❶ 手抓饼可以做出哪些美食
手抓饼是现在大街小巷里都家都熟知的美食小吃。它焦香酥脆，口感特别好。但是老是在外面吃，总怕不干净，就学着自己做。今天来分享给大家。手抓饼的做法各有不同，各有各的风味，有台湾风味的，也有内地风味的，都比较受欢迎，都有各自的消费群体，我本人还是喜欢吃内地口味的，想吃的时候自己就烙几张，还比较方便正宗台湾手抓饼家庭做法： 高筋面粉1斤，椒盐33克。30度左右的温水262克，（冬天水温在40度-50度）混合油20克（14克精炼猪油，6克色拉油），香葱5克，白芝麻仁5克。
醒面时我们来制作油酥，取一小碗面粉，加入2克盐和适量胡椒粉，泼入热油，我们的油酥就做好啦（油酥能让饼起酥，层次分明）手抓饼要想好吃，首先面一定要和的软，外酥里嫩才好吃。手抓饼分为两种，一种是卷饼，一种是手撕饼可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱。
❷ 红薯上市的季节，怎么做成香酥可口的甜点
很多食物都是在秋天的时候成熟，就不如今天要说到的红薯，红薯是它的学名，在我们当地习惯叫它地瓜，每年的这个时候是地瓜大量上市的时候，然后家里的老人都会买很多的地瓜，因为地瓜存放的时间比较长，所以家里的老人们还是像以前的生活习惯，存很多的地瓜，留着能吃一个冬天。
第九步：温度180度。烘烤15分钟，时间到了就可以吧地瓜酥取出来了，是不是很简单，手抓饼是半成品，不用和面现在面饼，这样节省了很多的时间，香酥可口，一点也不会觉得腻。
❸ 红薯手抓饼的做法
前言
喜欢把红薯加在面粉里，做出来的面食带点微微的甜，很好吃，今天这个，
本来想加五香粉的，不小心拿成孜然粉了，没有想到结果出奇的好，一共做了两张这样的饼，一张被小家伙全吃光了，这个可是大盘子哦
材料
主料：红薯200g、面粉200g；
辅料：油适量、盐适量、香菜适量、孜然适量
红薯手抓饼
1
红薯蒸熟
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取两个红薯，压成薯泥
3
加入面粉和成光滑的面团，这个是热红薯和的面。静置二十分钟
4
香菜，油，盐，孜然粉拌匀腌制十分钟
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静置好的面团擀开成皮
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把孜然香菜油均匀地抹在面皮上。
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用小刀，在面皮上隔差不多0.5厘米划上一道，注意不要出头
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划好之后，顺着卷起
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卷好之后，再卷起。这次卷的时候，要记得拉长点卷。如图
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擀成面饼
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电饼铛加热刷油，把饼放进去两面烙熟
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烙好之后，把中间的饼丝挑出即可。我这有点不均匀了。不过真心好吃
小贴士
我这个用小刀划得不均匀，所以后来挑开也有点不匀了。
❹ 手抓饼就可以做出来的小甜点，都有哪些呢
有句毫不夸张的话，叫做卷饼卷一切。手抓饼同样可以卷一切。有了半成品的手抓饼饼皮，可以自己在家随意搭配喜欢的食材。做早餐、做零食都可以，方便快捷。西红柿也是可以生吃的素菜，而且怎么吃都不难吃，加在饼里一点都不违和。并且营养丰富，还降低热量。黄瓜可以切成丝，也可以切成条形，像紫菜包饭一样包在饼里。
配生菜居多，看个人的口感，给你推荐一些虽说不是蔬菜，但是很好吃，胡萝卜，薯仔，绿豆芽。手抓饼主要是面粉，辅料是温水，油，盐配菜就可以根据自己的喜欢添加。1.盐放入温水融化，然后和面，先搅拌成碎条状，因为是温水，等水不烫手时再和面，用力和面，使面劲道。2.里脊肉裹上酱汁之后，密封好，放冰箱里腌制一晚上。3.锅烧热，放入手抓饼烙熟，捞出。4.锅内放入少量油，放入里脊肉煎熟，捞出。
❺ 红薯香葱油酥手抓饼的做法，红薯香葱油酥手抓饼怎么做
步骤
1
红薯蒸熟，去皮，称出200克，压成泥。
2
面粉200克与200克的红薯泥混合。
3
加入少量的水和成面团。静置30分钟。
4
醒面的时候做油酥。用40克左右的面粉，加入适量的盐。
5
锅中放入油，烧开。几乎有些冒青烟。
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迅速倒入准备好的面粉碗里，迅速搅拌。面粉变成微黄色，就可以了。
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香葱切好，连同孜然一起放入油酥中。
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搅拌均匀，腌制10分钟、
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醒好好的面，擀成圆片，尽量薄。
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放上腌制好的油酥。
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涂抹均匀。撒上一些孜然粒。
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用刀切成均匀的道子，注意：两边都不要出头。
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然后顺着卷起。
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卷起后，尽量的拉长。
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然后从一头横着卷起。
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把尾部压在底下就可以了。
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压扁，擀成饼状。
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电饼铛预热3分钟，放入饼的时候，要把饼反过来放，因为4分钟后还要将饼翻个。（这样是为了美观）翻个以后再4分钟。
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这是翻过来的成品，酥的都不能用手翻，找一个宽一点的铲子协助反面。
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用筷子挑一下，立刻松散。想不出有多美味，非要亲手试一下，会让您停不下口。
❻ 请问大家会用空气炸锅制作手抓饼红薯卷和烤五花肉吗具体怎么做呢
1、手抓饼红薯卷
冰箱里的手抓饼终于又要被我消灭了，这次试试卷红薯泥，我买的原味的手抓饼，所以不要担心.咸甜口味道怪。这样做的手抓饼只有酥酥的味道，搭配软糯的红薯泥，太赞了，双重口感，早餐的最好选择~