当前位置:首页 » 特色小吃 » 肉加什么菜包饺子好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

肉加什么菜包饺子好吃

发布时间: 2022-08-12 12:05:19

A. 猪肉和啥菜包饺子好吃

猪肉和白菜包饺子好吃,猪肉白菜饺子馅的做法如下:
准备用料:肥瘦猪肉500g、白菜1颗、韭菜100g、香油适量、盐适量、酱油适量、花椒油少许、蚝油适量、姜粉少许。
步骤:

1、准备所需材料。

B. 明天想包饺子吃,请问猪肉和什么菜一起拌馅要好吃点呢

猪肉,小白菜馅儿或者猪肉香菇馅儿猪肉,小白菜馅儿或者猪肉香菇馅儿。猪肉猪肉,芹菜。还有猪肉黄瓜黄还有猪肉,黄瓜,黄瓜,用盐还有猪肉,黄瓜,黄瓜,用盐卤一下。什么馅儿都特别什么馅儿都特别的好吃。

C. 猪肉和啥菜包饺子不腻

猪肉和酸菜包饺子不腻,酸菜清爽有去腻的效果,可以增加肠胃中益生菌,可以帮助消化起到增进食欲的功效。

酸菜猪肉做法

食材:猪肉、酸菜、面粉、葱、姜、酱油、味素、十三香、盐、食用油

做法步骤:

1.先切点肥的猪肉,切成片,锅里少放一点油,然后小火煸炒,直至肉变干。我觉得这一步是做好酸菜馅饺子的关键。油梭子剁碎,放入肉馅中,荤油,葱末,姜末,酱油,十三香,一点盐,少少的味素,和匀放置一旁。做肉馅饺子都是先将肉和好,这样肉馅能有更充足的时间吸收调料的味道。

2.酸菜,一片片的分开,用凉水冲一下就好。如果用热水,不如用凉水冲的味道好。酸菜切之前,要用刀片开。在右边下刀,平切进来,然后,按住刀,用手一撕上面一层,酸菜就片开了。片好的酸菜,依次错开,大概五六片叶切一次。多了不好切,少切的次数又多。

3.切成丝,都切好后,酸菜丝放在一个大点的盆里,用凉水洗两遍。洗好的酸菜丝,攥成球。这一步就去除了一部分水分。将切成丝的酸菜,再切碎。切好后放在一个盆里。

4.将切碎的酸菜再攥干,放到肉馅的盆里。加一勺熟的豆油,如果没有现成的,需要提前热熟。拌好的酸菜馅,已经很香了。

酸菜营养价值

酸菜的功效与作用经常吃酸菜可以增加肠胃中益生菌,可以帮助消化起到增进食欲的功效,酸菜中含有维生素a、b、c以及多种矿物质,另外酸菜对于肥胖、高血压患者也会起到预防的作用,酸菜中还有抗氧化活性,具有美容抗皱的功效,其中的乳酸钙还有助于儿童的生长发育。

酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C,氨基酸,膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以含有大量的乳酸菌。

D. 猪肉跟什么菜包饺子好吃

配方1:猪肉玉米饺子馅
猪肉剁馅,玉米用刀刮下来,葱切葱花,姜剁碎;所有馅料混合,加入一匙盐,糖,油,一勺酱油,蚝油,淀粉,顺时针拌匀。
▲配方2:猪肉白菜饺子馅
猪肉剁馅,葱切葱花;白菜切碎加入盐杀5分钟再凉水泡2分钟,用漏勺捞出沥干后放入盆中;放肉馅和葱花,加2勺盐,1勺鸡精,1勺胡椒粉,2勺食用油,1勺香油,1勺糖拌匀。

▲配方3:猪肉香菇饺子馅
香菇去蒂洗净开水焯一下,沥干水分后切碎备用;猪肉剁馅,加入盐、胡椒粉搅拌均匀备用;油烧至7成热,加入花椒3-5粒,八角一枚,油开捞出花椒八角,倒入肉馅中,沿一个方向搅拌均匀,加入酱油、鸡精继续搅拌调匀;加入香菇搅拌均匀;加入葱末、姜末拌匀。
▲配方4:猪肉韭菜饺子馅
韭菜洗净沥水切碎备用;猪肉剁馅,加少许料酒,用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲;加入姜末,沿同一方向搅匀;加入韭菜沫,调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉,胡椒粉,香油拌匀。

▲配方5:猪肉芹菜饺子馅
芹菜去叶洗净,用开水焯烫一下,捞出过一道凉水,沥干水分后切成细末,再挤干芹菜中的水分;葱、蒜、姜切末备用;猪肉剁馅,加入香油、蒜末、老抽、盐,朝一个方向充分搅打上劲。然后将葱末、芹菜放入肉馅中,继续拌匀。
▲配方6:猪肉大葱饺子馅
大葱洗净切粒放入盆中, 加入一勺盐拌匀,静置10分钟后用手捏搓大葱;准备葱姜末各一小勺,放入容器,加200g水,用手搓捏使葱姜汁液溶于水中,滤去葱姜即为葱姜水;猪肉剁馅,按个人口味加入酱油,盐,糖,拌匀; 取1/3的葱姜水倒入肉中,顺同一个方向搅拌上劲; 再分两次加入余下的葱姜水,使肉馅搅拌上劲;再将大葱馅与鲜肉馅拌匀。
▲配方7:猪肉酸菜饺子馅
猪肉剁馅,加少许水,顺时针搅拌让肉馅吸收水分;加入十三香、鸡精、生抽、葱姜碎顺时针搅拌均匀;再加入香油和色拉油、盐,顺时针搅拌均匀后放10分钟,让肉充分吸收调料味道;酸菜切碎泡一下水再挤干水分,放入搅拌好的肉馅中,顺时针将酸菜与肉馅拌匀。
▲配方8:猪肉萝卜饺子馅
猪肉剁馅,用盐、酱油、黄酒、蒜末搅拌,偎一小时左右;胡萝卜擦细丝,略挤水分,热油翻炒一下;把偎好的肉馅和炒好的胡萝卜放在一起,加入葱蒜末、盐、酱油、植物油、鸡精拌匀。
▲配方9:猪肉洋葱饺子馅
猪肉剁馅备用,洋葱剁碎不用挤汤,将剁好的洋葱和猪肉馅混合到一块,放入油、盐、酱油、五香粉、香油拌匀。
▲配方10:猪肉火腿饺子馅
猪肉剁馅,火腿切丁,生姜、青椒分别切碎;所有食材放到一起,加入盐、生抽、五香粉拌匀。

E. 猪肉做水饺,搭配什么蔬菜更好吃

猪肉富含蛋白质,健脾胃好消化,具有补虚强身、滋阴润燥等作用,如果用来做水饺,我觉得它的最佳搭档之一就是芹菜,即和芹菜搭配一起更好吃。因为芹菜的味道清香,和本没什么味道的猪肉搭配一起,满口是芹菜的清香味儿,而且吃起来有种清脆的口感,非常美味。

边包边放在事先准备好的竹帘子上,中间要有一定距离,避免互相粘连。 包的过程,锅中便在烧着清水,包完饺子水也差不多煮开了,倒入一小勺食盐,防止饺子互相粘连,接着把饺子下进去,盖上锅盖,中大火煮沸,水再次沸腾后倒半碗清水,三次沸腾点三次清水,当饺子全部浮在水面上,且轻轻按压能回弹,就说明就熟了,盛出来,趁不烫嘴时可以美美享用了。刚出锅的芹菜水饺,一口下去,外皮柔软,伴随着清香爆汁儿的馅料,非常好吃。

以上是我对“猪肉做水饺,搭配什么蔬菜更好吃?”的解答与分享,希望对您有帮助,感谢您的阅读。

F. 猪肉搭配什么菜包饺子好吃

猪肉配什么菜包饺子好吃

一、生猪肉长豆角黑木耳馅

1、先将原料准备好。有长豆角,黑木耳,生猪肉,及其小香葱和姜。

2、接下去刚开始解决食物。长豆角洗干净,绰水。随后过冷水制冷以后将它剁碎,拌上剁碎的小香葱和姜泥一起,置放在一旁等候下一步解决。

3、然后是把黑木耳泡沫开,随后洗干净。一样切割成黑木耳碎,撒在置放长豆角的盆中。

4、接着就是解决生猪肉了,能够在买的情况下就要商家将生猪肉让你绞碎。自然,还可以回家了自身用刀剁,那样肉馅吃起来味儿更筋道。

5、接下去将解决好的生猪肉及其蔬菜水果等食物所有放到同一个盆中,放入盐,鸡精,白胡椒粉,生抽酱油等,搅拌均匀。假如要想让包馅更为的浓稠,能够放上一个鸡蛋清拌和,那样包馅就不容易太稀,并且煮出去的饺子馅儿也很嫩滑。

6、将全部食物搅拌均匀以后。置放20分钟,等它进味,就可以刚开始做饺子了。

猪肉配什么菜包饺子好吃

二、生猪肉红萝卜圆葱馅

1、将需要的原料猪前腿肉,红萝卜,圆葱及其大葱,生姜等准备好。

2、将生猪肉削皮,随后剁碎。用花刀先将肉剁松,随后再用刃口来将肉剁碎肉馅儿。假如不愿亲自动手,就立即买饺子馅回家再生产加工。

2、将生猪肉剁碎肉馅儿以后再将姜和蒜剁碎末加进饺子馅中。将肉馅儿和葱姜末充足的搅拌均匀。

3、然后再将圆葱剁碎,再次剁碎粉末。在夹住饺子馅中再次拌和,那样能够让各种各样食物的味儿可以充足的结合。

4、然后将红萝卜用擦丝器擦成细丝,要是没有专用工具得话还可以立即用刀割,可是一定要细细的,切完以后再拌到饺子馅里相互之间搅拌均匀。然后放进盐,鸡精,生抽酱油,十三香一起拌和,静放十分钟以后就可以刚开始做饺子了。

猪肉配什么菜包饺子好吃

三、芹菜猪肉馅水饺

1、将150克的小麦面粉添加一勺子的盐和一勺子食用油(那样做出去的擀面皮劲道滑爽),倒进75克的凉开水水,和匀,搓成光洁的团,放到一旁,醒三十分钟

2、这个时候来做饺子馅儿,将生猪肉切割成小小块,随后剁碎泥儿

3、将芹莱清洗,切割成末儿;将适当的姜和蒜清洗也切割成末儿,放进饺子馅一起

4、将生鸡蛋取鸡蛋清,倒进肉馅儿碗里,放进适当的盐,鸡精,生抽,木薯淀粉(做饺子馅儿的味儿应当较为浓一些适合).随后朝一个方位搅拌均匀

5、饺子馅儿料做好准备,这个时候就来擀饺子皮儿,把醒好的面糊揉两下,揉成直径大概5公分的条儿,随后揉成一个个尺寸一致的小剂子,用力搓成小球体,再按扁

6、擀成厚薄一致的原皮,假如不怎么会得话,能够立即把扁球放到板儿上,随后换着方位的擀擀,那样也一样,仅仅速率稍微慢了一点

7、从现在起包,提前准备一小碗的凉开水水,拿一张皮,手指头沾几滴水抹在皮的边沿,放进适当的饺子馅儿,合上,正中间捏紧,分两侧包,将上边的皮向正中间折一个折儿同下皮按在一起,折三下就可以了,再折另一边,,如下图

8、锅中烧开水,下饺子,倒少量食用油(那样水饺摆盘不容易黏连),火灾,提前准备一碗冷水,水开倒一点,再开再倒一点,持续三次(以便更为的劲道滑爽),最后一次后,关到中文火,盖上外盖煮15分钟(煮饺子里有句话是:沸腾煮皮,闭锅煮饺子馅儿)熄火,摆盘。

G. 纯瘦肉和什么包饺子

纯瘦肉可以和白萝卜、胡萝卜、芸豆、白菜、韭菜、芹菜、一起调馅包饺子,各有各的味道,包出来的饺子都非常的好吃。

H. 大肉饺子放什么菜好吃

一、生猪肉长豆角黑木耳馅
1、先将原料准备好。有长豆角,黑木耳,生猪肉,及其小香葱和姜。
2、接下去刚开始解决食物。长豆角洗干净,绰水。随后过冷水制冷以后将它剁碎,拌上剁碎的小香葱和姜泥一起,置放在一旁等候下一步解决。
3、然后是把黑木耳泡沫开,随后洗干净。一样切割成黑木耳碎,撒在置放长豆角的盆中。
4、接着就是解决生猪肉了,能够在买的情况下就要商家将生猪肉让你绞碎。自然,还可以回家了自身用刀剁,那样肉馅吃起来味儿更筋道。
5、接下去将解决好的生猪肉及其蔬菜水果等食物所有放到同一个盆中,放入盐,鸡精,白胡椒粉,生抽酱油等,搅拌均匀。假如要想让包馅更为的浓稠,能够放上一个鸡蛋清拌和,那样包馅就不容易太稀,并且煮出去的饺子馅儿也很嫩滑。
6、将全部食物搅拌均匀以后。置放20分钟,等它进味,就可以刚开始做饺子了。
space
猪肉配什么菜包饺子好吃
二、生猪肉红萝卜圆葱馅
1、将需要的原料猪前腿肉,红萝卜,圆葱及其大葱,生姜等准备好。
2、将生猪肉削皮,随后剁碎。用花刀先将肉剁松,随后再用刃口来将肉剁碎肉馅儿。假如不愿亲自动手,就立即买饺子馅回家再生产加工。
2、将生猪肉剁碎肉馅儿以后再将姜和蒜剁碎末加进饺子馅中。将肉馅儿和葱姜末充足的搅拌均匀。
3、然后再将圆葱剁碎,再次剁碎粉末。在夹住饺子馅中再次拌和,那样能够让各种各样食物的味儿可以充足的结合。
4、然后将红萝卜用擦丝器擦成细丝,要是没有专用工具得话还可以立即用刀割,可是一定要细细的,切完以后再拌到饺子馅里相互之间搅拌均匀。然后放进盐,鸡精,生抽酱油,十三香一起拌和,静放十分钟以后就可以刚开始做饺子了。

I. 猪肉馅饺子放什么菜好吃

猪肉馅饺子放什么菜好吃,饺子是我国的传统食物,猪肉馅的饺子一直都是饺子中非常经典的种类,在制作猪肉馅的饺子的时候可以将很多种蔬菜和它搭配在一起,比如白菜、韭菜、芹菜、 洋葱等等,不管是哪一种味道都非常不错。

我们都知道饺子可以包裹很多种不同的馅料,所以它是一种制作方法非常随性的食物,我们可以根据自己的喜好来选择任何和猪肉搭配在一起的蔬菜,不用拘泥于某种固定的组合,所以在制作的时候按照自己喜好来就可以了。

饺子的烹饪方法也有很多,比如煮、蒸、煎、炸等等,我们平时在煮饺子的时候可以在锅中的水沸腾之后将饺子倒入锅中,等锅中的饺子都浮在水中之后它们就差不多熟了,等煮熟之后还可以蘸着醋、辣椒油等调料食用。

J. 猪肉馅和什么菜包饺子好吃

白菜,芹菜,青椒,酸菜等等都比较好吃,还有利于身体健康。要掌握好各种调料适当,这样包出来的饺子吃着也比较安全放心,味道鲜美,美味佳肴,也是我国春节传统美食。