❶ 水果捞的酸奶是什么酸奶
日常生活中的饮品是非常多的，水果捞是近些年比较流行的一种饮品，制作的方法主要是用各种各样的水果和酸奶制作而成的，水果捞吃起来不仅味道美味，而且还含有丰富的营养物质，水果捞好不好吃，水果的搭配以及酸奶的搭配都是很重要的，水果捞一般用什么酸奶呢?
水果捞一般用什么酸奶?
水果捞一般用什么酸奶是看个人口味了。酸奶也分为好多种品种。纯酸奶、希腊酸奶、老酸奶、发酵乳、风味发酵乳、优酪乳。其实我们平时接触的酸奶是一个很大的范围，其中包含了酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳、益生菌发酵乳这五类酸奶。这五种酸奶的区别在于酸奶的生产标准、使用的原料、添加成分的不同。
下面介绍几种水果捞的做法
一、蜜汁西瓜捞
食材：西瓜、糯米粉、蜂蜜
做法
1.将糯米粉加热水揉成团
2.将糯米团分别搓成小圆球
3.将西瓜用模具刻出爱心，将剩余的西瓜榨成汁
4.锅中注入水烧开，下入糯米圆球煮至浮起，用漏勺舀出沥干水分
5.将糯米圆球放入西瓜汁中，按自己口味添加蜂蜜
6.加入爱心西瓜即可，放入冰箱冰镇一会口感更佳
二、椰浆西米水果捞
食材：芒果、牛奶、猕猴桃、西米、椰浆、炼乳
做法
1.将准备好的水果食材去皮洗净
2.烧一锅开水，水开后放入西米开始煮，大约煮十五分钟左右
3.利用煮西米的时间，开始调制椰浆和牛奶，将牛奶和椰浆1:1混合，然后加入适量的炼乳，炼乳的量根据自己的口味来
4.搅拌均匀，调好后可以尝一下味道，放入冰箱冷藏
5.当西米煮的只剩中间有小白点时，关火，焖五分钟，西米变透明了，捞出来过凉水，在凉水中浸泡十分钟
6.将猕猴桃和芒果切成喜欢的小块
7.现在正式开始组合，将西米控去水分，放入杯底，倒入冰镇过的椰浆和牛奶，最后放入切好块的水果即可
三、酸奶水果捞
食材：猕猴桃、芒果、草莓、香蕉、酸奶
做法
1.将猕猴桃、芒果去皮，草莓清洗干净，准备好香蕉和牛奶
2.将草莓从中间一分为二，香蕉、猕猴桃和芒果切成小块
3.将一部分切好的水果块放在合适的容器里
4.将酸奶倒在上面，中间放上剩下的芒果丁，再摆上草莓即可
❷ 水果捞里面的酸奶是什么酸奶
水果捞里面的酸奶可以用一些普通的酸奶就可以了，比如伊利的优酸乳，或者是蒙牛的优酸乳，或者是娃哈的酸奶都行
❸ 自制水果捞选择什么酸奶最好
打开电源，8-12小时后酸奶将自动制备。我在晚上8点30分做的，第二天早上6点多就拔下电源，把酸奶盒搬到冰箱里。赖龙去超市买现成的酸奶。他使用柔软的水果，如桃子、西瓜和猕猴桃。他喜欢吃甜的。他在冰箱里放了一些白砂糖，味道更好。它是当前饮料商店中非常流行的酸奶产品。它选用光滑厚实的手工酿制酸奶，加入整个鲜红的草莓、香酥的哈密瓜、芳香的木瓜等大果粒。每个水果粒都包裹着厚厚的酸奶。我们的新疆酸奶真好吃。它不添加任何香料添加剂。洒上葡萄干、巴达木和芝麻非常美味。您还可以根据自己的口味和爱好添加各种喜爱的水果，使水果垂钓。
❹ 适合做水果捞的酸奶 适合做水果捞的酸奶是什么
1、适合做水果捞的酸奶是益生菌酸奶。
2、益生菌酸奶不是益生菌发酵牛奶。益生菌一般为嗜温型乳酸菌，它们喜爱的温度在30～37℃之间，产酸速度缓慢，往往在十个小时以上。因此，益生菌基本上是不参与发酵的。生产益生菌酸奶时，将益生菌和将牛奶变成酸奶的保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌一起添加到牛奶中，采用43℃发酵，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌将牛奶变成酸奶。益生菌虽然在发酵过程中表现得懒懒洋洋，但是一旦进入人体，则会表现得无比勇猛，它们可以通过胃液、胆汁直达肠道，并占据肠道内的有利地形，发挥各种对人体有益的作用。
❺ 做水果捞用什么酸奶 需要怎么制作
1、水果捞其实用什么牌子的酸奶不重要，只要是正规品牌生产的都可以。酸奶是以牛奶为原料，经过巴士杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
2、准备的材料：西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、纯牛奶，将各种水果切成丁备用。
3、取一个锅，放适量的清水和冰糖，将冰糖溶化成糖水。
4、把冰糖水放在一个容器中，放凉，放入100毫升的淡奶油。
5、放入200毫升的纯牛奶，然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小时。
6、半小时后取出，放入芒果丁，放入香蕉段，放入西瓜丁，搅拌一下就可以吃。
❻ 水果捞的酸奶是什么酸奶
很多水果捞店用的酸奶是从超市采购的成品，尤其是超市打折的时候，价格也非常便宜，跟自己用纯牛奶发酵的成本相差无几。
但是从口感来说，超市的酸奶甜度方面还是有些高了，就是太甜了。
做水果捞来说，我们选用的水果大部分都是很甜的，这时候搭配一些略微有些酸的酸奶，那么效果就出来，水果的甜搭配着酸奶的酸，酸甜可口，美不胜收。
因此，从口味上来说，而不是单纯只从成本方面来看，建议做水果捞还是自己发酵酸奶，这样才能保证酸奶的口味。
❼ 想自制水果捞，求问大家都是用什么酸奶做水果捞
水果捞的酸奶就用普通的酸奶即可，可以选择一些口味，比如草莓味桃子味，蓝莓味的，原味的是最好的。
❽ 做水果捞用什么酸奶好
水果捞其实用什么牌子的酸奶不重要，只要是正规品牌生产的都可以。
酸奶水果捞材料：
1：水果(可以任意配搭，想在视觉及味觉上也同样得到享受，就要注意水果的搭配了，现挑选了杨桃、橙、苹果及草霉作组合)，制作酸奶半斤。
2：然后将水果铺好。
3：最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上，即可品尝。
奶香西米水果捞材料：西米100克，牛奶一袋，草莓，芒果，椰果做法：
1：西米100克
2：西米用清水清洗干净
3：放入小锅中中火煮开后转小火煮，期间用筷子不断搅拌，以免粘锅糊掉
4：煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟
5：焖好后，用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体，留半透明的西米备用
6：在清洗过的西米中倒入适量的牛奶，用量自己调节。我用了一袋，冰箱冷藏4小时或者一夜来帮助西米吸足牛奶
7：草莓用盐水浸泡后清洗干净
8：草莓切成小丁备用
9：芒果切成三片，中间一片是核
10：在一侧的芒果片上划成菱形刀
11：用手顶一下芒果皮的一面，切下菱形块的芒果丁
12：把切好的草莓丁和芒果丁还有椰果罐头丁放入容器内，淋上牛奶西米露，再点缀上一部分水果丁后淋上一点点糖桂花即可。
❾ 水果捞的酸奶是什么酸奶
水果捞的酸奶是老酸奶。酸奶我们可以自己在家里制作，只要是有酸奶机的把牛奶倒入到酸奶机里加入益生菌即可，如果是购买的酸奶是自己喜欢的口味即可，都是根据自己的喜好来选择。
酸奶的区别
发酵制成的传统酸奶，另一种是在前者发酵的基础上又添加了另外两种乳酸菌类的益生菌酸奶，其在标识上通常有益生菌字样，传统酸奶是不含有活性乳酸菌，但是非活性乳酸菌的酸奶也是有营养价值的，因为在乳酸菌发酵过程中消耗掉了乳糖产生一系列的代谢产物。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，市场上酸奶制品多以凝固型，搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
提到乳酸菌发酵酸奶，乳酸菌可以是活性的也可以是非活性的，而益生菌酸奶的最大特点就在一个活字上，益生菌酸奶从生产制作到销售等过程中必须保持冷链保存，并且在保质期内要保持一定的活菌数才称得上保证质量才能更好地增进人体健康。
❿ 水果捞用什么奶
水果捞里面的奶大体分为三种，纯牛奶、椰子奶、酸奶。其中为了口感会加上炼乳进行调味。
自制水果捞：
1、椰奶水果捞(水果+牛奶+椰汁儿+炼乳)
椰奶水果捞是我最喜欢的一款水果捞。浓郁的椰香混合着水果的香甜，入口冰凉爽口，醇滑甘甜，像初恋的味道。在唇齿间徘徊的缕缕清香，足以让你回味悠长。
把牛奶、椰汁儿、炼乳倒在大碗里，根据自己的口感喜好按一定的比例混合。放入冰箱内冷藏；事先挑选的水果洗净切块，放进冷藏好的椰奶里就可以敞开肚皮享用了。
2、酸奶水果捞(酸奶+水果)
酸奶水果捞就是我们常说的酸奶水果沙拉。因健康美味，做法简单，很多正在减肥的姑娘还把它当做主食来享用。把自己平常喜欢吃的水果，洗净切块装盘；把超市买来的酸奶倒在水果盘里就可开吃了。香滑浓稠的酸奶配上香甜的水果，美味养颜还果腹。
3、红豆水果捞(红豆+水果+炼乳)
红豆的颜色比较艳丽，挑选水果时注意色彩的搭配。红豆提前10个小时浸泡，泡发后倒入高压锅中加水煮开。放入冰糖，煮8分钟后关火闷1小时左右；把挑选的水果洗净切块放到红豆沙里，加入适量炼乳拌匀即可开吃。