸中带点甜,我家宝宝就很爱吃。
❽ 小孩做菜做什么菜最简单
给小孩做菜既简单又有营养的。最好就是。比如说菠菜虾仁菠菜在。水里面焯一下。虾仁。剁成泥儿。然后能冲珍珠丸。又或者是把菠菜剁碎。打入鸡蛋再放上虾泥儿。搅拌均匀。稍微炒一下。让孩子吃也是非常有营养的。这就是西红柿炒鸡蛋。这时候一定要把西红柿。的番茄汁全部炒出。加入一个鸡蛋。翻炒一下。一定要不要炒太老了?鸡蛋炒老了就不好吃了。这样。也是非常简单,又并且又有营养的。而吵菜系。
❾ 婴儿饭菜的花样做法
给大家准备了10种婴儿花样辅食,希望宝宝能够喜欢,每天吃得饱饱的,长得棒棒的。
给宝宝添加新辅食时,最好保证每次只添加一种新食物,这样个别宝宝如果有过敏反应能及时察觉是哪种食物过敏,下次就要规避这种食物。
这10个菜谱是葡萄爸费好大劲写的,请大家看完后如果觉得有用的话记得分享给其他有同样需求的人,好内容,大家一起分享。
那咱们开始吧~
第1种:青菜玉米糊
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟 适合月龄:6月及以上
营养食材:
青菜50g
玉米面20g
开胃做法:
1、青菜择洗干净,放入锅中煮熟,捞出后剁碎。
2、锅内加水烧开,边搅边倒入玉米面,防止糊锅底和外溢。
3、玉米面煮熟后放入青菜泥搅拌均匀即可。
吃了快快长:
青菜含有丰富的维生素C,玉米面营养价值也很高,含有一定的膳食纤维,能让宝宝排便更顺畅。
第2种:南瓜薯仔泥
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟 适合月龄:6月及以上
营养食材:
薯仔20g
南瓜30g
开胃做法:
1、将南瓜去皮、去籽,切块;薯仔去皮,切块。
2、将南瓜块和薯仔块放入碗中,隔水蒸熟。
3、将蒸熟的南瓜薯仔捣成泥,搅拌均匀即可给宝宝吃了。
吃了快快长:
薯仔含有丰富的淀粉、钾、维生素C,还含有一定碳水化合物,与吃起来有甜味的南瓜混合,更容易被宝宝接受。南瓜含有丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素可以在体内转化成维生素A。
第3种:西兰花米糊
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟 适合月龄:7月及以上
营养食材:
西兰花50g
婴儿米粉20g
开胃做法:
1、将西兰花洗净,掰成小朵。
2、锅中加入适量水,煮沸,将西兰花放入沸水中,煮熟;捞出后捣成泥状。
3、婴儿米粉冲成糊状后,将西兰花泥倒入米粉糊中,搅拌均匀给宝宝吃。
吃了快快长:
西兰花属于营养比较丰富的蔬菜,富含钾、镁、钙、维生素C、膳食纤维等多种营养,还含有花青素等抗氧化成分。
第4种:山药紫薯泥
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟 适合月龄:7月及以上
营养食材:
紫薯30g
山药30g
配方奶
开胃做法:
1、紫薯、山药去皮蒸熟,然后捣成泥。
2、冲150毫升配方奶,然后倒入山药紫薯泥中;
3、搅拌均匀后就可以给宝宝吃了。
吃了快快长:
山药和紫薯都属于薯类,含有丰富的淀粉、钾等,山药紫薯泥味道香甜,而且紫薯中的天然花青素具有抗氧化功能。
第5种:三色泥
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟 适合月龄:7月及以上
营养食材:
南瓜10g
番茄1/4个
嫩豆腐20g
开胃做法:
1、南瓜洗净,去皮,去籽,切块;番茄洗净,去皮,切块。
2、将南瓜、番茄、嫩豆腐放入锅中蒸熟。
3、将蒸熟的南瓜、番茄、嫩豆腐捣烂成泥,调均匀后就可以给宝宝享用了。
吃了快快长:
豆腐中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,易消化吸收,对牙齿和骨骼的生长发育有益。
南瓜、番茄含有丰富的钾、镁、β-胡萝卜素、番茄红素等,其中β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,维护宝宝视力及免疫力。
第6种:雪梨红枣米糊
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟 适合月龄:8月及以上
营养食材:
雪梨1/4个
红枣3颗
婴儿米粉30g
开胃做法:
1、雪梨去皮、去核、切块;红枣去核、去皮,与雪梨块一起放到锅里蒸熟;
2、将蒸熟的雪梨和红枣捣烂成泥糊状;
3、将婴儿米粉冲成糊,然后将上一步捣成泥状的雪梨红枣倒到米粉糊里,搅拌均匀,接下来就可以给宝宝吃了。
吃了快快长:
雪梨、红枣中含有一定的糖分,吃起来甜甜的,与米粉搭配,有利于改善米粉的口味。
第7种:肉末海带羹
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟 适合月龄:8月及以上
营养食材:
猪肉末20g
海带30g
植物油适量
开胃做法:
1、海带洗净后剁碎
2、锅内加水煮开后放入海带末、猪肉末煮熟,煮熟后盛起来,加入一点植物油(婴儿用)即可。
吃了快快长:
海带含有一定量的碘、钙、钾,有利于增强宝宝体质。
第8种:番茄肉末烂面条
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟 适合月龄:9月及以上
营养食材:
宝宝面条30g
番茄1个
鸡蛋1个
猪肉末20g
植物油适量
开胃做法:
1、将番茄洗净后用热水烫一下,去皮,捣成泥,鸡蛋取黄打散
2、水煮沸,放入猪肉末,煮熟后将宝宝面条掰碎放入锅中,煮沸后放入番茄泥,打入打散的蛋黄,然后用锅铲边煮边搅,尽量别让蛋黄结成大块,煮熟后出锅,加点植物油即可。
吃了快快长:
番茄含有一定有机酸,有利于调动宝宝食欲。
第9种:百宝豆腐羹
准备时间: 30分钟 烹饪时间:30分钟 适合月龄:9月及以上
营养食材:
豆腐30g
鸡肉10g
香菇1朵
虾仁3个
菠菜一棵
植物油少许
开胃做法:
1、将鸡肉、虾仁洗净剁成泥,香菇洗净剁成末,菠菜加水煮熟后切末,豆腐压成泥。
2、锅中加水,煮开后放鸡肉泥、虾仁泥、香菇末,再煮开,放入豆腐泥和菠菜末,小火煮熟,放入少许植物油(婴儿用的)即可。
吃了快快长:
鸡肉、虾仁含有对宝宝生长发育非常重要的优质蛋白质,为宝宝生长发育提供物质基础。
第10种:蔬菜虾泥软米饭
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟 适合月龄:10月及以上
营养食材:
鲜虾3只
番茄1个
芹菜10g
香菇1朵
胡萝卜15g
软米饭1碗(满10月可以吃软米饭了)
开胃做法:
1、番茄洗净,去皮切丁,香菇洗净剁成末,胡萝卜芹菜均洗净剁成末,鲜虾去壳,去虾线,取虾仁洗净,剁成虾泥煮熟。
2、以上蔬菜加水煮熟,将煮熟的虾泥倒入蔬菜汤中,搅拌均匀,将此汤淋到煮好的白米饭上即可给宝宝吃了。
吃了快快长:
虾营养丰富,富含锌、钙等营养素。
以上就是今天要分享的10种婴儿辅食,你觉得如何?
对婴儿植物油有困惑的小伙伴可以看葡萄爸的另外一篇文章,查看往期的文章就能找到哦。
今天的分享就到这,明天继续~
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儿童营养食谱大全及做法有哪些?儿童的营养对儿童的生长发育及身体健康有很重要的作用,那么,儿童营养食谱的做法大全有哪些呢?儿童营养菜谱做法大全是怎样的呢?
粥类篇
八宝莲子羹
原料:莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、红腰豆、葡萄干、冰糖
做法:
1. 所有材料除萄葡干之后洗净浸泡4小时或更久。
2. 将浸泡后的食材倒入锅中煮至食材开花,倒入洗净的葡萄干,并搅散煮上5分钟。可依个人口味调入冰糖,关火即可。
紫薯薏仁营养粥
原料:薏仁米、莲子、紫薯、大米
做法:
1.前天晚上将薏仁米用水泡着,泡一宿。也可以顺便泡一些莲子,也很好吃。
2.紫薯切丁与前天晚上泡好的薏仁米、莲子再加入大米一起煮熟即可。
小吃篇
蜜豆酸奶
原料:红豆、酸奶、白糖
做法:
1. 红豆用清水浸泡4小时。
2. 加没过豆子的水,大火煮沸后,换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟。
3. 加入白糖搅拌,继续焖煮至水干,豆子开花为止,放凉后拌入酸奶中食用即可。
口蘑蛋黄泥
原料:鸡蛋、口蘑
做法:
1. 鸡蛋煮熟;口蘑洗净煮熟。
2. 剥去蛋清,把蛋黄压成碎;熟口蘑剁碎。
3. 蛋黄加入口蘑泥中一起搅拌匀即可。
酸奶红薯泥
原料:红薯、酸奶
做法:
1. 红薯洗净去皮切成小块,上锅蒸熟,捣成红薯泥。
2. 在红薯泥上淋上酸奶即可。
菜品篇
包菜肉糜卷
原料:包菜、肉馅、蛋清、料酒、淀粉、盐、生抽
做法:美食天下菜谱大全
1. 肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲;包菜滚水中加少量盐和油焯15秒,捞出沥水备用。
2. 取一片包菜,放入适量肉糜卷好,摆放在盘子里,放入蒸锅蒸8分钟左右。
3. 蒸菜时的汤汁倒入炒锅,倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡,淋到包菜卷上即可。
蒸梨汁肉丸
原料:梨、猪肉馅、胡萝卜、姜末、料酒、酱油、淀粉、糖、盐
做法:
1. 梨、胡萝卜洗净去皮切成小细丁、猪肉剁成肉糜,放入容器中,加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌上劲。
2. 取适量大小的肉馅搓成肉丸,放在盘中,大火蒸10分钟左右即可。
美味南瓜饼
原料:南瓜、糯米粉、红豆、面包糠、白糖
做法:
1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。
2. 打熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。
3. 把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼,红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙,挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装,再按成小饼状。
4. 做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,使其粘满面包糠;锅中适量油烧热,中小火煎至两面金黄即可。
面食篇
鸡丝青菜面片汤
原料:混沌皮、小青菜、鸡胸肉、盐、料酒
做法:
1. 馄饨皮改刀切小片;青菜洗净切小段;鸡胸肉放入锅中加入料酒煮熟,放凉后撕成鸡丝。
2. 锅中适量清水烧开,放入面片。再次煮开,加入盐,搅匀;依次加入青菜、鸡丝,用勺子推散,煮至青菜变软即可。
儿童意面
原料:西红柿1个,洋葱碎1/4,胡萝卜碎半根,蘑菇碎1个,熟排骨肉碎2块,蒜碎1瓣,以上主料全部切碎。汉斯意面酱125g,番茄酱2匙,红葡萄酒2匙,卡夫香肠式奶酪1根,糖半匙,MIX的香料半匙,橄榄油1匙
做法:
1.先煮字母意面约15分钟左右,煮熟后用冷水冲一下;
2.锅内放油,然后将切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋葱碎翻炒片刻;
3.倒入汉斯意面酱、胡萝卜碎、蘑菇碎和剩余的洋葱碎继续翻炒;
4.倒入红葡萄酒
5.适量盐和糖
6.小火将以上材料煮15分钟;
7.最后将卡夫奶酪条放入融化后即可关火;
8.最好洒MIX的香料入味
将做好的意面酱浇在煮好的意面上即可
汤水篇
冬瓜金针菇汤
原料:冬瓜200克、金针菇80克、家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块、水750毫升
做法:
1.冬瓜削皮切片,金针菇洗净。
2.锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝,加入冬瓜、金针菇,约15分钟煮熟后即可。
春笋火腿汤
原料:春笋、火腿、高汤汁
做法:
1.用水清洗干净后切成薄片,火腿切片;
2.锅里烧水,加少量盐,水开后把切好的笋倒入锅里煮十分钟左右;捞出笋放入砂锅,加水,放入火腿,中火烧开后转为小火炖半个小时后,可以倒入一些高汤汁调味,然后继续炖半个小时就可以出锅了。
3.笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。