㈠ 三门峡有什么好吃的
永红擀面皮。文明路灯泡厂斜对面。
姐妹薯仔粉，百货楼后。
牛头烩面，油泼面，黄河路半波，
家乡餐馆水煮鱼，黄河路东风市场加油站隔壁
二印臊子面，黄河路二印对面。
晚上文化宫夜市的烤鱼，板筋。还有胖妞涮牛肚。
还有巴倒烫火锅，虢国路中医院对面。
㈡ 三门峡最好吃的是啥
一、面、汤、小吃类 1、黄河大桥管理处旁边的山西油泼面，门口的招牌是用五个大灯笼，面条的味道还不错，可以尝尝。 2、我有车可坐时，会去平陆县城吃面条，那家店叫清香阁，就在进县城的那条大路上，过黄河宾馆，路右，除了面条，还推荐你尝尝那里的牛肉，味道也很不错。我们每次去是每人一碗面，外加一斤牛肉。饭量小的要注意，要小碗啊，大碗我也经常吃不完。遗憾的是，来回要叫过桥费，合计15元，路费成本太高了。 3、不想跑那么远的话，就在黄河大桥北头山河铝厂对面，也有一家店，叫穆圣斋，那里的面条也不错，凉菜味道也不错，就着喝几杯老白汾酒，很惬意啊。 4、文明路最东头有家平陆神勺油泼面，也很好，中午时分还经常没有座位。 5、会兴棉纺厂门口有家刘记砂锅烩面，在和平路上，已经有十几年的历史了，最早在西市场的大棚里做面条，那时候就在那里吃。估计爱好烩面的朋友都去吃过，当年的名声不小。 6、就挨着刘记砂锅烩面，还有家伊川烩面炒面馆，据说是刘记的亲戚，面条特别筋道，汤味也甚佳，我以前最喜欢去吃。原来这家店在棉纺厂澡塘边，后来才搬到这里的。以前只有面条，请几天去吃面，发现也开始菜了，可以小酌几杯。 7、大岭路和平路口，就在上面所说的刘记砂锅烩面旁边，有家山西刀削面馆，推荐那里的刀削面和油泼面。炒面也不错。 8、大岭路的老牛头烩面馆，靠近黄河路，生意兴隆，饭时常没有座位。人声鼎沸，太吵杂。过了吃饭时候去还不错，可以静静的吃完面。 9、黄河路西段二印门口的韩记哨子面，也是多年的老牌子了，他们基本是彻夜营业，夜半时分去下碗面吃，感觉自然不错啊。顺便说句，那里有两家店，绿色门头才是俺要推荐的。另外一家味道也很好，可以去尝尝。 10、原二印俱乐部门口的老婆面馆，这里也是基本彻夜营业的，是个半夜宵夜的好地方。那里的大肉面、馄沌味道很不错。现在因为拆迁，所以搬到二印厂门口西侧，就在上面所说的臊子面馆对面，不过没有馄炖了。 11、豫州商场小吃街的成都担担面，店名叫成都小吃，川味小吃还是比较地道的，担担面、抄手都可以尝尝。 12、豫州商场小吃街的老陕州传统捞面，那里的手工鸡蛋捞面很棒。 13、挨着捞面馆的是一家西安羊肉泡，也是一家多年的老店了，他们那里的羊肉泡值得推荐。 14、小吃街里最北面是三峡羊肉汤，也有十几年的历史了，汤清味淡，不习惯油腻而又有和汤兴趣的不妨去尝尝。 15、千里香馄忳店就在小吃街的最南端，吃一碗吧。 16、上阳路的上德牛肉面，路东，靠近文明路，有点加州牛肉面的风味。以前在老市场时生意很火爆，很就没有去过了。 17、虢国路虢翠园小区门口的金鼎牛肉面，面很筋到，汤味很不错。中午饭时人很多，建议去吃清香的面，但通常牛肉不好吃，不过浓香的面没有牛肉汤的本味了，感觉更差。那里的猪蹄味道很不错，别忘了来一盘啊。需要说明的是，他们那里的茶水不是粗造的花茶，而是专门煮的枣茶，香甜可口。 18、虢国路菜市场对面有家许记烩面，面不错，你看看它中午人山人海的场面就知道了，凉菜也很可口，在不是饭点的时候好好喝几杯是不错的选择。 19、友谊宾馆对面的步行街里有家老上海菜馆，店面很小，不过他的菜饭、扣碗、馄钝、粉丝汤、生煎包子都很不错，吃饭时再来杯温过的黄酒，喝得微醺，感觉极好。就是店小人多，吵杂，没有那种清雅的感觉，是个不小的遗憾。 20、这家店旁，还有家山西刀削面的店，那里的油泼面也是有着多年的好名声。 21、街里还有家上村拉面馆，烩面也很好，也应该有十几年的历史了，不过我去吃的不多，不敢评论优劣。有兴趣的驴可以去评判一下。 22、步行街里有家老白家清真餐馆，位于南街的街角，就挨着那家山西油泼面。早上有牛肉陷饼，味道可口，那里的牛肉包子也可以。在其东面，有家卖豆沫的，建议同时来一碗。一顿美味早餐就搞定了。 23、陕州路的姚记羊肉汤，在建设路口，在峡市的名气是不用说了，典型的陕县风格。宏远市场菜市场后门洞有一家羊肉汤，打着姚记分店的牌子，也很不错。 24、永兴街的灵宝羊肉汤，叫鑫新吧，老板是灵宝人，自然他们那里是灵宝风味的羊肉汤了，加有粉丝等东西。 25、建设路春秋路口有家世贤绝中绝羊肉汤，味道也很不错，就在市一高斜对面。呵呵，就在未来山风户外店的旁边，我以后会是那里的常客了。 26、建设路和春秋路交叉口的还有家逍遥镇胡辣汤，味道很地道，油饼松脆，也好吃啊。我是经常去吃的。 27、永兴街市场门口东侧的牛肉汤，风味独特，喝惯羊肉汤的驴，不妨去换换口味，这可是卢氏风味啊。 28、虢国路快到六峰路口北侧也有一家原汁牛肉汤，喝着也可以。 29、黄河影院对面有家水烧羊血，做法独特，辣而鲜美。多年前去尝过，每次要吃两碗才过瘾。 30、和平路六峰路口附近有家和平路药店，它的东边有家灵宝烧饼夹肉米线店，那里的烧饼夹肉和米线都很不错，建议带MM吃饭时考虑那里啊。 31、上阳路鸿志大酒店南的昌盛源米线店，那里的米线很受欢迎，肉夹馍也能吃。旁边还有家桂花香米线，米线味道也好得很。比较起来，前者米线较软，汤厚重，后者米线筋道些，汤清淡。肉夹谟不推荐。 32、永兴街市场内有家杨记米皮店，麻辣面、米皮、玉米糁汤都要尝尝，以前在上阳路市场开的，后来上阳路改造搬到永兴街市场里了。冬天就炒着吃吧.。 33、和平路豫州商场小吃街东边有家陕西米皮店，陕西风格的米皮、凉皮很有特色，好像叫秦都什么的。那里有两家店，找人多的那家去就行了，应该是东面哪一家。其实两家的味道都很不错的。 34、和平路原局一小门口东面，有一家新疆烤馕店，专门烤卖新疆的特色食品――烤馕，我去买过几个. 35、在水厂的边上有个爻里烩面也不错，它的油泼面也是一绝，不比山西的差； 36、在市二小的东边有个永红擀面皮，味道也是不错的，不过要赶早啊，不然去晚了就没有了。 37、号称“三门峡最好吃的红烧猪手”，在六峰路与崖地乡出********，金渠医院医院南50米。不过俺还没有去测试过，先记录下来再说。 38、陕源路黄河路口有家重庆东东包小吃店，推荐那里的手工酸辣粉和东东包，至于那个酸菜肉丝面，不吃也罢。 二、夜市类 之所以把夜市专门排为一类，是因为经过多年的发展，许多摊主也注意提高自己的技术来适应顾客的需求，形成了许多有特色的小吃，很有三门峡特色。我是非常喜欢在夜市里吃东西的，虽然那里的卫生条件有待改善，但是那里轻松热闹的气氛是一般饭店难以匹敌的。三五知己，对酒高谈，何等的快意！ 1.文化宫夜市 这里的也是历史最早，规模最大，食品品种也最全。这里很多的摊子都摆了许多年，之所以常立不倒，肯定有它受欢迎的地方。基本上这里的东西都可以吃的很顺口。以前沿街摆摊，现在换进在文化宫原址新建的大棚里了，条件有所改善。我比较常吃的有：老彭家的浆面条、秦记豆面条、刘记麻辣面、眼镜炒米炒面、老彭家旁边的那家杏仁茶、老彭家的馄钝和小茴香煎饼、老左烤肉、钟记和海王府的炒海鲜、瓦罐米线、炒面王的炒面和炒米等，涮菜和牛肚其实每家都不错，张记、胡记和胖妞是我比较常去的。夜市的火锅也很不错的，圈子比较着名。虽然换了顺序，但喜欢吃的基本没有变。 2.茅津路夜市 就在老电业局的路口，很多人习惯叫他电业局夜市，现在也搬进旁边的富达市场里了。这里比较着名的东西是麻食，是一家陕西人摆的摊，味道很鲜美，我个人认为是我所吃过的最好的。那里的哨子面也很不错，有两家，都可以。这里有一家羊肉串也很OK，不过我不记得它的招牌和字号了。其他东西也可以，不妨也尝尝。这里比起文化宫来说，比较静些，东西也很不错，比较喜欢去这里。 3.二中夜市 现在的二中夜市已经迁到前进市场了，但依然有几家老摊子留在了原地，租了房子，开始登堂入室了。留下来的有阿熊炸鸡头、大胡子烤肉、老朱炒海鲜等几家，还有一家面馆，基本上都是夜市里的精华部分，有时间去尝尝啊。 原来市一小的夜市也兴旺了好几年，但后来北迁到了二中，原来的繁华随风而却了。现在只留下了一家老彭烤肉店，在一小的斜对面，生意兴隆得很，冬暖夏凉，是个好地方。推荐那里的烩面和炝锅绿豆面，烧烤也很棒。 4.六峰夜市 这是今年新开的，就在西下环的坡底下，文明商业街的北面，那有条小路，进去就是。 今年夏天比较常去.我感觉比较值得推荐就是豆面条，呛锅的，也好吃。这里还经常有个推车叫买羊蹄的，风味也佳。其他的东西都不错，但谈不上突出，吃着也行。今年开始明显觉得生意兴隆了，不过风味并没有随之提高。 5.甘棠路夜市 这个夜市是个新锐，虽然没开几年，但生意火爆。不过这里值得推荐的东西主要在一家，就是路口的烤月牙脆，其实就是脆骨，十分出名。旁边还有一家炒面也不错。其他没怎么吃，不敢断言。 6.涧河夜市 这是今年夏天新开的夜市，在六峰桥下新建的涧河大堤内，位置不错，不过味道不怎么样，需要假以时日提高水平，打出名声。 市区比较出名的的夜市还有永兴街夜市（松子推荐这里的老二烤肉，我的一个朋友觉得这里的涮菜很不错，我去过几次，火爆啊 三、饭店食肆类 1、天山餐馆，位于永安街靠近虢国路口，文物局楼下。推荐这里的炒拉条、大盘鸡和手抓饭，手抓羊肉也很不错。他的小菜颇有家常风味，味道很好。这里经常满座，要来得事先预定啊，也算是个好地方。 2、坛肉饺子馆，位于虢国路菜市场旁边，邻近六峰路。这里是东北菜，推荐手把肉大排骨、老虎菜、小鸡炖蘑菇等，总体讲菜味都很不错，值得去好好尝尝，那里的饺子也是一绝，算得上是物美价廉。 3、万家灯火美食坊，位于文明路西头，快到六峰路了，就在原来七星椒火锅的地方。很多菜式颇有江南风味，我比较喜欢这里的砂锅狮子头，红烧的也不错。竹香烤鱼也值得推荐。还有很多别处少见的菜，不妨尝尝。现在在永安街虢国路口又开了一家分店，就在俺的楼下，方便得很了。 4、四平李连贵熏肉大饼，在崤山路交通局对面，典型的东北风味。来这里当然是吃熏肉大饼，堪称一绝，不过不要多吃，因为还有很多美味再等着你呢。这里的新疆手抓饭、熏制品、烧烤、冻肉都不错,价格比较公道。不过今年以来去的不多了。 5、巴倒烫火锅，位于永安街的最南头，是家颇有历史的火锅店，我至少在那里吃过四五年了，是家四川人开的，开头极具四川风味，辣而麻，极其喜欢。现在已经为适应咱们的口味进行了改良，不过味道依然不错。推荐他的红汤锅，最有特色，而且便宜。 6、小肥羊，目前市区有好几家，崤山西路的小肥羊基地、崤山中路市中级法院对面的小肥羊店（这是最早的一家店）、经二路黄河路口新开的包头小肥羊等，其实都大同小异，吃着都不错。入冬以后尤其火爆，不过我更喜欢清水涮羊肉，象北京东来顺的那种风格。 7、又一顺民族饭庄，以前在六峰路，现在搬到茅津路，就在灯泡厂那条路上。这里的涮羊肉很不错，是我最喜欢去的地方。以前这里的烤羊腿、酱花生米、清炖羊肉都很诱人，是他们的招牌菜，不过很久没去吃过了，不知道是否风采依旧。 8、恩德林饭店，市区开过好几家了，现在有家店在黄河路迎宾馆旁边，以前喜欢吃他的烩面和肉夹馍，小菜也很不错。店里盛酒是用粗瓷碗，还在店里装了棵大树，别有一番风味。 9、贵州花江狗肉火锅，最早的一家开在六峰路南端，五原路口三水厂旁边，也是一家老店了。现在这么低的温度，正是大饱狗肉的时机。 10、云南大滇园糊辣鱼火锅，也是驴迹出没之处。记着要吃草鱼，菜吃完了还有手工拉面，把胃留着地方吃一根。地址：崤山路植物园对面。 11、百岁鸡，在虢国路中段，是家连锁店，味道不错。 12、说过百岁鸡，也得推荐推荐岁岁羊和百岁鱼庄，这两家店都在市教育局楼下，是和百岁鸡一家的，生意火爆得很，味道自然不错，推荐吃生鱼。 13、芊芊草咖啡屋，在上阳路文明路口。虽然它叫咖啡，不过我觉得叫餐吧更合适，出了各色咖啡和饮料，还可以提供味道不错的简餐。 14、黄河饭店一楼也是个不错的地方，大排档式的自选，可以挑你喜欢的菜，早餐也很不错。 15、麦克汉姆快餐店，百货楼地下室有一家，现在在黄河电影院对面也有一家。西餐没什么可推荐的，都差不多，不过喜欢西式快餐的可以去尝尝。这多寒冷的冬天，那里是聚会聊天的好地方，要杯可乐或红茶，可以舒舒服服的开聊了，这也是我推荐这个地方的原因，总比呆在外面舒服温馨多了。夏天也是一样啊。我就经常在最热的时候带着小流去避暑。呵呵，那里的炸洋葱圈味道很不错的，墨西哥匹萨饼也好吃，不过价钱也很。。。 16、福瑞地炸鸡，在上阳路与和平路交叉口，推荐的理由同上。现在它的二楼经过了改造，成了一个休闲吧，有秋千椅和不付版权费的背景音乐，是个闲聊和打牌的好地方，适合带MM同去。 17、红茶馆，这首歌我很喜欢，所以顺带也就喜欢上了这个地方。那里的菜确实也做得不错，还有黄酒，不过他们不会温，根本就是在煮酒 ：（ 不过总的来说还算是个幽雅所在，不过总体价格不算低。店的地方在甘棠路，就在甘棠路夜市，很有些名气，很多出租车司机都知道。 18、紫玲大脊骨，位于茅津路黄河路口，他的特色是煮的大骨头，味道鲜美，是论斤称的，用大盘盛着，真是大口吃肉呀。这里的小菜也好吃，刀削面也做得好，建议同时来一小碗。 19、豫洲商场里边的天乐上海菜馆，里边的糖醋排骨、梅菜红烧肉、鸡汁豆干、烧蛋饺、烧三样、鱼香肉丝都很棒,最棒的还是地道的温黄酒！环境不错，价格公道。 20、天府火锅店，在文明路上，文明商场的一楼。味道不错，价格公道的很，是个吃火锅的好地方之一。 21、雾都老灶，位于永兴街南段虢国路口，那里的火锅很不错，属于峡市一流的。二楼有川味炒菜，不过我觉得不如他的火锅地道。 22、舒馨苑饭店，就在黄河路西段，电业局舒馨苑小区的东南角，也是一个物美价廉的地方，在那附近算是一家突出的好去处。 23、虢国路上的农家饭庄也是一个吸引人的好去处，有各色小吃，价格也能让人接受。 24、农家饭庄对面的四川小天鹅火锅也是最值得推荐的火锅店之一，我很喜欢那里的味道，白汤可以喝，鲜美得很。比起新开张的重庆小天鹅感觉要好些。 25、上阳路虢国路口有家川菜馆，味道很地道，会让你吃过再去的，店名就叫君再来，推荐他那里的回锅肉和泡菜。 26、联谊面庄，位于茅津路文明路口，就是原来的狮子楼或过的地方，是比较地道的灵宝风味。味道怎么样就不用我说了，每晚人山人海的顾客就能说明一切。最重要的是，价格相当的便宜。推荐这里的麻肉砍面和凉拌凉粉，猪蹄也不错。 27、东北情烧烤系列。三门峡我知道有三家东北情烧烤的味道都很不错，一家在虢国路菜市场对面，一家在上阳路虢国路口，还有一家在永兴街上。烧烤和东北风味的家常菜值得品尝。 28、吃东北风味还可以考虑去前进市场的那家东北菜馆，名字很平民化，叫大丰收，就在十一局技校旁边，那里的白山黑水的风味会让你留恋的。强烈建议中午去，可以大朵快颐，晚上为减肥计，不能多吃啊。
㈢ 求推荐！河南三门峡出了名的特色美食有哪些
求推荐！河南三门峡出了名的特色美食有哪些？我的家长在河南省三门峡市，哪里群山环绕，绿树成荫，良好的环境和谐的人际关系孕育了哪里的人们。在我的家乡，每个地方都有不同的特色美食。今天小编就来推荐河南三门峡出了名的六大特色美食，一起来看看吧。
六、陕州十碗席
穿山灶点起来，热乎乎的锅气烧起来，7个灶同时做出7个香喷喷的热菜，再配上3个凉菜，这就是三门峡陕州当地有名的特色“十碗席”了。陕州十碗席以蒸炖为主，经过炸、炒、炖、焖烹饪而出，菜品出锅后，浇上浓郁的汤汁，醇厚鲜香的碗菜就可以上桌吃喽！
以上就是小编推荐河南三门峡出了名的六大特色美食，你还知道哪些？记得留言评论哦。
㈣ 三门峡美食
三门峡麻花、灵宝羊肉汤、灵宝肉夹馍、陕州糟蛋、观音堂牛肉。
1、三门峡麻花：麻花是三门峡的一种特色零食，三门峡的麻花，不仅颜色好看，它色泽透亮。香脆可口。吃上一口感觉回味无穷口感特好，保准你吃了以后还想吃，而且营养价值也是非常的高。在明代晚期，非常的受大家的欢迎，到目前为止已经有着百年的历史了，不止在当地有其它地方也有，而且已经流传全国各地。
2、灵宝羊肉汤：三门峡的灵宝羊肉汤，是河南的一种非常特色的美食，不但色香味全，对人的身体也是一种大补，这种羊肉汤，香而不燥，辣而不膻气，再搭配上油酥饼或者是烧饼就更好吃了。所以到目前为止，大家就一直有这个羊肉汤的习惯，在当地大家总是会把它们来当成早饭去吃。
3、灵宝肉夹馍：是发源于三门峡灵宝市的特色美食，成为河南地区的大众美食。灵宝肉夹馍的饼是卧炉烧饼，具有外表焦黄、口感酥脆的特点。肉夹馍中的肉由猪头肉和猪蹄卤制，吃起来咸香可口。
4、陕州糟蛋：三门峡的，陕州糟蛋是当地非常有特色的美食，而且非常传统的一种小吃，它是用鸡蛋，还有黄酒，酒糟加工制作而成的，有着非常独特的风味。吃在嘴里感觉舒爽，而且有营养，它的酒香是这道菜的特色，深受大家的喜爱。而到目前为止，已经有着百年的历史了。而来到三门峡的人就一定会去品尝这道菜。
5、观音堂牛肉：在三门峡观音堂牛肉是这里非常有名具有风味的美食，它的制作方法很特别，在用料上的时候也是按着非常严格的要求。先是将鲜牛肉放置那个缸里腌制放上食盐喝大料，腌制好了再开始制作。不论是去三门峡旅游的朋友，还是当地的朋友都吃了赞不绝口。据说观音堂牛肉还成为贡品，非常受大家的喜爱。
㈤ 三门峡有什么特产小吃 盘点三门峡特产美食
1、三门峡麻花，麻花是三门峡的一种特色零食，三门峡的麻花，不仅颜色好看，它色泽透亮。香脆可口。吃上一口感觉回味无穷口感特好，保准你吃了以后还想吃，而且营养价值也是非常的高。在明代晚期，非常的受大家的欢迎，到目前为止已经有着百年的历史了，不止在当地有其它地方也有，而且已经流传全国各地。
2、灵宝羊肉汤，灵宝羊肉汤，是河南的一种非常特色的美食，不但色香味全，对人的身体也是一种大补，这种羊肉汤，香而不燥，辣而不膻气，再搭配上油酥饼或者是烧饼就更好吃了。所以到目前为止，大家就一直有这个羊肉汤的习惯，在当地大家总是会把它们来当成早饭去吃。
3、灵宝肉夹馍，它是发源于三门峡灵宝市的特色美食，成为河南地区的大众美食。灵宝肉夹馍的饼是卧炉烧饼，具有外表焦黄、口感酥脆的特点。肉夹馍中的肉由猪头肉和猪蹄卤制，吃起来咸香可口。
4、陕州糟蛋，陕州糟蛋是当地非常有特色的美食，而且非常传统的一种小吃，它是用鸡蛋，还有黄酒，酒糟加工制作而成的，有着非常独特的风味。吃在嘴里感觉舒爽，而且有营养，它的酒香是这道菜的特色，深受大家的喜爱。而到目前为止，已经有着百年的历史了。而来到三门峡的人就一定会去品尝这道菜。
5、观音堂牛肉，在三门峡观音堂牛肉是这里非常有名具有风味的美食，它的制作方法很特别，在用料上的时候也是按着非常严格的要求。先是将鲜牛肉放置那个缸里腌制放上食盐喝大料，腌制好了再开始制作。不论是去三门峡旅游的朋友，还是当地的朋友都吃了赞不绝口。据说观音堂牛肉还成为贡品，非常受大家的喜爱。
6、石子馍，流行于三门峡义马市，有着数千年的历史。石子馍是将豆石垫在鏊上，将饼摊在石头上，这是一种原始的做法。石子馍外观焦黄，饼上凹凸不平，吃起来酥脆。
7、义马水花佛手糖糕，这是当地有一种非常有特色的小吃，早在清朝年代就已经出现了，到现在已经有好多年的历史了。据说在慈禧太后在的时候。三门峡的人为了讨好慈禧太后，就只做了这一道又酥又甜的美食小吃，没想到的是慈禧太后非常喜欢吃。就给他取了这个名字水花佛手糖糕，不但名字好听，吃起来大家也是赞不绝口，很受大家的欢迎。
㈥ 三门峡有什么好吃的
三门峡荟萃了豫西各类美味小吃，每次都让人，流连忘返，今天列出前10道流口水的美食！（排名不分前后）
1，黄河路西段的二印臊子面
2、黄河影院对面的高氏羊血
3、和平路实验高中东面的永红擀面皮
4、文明路市委对面的方中山胡辣汤
5、崤山路财政局西面的老城猪头宴
6、五原路东头的灵宝羊肉汤和糊饽
7、老彭家浆面条
8、虢国路屈家凉皮、麻辣面
9、陕州公园羊角山烤全羊
10、河之南陕州十碗席
特别是文化宫夜市的老左烤肉、豆面条、黄面鱼儿、水冲藕粉、涮牛肚等一大波小吃以及分陕路西苑小区门口的特色农家菜一定会让你流连忘返、大快朵颐。
㈦ 三门峡有什么特色的美食
三门峡的特色美食有：
三门峡美食之大刀面
大刀面距今已有200多年的历史。切面的刀大的出奇，此刀长3尺，宽5寸，形如铡刀。先将面擀成一尺多宽的面皮，然后折叠成十余层，放在大刀下，切成宽细不同的面条。吃时佐以浇头、配菜，酸辣可口。
三门峡美食之观音堂牛肉
观音堂牛肉此菜的制作过程颇为繁复：先将牛肉腌制好，再放入大锅内煮沸，边煮边加入适量的茴香、丁香、白芷、姜、蒜、辣椒等。成品色泽鲜艳，酱香浓郁，咸味适度，肉嫩可口。
三门峡美食之脂油烧饼
脂油烧饼外观为扁圆形，旋纹相套，焦黄明亮，每层薄如纸。吃来外酥内软，浓香扑鼻。
三门峡美食之糟蛋
陕州糟蛋采用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成。传说是晚清时浙江绍兴一个酿酒师傅把这种工艺传到了陕州。它用料严格，工艺讲究，成品蛋蛋心呈红黄色细腻糊状，无硬心，有蛋香、脂香、酒香等多种香味，味悠长可口，风味独特。成品蛋宜存放于清凉处，随吃随捞，食时去壳，加香油少许，是豫西有名的风味食品。
三门峡美食之麻花
三门峡麻花源于陕县大营麻花。相传很久以前，大营一带毒蝎横行，人们为了诅咒，每年阴历二月二，家家户户把和好的面拉成长条，扭作毒蝎尾状，油炸后吃掉，称之为"咬蝎尾"，久而久之，这种"蝎尾"就演变成今天的麻花。麻花以含水量多少，又可分为软、硬两种。初期，大营制作的麻花全属"软面型"。十九世纪中叶，大营村又创制了"硬面"麻花。解放后，大营麻花经三门峡市饮食服务公司厨师蔡天贵改进，制作技术和配料工艺大为提高，形成独具一格的"三门峡麻花"。这种麻花长尺许，色泽柿红透亮，有棱角，香甜可口，黄焦酥脆，久放而不干，营养价值较高；1960年，周恩来总理视察三门峡，品尝后风趣地说："这麻花没有牙的人也可以吃澳！
三门峡美食之石子馍
石子馍又称石子烧饼。因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名，其历史源远流长，兼有原始的制作方法，是灵宝、卢氏的一种别有风味的食品。主要原料是：面粉、猪油、小油(植物油)、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮，中凹边突，活像一个椭圆形的小金盆，咬开后层次分明，外酥内软，咸香可口，经久耐贮。
㈧ 三门峡让你最难忘的美食是什么
三门峡位于我国的河南省，处于豫西地区，靠近陕西和陕西，因而饮食文化上往往呈现出山陕风味，十分具有特色。三门峡的美食，则主要以面食和肉类为主。我就在这里谈一谈我十分难以忘怀的三门峡的美食吧。
首先第一个我最为喜爱的食物就是灵宝肉夹馍了，三门峡因为紧靠陕西，因而饮食习俗也与陕西有许多相似。这灵宝肉夹馍，可以说是三门峡的一大特色美食了，鲜香的面食做成的烧饼，再配上油腻有味的大肉，加上葱蒜等调料，一口下肚，着实是一种妙不可言的感受。
除了我上面讲到的三门峡的美食外，还有其他诸如凉皮、面条、米线等，都是三门峡十分好吃的地方小吃。此外，三门峡的特产苹果、麻花也是一绝，十分值得一尝。
还有黄河影院对面的水烧羊血、永红擀面皮、方中山的胡辣汤和牛肉水煎包、蜀国第一粉、龙记老潼关肉夹馍、黄记煌三汁焖锅、公园胖子炸串、小水绿豆面、世红鸡汁米线、等都是非常不错的美食，由此可见三门峡还真是一个美食城呢。
㈨ 三门峡让你最难忘的美食是什么
三门峡位于我国的河南省，处于豫西地区，靠近陕西和陕西，因而饮食文化上往往呈现出山陕风味，十分具有特色。三门峡的 美食 ，则主要以面食和肉类为主。我就在这里谈一谈我十分难以忘怀的三门峡的 美食 吧。
首先第一个我最为喜爱的食物就是灵宝肉夹馍了，三门峡因为紧靠陕西，因而饮食习俗也与陕西有许多相似。这灵宝肉夹馍，可以说是三门峡的一大特色 美食 了，鲜香的面食做成的烧饼，再配上油腻有味的大肉，加上葱蒜等调料，一口下肚，着实是一种妙不可言的感受。
既然说了肉夹馍，这是馍里夹肉。那么自然不得不提的就是与馍相关的另一道三门峡 美食 了，那就是羊肉汤。这羊肉汤，是用肉质极好的羊肉通过长时间的蒸煮，将羊肉的浓郁味道融合在汤内而制作成的，喝的时候可以依照个人口味加点辣椒，再配上一个刚出炉的馍馍，实在是好吃极了。
然后让我十分喜爱的就是三门峡的胡辣汤了。河南地区是盛产胡辣汤的地方，三门峡也不例外。三门峡的胡辣汤，更具豫西地区特有的豪爽特色，喝起来口感极佳，是平常人们早餐中的极好选择，不仅深得三门峡人的好评，还收到了外地游客的喜爱和追捧。
除了我上面讲到的三门峡的 美食 外，还有其他诸如凉皮、面条、米线等，都是三门峡十分好吃的地方小吃。此外，三门峡的特产苹果、麻花也是一绝，十分值得一尝。
（GSJ）
三门峡好吃的 美食 还是挺多的，在三门峡有一家上村刘记麻辣面做出来的面条麻辣酸甜，而且夏天还可以当成凉面拌着吃，味道相当的不错，在百货楼后街有一家老上海名吃，人家店里的黄花鱼、红烧狮子头、糖醋排骨、红烧鲫鱼都是非常的正宗。
当地还有一家二印哨子面，位于黄河路上，也是开了有不少年头的，因为一直做的味道好吃，每天好多都是老顾客，所以说这家店一开就是几十年，他们家的哨子面五花肉配香菇，比单独炒臊子好吃多了，有机会的话一定要尝一尝。
还有黄河影院对面的水烧羊血、永红擀面皮、方中山的胡辣汤和牛肉水煎包、蜀国第一粉、龙记老潼关肉夹馍、黄记煌三汁焖锅、公园胖子炸串、小水绿豆面、世红鸡汁米线、等都是非常不错的 美食 ，由此可见三门峡还真是一个 美食 城呢。
确切地说，三门峡下面的灵宝烧饼夹肉和羊肉汤，是三门峡最难忘记的 美食 。
其它的，什么饺子啦胡辣汤啦等等，不是三门峡的特色，例如，胡辣汤，是周口的特色，三门峡的胡辣汤，不过是跟周口学的而已。
灵宝的烧饼夹肉、羊肉汤，舍此无他。
三门峡是一座非常有包容性的城市。全国各地的 美食 到了三门峡几乎都可以生根。三门峡的人也非常爱吃。如果只说一种 美食 的话实在太让人为难，因为三门峡好吃的东西实在是太多了。比如早餐可以吃牛肉包子、胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤、豆腐汤等。午餐可以吃羊肉胡卜、烩面、凉皮、肉夹馍、刘记麻辣面、延庆观炸鸡、炒凉粉儿等，当然这些都是小吃，知名的饭店有沂蒙小厨、小小河边鱼、百岁鱼、一尊皇牛火锅啊等等，说也说不完。爱吃的朋友一定不要错过。
好多朋友都开车从运城到三门峡吃夜市
我去问了司机，给我推荐的九孔桥夜市 我就过去了，结果我发现，原来是之前的文化宫夜市，我以前就去过哎
这个夜市不是很大，有百分之70的人都在吃胖妞涮毛肚，我搜了一下还是挺多人推荐的。
这个涮毛肚真的蛮好吃的！毛肚是切的比较厚实的，然后这个酱料就是很香，毛肚在开水里涮了淋上去
这个郭记杏仁茶也很好喝，挺香的，也不会很甜，可以试一下 10块钱一份
这个黄花鱼我很推荐哎，12元一条，2条起卖，是胖妞海鲜家的，酱烧的，味道很正
羊肉串和炒虾尾都在胖妞家买的，就是正常的味道
这个眼镜炒面，10块钱好大一份，味道就是正常的炒面，我自己挺喜欢的，面条不是那种很软的，是硬硬的，两个人一份就够了
这个刘记麻辣面，好多人推荐，我自己感觉吧，真的没有我们平陆的擀面皮大王的麻辣面好吃
总体就是还行吧，以前在三门峡文化宫夜市吃的就是蟹钳，小龙虾 ，这次没吃，我天气热了再来，我感觉不应该点虾尾，应该点炒蟹钳 我最爱吃蟹钳了，哈哈哈哈，就喜欢啃东西，带壳的那种，运城有一家小康烧烤的炒蟹钳就是三门峡那种甜辣的，喜欢的可以试试
三门峡的本地 美食 只能说灵宝羊肉汤和肉夹馍以及水烧羊血了，其他的都是移民带来的外地小吃发扬光大了而已。灵宝的羊肉汤是别的地方绝无仅有的，有粉条，居然还有蒜泥，味道颇有独特风味。肉夹馍特色是体现的馍，要比潼关肉夹馍精细的多，堪称一绝。那个黄河影院对面的水烧羊血，应该是独一无二的，奔走各地多年，也没有见过这样的吃法。还有夜市小摊点的涮羊血，大盆的美味，鲜嫩爽口，就是周边临近的渑池义马卢氏也没有这样的吃法。羊肉泡或者胡卜也是当地的特色，不过似乎是陕西和洛宁传来的特色吧。还有众多的臊子面和油泼面，也是临近两省特色的改良版本，不能称之为三门峡的本地小吃。