A. 如何选择好吃可口的莲雾
1、从大小上看
一般以几粒一台斤为准，4粒以下一台斤为上品，4-5粒一台斤为中上品，5-6粒一台斤为中品，6-7粒一台斤为次品，7粒以上为下品。
2、从甜度上看
一般消费者对甜度高低只能以主观的"口舌″来分辨，甜不甜因人而异，而一般以糖度计(Brix0-32%)测定，15度以上极甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。
3、从肉质上看
消费者可以刀片将莲雾重从中横切，果肉越厚，海棉质越少(即中间海棉状)，即表示品质越优。
4、从色泽上看
色泽于莲雾之可口并没有绝对的关系，且会随着季节变化而变化，一般于冬季颜色最深(有时深至暗紫色)，随着气候渐渐地转热，莲雾颜色也渐渐地变淡。一般冬季莲雾颜色越接近紫色，表示越成熟，而糖度也越高，表皮以布料轻轻擦拭后越光亮者，品质也相对越高。表皮亮度与肉质厚薄亦有些关联，越光亮者肉质越厚，但若熟度太过，则不在此限，因熟度太过其亮度反较谙淡混沌，但其口味不受影响。又一特例，即莲雾果实受太多阳光照射，会破坏其色素而呈白色，若熟度够又会转成乳黄色，虽其颜色不美，但同样可口。
选购莲雾，除了注意颜色之外，从外形也可以识别其成熟度，莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳，而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。
B. 莲雾好吃吗 什么味道
好吃。
雾的味道和苹果有一些相似，里面都是有很多汁液的，并且吃起来会有一丝丝的甜味，还略微带些酸味。闻起来并没有什么气味，外皮颜色越红吃起来就会越甜，相反外皮带有绿色的，就会有些酸酸的。莲雾虽然好吃，但毕竟是微寒食物，吃太多对胃不好，可能会引发胃痛、消化不良等症状。
(2)莲雾什么样的最好吃扩展阅读：
注意事项：
莲雾作为一种水分含量非常多的水果，具有一些利尿性，所以对于一些宝宝来说不可以多吃莲雾，因为宝宝的神经系统还没有发育完全，如果宝宝吃过多莲雾的，可能会出现一些遗尿尿频的现象，但是莲雾也是具有一定功效和作用的，比如说宝宝出现一些消化不良的现象时，应该适当的吃一些莲雾，可能会起到一些缓解作用。
还有就是对于一些频尿或者一些尿失禁患者来说，不宜吃过多的莲雾，既然莲雾具有一定的可以清除我们身体中的毒素，还有利尿的作用，还可以促进血液的循环和新陈代谢，但是如果一些尿频尿急的患者来说吃莲雾，可能还会加重病情。
C. 莲雾谁能告诉我是什么好吃吗口感怎么样
莲雾，又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾，桃金娘科，原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为着名，故又有“爪哇蒲桃”之称。好吃的。
D. 莲雾什么口感
莲雾好吃吗,莲雾什么味道
导读：莲雾相对于其它水果来说没那么常见，它红红的像个小灯笼，非常讨喜，让人很有食欲，那么莲雾好吃吗，莲雾什么味道，我们一起来了解下。
莲雾什么味道1、莲雾水分多、脆、清、甜。味道很清淡，鲜嫩多汁，淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。红色的比较甜些，绿色的更清淡些，没有特殊的气味。
2、莲雾的一个特性是颜色越深越甜，特别甜的莲雾，红红的，很光滑，外加凹陷的顶端，越看越像辣椒。
3、莲雾从小的那头开始吃，底部凹进去的那圈容易带涩，建议不要食用。
莲雾好吃吗萝卜青菜各有所爱，有人觉得莲雾很好吃，但是也有人表示莲雾一点都不好吃。下面是各位网友对莲雾味道的评价（此评价源自某宝热销莲雾店的网友评价）
1、网友a说：莲雾清脆多汁，不是很甜，吃在嘴里有点雪莲果的味道，挺好吃。
2、网友b说：颜色深的味道甜一点，颜色浅的味道淡一点，有点点涩。
3、网友c说：和梨的味道有点像，但比梨嫩很多。
4、网友d说：熟了的味道不错，没熟的不太好吃。
5、网友e说：水分很足，强烈推荐各位放冰箱冷藏后再吃，明显甜很多。
6、网友f说：没什么味道，不甜。
7、网友g说：水分很足，甜度一般，很新鲜有清香。
小记：小编觉得莲雾很清香，挺好吃的，尤其是做成沙拉味道很赞。但是莲雾本身味道属于清淡型，有人喜欢，也有人不喜欢，想吃又不知道好不好吃的，买来一试便知道。
E. 莲雾越红越好吃吗
莲雾是生活中比较受欢迎的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，很多人都会喜欢吃莲雾，莲雾有硬的也有软的，一般软硬适中的会更好吃一点。硬的莲雾成熟度就不高，吃起来可能会比较酸，不够甜。
莲雾越红越好吃吗
主要看品种和品质，大多数情况下，颜色红一点可能会越好吃一点。
莲雾的颜色与它是否甜没有绝对的相关性。有些品种的莲雾是白色的，而另一些则是鲜红色甚至深紫色。通常，莲雾的颜色受光线的影响很大。每年5月至8月，热带地区光照最强，莲雾的颜色一般较淡，黑金刚（台湾早期称为导弹）蜂蜜风铃等品种的颜色更白。海南有一种莲雾，叫做“牛奶莲雾”。事实上，这只是商人的噱头。它并没有真正灌溉和种植牛奶，但在夏天它是完全白色的。但是，当春天和秋天的阳光不那么强烈时，莲雾基本上会恢复到其品种应有的颜色。
至于它是否甜。这取决于莲雾中的糖分含量。由于90%以上的莲雾是水，而且酸度总是很高，所以当自然成熟的莲雾的糖度超过7.5时，人们会感到甜。一旦出现暴雨，莲雾的含糖量将在2小时内降低1度以上，也就是说，暴雨过后采摘的莲雾不会那么甜。
除了这些因素，莲雾越接近自然成熟，天数就越多。在常温季节，没有强光和强降水。莲雾的颜色越深，越成熟，自然越甜。
莲雾什么季节吃最好
夏季吃莲雾最好。
现在一年四季都可以吃到莲雾，只要吃新鲜的就好。但是莲雾属于热带水果，一般是夏季成熟，夏季有充足的阳光和水分照顾，所以夏季莲雾吃起来也更加香甜可口，营养价值也更高。
莲雾含有丰富的膳食纤维，同时还含有大量的水分，所以莲雾的饱腹感很强，饭前吃莲雾很容易就饱了，虽然不会影响食物的消化，但是会降低我们的食欲，影响我们正餐的摄入。如果在饭后吃莲雾，不仅不会降低食欲，反而还会帮助我们促进食物消化。
吃莲雾的禁忌
一般无特殊禁忌人群。
莲雾是生活中一种比较常见的水果，其中含有丰富的营养物质，对于大部分人群来说都是可以适量地吃一些的，并没有特殊禁忌的人群。
但是因为莲雾中含有较多的水分，能够促进体内水分的排出，具有利尿、消肿的作用，所以对于一些本身尿频、尿多的人群来说最好是少吃或不吃，以免加重自身的病情，不利于身体的健康。
F. 莲雾的吃法
直接吃即可。
莲雾是带皮一起吃的水果，而且吃莲雾的时候要连带皮一起咬才清脆。但是莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。
建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去，并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用，风味更佳。另外，莲雾可剖半食用较方便，但整颗一起吃才能充分享受爽脆口感，从蒂头开始，才能越吃越甜。
莲雾挑选注意事项
1、看颜色：挑选莲雾时首先看外观色泽，颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。夏季莲雾的颜色较为淡，呈紫红色，而冬季较为深接近紫色。按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。
2、掂重量：莲雾一般大的比较好吃，体积较鸡蛋大，如果太小口感会比较差。在挑选的时候不妨拿在手里掂量一下，比较重的莲雾水分比较多，果肉的口感也比较脆。如果莲雾较轻，当然情况就相反了。
以上内容参考网络-莲雾
G. 莲雾怎么吃最好吃
吃法一：直接食用
莲雾果品汁多味美，水分含量极高，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，具清甜、淡香、丰富水分等特性，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。莲雾具有开胃、爽口及助消化等功能。
莲雾营养成分：成分分析结果为：每100g莲雾中，含有热量34 Kcal，水分90.6g，粗蛋白0.5g，粗脂肪0.2 g，碳水化合物8.6g，粗纤维0.6g，膳食纤维1.0g，灰份0.2g，维生素B1 0.02 mg，维生素B2 0.03 mg，烟碱素 0.03 mg，维生素B6 0.03 mg，维生素C 6.0 mg，钠 25mg，钾340mg，钙28mg，镁13mg，磷35mg，铁1.5mg，锌0.2mg。
洗净后直接食用。
如果单独生吃它独特的香气并不是每个人都喜欢，莲雾怎么吃呢?下面介绍你几道好吃又好做的莲雾的吃法，有兴趣的可以回家试试哦!
莲雾拌蜇皮
材料：莲雾200克海蜇皮(发好的)200克葱2根
调味料：
(1)盐1/2茶匙糖1/3茶匙乌醋1大匙
(2)麻油1大匙
作法：
1.海蜇皮切细条，氽烫一下后立即冲冷水约3小时，再入冰箱冷藏一晚。
2.莲雾切为4cm×0.3cm的长条;海蜇皮与调味料(1)拌匀，并洒上少许葱花。
3.麻油燃烧，淋在海蜇皮上拌匀，再加入莲雾条混合均匀。
注：莲雾蜇皮须现拌现吃。
莲雾的健康小常识
莲雾含有丰富的水分，以及以葡萄糖为主的糖类，是一种低热量、高清凉的健康。
H. 莲雾的正确食用方法
莲雾的正确食用方法
莲雾的正确食用方法，莲雾是一种很漂亮的水果，而且口感多汁脆甜，莲雾的营养价值也非常丰富，所以许多人很喜欢吃莲雾。但有一部分的人不知道怎么正确吃莲雾，下面介绍莲雾的正确食用方法！
莲雾的正确食用方法1
莲雾怎么吃
1、直接吃
莲雾是一种水果，是可以直接吃的。将莲雾洗干净之后，直接拿着吃就行了。不过，这样吃起来，就像嚼海绵一样，没有什么味道。
但是，吃习惯之后，会发现，莲雾有淡淡的清香，还可以清热解渴。不建议其味道的人，可以直接吃。
2、蒸着吃
作为一种水果，和很多其他的水果一样，莲雾也是可以蒸着吃的。将莲雾清洗干净，准备一些肉蓉。
用刀子在莲雾的中间凿一个小洞，将准备好的肉蓉放进去。再将莲雾放到碗里面，将碗放进装有适量清水的蒸笼，蒸熟之后，就可以拿出来食用了。
莲雾的正确食用方法
1、炒着吃
莲雾虽然是水果，但是，也可以当成菜吃。将莲雾清洗干净之后，用刀子切成薄薄的小片，再把莲雾放到盐水里面，浸泡半个小时左右。
将黄瓜、萝卜洗干净之后，切成片。在锅子里加油，将莲雾和黄瓜、萝卜放到一起翻炒，大约几分钟之后，加入食盐、醋等调料就行。
2、蘸酱油吃
莲雾营养虽然丰富，但是，口感比较淡，虽然水分很多，但是，并不甜。在吃的时候，可以蘸着酱油吃，味道会更好。
先将莲雾洗干净，再切成薄片，在上面撒适量的盐，腌制十多分钟，再用筷子夹着，蘸些酱油吃，既爽口，又能解暑。
莲雾的正确食用方法2
莲雾什么味道
1、莲雾水分多、脆、清、甜。味道很清淡，鲜嫩多汁，淡淡的.甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。红色的比较甜些，绿色的更清淡些，没有特殊的气味。
2、莲雾的一个特性是颜色越深越甜，特别甜的莲雾，红红的，很光滑，外加凹陷的顶端，越看越像辣椒。
3、莲雾从小的那头开始吃，底部凹进去的那圈容易带涩，建议不要食用。
莲雾好吃吗
萝卜青菜各有所爱，有人觉得莲雾很好吃，但是也有人表示莲雾一点都不好吃。
1、网友a说：莲雾清脆多汁，不是很甜，吃在嘴里有点雪莲果的味道，挺好吃。
2、网友b说：颜色深的味道甜一点，颜色浅的味道淡一点，有点点涩。
3、网友c说：和梨的味道有点像，但比梨嫩很多。
4、网友d说：熟了的味道不错，没熟的不太好吃。
5、网友e说：水分很足，强烈推荐各位放冰箱冷藏后再吃，明显甜很多。
6、网友f说：没什么味道，不甜。
7、网友g说：水分很足，甜度一般，很新鲜有清香。
莲雾的吃法技巧
1、莲雾可以直接吃
莲花雾是一种与苹果非常相似的水果，但它的含水量比苹果，各种矿物质和维生素以及一些天然糖粉更多。
味道甜，口感清脆嫩滑。 将来，你可以用水冲洗，就像直接吃苹果一样，这样你就可以享受莲花雾的清爽味道，让身体吸收和利用莲花的营养成分。
2、莲雾可以制成凉拌菜
莲花部长可以作为水果食用，也可以作为人类食用的蔬菜。 在正常情况下，它可以制成各种成分，如水母和花生。 它的味道也很好。 它由莲花和鲷鱼制成。 沙拉可以切成薄片。
为了提前浸泡水母，取出盐，然后加入香醋，糖和大蒜，盐，芝麻油和其他调味料。
3、莲雾沙拉
莲子水果特别适合制作沙拉。 制作时可以准备两个新鲜的莲花雾。 用水清洗，去除核心，将肉切成小块，并准备适量。
芒果肉苹果或圣果，然后准备少量苦菊和紫甘蓝切成细丝，然后用开水煮沸，将果肉放在一起，加入沙拉酱调匀。 沙拉准备好了。
莲雾简介
莲雾又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾，桃金娘科，原产印度、马来西亚，尤以爪哇种植的最为闻名，故又有“爪哇蒲桃”之称。
在海南莲雾被称为“点不”，也称为“扑通”，由于时常从树上掉下来扑通一声响，有些海南人只了解“点不”，却不晓得莲雾为何物，在广东它也被称做“棉花果”，潮汕地区称为“莲雾“。
台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾，台湾屏东是最着名的产地，是一种重要生长于热带的生果。
跟着科学昌明，莲雾除了原来的赤色以及绿色之外，另有新品种的暗红色莲雾。在马来西亚称为“水翁”，马来西亚人一样平常是切开后沾酸梅粉吃。
果实顶端扁平，下垂状外貌有蜡质的光芒。果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾的种类许多，果色美丽，有的呈青绿色，有的呈粉红色，另有的呈大赤色。
莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，适宜治清热利尿以及安神，对于咳嗽、哮喘也有结果。中国台湾、福建，广东及广西有种植，果实可供食用。
莲雾属于乔木，高12m。嫩枝压扁。叶对生，叶柄极短，长无非4mm，偶然近于无柄；
叶片薄革质，卵形至长圆形，长10-22cm，宽6-8cm，先端钝或者稍尖，基部变狭，圆形或微心形，上面干后变黄褐色，下面多微小腺点，侧脉14-19对于。
以45度开角斜行向上，离边沿5mm处相互联合成边脉，另在凑近边脉1.5妹妹处有1条附加边脉，侧脉间相隔6-10毫米，有显着网脉。
聚伞花序顶生或者腋生，长5-6cm，有花数朵；花白色，花梗长约5毫米；萼管倒圆锥形，长7-8毫米，宽6-7毫米，萼齿，半圆形，长4毫米，宽更加；雄蕊极多，长约1.5cm，花柱长2.5-3cm。
果实梨形或者圆锥形，肉质，洋红色，发亮，长4-5cm，先端凹陷，有宿存的肉质萼片。种子为1颗。花期5-6，果熟7-8月。