㈠ 吃北京烤鸭 应该再点哪些菜
吃北京烤鸭常用的吃烤鸭的佐食品有二种，一为荷叶饼；一为空心芝麻烧饼。
荷叶饼可一揭两片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、（或青萝卜条）、烤鸭片，或者抹上蒜泥、酱油、黄瓜条（或青萝卜条），再夹上烤鸭片卷起来吃。
早年，全聚德烤鸭店还常年备有一种配以大麦米和红小豆熬制的小米粥。这种小米粥色泽美观，滑润爽口，吃完烤鸭后再喝上一小碗这种特制的小米粥，一定会给你带来无比的舒畅感。
(1)烤鸭米粉配什么好吃扩展阅读：
北京烤鸭吃法：
1、据说是由大宅门里的太太小姐们兴起的。她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。此后，全聚德的跑堂一见到女客来了，便必然跟着烤鸭，上一小碟白糖。
2、甜面酱加葱条，可配黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，美味无比。
3、蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。
㈡ 烤鸭配什么吃比较好
吃烤鸭时可以搭配甜面酱、葱条、黄瓜条等卷食。具体做法是：用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起吃。
烤鸭
㈢ 烤鸭配什么菜好吃
烤鸭一般搭配的都是小的炝拌菜。烤鸭用甜面酱，洋葱丝和薄饼一起来搭配，也有的会加一些红萝卜丝。黄瓜丝。看起来非常清爽，色泽也非常鲜艳。
㈣ 烤鸭搭配哪些食物一起吃比较好
1、薯仔。薯仔和鸭肉共同炖至软烂时，不仅口感细腻，而且味道鲜美。这是因为，薯仔口感软糯，并且富含谷氨酸盐，鸭肉含有丰富的氨基酸，脂肪含量也相对较高，在炖煮过程中，它们相互作用，产生了更鲜美的味道。
2、冬瓜。冬瓜老鸭汤清爽可口，喝完胃也感到舒适，这正得益于鸭肉与冬瓜的相辅相成。中医典籍《神农本草经》记载，冬瓜能清肺热化痰，清肺热除烦止渴。鸭肉油脂多，冬瓜热量低，两者荤素搭配，能起到去油解腻效果。
3、酸菜。酸菜是白菜在一定条件下发酵制成的菜肴，经过发酵，酸菜中产生了一些蔬菜中并不存在的有机酸——乳酸和醋酸，能够起到开胃效果，并抑制肠道中致病菌生长，酸菜中的膳食纤维搭配有机酸还能调整肠道菌群，利于肠道健康。
(4)烤鸭米粉配什么好吃扩展阅读：
鸭肉不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”“无鸭不成席”的美誉，同时也为传统中医所称道：“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津……”尤其当年新鸭养到秋季，肉质鲜嫩肥美，营养丰富，有助补充优质蛋白质、多种维生素和矿物质。
同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用。在上海、南京等地，秋季吃鸭肉已经成为一种饮食传统。
㈤ 中国哪里的烤鸭最好吃
我觉得中国北京的烤鸭是最好吃的，因为北京的烤鸭是非常有名的，基本每个人到了北京都一定会去吃，它的味道也是广受欢迎。
㈥ 打算吃烤鸭，烤鸭和哪些食材搭配起来比较解腻
打算吃烤鸭，烤鸭和哪些食材搭配起来比较解腻？我们这里有烤鸭。配菜是磨碎的葱、腌黄瓜和甜面酱。最基本的食物是煎饼。像春卷，卷鸭片，磨碎的葱和甜面酱腌黄瓜。烤鸭通常直接吃。用筷子挑出一些甜面酱，放在蛋糕皮上，放一块烤鸭，放一些葱花和黄瓜条，包好蛋糕皮。真的很好吃。烤鸭配两个大蒜、两个生姜、盐、糖、芝麻油、胡椒和酒。烤薯仔配竹笋酱，炖15分钟，最后放洋葱。
鸭汤里有很多配菜。基本上没有问题，但需要注意的是，有些东西不能一起吃，比如兔肉、杨梅、坚果、真菌、大蒜、荞麦、栗子、海龟等，会引起中毒和腹泻。如果要求比较高，也可以用当归、海参，相应的海藻、茶树菇、冬瓜、莲藕、竹笋干都很好。
㈦ 吃烤鸭配什么主食
吃烤鸭一般都是配薄饼。直接把烤鸭肉加上甜面酱，洋葱片儿，卷到薄饼里面，口感非常的棒。
㈧ 鸭肉米粉怎么做好吃，鸭肉米粉的家常做法
烧滚一锅水后 将鸭肉煮熟后捞起；
鸭肉放凉后切块 (或切片)；
米粉泡软；
用煮鸭肉的鸭肉汤将米粉煮熟~可加入少许盐调味。 (如果想加入青菜可在此时将青菜一起烫熟)；
要吃的时候 再放入鸭肉搭配一起吃。
㈨ 吃烤鸭搭配4道菜
吃烤鸭必须搭配的4道菜是葱丝薯仔丝豆芽和海带丝，只有这次的菜搭配出来的烤鸭味道才非常好吃。
㈩ 的做法，鸭肉米粉怎么做好吃，鸭肉米粉的家常做法
好吃的鸭肉米粉在家也可以自己做做看~ 买到好吃的鸭肉简单煮就很美味唷!
材料
鸭肉 一份,米粉 一份,盐 少许
做法
1、烧滚一锅水后 将鸭肉煮熟后捞起；
2、鸭肉放凉后切块 (或切片)；
3、米粉泡软；
4、用煮鸭肉的鸭肉汤将米粉煮熟~可加入少许盐调味。 (如果想加入青菜可在此时将青菜一起烫熟)；
5、要吃的时候 再放入鸭肉搭配一起吃。