1. 如何在家自制好吃的汤圆
汤圆在南方最普遍的，喜爱程度就像我们北方人热爱饺子一样，相比较元宵而言，汤圆个头偏小，软糯的外皮由糯米粉（江米面）加开水制作而成，所以口感是偏劲道软糯一些的。对于馅料而言，汤圆最经典的就是黑芝麻流心的和花生、豆沙一类的甜口，另外一些荤菜或者咸口的汤圆在南方也是非常受欢迎。汤圆是像我们平时包饺子一样把馅儿包进去，通常用来煮着吃，汤圆的汤煮出来是偏清澈的。
第四步：提前煮一锅开水，水开之后放入汤圆，煮到飘起就行了。
做的新鲜的汤圆特别容易熟，咬一口就是流心的黑芝麻馅儿，超级好吃呀！
2. 自制小汤圆怎么做好吃
用料
糯米粉
125克
红豆馅
适量
温水
100ml
食用油
几滴
自制
小汤圆
的做法
糯米粉、水、油，揉成面团
步骤1
取一小块儿放入开水煮熟，放入生面团，继续揉。混合均匀后面板放少许糯米粉，把面放上面，把手摘干净，这时候再揉面就不会沾手了。
步骤2
分小块，自己认为合适大小就可以。取一小块儿
按成
饺子皮状，把馅料放中间收口、搓圆。法
步骤3
开水下锅，煮至汤圆飘起3-5分钟出锅。
3. 如何在家做汤圆
如何在家做汤圆
料
熟黑芝麻碎 70克
细白砂糖 28克
水磨糯米粉 200克
黄油 78克
自制健康低糖汤圆的做法
白砂糖全部倒进黄油里
锅里热水，加入汤圆，时不时用铲子翻一下，以防粘锅底。水沸腾后加一次冷水，再等沸腾，用铲子微微碰一下，汤圆变软浮起来就可以出锅啦，一碗热腾腾的汤圆，开吃！
4. 元宵节的时候，你会如何制作美味的汤圆
序言：在元宵节的时候每一个人都会吃元宵，而元宵的外表虽然粗糙，但是口感非常的劲道，而且也是比较松软的在主治的过程中适当的加入一些糯米粉，米汤喝起来也是非常醇厚浓郁的。汤圆的制作方法也是非常简单的，因为一般正常情况下都会选用五仁和芝麻等质地偏硬的食材来作为汤圆的馅料。但是如果想要口味丰富一些的话，也是可以选择做咸味汤圆的。因为汤圆的主要食材就是糯米面粉，这样制作出来的汤圆才会更加的软糯。
三、口味
在揉搓汤圆的过程中，手法一定要轻柔慢慢的揉，这样汤圆才不容易开裂，因为汤圆是用糯米粉制作的，所以和普通的面团有着很大的区别，在制作汤圆的过程中，一定要注意手法，汤圆的馅料可以根据自己的口味来进行调整，制作方法是非常简单的，放入水中煮熟就可以了。
5. 制作汤圆的方法和步骤
汤圆别买了，自己在家就能做，做法简单又香甜软糯，两碗不够吃
明日就是元宵节了，又是大家吃汤圆的时候了。出不了门买汤圆，咱们就在家动手包吧！自己包的汤圆才更有家的味道。以前我也是一个厨房小白，更别说包汤圆了，特别怕包带馅儿的汤圆。后来跟着婆婆学习一次，没想到包汤圆一点都不难，从那以后，家里只要过元宵节，我都自己动手包。
我家都特别爱吃香喷喷的芝麻馅汤圆，这种馅儿咬一口满嘴芝麻香，真是越吃越爱，我家是平时也会经常包点儿尝尝，可以说百吃不厌了。今年要不是赶上非常时期不能出门，我准会去买点儿黑芝麻自己炒芝麻做馅了。家里没有黑芝麻，还好有一大袋黑芝麻糊，我把它给利用上，包了一大锅，女儿连连夸赞太香了。
下面就给大家分享一下黑芝麻糊做汤圆的方法吧！
黑芝麻馅汤圆
食材：糯米面500克、黑芝麻糊400克、猪油10克
做法：
1、先准备好所有食材，然后准备一小碗刚烧热的开水，分次加入糯米面里，边加热开水边用筷子调拌，稍微调至絮状即可，热开水千万别加太多。
2、然后搅拌至面团状，用手揉成面团，倒出来放在案板上，再加点糯米面继续揉面，直到揉成光滑不粘手的糯米面团即可，盖上湿布醒一会儿。
3、将芝麻糊倒入一个大碗中，放入一小勺猪油，加入少许开水调拌成干粉团。注意猪油和水都不要加太多，能够让芝麻糊可以成为粉团即可。
4、然后再将芝麻糊平均分成若干等份，都团成团备用。
5、将醒好的糯米面团搓成一根长条，然后再切成若干个相同大小的小剂子。
6、将每个小剂子搓成球形。
7、再压扁，将芝麻球放糯米面片上合起来包上，团成一个汤圆，如果汤圆皮在团的时候有点裂纹，可以抹上一点水搓揉。
8、将所有的汤圆全部搓好备用。
9、锅中烧开水，注意：千万别到烧开以后再煮汤圆，应该煮至七分开的时候，放入汤圆煮开。煮开后再连着点3次凉水，汤圆便煮熟可以食用了。
撒上一点桂花和花蜜食用，味道更佳。也可以煮汤圆时候，再加点水果或红糖在里面。
小贴士：
1、汤圆芝麻馅，猪油别加太多
2、糯米面团用开水烫面，一定要刚烧开的水才更有黏性
3、煮汤圆的水要烧到7分开，千万别等开了再煮，那样不容易煮熟
4、汤圆煮开后，记得再点3次凉水。
好了，香喷喷的黑芝麻糊汤圆就做好了，记得一定要趁热食用汤圆最佳。喜欢吃汤圆的亲来试一试吧！真的很简单。
今天的美食分享就到这儿了，喜欢钰儿分享的美食，欢迎关注我，将给您分享更多的家常美食制作。
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6. 做汤圆怎么做
描述：自制汤圆的好处是自己配料，依照个人的口味添加，可以吃上放心的食品……
用料：
糯米粉 适量
花生米、芝麻 适量
白糖、蜂蜜、橄榄油 适量
步骤：
0. 花生米、芝麻分别炒熟，花生米炒熟后去掉外皮……
1. 将炒熟的花生米粉碎和芝麻一同放入碗中，拌入白糖、蜂蜜、橄榄油拌匀……
2. 糯米粉放入容器中，逐渐浇入温热水搅拌成面团……
3. 将拌匀后的馅料搓成球，最好放入冰箱冷冻一会，宜包……
4. 分成若干小块，用手捏成小碗状……
5. 将馅料放进面皮里封口即成。OK！
小贴士：
面块捏成小碗状后，先试包（和馅料大小相同的面块），据此可以调整面的软硬度，另面皮薄厚适中，薄易露馅，厚则影响口感……
7. 怎么做美味的小汤圆
主料：糯米500克辅料：山药(干)50克,黑芝麻30克调料：白砂糖90克
做法 1. 将山药捣碎成粉置于蒸锅内蒸熟；
2.黑芝麻炒香研碎，加入白糖拌成馅；
3. 将糯米用适量清水浸泡软后，磨成汤圆米粉，分成若干小团；
4. 将山药馅与糯米粉小团包成汤圆，放入沸水锅中煮熟即成。
1、干锅烧热，小火，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，闻到芝麻香就差不多了
2、装起芝麻后接着炒花生，同样要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都变红甚至脱落，最保险的方法当然是尝一颗就知道熟不熟啦~
3、差不多的时候就可以熄火了，用锅的余温继续把花生烘一下
4、在花生不烫手之后，把花生衣一个个用手指搓掉。
5、炒好的花生和芝麻备用，准备进入经典镜头
6、把花生和芝麻分别捣碎。如果你喜欢吃到花生的颗粒，就不要弄太碎。
7、最后把两种碎加上白糖，拌匀备用
8、糯米粉加适量清水，揉成面团
9、揪一小团面，搓圆，再用手指按一个小窝
10、放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆
（用一个大盘子撒上干粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，全部做好后再煮）
11、用姜和糖先煮开糖水，放入汤圆，转中小火煮至汤圆浮起即可
水磨糯米团适量芝麻粉适量黄豆粉适量清水适量
1水磨糯米团，黄豆粉，芝麻粉。
2在盘中撒些糯米粉。
3取一小团摁扁。
4放适量黄豆粉。
5也可以取适量芝麻粉。
6往中间推，直至封口。
7轻搓成圆。
8裹少许糯米粉防止粘连。
9先做了四个黄豆馅，四个芝麻馅的。
10水开后下入汤圆，煮至漂浮即可。
1家庭自制黑芝麻粉160克。
2糖渍橘皮丁切细末。
3将黑芝麻粉，橘皮丁，白糖倒入碗中。
4充分搅拌均匀。
5压紧压实，即可。
8. 汤圆的做法怎么做好吃
刚好这段时间闲的，买些健康食材做颜色，整了五彩汤圆，真个舒心、悦目之余还养生
用料
糯米粉 500克
菠菜榨汁 适量
草莓榨汁 适量
南瓜炊熟搅成泥 适量
紫薯炊熟搅成泥 适量
冰糖 适量
所有食材随爱好增减
自制健康五彩汤圆的做法
把南瓜、紫薯切块蒸熟搅拌成泥备用，菠菜过开水榨汁，草莓洗干净榨汁。分别与糯米粉、凉开水（也可煮糖水放凉）揉成团，水要慢慢加入，揉至手光、盆光、团光状态，能整团搓圆就对了（如上图）
小贴士
煮汤圆要先煮好糖水哦，不然会沾一起！😂
不用一下整几个颜色食材，可以慢整然后放冻柜，凑齐五彩再煮😊
9. 如何在家自制汤圆
其实自己在家做汤圆是一件非常简单的事情，因为它的原材料特别的简单，操作也不是很复杂，只要有一点耐心就可以了。我个人是比较喜欢吃黑芝麻馅的，之前也尝试过其他口味的，但是还是觉得芝麻馅比较好吃一点。中国人很多节假日的时候就是很喜欢吃汤圆，因为寓意着团团圆圆，真的非常的好。
备好我们所需要的糯米粉的量，放入光滑的揉面盆当中，倒入大概七八十度的热水，边加水边搅拌，把糯米粉搅拌成絮状。然后就开始揉面团，要多揉一会儿，一直要揉到面团光滑柔软。再把它搓成均匀的长条，分成同等份的小剂子，再把它搓圆，它的大小大约为馅料的两倍多一点点。然后把糯米粉团放在手心，再把我们刚刚弄好的芝麻馅包进去搓圆，好吃的汤圆就做好了。
10. 元宵节的时候，你在家是如何制作美味汤圆的
元宵节的时候，你在家是如何制作美味汤圆的？
元宵汤圆的制作方法：
1.准备材料糯米面粉、馅料芝麻，黑芝麻粉，花生仁，核桃仁、将馅料炒一下，或是烤一下。
2.全部物品粉碎放上融化的黄油，再加上白砂糖，老红糖搅拌均匀，搅拌均匀之后，用手握着结团放进锡纸上，电冰箱的冷藏层冻硬。
3.糯米粉加沸水搅拌均匀活结团。小麦面粉的吸水能力水流量加上自身把握，不必太干燥，要不然非常容易裂开。将面揉成条，切割成小环形，随后拿手开展搓揉，放进调准的汤圆馅料，包起来揉成球体样子就可以。
以上是我的回答，希望能够帮助到你！