Ⅰ 肉末油菜的家常做法
. 油菜焯熟摆盘
2. 倒油烧热，下葱末蒜末炒香，下入肉末炒至白色后，放入盐、料酒、酱油、淀粉勾芡收汁后盖在油菜上
3. 我用的里脊丁，肉末炒更香！
油菜，肉馅，蒜，盐，醋，酱油，花椒粉，水淀粉
做法
编辑
1。油菜摘洗干净，烧开水，里面放少许盐，油，焯一下，捞出来淋干水；
2。蒜切末；
3。锅内油热后下蒜炒香后放入肉馅，加酱油，醋，花椒粉，盐，炒熟后加水淀粉勾欠盛出，浇在油菜上，吃的时候拌匀即可。
1 干粉条浸泡后放开水锅中焯软，捞出过凉。
2 油菜洗净。
3 锅里放少许油烧热，下葱姜末煸香，下入肉末煸炒至变色。
4 下入油菜翻炒几下，加半小碗水。
5 下入粉条翻炒，加入五香粉、生抽、盐翻炒收干汤汁。
6 加鸡精翻炒均匀出锅
Ⅱ 肉末油菜的家常做法
肉末油菜的做法主料油菜8朵瘦肉200g辅料大蒜适量葱适量生抽1匙盐适量步骤1.油菜切断，留下菜梗。2.将菜梗的内部掏空，修剪成花状。3.锅里下适量水和盐，将修剪好的放进去焯烫。4.焯烫好的油菜摆放于盘中。5.瘦肉切块，剁成肉末。6.锅热油，下肉末炒至变色。7.加入蒜末、葱花，快速翻炒。8.调入1匙生抽，适量盐，炒匀即可。9.最后将炒好的肉末摆放盘中即可。
Ⅲ 小油菜和肉怎么一起炒
维生素C含量是白菜的一倍多，含有丰富的钙、铁和维生素V、胡萝卜素。油菜还有促血液循环、活血化瘀等功效，丰富的膳食纤维使肠道通畅。另最近国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
小油菜炒肉片：
原料：
小油菜、瘦肉。
调料：
剁椒、蒜、植物油、盐、鸡精、米酒、生粉、糖、生抽。
做法：
1、小油菜切去蒂，浸泡清洗干净；瘦肉切片，用生抽、糖、米酒、生粉和少量水拌匀备用；
2、起油锅，放肉片，快炒至变色即放碟备用；
3、起油锅，下蒜爆香，放油菜翻炒，下盐、生抽、鸡精，大火翻炒至快熟时倒入肉片和剁椒，炒匀后即可上碟。
嘟妈罗嗦：
1、肉片先拌上少量生粉等，炒起来口感会滑一些；
2、菜类炒熟后吃不完也不要隔夜再吃，因亚硝酸盐会增加。
Ⅳ 肉末油菜的做法步骤图，肉末油菜怎么做好吃
步骤
1.1.油菜洗净，上水开锅焯一下
2.2.再留一部分整个的摆在盘底，上面的切断
3.3.肉末放油锅里炒变色
4.4.再放酱油
5.5.加水，再焖熟，烧个开就熟了
6.6.再放少量盐味精，和水淀粉，调面糊，浇在油菜上即可。
Ⅳ 肉沫油菜怎么做
主料
油菜
250克
猪肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
葱末
适量
蚝油
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
步骤
11.浇到油菜上即可。
小贴士
油菜先烫一下，过凉攥干在放入炒锅中
Ⅵ 小油菜的做法，蚝油肉末小油菜怎么做好吃
蚝油肉末小油菜做法
主料
油菜
250g
猪肉末
80g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.把小油菜放入盐水中浸泡30分钟。
2.肉末放料酒和生抽腌15分钟。
3.胡萝卜、香菇切丁。
4.调水淀粉。
5.小油菜洗净后切断。
6.起油锅煸炒油菜。
7.放盐和一点开水烧熟。
8.盛出备用。
9.起油锅煸炒肉末。
10.肉末变色时放入胡萝卜、香菇。
11.放入一点老抽上色。
12.放入蚝油。
13.最后倒入水淀粉勾芡。倒在小油菜上即可