A. 酸汤面条的做法窍门
酸汤面是陕西一道有名的小吃，酸汤面条是一种非常好吃的面食，酸中带辣，既开胃又爽口，而且色香味俱全，做法也是比较简单的，所以深受人们的喜欢，那么酸汤面条的做法窍门都有哪些呢?
酸汤面条的做法窍门
酸汤面是一种面食，酸中带辣、开胃爽口、色香味俱全。好的酸汤面柔软耐嚼，汤香扑鼻。夏天来点酸酸的辣辣的味道，吃上一碗酸汤面绝对让你胃口大开，开胃醒脑提神。陕西以面食为主，也以面食的花样最出色，酸汤面亦称“细长面”，特点是“薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”。
原料：面条、鸡蛋、花椒粒、葱、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油、盐、醋、老抽、鸡精、清水、辣椒油。
1、各种菜洗净，鸡蛋打散。备用。菠菜切成截。葱、蒜苗、芹菜、香菜切碎成花。
2、热锅倒油，先将花椒粒放入，炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜粒和蒜苗花房入炝炒，出香味后，放入盐炝入醋，稍微翻搅一下后，倒入清水。
3、开大火烧开，鸡蛋打均匀后，将火关小，转着圈的一点点滴入在锅内。让火慢慢的烧开。再用汤勺慢慢的翻搅，这样打出的鸡蛋花入桂花状，很漂亮。
4、滴几滴老抽，放入鸡精，在根据咸淡调味。
5、坐锅开水，锅开后，下面。取一空碗，放点菠菜铺底，面熟后，将面捞在菠菜碗中，淋上油辣椒，浇入热汤，用汤和面将菠菜烫熟，这样保持了菠菜的绿色和脆爽。放点香菜，即可。
宝宝辅食烂面条怎么做
辅食对宝宝来讲固然是重要的，是宝宝补充营养的最关键的食物，但是对于辅食的添加不能盲目，必须要按照辅食添加的原则进行，先要做到由少到多，由稀到稠的顺序。像烂面条就比较适宜10个月左右的宝宝食用，当然面条煮的越烂越容易让宝宝吸收。
首先，准备食材面条、青菜、西红柿、肉松。因为宝宝辅食不需要炝锅，所以只要清水烧开后放入面条，再将切好的青菜放入熬煮，可以适当的加一点点盐，一点香油，最后放入肉松。为了让宝宝更容易吸收，可以多煮一会，越软烂越好。
其次，给宝宝添加辅食还需要注意的一点是新鲜，不要一次性做出来好多，现吃现做健康安全。而且给宝宝添加新辅食的时候，一定要观察宝宝有没有不良的反应，慢慢来循序渐进，以免宝宝体质的原因对某种事物耐受力不高。
除了添加蔬菜面条之外，还可以添加排骨面，用大骨熬汤煮面，因为大骨头中含有丰富的营养，以及钙元素，在放面条的时候建议剪短，这样宝宝食用起来更方便，对于宝宝的成长也非常有利。随着成长再慢慢改善，也不能总吃软烂的食物，要考虑到宝宝咀嚼功能的完善。
B. 怎么做酸汤面条好吃又简单
C. 酸汤面该怎么做
中国人的主食就是米饭和面食。说北方人喜欢吃面，南方人喜欢吃大米那可是以前了！因为南北方的气候不一样，南方一年会两季稻子，不会种小麦。所以以大米为主。现在不一样了，饮食讲究营养均衡，所以无论在什么地方，都会大米和面粉搭配着吃。在我们这个地方，面粉做成面条、包子、大饼、油条，大多早晚餐的时候会吃得多一点，但在中午都会选择做米饭。当然，一天三顿会按照自己的喜好随意搭配，想吃什么都行，讲究饮食多元化。
两分钟就能搞定的酸汤面，面条劲道，酸爽开胃，吃了忘不了！酸汤面里的食材可以根据自己的口味来调配，不能吃辣的朋友，小米椒和辣椒油都不要放，可以放少许的芝麻油来提味。早上做一碗热乎乎的酸汤面，简单又省时间，精神饱满一整天！
D. 怎么做酸汤面
酸汤面应该是较为知名的，但是纯正陕西省酸汤面是很多人没有吃过的。因此 大伙儿应当都较为好奇心，纯正陕西省的特点是比较多的，便是酸汤面十分的火，大家都喜爱。关键还是由于便捷，假如自身能够在家里制做，那么就可以作出合适自身的口感。可是有些人会感觉纯正的美味，纯正陕西省酸汤面的做法有什么呢？
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正宗陕西酸汤面的做法
作法一
原材料
鲜面条、生鸡蛋、花椒粒、葱、蒜黄、莴笋、香莱、西兰花、油、盐、醋、酱油、味精、冷水、油辣子。
作法
1、各种菜清洗，生鸡蛋打撒，预留，西兰花切割成截，葱、蒜黄、莴笋、香莱剁碎出花。
2、热锅下油，先将花椒粒放进，炸成灰黑色捞起来，火关小球员葱段莴笋粒和蒜黄花室入炝炒，出香气后，放进盐炝入醋，略微翻搅一下后，倒进冷水。
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正宗陕西酸汤面的做法
3、开大火烧开，生鸡蛋打匀称后，将火调小，转着圈的一点点滴进在锅内。让火渐渐地的煮沸。再用饭勺渐渐地的翻搅，那样搞出的鸡蛋花入桂花树状，很美。
4、滴少量酱油，放进味精，在依据咸度调料。
5、坐锅沸水，锅开后，下边。取一空碗，放点西兰花放底，眼熟后，将面捞在西兰花碗中，浇上油辣子，浇入烫水，用汤和面将西兰花烫熟，那样维持了西兰花的翠绿色和爽脆。放点香莱，就可以。
作法二
主要材料
小麦面粉1000克、五花肉400克、番茄1个、马铃薯2个、四季豆2个、柿椒3个、食用油适当、食用盐适当、生抽适当、大葱适当、水适当。
作法
1、小麦面粉中添加少量盐，添加开水，用筷子拌和成飞絮状。
2、用力将小麦面粉揉成形。
3、用湿纯棉毛巾遮住面糊，用盆遮住面糊，饧30分钟。
4、将饧好的面糊搓揉一会，将面糊分为小剂子，用擀面棍擀成小饼形。
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正宗陕西酸汤面的做法
5、取一个菜盘或者盆，用软毛刷将菜盘刷上一层油。
6、将混沌皮放进菜盘中，再在混沌皮上也刷上一层油，一张一张的摆好，用湿抹布遮住混沌皮饧20分钟。
7、将全部原材料滚刀块预留，马铃薯和四季豆放冷水赢过一下捞起来滤干水份。
8、锅内放进油烧开后放青椒炒出香味。
9、放进肉、生抽一起煸炒。
10、添加切完的马铃薯，火灾煸香。
11、添加四季豆丁，火灾爆锅。
12、放进切完的番茄丁一起煸炒。
13、添加盐、水一起大火烧开，改文火盖上盖焖。
14、焖至马铃薯熟透就可以，洒上葱段预留。
15、取一块混沌皮放到控制面板上，用擀面棍擀成小薄混沌皮。
16、用刀将混沌皮切割成小条预留。
17、用力将鲜面条轻轻地往两侧一拉就变成鲜面条了。
18、锅内水烧开后放进拉好的鲜面条煮开就可以。浇上点红汤面，非常的香，这一红汤面是非常好，荤素搭配都是有，成年人小朋友都喜欢，我们家小宝宝超喜欢吃这一，小宝贝能吃一碗。
做菜方法
1、揉面粉时一定要用热水和面，适度的天赋加点盐，能够使面更为劲道。
2、面糊不必和的偏硬，比饺子面硬一点就可以了，比一般鲜面条要软一些，由于也要拉，假如太拉扯的全过程非常非常容易断
E. 酸汤面条怎么做才好吃
酸汤面的家常做法：
主料：手擀面1人份。
辅料：生抽半汤勺、香葱1根、大蒜2瓣、生姜1小块、白芝麻适量、辣椒面2茶匙、陈醋1汤勺、蚝油1茶匙、味精半茶匙、盐1茶匙、花生油适量、白砂糖1茶匙、花椒粒适量。
步骤：
1、所有材料准备好，开始制作懒人酸汤面。
F. 酸汤面的酸汤怎么调最好吃
下面就简单说下这款酸汤面的做法：
1， 所需材料：
面条，任何你家里有的都可以，如果你能自己手擀面，那就再棒不过了。
大蒜，吃面不吃蒜，味道减一半，夏天吃面大蒜是标配。
干辣椒粉，芝麻或者花生碎，醋，生抽，鸡蛋，油菜，盐
2， 将大蒜剁碎，放点芝麻，辣椒粉，盐
3， 锅里烧热油，热至冒烟的温度
4， 浇在调料上，激发出调料的香味。
5， 用锅里剩的油，煎一个鸡蛋，我喜欢煎老一点，这样泡在汤里才好吃。
6， 锅里下面条，顺便烫点油菜
7， 料碗里加醋，这款面醋一定要多加，酸酸辣辣的才开胃，再加点生抽提鲜，放点小葱碎
8，最后倒入面汤，盛入面条加点油菜就做好了
酸辣鲜香，面条劲道，再来一口泡着汤汁又有嚼劲的煎蛋，炎热的夏天来上一碗，爽口开胃还营养丰富。最关键是做法简单省事，没有了炒菜的煎熬，也比方便面健康，又比叫外卖便宜很多，喜欢吃面的，可以试试哦，绝对满足你的胃！
G. 酸汤面怎么做更好吃呢
面条是北方大部分地区的一道美味面食，地域不同做法也很多样，今天和大家分享一个特别简单快捷的酸汤面，酸爽开胃又过瘾，喜欢吃面的朋友可以试一下，做法仅供大家参考。
喜欢的朋友可以关注【小渔美食】更多美食更新中。
小贴士：
1、醋和生抽的量根据自己的口味以及煮面的量自行调整即可。
2、面条不同煮的时间也会有不同，具体煮面时间根据面条的情况调整就好。
3、青菜根据自己的喜欢放就好。