⑴ 有哪些好吃的素菜
冷天，儿子最爱吃这素菜，不放肉也很鲜，隔三差五做一盘，不够吃。天冷了，冷天很多人都习惯大鱼大肉的给身体进补，各种肉菜肯定是没少吃了，但每一餐也要荤素搭配着吃才更健康。尤其是很多小朋友，平时都不太爱吃素菜，只爱吃肉，为此不少家长也是煞费苦心了。
7、加入一勺沙茶酱、一勺生抽下锅一起翻炒均匀。（沙茶酱本身带有一定的咸味了，所以不需要额外盐调味了）。
8、最后放入提前煎好的豆腐下锅，盖上锅盖大火焖5分钟，即可。
出锅前撒上少许的葱花点缀提香即可上桌享用，这样一道家常版的：鲜菇豆腐煲就做好啦，这样做出来的豆腐煲鲜香入味，豆腐提前煎过了吃起来特别香，另外还加入了蘑菇的鲜甜和料汁的酱香味道，非常开胃好吃又下饭，这是一锅素菜煲，虽然没有放肉一起焖，但味道鲜香一点也不比肉菜差呢，大人孩子都很爱吃，不爱吃素菜的小朋友也非常喜欢这道素菜煲，一锅焖出锅实在太鲜美啦，适合全家老小一起吃。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
⑵ 简单好吃的家常素菜都有什么
西红柿炒鸡蛋、空心菜、蚝油双菇、杏鲍菇炒胡萝卜、、蒜蓉粉丝娃娃菜。
1、西红柿炒鸡蛋
4、杏鲍菇炒胡萝卜
这道菜由杏鲍菇、胡萝卜组合，又搭配了少许青椒。杏鲍菇是菌类食材，营养丰富，食疗功效很多。胡萝卜含有植物纤维，可以加强肠道的蠕动，通便防癌。
⑶ 只是素菜，有哪些简单健康又绝妙的做法
凉拌甘蓝。
食材包括甘蓝，大蒜，辣椒面，味精，盐，酱油，米醋、糖。
1.将甘蓝洗净撕碎，控干水分。
2.在盆中放入甘蓝撒上一定的食盐。用力揉搓，使其脱出一定水分。
3.把大蒜捣成蒜泥，放入甘蓝里。
4.在汤汁中放入适量的盐和味精，浇上米醋，带盐和味精融化后倒入盆中。
5.在食材的表面上撒上一层细辣椒面。
6.均匀搅拌使干来入味。根据个人喜好，可以交上一些酱油和撒入一些糖。
7.盛入盘中即可食用。
这道菜由于是凉拌，可以保存甘蓝中具有活性的维生素等营养，美味可口，可以佐酒下饭。
素拌甘蓝
⑷ 有哪些好吃的素食
-- 干煸菜花 --
干煸的烹饪方法一直是下饭的代名词，这道素的干煸菜花味道干香滋润，无汁水却香辣。
转中小火放入辣椒丝稍炸，再放入一半蒜末炒香。
接着转中火，倒入菜花，煸炒两分钟，调入盐、糖、生抽再炒一分钟，倒入醋炒匀，最后倒入剩下的一半蒜末炒匀即可出锅。
⑸ 好吃的蔬菜有哪些
1、芹菜
芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
⑹ 100种好吃又简单的素菜
醋溜白菜：70年代-80年代的大白菜承包了北方人民的餐桌。
尖椒薯仔片：薯仔炒面了，加上酱油烹锅的香气，吃胖了一群吃不上肉的小朋友。
香菇扒油菜：干香菇水发了之后用耗油烧一下，吃起来滑嫩的很。
⑺ 素菜有哪些菜谱
西兰花烧豆腐
二、蕃茄炒冻豆腐
三、东坡豆腐
四、西芹腰果百合
五、薯仔炖番瓜
六、香椿豆腐
七、清炒黄豆芽
八、香干豆腐
九、黴干菜烧茄子
十、香菇炒薯仔条
十一、腰果玉米粒
十二、椒盐茄盒
十三、芦笋炒百合
十四、重庆地三鲜
十五、炒三色蔬
十六、红烧板栗
十七、清蒸白玉佛手
十八、青椒豆腐泡
十九、糖醋苦瓜
二十、蚕豆玉米笋
二十一.咖喱菜花
二十二.金玉满堂
二十三.菜椒笋尖
二十四.野山椒蒸冬瓜
二十五.炸蔬菜球
二十六.茄汁茭白
二十七.番茄豆腐干
二十八.紫衣薯饼
二十九.春季杂锦菜
三十.红烧豆泡
三十一、腰豆神仙豆腐
三十二、冻豆腐炒蜜豆
三十三、鱼香蚕豆
三十四、素三丝
三十五、咖喱小薯仔
三十六、番瓜杂菌盅
三十七素炒黄豆芽
三十八、番茄腐皮
三十九、白菜炖豆腐
四十、糖醋藕排
四十一、五宝鲜蔬
四十二、吉祥猴菇
四十三、翡翠玉卷
四十四、如意节节高
四十五、马蹄兰豆
四十六、三丝豆干
四十七、三彩素菜
四十八、萝卜腐竹煲
四十九、醋溜白菜
五十、香炒豆筋