Ⅰ 大虾的做法，薯条大虾怎么做好吃，薯条大虾的家常做法
主料大虾300克薯仔1个辅料油适量盐5克淀粉5克鸡蛋1个芹菜50克辣皮子5个大葱50克大蒜2瓣姜2克
步骤
薯条大虾的做法步骤11.主料：大虾、薯仔
辅料：植物油、盐、淀粉、鸡蛋、姜、大蒜、大葱、辣皮子、芹菜
薯条大虾的做法步骤22.把大虾洗净两个水分，去掉虾线和胡须
薯条大虾的做法步骤33.把鸡蛋用打蛋器打散搅拌均匀，加淀粉、盐在搅拌均匀，把大蒜去皮切片，姜切末、大葱切末，芹菜洗净切丁，辣皮子用热水泡一分钟捞起切段
薯条大虾的做法步骤44.把薯仔去皮切条用开水烫烫捞起沥干水分
薯条大虾的做法步骤55.把大虾放进鸡蛋糊里裹均匀
薯条大虾的做法步骤66.热锅凉油，油热7成一个个下大虾
薯条大虾的做法步骤77.炸到金黄色酥香捞起
薯条大虾的做法步骤88.下薯仔条炸到金黄色捞起
薯条大虾的做法步骤99.锅底留底油，下葱姜蒜，辣皮子、芹菜丁翻炒出香味，
薯条大虾的做法步骤1010.加盐翻炒均匀
薯条大虾的做法步骤1111.加大虾、薯条
薯条大虾的做法步骤1212.翻炒均匀即可
小贴士
1、炸大虾的时候，不要一次加太多，要一个个的加，要不沾连在一起，炸的不酥香
2、薯仔条最好切的大小一样，可以用开水煮1-2分钟也可以