㈠ 真正流沙馅的做法
流沙包是广东地区传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心。包子馅料能够像金沙一样流淌，不仅馅料好吃，而且这就流沙的感觉也特别吸引人，所以会让吃过的人念念不忘。 说的简单，真正制作起来就有了难度。搜了配方，做了好几次，几次调整配方都没有达到好的效果，这次算是做的比较好的一次。 在外面的吃到的流沙包大多加入了吉士粉的，那是增香剂，咱在家就不建议了用了吧。泡打粉咱也选无铝的，黄油要选天然的，你说这样的流沙包吃着是不是很放心呢！
主料4人份
面粉250克
糖30克
牛奶160克
酵母(干)3克
无铝泡打粉2克
辅料
咸蛋黄（馅心））4个
黄油（馅心）4克
牛奶（馅心）22克
炼乳（馅心）15克
白糖（馅心）25克
玉米淀粉（馅心）2克
步骤1流沙包的做法大全
咸蛋黄表面撒少许白酒，冷水入锅蒸10分钟至熟
步骤2流沙包的做法图解
趁热碾成碎蓉
步骤3流沙包的家常做法
小碗里加入白糖、黄油、牛奶、炼乳，隔热水加热至白糖、黄油融化搅匀
步骤4流沙包的简单做法
加入蛋黄蓉搅匀
步骤5流沙包怎么吃
加入玉米淀粉、奶粉充分混合均匀
步骤6流沙包怎么做
成糊状后加盖保鲜膜入冰箱冷冻一小时变硬，然后取出分成10小球
步骤7流沙包怎么炒
面粉加入白糖、牛奶、酵母、无铝泡打粉入面包机合成光滑的面团
步骤8流沙包怎么煮
入温暖湿润出发酵至两倍大
步骤9流沙包怎么炖
发好的面团取出排气揉匀成长条，分成10个剂子
步骤10流沙包怎么煸
压扁用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆片
步骤11流沙包怎样煸
包入一个馅心
步骤12流沙包怎样做
用虎口慢慢合拢
步骤13流沙包怎样炒
收口朝下整形，二次发酵至1倍大
步骤14流沙包怎样煮
蒸笼铺油纸或是屉布，冷水入锅放入包子，烧开水后改中小火，蒸10分钟关火，焖2-3分钟后开盖子取出
成品图
烹饪技巧
碾蛋黄时尽量碾的细碎些，最好过筛才够细腻
泡打粉要选用无铝的吃着才放心
包子要冷水入锅，蒸好后关火焖2-3分钟再取出，能让包子外形好看不坍塌
由于面粉的吸水量不同，所用的牛奶量也会不同，要酌情添加
这款包子热量挺高，不要贪吃呦
㈡ 普宁流沙有什么好吃的，在哪
普宁流沙小吃：
http://tieba..com/f?kz=15137617
㈢ 谁可以介绍下普宁流沙有什么好吃的东西
槟醅粿。槟醅粿是揭阳的传统小吃，由于潮汕话发音上的相近，民间误称为“乒乓粿”，本人以为既然现在普遍误称，也就可以根据现实把“乒乓粿”作为其俗名。作为相传南宋末年，战乱四起，民不聊生，揭阳从民为抵御饥饿，用鼠曲草混合糯米碾成糯粉，制成粿品充饥。因为鼠曲草有一种特殊的香味，所以做出来的食品深受人们喜爱。后来，人们又用这种粉擀成皮，用爆米粉做馅，制成了独具风味的槟醅粿。1997年，槟醅粿被认定为全国首批“中华名小吃”。
2、蚝烙。蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃，它以海产品“蚝”（即牡蛎）为主要原料，加上适量的生粉和黄花，加水拌匀，然后用慢为煎烙而成。它既可作小吃，也可入宴席。据说还有明目、暖胃的作用。吃时蘸点儿鱼露，味道更佳。
3、普宁豆干。普宁豆干是着名的小吃，制作原料主要是大豆、薯粉。其制作工序比较复杂，要经过磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、掺膏粉、拌和、卤、包块、压块、煮熟才能完成。烹调方法可以煎，可以焖，也可以炸等，其中油炸豆干是最具风味的普宁小吃，它皮酥、肉嫩、味香，十分爽口。
4、邹堂梨脯。揭阳市揭东县邹堂镇盛产青皮梨，是岭南佳果之一。邹堂青皮梨可以切片制成梨脯，是揭阳名小吃。用邹堂梨脯冲水饮服，可以治风湿、热毒、咽喉肿痛、劳夜肺燥等疾患，物别在东南亚一带，更受欢迎，侨胞们称之为“唐山土羚羊”。
此外，还有“尖米丸”等。
㈣ 听说普宁流沙的钱坑手工面很好吃，具体怎么去
位于普宁市流沙大道西白沙陇村，白沙陇大门直入100米就看到钱坑手工面的招牌了。
㈤ 普宁流沙有什么小吃和特产
当然是普宁豆干,云落河粉,
特产就很多了,橄榄,荔枝,青梅,李子,油甘等.
㈥ 流沙汤圆什么味道
流沙汤圆一般都是甜味，佐料是豆沙拌白砂糖腌制成泥状，再包入汤圆内，叫流沙汤圆。
㈦ 形容流沙包好吃怎么说
您可以这样说：
1、金黄黄的包上裹着诱人的流沙浆，一口咬下去，口中留香。
2、流沙包松软柔韧口感特别美味，轻轻咬一口就能流沙，香甜可口。
㈧ 流沙汤圆怎么煮好吃
快到元宵节了，汤圆包起来，以前只做黑芝麻汤圆，这次尝试花生馅，非常好吃呢。花生、黑芝麻绝对是汤圆界的经典馅料，百吃不厌。
用料
糯米粉 200g
开水 152g
花生 100g
绵白糖或糖粉 40g
黄油或猪油 60g
做法步骤
1、材料合集，黄油也可以用猪油代替,自我感觉黄油更香。（图上黑芝麻是做另外的芝麻馅料的）
2、生的花生用烤箱150°烤10分钟左右烤熟，去皮，用料理机打碎。
3、加入绵白糖或糖粉，家里没有绵糖了，把砂糖用料理机打碎了。
4、黄油隔热水化开。（也可以用猪油）
5、化开的黄油油倒入装有花生和糖的碗中
6、搅拌均匀，放冰箱冷冻一会便于揉成团。
7、糯米粉缓缓倒入开水，一边倒一边用筷子搅动，搅拌成絮状。
8、待不烫手时慢慢揉成团。用热水和面，糯米团不容易开裂，煮的时候也不容易破。开始觉着干别急着加水，慢慢揉匀就不干了。
9、冰箱冷冻的花生馅揉成每10g的球，冷冻硬一点容易包。
10、白色糯米团分成每个20g左右并揉圆
11、糯米团中间摁一下，捏成小碗状，
12、放入花生馅料。
13、用右手虎口慢慢往上推收口。
14、收紧口，这个小揪揪可以揪掉，也可以揉圆进去。
15、包好所有的汤圆。随时盖保鲜膜防止变干。
16、也可以加入少量的红曲米粉做成小猪形状，具体做法我的另一个食谱萌萌猪流沙汤圆 里有详细做法。
17、准备煮汤圆，水开后转小火，放入汤圆轻轻搅动一下，以防粘到锅底。煮汤圆水要沸而不腾，汤圆煮熟后会慢慢飘起来，飘起来再煮2分钟左右就好了。（特别是卡通汤圆一定要用小火煮，不然猪猪的耳朵会飘走的。）吃不着的冷冻保存。
18、煮好的汤圆
19、流沙效果很棒
20、萌萌哒小猪
小贴士
1、烤花生烤熟温度和时间根据自己家的烤箱脾气适当调节。 2、如果不要求汤圆流沙效果，黄油可以减半。 3、包好的汤圆冷冻保存，吃多少煮多少。
㈨ 普宁流沙有什么好吃好玩的东西介绍