⑴ 雪菜毛豆怎么炒好吃
用料详情
主料：毛豆(300克)、雪菜(100克)
辅料：食用油(适量)、辣椒粉(2克)、鸡粉(2克)
做法步骤
1.毛豆剥掉壳洗干净控去水分，雪菜洗干净控去水分。
2.锅中倒入食用油烧至七成热，加入毛豆米翻炒。
3.翻炒几分钟后，将雪菜倒入锅中。
4.因为雪菜较咸，所以不要加入食盐了，加入适量辣椒粉翻炒几下，加入少许水。
5.炒至豆子熟了，汤汁收干时，放入少量鸡粉调味。
⑵ 雪菜千张炒毛豆怎么做好吃
食材明细
毛豆315克
千张60克
雪菜120克
盐适量
鸡精适量
清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
雪菜千张炒毛豆的做法步骤
1
材料：毛豆、千张、雪菜（已清洗）
2
将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。
3
将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
4
将千张放在案板上切开。
5
放入保鲜盒中用开水泡一下，待用。
6
烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
7
接着，加适量的清水。
8
煮开，煮至毛豆断生熟软。
9
然后，合入泡好的千张和切好的雪菜翻炒翻炒。
10
最后，加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味炒匀，即成。
13
出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
⑶ 雪菜毛豆的做法
做雪菜毛豆所需食材：雪菜（腌雪里红）、毛豆、老干妈牌风味豆豉、油制辣椒，都适量。
雪菜毛豆的做法：
1、雪菜（腌雪里红）洗净切末。
2、毛豆剥去豆荚，洗净毛豆仁。
3、老干妈牌风味豆豉油制辣椒4锅入油，稍热后放入老干妈辣椒和蒜末小火爆香，加入雪菜末翻炒出香味，沥油盛出。
4、毛豆仁入锅，利用余油翻炒一下，加水没过毛豆仁。
5、加盖烧开后，入少许的糖调味，用小火焖煮。
6、毛豆煮熟后，加入炒过的雪菜，再一起煮1分钟左右，等到汤汁收干时出锅。芝麻粒拌均匀，好吃的雪菜毛豆就可以上桌了。
具有解毒消肿，开胃消食，温中利气的功效。用于治疗疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，牙龈肿烂，便秘等症。可制成雪里蕻炖豆腐，雪里蕻炒肉等菜肴，深受大众的喜爱。
⑷ 茭白雪菜炒毛豆怎么做好吃
前言
现代生活节奏越来越快，有时在冰箱里随便找找，就能做出一道可口的下饭菜！
材料
主料：毛豆250g、雪菜160g、茭白100g；
辅料：油适量、盐适量、味精适量
茭白雪菜炒毛豆
1
食材：毛豆、雪菜（已清洗切碎）、茭白（已剥壳清洗切丝）
2
将毛豆剥壳淘洗一下。
3
烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
4
接着，加适量的清水煮开、煮至毛豆断生。
5
然后，合入切好的雪菜和茭白翻炒翻炒。
6
最后，加适量的盐。
7
加适量的味精。
8
调味炒匀，即可。
小贴士
家常菜，随意做。
⑸ 雪菜毛豆肉丝的做法，雪菜毛豆肉丝怎么做好吃
用料
主料
猪肉50克
毛豆200克
辅料
雪里蕻
100克
调料
色拉油
适量
干辣椒
3个
生抽
少许
淀粉
少许
雪菜毛豆肉丝的做法
1.猪肉切丝少许生抽、淀粉姜丝腌制十分钟。毛豆剥去外壳即食雪菜一包
2.锅里少油，煸炒腌制好的猪肉丝至变色，盛出
3.锅里放油，放入毛豆，煸炒至豆子颜色变成翠绿
4.将雪菜跟干辣椒倒入毛豆中，一起翻炒
5.加入适量水，大约与材料平齐，大火烧开，中火煮大约十分钟
6.等水基本收干，放入之前超好的肉丝，拌匀，出锅
⑹ 雪菜炒毛豆怎么做如何做好吃
主料雪里蕻咸菜色150g毛豆750g辅料油适量糖适量小红椒俩个
步骤
雪菜炒毛豆的做法步骤11.雪里蕻咸菜冲洗一下切小段、毛豆冲洗后剥出毛豆子备用、俩个小红椒
雪菜炒毛豆的做法步骤22.毛豆要炒熟盛出备用
雪菜炒毛豆的做法步骤33.油锅多放些油,下雪菜翻炒
雪菜炒毛豆的做法步骤44.下炒熟的毛豆,下糖翻炒，
雪菜炒毛豆的做法步骤55.下切好的小红椒翻炒，
雪菜炒毛豆的做法步骤66.红绿相映，香气特殊，鲜美可
⑺ 雪菜炒毛豆窍门
雪菜炒毛豆
食材：毛豆200克、雪菜1袋（80克）、新鲜红辣椒2根、姜末、糖、盐少许、油适量
做法：
1、锅内倒适量油，大火加热至4成热时，放入姜末和红辣椒煸出香味
2、放入毛豆翻炒2分钟
3、倒入雪菜，翻炒均匀
4、加入少许水，没过毛豆高度的1/4即可，稍煮片刻
5、最后根据自己口味加入少许糖和盐，用大火收干汤汁即可
⑻ 雪菜毛豆肉丝怎么做
用料
毛豆仁
猪里脊
雪里蕻
熟冬笋
盐
料酒
鸡粉
生粉
油
雪菜肉丝炒毛豆的做法
猪肉切丝，以少许料酒、盐、鸡粉、生粉拌匀腌制10分钟左右
毛豆仁先煮一下到断生，熟冬笋切丝
雪菜是袋包装的，所以不用切碎，直接就可以炒
炒锅中加入少许油烧热后，下肉丝滑炒至变色，盛出备用
炒锅中再加入适量油烧热之后，雪菜翻炒片刻后，下笋丝和毛豆仁翻炒，加少量的水
下肉丝炒匀，加盐、鸡粉调味即可出锅
做法二：
材料
主料：；
辅料：
雪菜毛豆炒肉丝
1
将雪菜切成末，开水烫一下，冷水过凉，用手挤干水分备用。
2
五花肉切成丝，葱切葱花，姜切末，蒜切蒜片，干红辣椒切成段。
3
毛豆米开水煮两分钟，捞出洗净。
4
锅烧热放油少许，放切好的葱花姜末蒜片干辣椒结，炒香，放入肉丝炒熟，喷入料酒10克，老抽20克，接着放入雪菜，毛豆米，放糖10克，鸡精5克味精3克，白胡椒粉少许。炒熟装盘。