A. 什么下酒菜好吃
B. 哪五道下酒菜是老酒鬼喝酒的时候最喜欢吃的
中国的酒文化源远流长，尤其是白酒，最经典最受人喜爱，不管是在家还是在外跟亲朋好友、生意伙伴聚餐，餐桌上少不了的就是白酒。
但是只有酒是远远不够的，喝酒的时候，下酒菜也是万万不能少的。不仅可以享受美食，还不会让人醉得太快。
C. 喝酒的时候除了花生米，配什么下酒菜最过瘾
我虽然不是酒鬼，但是偶尔也会喝点，下酒菜吃的还是不少。下酒菜比较适合四五个朋友，找个路边小摊，搞一发。正规场合的话，下酒菜有点不合时宜。
1.饺子
大家都看过水浒传吧？里面最精彩的画面不是跟谁干仗，而是来一个人，大家就喝酒吃肉。把电视剧前的我看得食欲大增。上大学的那会，看到这个画面时，我用一个星期的生活费去外面买了一斤的酱牛肉，一听啤酒，自己跑到学校操场的的小树林里，爽了个够。现在看到这个画面，还是对牛肉充满了向往，最喜欢那一句：小二，再切二斤牛肉。
D. 你觉得最好吃的下酒菜是什么
第1道是凉拌猪耳朵。猪耳朵可以说也是非常好的一个下酒菜了，凉拌的猪耳朵吃起来脆脆嫩嫩的，吃起来的口感很好，但是有一些人不喜欢吃猪耳朵，觉得猪耳朵非常脏，吃起来不卫生，其实猪肉多都已经处理干净，吃起来的味道也是非常好的，而且也是很多人在喝酒的时候必备凉菜，不知道你们有没有吃过这个。第2道是夫妻肺片。这道菜里面的食材种类很多，全部都是牛身上的部位为原材料，把这些材料卤制之后切成片浇上红油多少的夫妻肺片，看起来红油油的，非常有食欲，而且吃起来的口感也是麻辣鲜香的，搭配着酒来吃是非常不错的一个下酒菜呢。第3道是拌凉粉。在一些地区的下酒菜里面也是经常能够看得到，这个菜的凉粉是由豌豆粉制作而成，吃起来q弹润滑切成块或者是切成条放一些料汁拌一拌，吃起来的口感非常爽口，但是如果不懂行的话，都会直接把它拿来当作下酒菜，其实其实这个是在里面有一些物质会和酒精发生一些化学反应，产生对我们非常不好的物质，所以说大家在看了这个文章之后，以后不要再拿这个菜当下酒菜了。第4道就是花生米。花生米可以说是很多人在平时喝酒的时候必备的一个下酒菜，花生米吃起来酥脆好吃，越吃越香，搭配着酒来喝的话，不知不觉会吃上一大盘。这样子搭配着酒来喝，越吃越香，越嚼越美，所以越喝就会觉得越开心了。第5道菜就是卤猪蹄。卤好的猪蹄闻着香吃起来更香，猪蹄里面的胶原蛋白也是非常丰富的，所以说女生其实多吃一些猪蹄对皮肤也是非常好的，很多人在喝酒的时候都会准备一些卤猪蹄来做下酒菜，一只手拿着酒，一只手啃着猪蹄，多么惬意的事情啊第6道是凉拌皮蛋。这个好的皮蛋有鸡蛋和鸭蛋，这两种鸡蛋是黄色的，鸭蛋颜色稍微黑黑一些，在做皮蛋的时候，上面胶质上调制好的酱料汁，味道吃起来非常酸爽，非常过瘾，再喝上一些小酒，那真的是太爽口了。第七道就是卤牛肉了。也是大家都非常喜欢吃的一个肉类，因为它的价格比较贵，所以说很多人在平时不会自己在家里面做卤牛肉，想吃的话都会去外面买上一些来吃，因为外面做的卤牛肉吃起来的味道非常不错，而且也省去了很多麻烦，吃起来非常的有嚼劲，所以在喝酒的时候把它当作下酒，它也是非常过瘾的。
E. 好吃的下酒菜有哪些
中国7种最好吃的下酒菜：
1、花生米香香脆脆，而且吃起来方便又耐吃，用筷子夹一口一粒，再喝上一口小酒，能很好的控制喝酒的节奏，花生米做法简单，可以自己在家里做，中国人在喝酒的时候，都会配上一些小菜，而中国人最喜欢的下酒菜就是花生米，人们对它总是有一种独特的情感。一遍喝酒，一边吃花生米。
注意事项：菜可以多吃点 酒就不要喝过量了
F. 喝酒时，你认为最好吃的下酒菜是什么为什么
“黄金万两不过一日三餐”，而三餐的最高境界即是美酒与美食的搭配。在我们中国，吃菜时不一定要喝酒，但喝酒时一定要有菜来下酒，习惯也好，文化也罢，总之那种酒香加肉香的痛快之感让人很受用。下面分享几样我认为最好吃的下酒菜。
第一种：花生米
花生米既吃起来方便，又很美味，能让我们很好的控制喝酒的节奏，它做法十分简单，一般中国人对它都有种特别的情感，在喝酒的时候很爱配上花生米。
第七种：酱牛肉
牛肉，不管怎么做都很好吃。在喝酒的时候，通常会选择凉拌酱牛肉，上面淋着调料，使牛肉变得别有一番风味。
G. 酒鬼眼中“绝配”的4种下酒菜，尤其是第三种，卖价让人变冷静，你知道吗
不管是冬季还是夏季，喝酒的人是分季节。只要自己想喝酒，那么就忍不住的想去喝酒，在许多喝酒有经验的人心里，有些下酒菜是必不可少，这些菜的制作方法特别简单，吃起来的时候就会有一些不一样，爱喝酒的人就会惦记一些比较好的菜肴，这样喝酒的时候就不会的单调，口感不会简单。其实，有些在酒鬼心中有些菜和酒就是绝配，味道也完美结合，酒鬼眼中“绝配”的4种下酒菜，尤其是第三种，卖价让人变冷静，一起来看看吧。
第一种：卤凤爪
第四种：拍黄瓜
平时在家里的时候就能吃到黄瓜，一般都是凉拌的，有些就喜欢用拍的方式来吃，这样让黄瓜更好入味，吃起来的时候味道也是最好。之后，再有简单的食材搭配，出来的味道就格外正宗好吃。酒鬼眼中“绝配”的下酒菜就有拍黄瓜 ，它下酒特别合适，味道上格外吸引人，对你怎么看？
H. 喝酒时的下酒菜最好选什么
在炎热的夏天，喝着冰镇的啤酒，怎么能少的了下酒菜呢。喝酒的时候配上一些菜吃，胃不会难么的难受。喝酒的时候肯定是少不了下酒菜的，但是下酒菜也有分为合适跟不合适的，选择正确下酒菜，尽兴的同时也保护了自己的健康。
下酒菜的选择对于人的身体健康有着很大的影响，今天小编就要为大家推荐几种靠谱的下酒菜，希望可以让大家的身体更健康。
第一名：油酥花生米
您下酒菜最喜欢吃什么呢？评论就在下方，来讨论讨论下酒菜的故事吧
I. 你们见过喝酒时最简单的下酒菜是什么呢
我平时生活中，对下酒菜有分类，归纳三大类（按做法复杂程度）：- 复杂类。譬如糟鱼，20天才能吃到嘴。
- 家常类。卤菜、凉菜、小炒，当然包括下饭菜。
- 简单类。各种能吃的，生瓜李枣，点心饮料，甚至酱油咸盐，只要能沾个嘴，平和下酒味，能救急，都是下酒菜。
这个其实不用见到别人怎么样，我就有过很多经验经历。我就挑几个故事：
（1）印象最深的。
那次出差淮滨呆了几天，我是个骨灰级钓者，得空就去淮河边溜达，看水情，看鱼口，结识了河边一条小渔船的主人。这天早起又去岸边，俩人谈的甚是欢心，忘了时间。到了饭点，主人留饭，我也不是客气人，就认真的坐下当客。谁知船主仓里抠索好大一会，然后坏笑着出来对我说，今天给你开个眼，然后准备饭菜。听到他在船舱里炒菜，炒锅锅铲声声响亮，不觉食指大动，有河鲜吃了。一会做好了，端来船头，我猛一看，不认得什么美食，圆不溜秋，酱色明亮，还带着菜汤。及至筷子夹去，那么硬，那么沉，mmd，原来是红烧鹅卵石！朋友大笑道：“看你也是酒鬼，没吃过这道下酒菜吧？来来，看我手艺怎样。”原来我们只顾说话，他没来得及捕鱼，船上翻腾半天没找来陈货，急的没法，就用到原先的救急办法，鹅卵小石块洗了炒了，下酒。别说还真的不同一般，喝口酒，夹个小石头嗦嗦，味道蛮足，完全压下了酒味，过瘾。那次喝多了。
（2）最节俭的。
有天晚上加班，记得是整一篇论文，查资料，做对比，找论据，细推理，忙到半夜才有个头绪，也累的不行，很想喝口缓缓神。酒是现成的，柜子里没断过。可是哪来的下酒菜呢？总不能茶水下酒吧。再说已经喝了半夜的茶，感觉都要茶醉了。翻腾半天，一无所获，结果还是桌子上没扔的晚饭盒，里面只有一根鸡腿骨头。就这也比没有强啊，再细看，腿骨两头的关节上还有些许筋头巴脑呢。于是，一口酒，啃下骨头，半瓶下肚，两头的骨膜筋头啃个干净。
（3）最原生态的。
有段时间，很羡慕歪果仁喝酒的潇洒，啥都不要，裤兜里摸出个扁酒壶，嘴对嘴掫一口。想到就要做到，找来个扁玻璃酒瓶，半斤容量，灌满酒，天不亮骑车出去钓鱼。我钓鱼专找没人烟的水域，钓着清静，没干扰，能全身心融入自然，惬意。到了塘边，打了窝子，整好钓竿，半天不吃钩。这样正好，急不可待掏出酒瓶，先来一口感觉下。没想到很呛很辣，完全找不到享受的感觉。怎办？想着的功夫，钓上来一只青虾，一指长，算是很大的。我平时钓鱼就喜欢钓到虾，钩都不用摘，直接的两头一挤，晶莹剔透大虾米就出来了，好吃的不得了。就这，鲜虾下酒，美得不得了。
J. 酒友公认的6道下酒菜，吃一口喝三杯，越吃越有味，哪个是你最爱
说起这个下酒菜，就给大家推荐6种下酒硬菜，喝酒人的最爱，做法简单，好吃不贵。
一、酱牛肉
酒鬼花生可以当下酒菜，也可以当小零食。但大多数时候，不得不屈服于酒鬼花生跟“酒”这一对老搭档。花生米酥脆，嚼起来脆脆的、香香的，配上一口醇香的老酒，瞬间便侵袭了整个口腔，舒爽畅意。抿一口老酒，嚼一粒花生米，抿一口老酒，嚼一粒花生米，好不过瘾！
这6种都为凉拌菜，不但解腻，还能清肠胃。喜欢的可以收藏备用哦~下次家庭聚会，就不用再费心下酒菜做什么了，随便搭配几盘，就可畅聊一下午！
很好奇，如果现在你身边有一瓶小酒，配一个下酒菜，你会配哪种下酒菜呢？