Ⅰ 鱼可以和山药做汤吗
可以，鱼和粉葛或者山药一起做汤，滋味非常好，最好是再加点胡萝卜，又香有鲜甜，营养价值还高。
Ⅱ 山药鲫鱼汤的做法步骤图，山药鲫鱼汤怎么做
用料
山药500 克
鲫鱼一 条
姜三 片
枸杞 七颗
红枣 两颗
葱 一小段
山药鲫鱼汤的做法
红枣我家的比较小放的多了点，平时的大枣放两颗就好了
小贴士
煎鱼的时候最好鱼身上少些水，中火把鱼放进去，不要动这，大概两分钟，鱼翻身。煎好鱼的油放过小碗中，中火用锅底留的油炒姜和葱出香味放鱼进去然后直接放烧开的水炖个五六分钟，转入砂锅，放入白山药红枣，出锅前六七分钟放入枸杞，放少许盐，就可以了，我是不放盐的，口味清甜
Ⅲ 山药鱼片汤的家常做法大全怎么做好
用料
主料
草鱼(片)适量
黑木耳适量
辅料
山药
1小段
莴笋
半根
调料
色拉油
适量
食盐
4克
葱
5克
姜
5克
干辣椒
3鹅
料酒
适量
生抽
5克
淀粉
适量
木耳山药熘鱼片的做法
1.原料集合（鱼片可以在卖鱼的地方让店主剃成片，方便回来处理）
2.山药去皮，放在清水里浸泡片刻，防止氧化变黑
3.鱼片+适量盐，生粉，料酒腌制
4.莴苣去皮切片，山药切片
5.木耳泡发，去根蒂
6.热油锅，加入姜片，干红椒，葱段爆香
7.滑入鱼片，翻炒片刻至变色，即可盛出
8.另备油锅，翻炒山药，莴苣
9.之后加入木耳，鱼片，继续翻炒，出锅前加入盐，少量生抽，调味即可
Ⅳ 山药和鱼能一起煮汤
可以一起煮汤的，可以做成山药鲫鱼汤进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鲫鱼 500克、山药 300克、枸杞 30粒、姜 适量、葱 适量、花生油 适量、盐 适量、料酒 少量。
1、第一步将准备好的鲫鱼处理干净，加料酒和姜片，腌制半小时。
Ⅳ 山药鱼蘸料怎么做好吃
莜面薯仔山药鱼
主料
莜面适量 薯仔4个
莜面薯仔山药鱼的做法步骤
1.薯仔洗干净上锅蒸20分钟，蒸熟去皮放入盆中加入适量莜面成型，用手搓出照片中的样子，上锅蒸15分钟。出锅开车
2、山药鱼鱼的蘸料很特别——“烂腌菜”和它的盐汤，再炝上葱花，汤的酸中带咸，鱼鱼的绵烂腌菜的脆和葱花的香再加上辣椒的辣，别有一种风味。（何谓“烂腌菜”，就是用元白菜，胡萝卜芹菜青椒等菜腌制的小菜，酸中带微咸），用别的汤料就没有烂腌菜盐汤的恰到好处的口味。
Ⅵ 山药鱼片汤是怎样制作的
山药鱼片汤：原料：鱼肉250克，山药20克，海带丝、豆腐、葱、胡椒粉、盐各适量。
做法：将鱼肉洗净切成片，山药去掉皮，研成粉末，葱洗净切成葱花，豆腐切成2.5厘米见方的块。锅中加水适量，放入海带丝和山药粉，置于火上，煮开后放入豆腐块、鱼片及适量的盐，煮熟后加入葱花、胡椒粉即可食用。
特点与功能：本品为老年人冬季滋阴佐餐食用的汤。具有健脾益胃、滋补强壮之功效，适用于脾胃虚弱、消化不良、病后无力等症。