Ⅰ 小毛薯怎么做好吃
毛薯也叫假山药它是一种高营养食材，是植物参薯的块状茎，这种食材中含有大量的植物蛋白和多种活性成分，能补益肝肾也能温补肾阳还能消肿止痛，平时人们多吃毛薯对身体有诸多好处。
毛薯怎么做好吃
1、毛薯做成拔丝毛薯特别好吃，在做的时候需要准备新鲜毛鼠500，可把它洗净以后削掉外皮切成滚刀块，然后在锅中放少量食用油，加入适量白糖和清水一起熬成糖浆，再把毛薯放到锅中与糖浆完全融合在一起，然后放在微波炉中加热1~2分钟，加热完成以后取出就能吃。
2、毛薯做糖水也特别好吃。毛薯本身就是一种味道很甜的食材，再用它做糖水时需要把它洗净以后销量外皮再切成块状，然后入锅放入适量冰糖，加入适量清水一起煮熟，煮好后放入适量的枸杞子装饰，取出以后降温就能吃到美味的毛薯糖水。
毛薯的食用方法
1、蒸毛薯
毛薯有多种不同吃法，最简单的吃法就是怕它洗净以后直接放在蒸锅的蒸汽上隔水蒸制，用大火烧开后再用中火继续蒸20分钟，蒸好以后打开锅盖，用筷子插一下毛薯，如果能轻松插入，就说明它已经熟透关火后可取出，如果感觉比较硬，则需要继续蒸一会儿，蒸好以后的毛薯取出降温可以直接吃，也能醮食白糖和蜂蜜等调味料，那样会让毛薯的味道更甘甜。
2、毛薯猪骨汤
毛薯还能和猪骨搭配在一起煲汤喝，在做的时候要把新鲜的毛薯洗净去皮以后切成块状，再把新鲜的猪骨，剁成段用清水洗净以后用沸水焯二分钟，取出以后放在汤锅中，另外准备两根胡萝卜和适量的生姜，把它们洗净以后全部切成块的，直接入锅，加入适量清水一起煮开再用小火煲两小时，煲好以后加食用盐调味即可。
Ⅱ 毛薯米果的做法步骤图，毛薯米果怎么做好吃
用料
毛薯
小葱、姜、青蒜、辣椒。
盐、花生油。
毛薯米果的做法
将毛薯皮去除、洗净晾干水。
小贴士
毛薯对皮肤有刺激，在制作过程中要带上手套。
Ⅲ 毛薯怎么做好吃
需要准备材料：毛薯2个，糯米粉100克，鲜牛奶100毫升，白糖适量。
1、将毛薯洗净蒸15分钟，放凉，备用。
Ⅳ 毛薯怎么做好吃又简单
用料 毛薯 小葱、姜、青蒜、辣椒。 盐、花生油。 毛薯米果的做法 将毛薯皮去除、洗净晾干水。葱、姜、蒜辣椒洗净切碎。(小葱只取葱白)将毛薯擦成泥将切好的葱、姜、蒜、辣椒、放入毛薯泥中、放盐。搅拌均匀锅置火上,放油、油温4成热时一手将把毛薯泥从虎口挤出,一手用小勺舀入油锅炸至结成硬壳捞起便可。小贴士毛薯对皮肤有刺激,在制作过程中要带上手套。
Ⅳ 煮毛薯怎么做好吃，煮毛薯的家常做法
食材
主料
毛薯
500g
辅料
盐
适量
水
100ml
步骤
1.毛薯
2.去毛洗干净
3.飞在电饭锅内，加一点水
4.放一点盐
5.盖上煮
6.煮到电饭锅跳起来就熟了
7.好了
小贴士
水不要放多。
Ⅵ 毛薯棒骨汤的家常做法大全怎么做好吃
主料 3人份
大薯200克、猪大骨头400克
调料
姜1块、葱1段、食盐1/2茶匙、料酒1汤匙
毛薯棒骨汤步骤1
原料备用
步骤2
棒骨焯水，冲洗干净
步骤3
毛薯备用
步骤4
毛薯刮去外皮，清洗干净。太大的切成大块
步骤5
锅入加入适量的水，下入棒骨块和生姜片
步骤6
倒入适量的料酒
步骤7
大火烧开后撇去浮末，小火炖一小时以上后下入毛薯块
步骤8
再慢炖一小时以上，至于汤变的奶白，毛薯和肉软烂加入适量的盐，以葱丝装饰即可
Ⅶ 茂名化州说的“毛薯”是什么
田薯，毛薯-----顾名思义是种在田里，浑身是毛。每年3-4月份种载，9--10月采挖。煲来吃非常甘，粉有地方小吃特色。
Ⅷ 脚板薯怎么吃,脚板薯可以蒸到饭里面吃吗
脚板薯的话红烧比较好吃，也是可以蒸到饭里面吃的。将脚板薯洗净去皮，再将脚板薯切片；将芹菜切成小段，将香肠切片装盘待用；往锅中加入少量油并加热，将蒜蓉切碎后倒入锅中；将蒜蓉爆香后放入香肠煸油；加入脚板薯一起翻炒至7成熟；加入芹菜段，加适量盐、味精，待芹菜熟后即可起锅装盘。把脚板薯切小，加点食盐拌均，下油锅炸成皮干起锅备用，不然它会烧化掉的。排骨飞开水起锅，锅烧滚下熟冷油，在下排骨炒香，不然会沾锅的。在下泡姜泡椒，花椒大蒜豆瓣炒两分钟左右，加水淹过排骨，加料酒、鸡精、味精、板薯下锅烧，板薯有点软化入味就可以起锅了皮干起锅备用，不然它会烧化掉的。排骨飞开水起锅，锅烧滚下熟冷油，在下排骨炒香，不然会沾锅的。在下泡姜泡椒，花椒大蒜豆瓣炒两分
脚板薯， 番薯的一种。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，除供食用外，还可以制糖。品种来源。江西、湖南省地方品种。植株蔓生攀缘，蔓浅绿色，多棱。叶倒箭形，长18厘米，宽14厘米，深绿色。叶柄长12.5厘米，[1]绿色。块茎扁掌状，上窄下宽，先端分叉，长34厘米，宽21.5厘米，外皮深灰褐色，肉色白。单薯重1.4公斤，大薯可达2.5公斤。单株产量1.5～3公斤。块茎肉质细嫩，淀粉含量高，煮食时汁浓味甜带粉，风味颇佳。生长期180～190天。喜高温干燥气候，不耐寒，病虫害少，适于疏松肥沃的砂壤土栽培。亩产量500～2000公斤。当地用块茎繁殖。4月初将种薯切成5～7厘米的小块，伤口涂草木灰防腐，排在苗床上，覆盖草屑催芽，出芽后即行定植。高畦栽培，畦宽100厘米栽两行，株距30～40厘米。施足基肥，尤需富含磷、钾的土杂肥。蔓长60厘米左右，搭架引蔓。薯块开始膨大时，勤施肥水和培土，适时搞顶，促使块茎膨大。10月中、下旬收脚板薯学名叫毛薯，别名很多，有参薯、薯莨、黎洞薯等叫法，冬季才有。脚板薯块茎为不规则的扁块形，状似脚板，富含黏液质、维生素、淀粉营养丰富，含有多种人体必须的营养物质。能供给人体大量的黏质蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保护作用，它能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。脚板薯的黏液多糖类物质如与无机盐相结合，可以形成骨质并使软骨具有一定的弹性。
脚板薯具有补脾养胃、补肺益肾的功效，对肺虚咳喘、脾虚久泻、慢性肠胃炎、糖尿病、遗精带下等症都有疗效。
Ⅸ 毛薯和面粉怎么做好吃
可以做成炸红薯条的，把面粉加成糊状，裹在红薯条上，炸后非常好吃。
Ⅹ 毛薯的功效和副作用是什么
治溃疡。对于人们身体上出现的溃疡类疾病，毛薯也有好的治疗效果，结合相应的药物，能帮助肉芽进行生长，有效的将水生肌收起来，帮助溃疡面快速的愈合。此外毛薯还有麻醉镇痛的功效，能帮助人们缓解疼痛。
坏处：平常用户吃煮熟了的毛薯是不会发生副作用，但如果是吃新鲜的毛薯，表明的生毛有一定的毒性，人如果直接吃后是会中毒，进而腹痛、昏迷等。但这些毒性一遇到高温就能消失，因此吃毛薯的时候一定要煮熟透了再吃。
毛薯的食用方法
蒸毛薯：毛薯有多种不同吃法，最简单的吃法就是洗净以后直接放在蒸锅的蒸汽上隔水蒸制，用大火烧开后再用中火继续蒸20分钟，蒸好以后打开锅盖，用筷子插一下毛薯，如果能轻松插入，就说明已经熟透关火后可取出，如果感觉比较硬，则需要继续蒸一会。
毛薯猪骨汤：毛薯还能和猪骨搭配在一起煲汤喝，在做的时候要把新鲜的毛薯洗净去皮以后切成块状，再把新鲜的猪骨，剁成段用清水洗净以后用沸水焯二分钟，取出以后放在汤锅中，另外准备两根胡萝卜和适量的生姜，洗净以后全部切成块的，直接入锅，加入适量清水一起煮开再用小火煲两小时，煲好以后加食用盐调味即可。
以上内容参考网络-毛薯、人民网-每周吃5次薯类延年益寿 各种薯类食物该怎么吃？