玉米面粉做什么好吃

Ⅰ 玉米面粉做什么好吃又简单

玉米面粉可以放入枣和好后，在饼铛里摊成小饼，这样做的玉米枣的饼子，又香又脆又甜，非常好吃。

Ⅱ 玉米面怎么做更好吃

玉米是最常见的杂粮之一，含有丰富的营养素，如富含钾、镁和B族维生素，还有少量类胡萝卜素、玉米黄素等。玉米也是全世界产量最高的粮食作物，是世界公认的“黄金作物”。原来以粗粮为主的年代，是人们的主食，现在成为人们改善口味的食品之一。

所以玉米常被加工成玉米面、玉米馇子等。玉米面没有等级之分，只有粗细之分，另外因为玉米品种不同，口感略有差异。玉米面可以制作窝头、玉米发糕等，与面粉掺后可制作各种发酵点心。为大家推荐几款玉米面的好吃做法：

玉米馒头

原料，面粉300克、玉米面200克、酵母8克、水270克

做法 1. 面粉和玉米粉混合

2. 将酵母溶解于35度左右的温水中

3. 将酵母水缓缓倒入面粉中，用筷子搅成絮状

4. 用手将面絮团成面团揉光滑

5. 置于温暖处发酵至两倍大

6. 取出面团放在案板上揉匀，直至切开看不见大的气孔

7. 分成10个剂子，整理成圆形

8. 将做好的馒头生坯摆放在蒸锅中醒发10-20分钟

9. 开火，全程中小火，水开后蒸20分钟，关火后焖3分钟再开盖

小贴士 蒸馒头的技法很多，不多啰嗦，只有一点，刚开始蒸的时候最好不要用大火，不然大量的水蒸气滴到面团上会形成死面，无论怎样蒸都发不起来，再有，锅盖的密闭性要保证，最好在锅盖与锅身之间垫一块棉布，再用重物压住锅盖，这样冷气就进不去了，关火后不要立即开锅盖，要等3分钟后开盖。

Ⅲ 玉米面能做成哪些美食哪种做法是百吃不厌的

玉米是一种很常见的食材，可以搭配的食材很多，可以采用的烹调方法也很多。就我自己做过的，米糊、煲汤、炒菜、做甜品，都可以采用玉米作为原材料。如果把玉米磨成面，还可以做很多种面点。而且玉米含有丰富的膳食纤维、多种营养成分，热量也不高，是一种可以在日常经常食用的食物。

3

这道菜颜值很高，上桌好看。我自己也喜欢用来拌饭吃。因为食材丰富，营养搭配也是很不错的。当然大家也可以根据实际情况和口味调整食材的搭配。

Ⅳ 用玉米粉做什么好吃的

1
玉米糊。将玉米粉事先用少量水搅拌成糊状，不要有颗粒，要搅细致些。在锅里倒水，煮沸，将调好的玉米粉倒入锅里，并且不停地用筷子沿着一个方向搅拌，直到原先的清水变成黄灿灿的玉米糊。可以直接食用，也可以将事先炒好的雪菜肉末荸荠倒进玉米糊，加盐、味精即可。
2
玉米薄饼。玉米粉加水、少量面粉、鸡蛋、糖搅成糊状，不要太稠也不要太稀。锅里倒油，烧至五成热时用勺子舀一勺玉米糊倒入锅里，摊成薄饼，煎至两面微微有些焦黄即可。
3
玉米馅饼。将玉米粉与面粉1:2混合，加水和成面团，揪成剂子后擀皮包馅儿做成馅饼。锅里倒油，将饼子煎至两面微微有些焦黄即可。
4
玉米饺子。将玉米粉与面粉1:2混合，加水和成面团，揪成剂子后擀皮包馅儿做成饺子。锅里倒水，煮沸后下入饺子，添三次冷水，再次煮沸后捞出即可。
5
玉米粥。玉米粉先用水调匀，不要有颗粒。大米洗净后加水煮开，将玉米粉倒入，同时用筷子不停沿一个方向搅拌，搅匀后再次煮沸，即可关火食用。

Ⅳ 玉米粉可以做什么好吃的

玉米粉可做奶香玉米饼
1、用料玉米粉一百克 ，糯米粉一百五十克，白糖二十克，牛奶适量就可以。
2、把玉米粉和糯米粉与白糖放在一起调匀，然后加入温热的牛奶，制成面团后备用。
3、把面团揉匀以后分成小份，然后制成小饼的样子。再取一个平底锅把里面放入食用油，加热以后把小饼放入，两面都煎成黄色就可以出锅。
玉米粉可做玉米燕麦粥
1、玉米粉五十克，燕麦一百克，清水适量，白糖少许。
2、把燕麦清洗以后，浸泡一小会，然后放在锅里煮制，开锅以后再用小火慢慢熬制十五分钟，这时要把玉米粉在碗中调开，加入到锅中。
3、调匀以后再用小火熬一会，如果有条件可以加入少量的葡萄干，最后加入白糖调味，清香养人的燕麦玉米粉粥就做好了。
玉米粉除了上面这几种吃法以外，还可以制成发糕也能制成窝头或者制成面包与玉米粉蛋糕。更能与一些海鲜食材搭配食用，玉米粉营养丰富，口感细腻，大家也可以发挥自己创意，让玉米粉拥有一些独特的新吃法。

Ⅵ 玉米粉怎么做好吃

玉米面是一种营养健康的粗粮，经常吃一些对身体有好处，今天我们就在玉米面里加几个鸡蛋，为大家分享一道好吃的早餐美食

依次全部做好简单营养又好吃的玉米面鸡蛋煎饼就做好了，暄软好吃口感很不错，可以卷着吃也可以直接吃，还可以配上一点菜，怎么吃都好吃，香甜营养又美味。

喜欢小编的分享，可以试着做一下哦，感谢您的阅读，我们下期再见拜拜。

Ⅶ 玉米面怎么做好吃

玉米面是最常见的粗粮，可以做成多种美食，它不但具有很好的保健功效，而且味道和口感也非常不错，并不粗糙难咽。

玉米面做起各种美食来基本不用揉面，非常方便，我常在早上用玉米面做各种主食，快手又美味，孩子也很喜欢吃。跟大家分享几款我常做的玉米面美食。

一、玉米面酥脆薄饼。

这个是最近我家的新宠，口感非常酥脆，有一股玉米的清香和糕点的香甜混合的味道，无任何粗粮粗糙的口感，非常好吃，而且做起来非常简单省时，极力推荐您试一下。

除此之外玉米面还能做很多美食，换个搭配、换个蒸或烙的方法做出来的味道和口感就不同，比如还可以烙玉米饼子、蒸发糕等等。

其实做任何面食的时候都可以加一点玉米面进去，我蒸馒头、蒸蒸包、做各种烙饼时一般都会掺一些玉米面进去，这样可以基本每天都能在不知不觉中吃一些粗粮，对我们的健康很有好处。

Ⅷ 可以用玉米面做出什么美食呢

用这个方法做出来的玉米面，底边有脆脆的锅巴，表面暄软，掰开就能闻到枣泥的香甜，玉米面加了普通面粉，口感非常松软，又因为用开水烫过，所以一点也没有粗粮的口感，蓬松暄软，软糯清甜，非常好吃。

Ⅸ 玉米面粉怎么做好吃

玉米面是粗粮的代表，被列为谷类食物中首位保健食品，被称为“黄金作物”。玉米面中含有卵磷脂。亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等保健功能，也是三高人群最适宜的食品。

北方农村的玉米面做法很多，只是做法很多人不会或是比较麻烦，像这样粗粮面的做法还是老办法做的好吃，比如像老面发酵的发糕，松软特香，又有嚼劲，每次回老家老妈做一锅，2天就吃完了，每顿都能吃4-5块。今天的这个玉米面的做法也是老家常吃的，只是我用了最为简便的方法，酵母发酵，老家都是用发老面的方法做，味道更好，酵母发酵不容易失败，且快手方便。味道也特香，这个做法不碜牙，一般饿玉米面饼都会碜牙，喜欢的一定要试试，孩子特别喜欢吃，出锅就吃5张，女人吃抗衰老，孩子吃健脑、老人吃降三高。
【牛奶玉米面摊饼】
制作配料：玉米面150克 普通面粉60克 鸡蛋1个 纯牛奶250克 酵母1.5克 白糖30克

具体做法：1、牛奶倒入大碗里，加入糖、鸡蛋搅打均匀。

2、玉米面、普通面粉混合分次筛入牛奶里，搅打均匀；

3、最后放入酵母搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵至大倍大小；

4、发酵好的面糊，用筷子稍微搅拌一下排掉气体；

5、平底锅开始煎的时候刷一层食用油，舀入一勺面糊，使其铺满整个锅底，开小火煎；直到表面凝固、出现很多的小洞洞，把饼折叠回来，正反面反复煎几秒即可出锅。大约10来秒就能出一张。

5、超级好吃又有奶香味的玉米面摊饼就好了。别太好吃了哦：）

【注意事项】
1、酵母不必放太多，放太多酵母味太浓，能发酵起来即可；
2、早餐搭配一碗稀粥，夏天早餐的不二之选，营养又健康，关键好吃。
3、玉米面一定要过筛，这样可以筛出大颗粒，不然煎出的的饼就会碜牙。

Ⅹ 玉米面能做什么好吃的

最近天气越来越冷了，早上真是特别迷恋暖烘烘的被窝，一想到外面呼呼的北风就透心凉，在热被窝里真是能多睡一分钟就多睡一分钟。

冷得也实在不想起来做早餐了，今天呢就用玉米面分享一个懒人早餐，做一次一个月早餐不用愁。每天早上开水一泡，2分钟解决全家早餐，香浓美味，低脂饱腹，简单营养又好喝。非常的适合上班族，推荐朋友们试一下哦。

【所需食材】1碗玉米面300g、半碗黑白芝麻50g、半碗花生50g、半碗核桃50g

【具体做法】

1、首先准备300g玉米面，倒入无水无油的锅中，全程小火不停翻炒，防止把玉米面炒糊，炒到玉米面颜色发红，闻起来有玉米面的香味，就可以了。炒过的玉米面，喝起来有糊香糊香的味道，非常好喝，也更加营养，具有暖胃消食功效。