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岳阳市有什么好吃的

发布时间: 2022-10-07 13:28:09

1. 岳阳市有哪些好吃和好玩的地方啊

好玩的地方是岳阳楼、君山、龙山、南湖广场、张谷英。好吃的有鱼、龙虾、鸭子、鸡、蛇、农家菜。

2. 岳阳人早餐吃什么

米 粉

岳阳人的早餐,离不开一碗粉,沸水里烫十来秒,加入高汤臊子。速度快,便捷方便,口味大众,满大街都是。寒冷的冬天,吃一碗刚出炉热乎乎的米粉,让人一身都暖洋洋的。到湘阴面馆搞碗炒码粉,整个岳阳都醒了!!!!

卤 粉

很久以前岳阳是没有卤粉的,这个貌似是个外来物种。卤粉放很多酸菜和酸豆角,感觉每一口都有码子,加个煎蛋就更圆满了。一口接一口的嗦着才够味,有功底的卤粉店,吃完粉把卤水喝光都不会焦渴,鲜却不腻。

馄 饨

薄薄的馄饨皮,里面裹得是满满的肉,一口咬下去,满口生香。读书时,除了嗦米粉最喜欢的就是吃馄饨了,那时候馄饨还只卖2.5一碗。一碗打包,边走边吃,也不怕烫,呼呼吹两口就开吃,端着碗的手也捂得热乎乎的,吃完馄饨还要再喝两口汤。

蒸 饺

隔老远就可以闻到飘散在岳阳小巷空气中的味道—小笼包和着蒸饺醋酸味,不知道又多少像我一样喜欢吃蒸饺多过煮水饺的。不喜欢吃醋的可以配上店家自制的辣椒酱和榨菜。粘上酱一口一个,我一次可以吃两笼。

团 子

说到了团子,马上蹦出了两个字:华容。华容团子在岳阳地区那可是名声大噪。除了传统的蒸团子,现在煎团子更受欢迎。外面煎的焦黄,里面却又糯糯的,包裹着各种各样的馅料。不同店子的馅料都不一样,就得看老板的手艺了。两个团子,再加一杯豆腐脑,吃的肚子饱饱的。

包 子

在来不及去上班上学的时候,在路上顺手带个包子,不至于饿一上午的肚子。包子的馅各种各样的都有,素的荤的,酸菜包、榨菜包、粉丝包、猪肉包、三鲜包、牛肉包...一打开蒸笼,一股热气散开,然后包子们就露出了庐山真面目。

烧 麦

说了包子怎么能不说烧麦?烧麦薄薄的边皮就像绽开的花瓣一样,隔着薄薄的皮都可以看到里面去,作为一个岳阳人,从小就吃这些 美食 ,每天早上的烧麦,一口下去好满足,好好吃哦......

豆 皮

豆皮,当属南正街!相信岳阳人都吃过豆皮,两面焦黄,里面软糯鲜美,吃的最多的就是香菇肉馅的了,还有掺杂着些许黑胡椒的香味, 一口下去满满的幸福感。很多人还会在店子那里买做好的半成品回去,第二天早上自己煎。

油 条

终极大杀器!谁没吃过?站出来!我带你去吃!油条豆浆就是我心目中的绝配,林俊杰有一首歌《豆浆油条》:“豆浆离不开油条,我要爱你爱到老。”简直唱出了我心声。油条现炸才好吃,一口油条一口豆浆,美滋滋。

糯 米 鸡

相比糯米鸡,更喜欢叫它油坨坨。糯米鸡里面是没有鸡的,实际上它只是油炸糯米团。据说是因为以前很多人吃不起鸡肉,因此小摊贩做成像鸡腿的样子满足想吃肉的人,由此得名。话说从卖糯米鸡的小摊不见后,我已经很久没有吃过糯米鸡了,也是想念的紧。

至于哪一种更好吃,那就见仁见智了,所谓萝卜白菜各有所爱,都去尝一尝再取舍吧!

早餐的话可以说是多种多样,像我们无论南方还是北方地区人们对于包子都是挺喜欢的,而早上的时候来上一笼包子也是挺好吃的,吃包子的时候配上胡辣汤更好吃了,而北方的话除了大包子以外还有油条等,但是在岳阳的话当地人更爱吃粉。

岳阳县的早餐也是挺多的,早上下一碗清汤面,加一份剁辣椒炒五花肉猪肝做码子,冬天来一碗绿豆粉皮煮腊肉或者煎池巴,还有岳阳人爱吃的团子,豆筋,油糍粑,藕饼,苕冰,麦丸子饼,牛肉锅子配青菜,二两早酒喝起来,还有郭亮街不知道在不在了,在石油一招后面的有好多早餐小吃。

炸酱面还得是洞口太子庙哪儿的百年荆州炸酱面,常和朋友早上早起半小时去哪儿吃,还有岳阳地区的包面,其实也就是我们常吃的馄饨,不过每个地方的叫法不同而已,像川渝那块人们都叫龙抄手,也都是我们吃的馄饨而已,不知道你们早餐喜不喜欢吃。

岳阳人的早餐非常非富,从做法的不同来说,煮的有面条、米粉、馄饨、饺子、红薯粉、粉丝等,配上辣椒炒肉,三鲜,牛肉,荷包蛋等各色炒码,热辣辣,香喷喷。煎的有煎饺,豆皮,团子等。炸的有油条,葱油饼,麻丸。还有豆浆,甜酒冲蛋,汤圆等。蒸的有包子,馒头,烧卖,发糕,蒸饺等,炒的有炒米粉,炒面。还有干挑,卤粉卤面。品种非常多,而且全国各地的一些早餐如兰州拉面,广东的早茶点心都能吃到。像我一般在家中自做早餐,品种也不少,像下面图中都是我自己做的早餐。

岳阳人的早餐,一般就是一碗辣开胃的米粉。

而岳阳米粉和长沙米粉的不同之处在于,岳阳米粉的薄度和宽度。

长沙米粉会稍微厚一点,然后窄一点。而岳阳米粉就是那种薄薄的并且很宽的米粉,真的就是入口即化的那种,相当到位。

现如今岳阳街头开了越来越多的“ 湘阴面馆(岳阳一个县) ”,如果你来岳阳 旅游 ,一定不能错过湘阴面馆的一碗炒码米粉。配上店内的免费的配菜,酸菜、辣椒籽、萝卜、榨菜等等。辣椒融合米粉,刺激到你的舌尖味蕾,尤其是寒冷的冬天,吃到你全身发热的感觉真的很舒服,一整天都因为这个早上而精神满满!

当然,随着时代的发展,我国的交通运输的发达,现在岳阳街头也并不是只有本地早餐可以尝到了,像广东肠粉、常德炖粉、杭州小笼包、沙县小吃等等各式各样全国各地的小吃都能够吃到。所以,对于外地人来说,如果你尝不惯岳阳早餐的“重口味”,也有许多其他的选择;而对于岳阳本地人,如果想尝尝外地 美食 的新鲜感,在本地就可以尝试到啦!

3. 湖南省岳阳市什么好吃

岳阳古称巴陵、又名岳州,为湖南省地级市,公元前505年建城,是一座有着2500多年悠久历史的文化名城。岳阳区位优越,东倚幕阜山,西临洞庭湖,北接长江,远眺湖北,南连湘、资、沅、澧四水,是国务院首批沿江开放之重地,且是长江中游极其重要的水运节点,是环洞庭湖生态经济圈、长江经济带的重要组成部分。岳阳土地肥沃,物产丰富,素有“鱼米之乡”的美誉。
特产
君山银针茶
君山银针是中国十大名茶之一,产于洞庭湖中的君山,色泽金黄,芽壮匀齐,银茸密附,甘醇清爽。

洞庭银鱼
银鱼在国内外享有盛誉,1918年在巴拿马国际名产会上被列为世界名产之一。据清《巴陵县志》记载:“银鱼产洞庭湖岳阳君山水域,中外名产矣。”其体态呈圆条状,长约1至3寸,眼露黑点,没有鳞片,银白透明,堪称淡水鱼中的上品。银鱼的来历,有一个美妙而神奇的传说。相传王母娘娘因孙悟空偷了她的蟠桃,气得两眼冒金花。成天无精打采,披头散发,不幸将头上两根银簪掉落在洞庭湖里,化成一对银鱼,洁如水晶白如银,体形细小而透明,这就是人们常说的银鱼的始祖。银鱼不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有滋阴补肾之功能。食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以素肉、鸡蛋烹汤,或用银鱼煮粉丝,是味道鲜美的佳肴。银鱼晒干后,掺汤和煎炒也各有特色。唐代白居易有感于此,作诗以赞:“庭前供白子,天然三寸长”,他所说的“白子”就是银鱼。从而可见小小的银鱼从唐代起就成为了席上珍品。传说清朝干隆皇帝下江南时,曾多次品尝银鱼。银鱼一般喜欢在水浅草多的湖水里生活,岳阳为主产区之一。在君山、城陵矶一带湖中,湖洲平坦,水草鲜美,很适宜银鱼的生长。

湘莲
岳阳名产之一,粒大饱满,洁白圆润。质地细腻。清香鲜甜,营养丰富。是岳阳宴席上必需品。

兰花萝卜
兰花萝卜又名“蓑衣萝卜”,它是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩光洁的鲜萝卜为原料,辅之以辣椒兰花萝卜粉、盐创制而成。

4. 岳阳有什么好吃的特产

岳阳特产有:君山银针茶、洞庭银鱼、兰花萝卜、岳州扇、长乐甜酒、湘莲、平江火焙鱼等。君山银针是中国十大名茶之一,产于洞庭湖中的君山,形状像针一样细,色泽金黄,芽壮匀齐,银茸密附,甘醇清爽。君山茶始于唐代,清代纳入贡茶。洞庭湖银鱼是岳阳着名的特产之一,又称银条鱼、面条鱼。全身无鳞、颜色洁白,故名银鱼。

5. 岳阳有什么美食小吃攻略

平江火焙鱼、长寿蒸盐莱、南江黄鳝面、时丰大糍粑、长寿五香酱干、加义油豆腐、七彩龟 湘云鲫鲤、全家福、麻辣野鸭、椒盐鳜鱼、红烧鳝片、啤酒鸭、鱼火锅、汨罗粽子 洞庭腊野鸭条、龙女斛珠、庭鲴鱼肚、君山银针鸡片、巴陵全鱼席、翠竹粉蒸鱼、庭鲴鱼肚、洞庭腊野鸭条、腊味合蒸、蝴蝶过河、洞庭银鱼、洞庭金龟、巴陵全鱼席、洞庭腊野鸭条、虾饼
1、虾饼
虾饼是湖南岳阳风味小吃,系用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的。 具有味鲜香嫩,焦脆可口的特点。其制法是取鲜虾1500克,去掉须后用水洗净,沥干后放入盆内,加入面粉450克、精盐60克、清水30克拌匀。锅中注入菜油3000 克,用中火烧至七成热时,分批将拌好的虾面糊舀入直径约13厘米的平底瓢内,用竹筷扒平,匀使虾重叠,然后入锅,炸5秒钟后虾饼便自行脱离铁瓢,抽出铁瓢再炸约4分钟夹起,沥干油即成。
2、洞庭腊野鸭条
洞庭湖地区着名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。
3、巴陵全鱼席
岳阳洞庭湖产各种钱类制作而成。其烹饪技艺以形、色、香、味见长出心裁。共中被称席上佳肴的"清蒸全水鱼",以形见精。"竹筒鱼"也是巴陵全鱼席中的一绝,把鲴鱼盛在楠竹筒里蒸制,使鲜嫩的鱼肉带着翠竹的清香,浓醇甘美,使人回味无穷。
4、洞庭银鱼
洞庭银鱼不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤,是味道鲜美的佳肴。此外,晒干后,做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”,味道鲜美,脍炙人口。
5、蝴蝶过海
蝴蝶过河,又名蝴蝶飘海,因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶,故名。岳阳地区厨师用火锅代替民间的七星炉,并先以鸡汤、鱼头、鱼骨、鱼皮制成鲜汁倒入火锅(也可用不锈钢汤锅配小酒精炉),食用时将鱼片放入沸滚的火锅中烫熟捞起,蘸调味料食用即成。成菜鱼肉细嫩,汤汁鲜美,出烫现吃,非常适口。此菜极受人们欢迎,并成为“巴陵全鱼席”中的菜肴之一。
6、君山银针鸡片
君山银针鸡片,与杭州“龙井虾仁”一样,闻名全国。“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶,味道清香甜美,饮后能使人精神振奋,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成,成菜白绿相间,鸡片鲜嫩,银针清香,其味极佳,深受中外顾客的欢迎。
7、长寿五香酱干
长寿五香酱干以黄豆为原料,佐以鸡汤、味素、香油、香料等精制而成。色泽乌亮,质地松软,味鲜可口,酱香扑鼻,回味无穷。
8、兰花萝卜
兰花萝卜又名蓑衣萝卜,是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料,辅之以辣椒粉、盐创制而成。后经改进,萝卜经数刀切后,仍为一个整体,提起时形同盛开的兰花,又如过去农民的雨具蓑衣,故得名。它保存了传统的鲜辣风味,又有脆嫩郁香的余味;同时,还有助于消化,增加食欲,一直畅销湘北市场。
9、三塘甜酸荞头
三塘甜酸荞头以本地产的荞头为原料精制而成,以白、圆、脆、肉紧而闻名,具有开胃、防暑、助消化之功能。

6. 到岳阳楼游玩,周边有什么好吃的地方美食

有红烧鳝片,火培鱼,石锅菜,岳阳三蒸,虾饼,洞庭银鱼,古村腊肉等等,都属于湖南岳阳当地的特色美食。

7. 岳阳有什么好吃的

好吃的:(1)吃鱼,就去岳阳楼的俏巴鱼馆;金鹗山公园附近力力渔馆;
(2)吃龙虾,就去岳阳市三中一条街;
(3)吃鸭子,就去四化建丑小鸭;
(4)吃鸡,土桥的黄焖鸡;
(5)吃蛇,五里牌电业局小巷小家庭菜馆;
(6)吃农家菜,广济医院旁的农家寨。

8. 岳阳有什么好吃的

1.百盛对面巷子里的杜记麻辣烫~多少年如一日的好吃!
2.岳阳楼再往前一公里马路边下去第一家的虾!蟹!赞到不行!在岳阳吃了那么多家虾和蟹,自认为只有他家最正宗!(昨天去了,特地看了一下名字叫:网网有鱼)
3.步行街小吃街的姐弟两薯仔粉棒棒的~(最近搬到台湾美食街去了)
4步行街正兴的鸡排好吃!趁热吃。
5吃鱼的话,老火车站那里有一家万家渔火,开了很多年了,鱼很新鲜都是那天出去打的鱼,味道也很棒,环境好一点的岳阳楼旁有个井水巴陵,里面的臭桂鱼好吃!还有大锅灶的也很赞!
6吃姜辣蛇的话,小家庭,和兄弟大排档的都还行,还有火车站立交桥下有一家忘了叫啥名字了也不错。
7忘记居酒屋的酒真的好喝,青梅酒,柚子酒,清酒,菜品一般~但每次都喜欢去那里喝酒,适合妹子,而且晚上营业到一点哟~
8新开的幸福西饼的蛋糕很好吃,特别是榴莲!特别是榴莲!特别是榴莲!重要的事说三遍!
9.新发现的百盛后面巷子里有一家叫:暴走牛骨头,牛骨头真是棒棒的,上几个月发现的,去了好几次,朋友都说不错。一定要点15一份的牛骨头。

9. 岳阳有什么推荐的特色小吃美食

推荐岳阳楼的汴河美食街,有很多各种小吃。

很显眼的红色地方

恰起来很好吃,后面打包2斤毛豆回酒店吃,哈哈,蛮有特色。另外吃烧烤摊推荐在八字门。

10. 岳阳市有哪些好吃好玩的地方

岳阳全市拥有1处纳入联合国“国际湿地公约”的重要湿地、2个AAAAA级风景旅游度假区、1个国家级自然保护区、1个世界非物质文化遗产、2处国家重点风景名胜区、3个国家级森林公园、6处国家重点文物保护单位,尤其是“洞庭天下水、岳阳天下楼”旅游品牌闻名中外。

1、岳阳楼

国家5A级旅游景区,是长江黄金旅游线上湖南境内的唯一景点,潇湘第一美景,中华第一名楼,岳阳旅游业的龙头。
耸立在湖南省岳阳市西门城头、洞庭湖畔,自古有“洞庭天下水,岳阳天下楼”之誉,与湖北武汉的黄鹤楼、江西南昌的滕王阁并称为江南三大名楼,并且是三大名楼中唯一一个保持木质架构的古楼。岳阳楼是以东汉末年鲁肃阅军楼为基础,一代代沿袭发展而来。唐朝以前,其功能主要作用于军事上。自唐朝始,岳阳楼便逐步成为历代游客和风流韵士游览观光,吟诗作赋的胜地。此时的巴陵城已改为岳阳城,巴陵城楼也随之称为岳阳楼了。北宋范仲淹脍炙人口的《岳阳楼记》更使岳阳楼着称于世。千百年来,无数文人墨客在此登览胜境,凭栏抒怀,并记之于文,咏之于诗,形之于画,工艺美术家亦多以岳阳楼为题材刻画洞庭景物,使岳阳楼成为艺术创作中被反复描摹、久写不衰的一个主题。

2、君山岛
又名爱情岛国家5A级旅游景区。“未到江南先一笑,岳阳楼上对君山”。君山系洞庭湖中小岛,位于岳阳市区西南方,水程12公里。总面积0.98平方公里.与千古名楼岳阳楼隔湖相望。是一个山体呈椭圆形,两旁高、中间低的小岛。山上有大小峰72个。
君山,原名湘山,又名洞庭山,洞庭君山,洞庭山,龙归山,湖山等,即神仙洞府之意君山四周环水,景色旖旎,流传于此的神话典故众多。传说舜帝的二妃娥皇、女英曾来这里,死后即为湘水女神,屈原称之为“湘君”,故后人又把这座山叫“君山”。据《巴陵县志》记载:君山原有三十六亭、四十八庙、五井、四台等众多名胜古迹,现已修复的有二妃墓、湘妃祠、柳毅井、传书亭、朗吟亭、飞来钟等古迹。新建的洞庭山庄,茶楼、酒店,玲珑雅致,别具一格。

3、洞庭湖
“洞庭天下水,岳阳天下楼”,此为自古至今流传数百年的佳话就是赞扬此地,岳阳楼下的洞庭湖是远古时代云梦泽的遗迹,它的湖面十分宽广,自古就有“八百里洞庭”之说,虽然现在它的面积比以前已经小了一倍,但它仍是全国的第二大淡水湖泊,烟波浩淼、水天一色,范仲淹称它“衔远山、吞长江,浩浩荡荡,横无际涯。”游洞庭湖不能错过三江口,湘江、荆江和洞庭湖一起在那里汇入滚滚长江,看了令人心胸开阔。此外,香炉峰和千亩荷花荡也很值得一看。金鹗山历史悠久,古代为兵家必争之地。1976年以此山建园。
洞庭湖旁边的金鹗山目前是岳阳市区最大的森林公园,在此你可聆听到“金鹗斗巴蛇”的传说,目睹文昌阁,一览古城风貌。青砖碧瓦的古建筑――金鹗孔子书院让人体味到中国传统文化的厚重;主峰北面的“金鹗亭”,回廊辗转,亭台高耸,可一览洞庭风光;东面修建的奎星阁,古香古色,玲珑雅致。

4、汴河街
2007中国湖南旅游节开幕式活动场地之一的岳阳楼景区汴河街9月1日试开街。街道全长近一华里,总建筑面积18000平方米的汴河街成为目前国内仿古建筑最逼真,设计功能最全,文化底蕴最厚,沿湖风景最美,面积最大的一条传统风貌商业街。

5、张谷英村
张谷英村位于岳阳县以东的渭洞笔架山下,专家认为,张谷英村建筑规模之大,建筑风格之奇,建筑艺术之美,堪称“天下第一村”,至今已存在500多年。500多年前,风水先生张谷英为了谋生,携一家老小从江西一路西行来到这里,看到这个地方四面环山、层峦叠嶂、茂林修竹、流水潺潺,是一个适宜居住的乐土,生态环保河背村在这里兴建住宅安了家。张家的后世子孙便以其始迁祖的名字命名他们的住地为张谷英村。
张谷英村素有“江南第一村”之誉,它位于湖南岳阳市外一百公里处的笔架山下,是我国目前保存最完整的,体现聚族而居的明清时期建设的古建筑群。全村600多户人家、2000多人都系明代张谷英的子孙。

6、五尖山森林公园
位于湘北门户——临湘市城西一公里处,由轿顶山、鹰嘴山、周家山、望城山和麻姑山五个山峰组成。五尖山森林资源十分丰富,有200多公顷天然阔叶次森林,有大面积的杉木,檫树人工林和大片楠竹林;有300多公顷松林,形成了多层次的立体结构,集成了一片绿色的莽莽林海。