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普通面粉可以做什么好吃的

发布时间: 2022-06-29 07:56:31

㈠ 面粉有什么简单又好吃的做法

烫面薄饼

食材:面粉200克、小葱30克、猪油15克、烫水60克、凉水60克、盐适量、油适量、椒盐少许。

做法:

1、准备好原材料。

2、猪油里加入适量面粉,搅拌均匀,做成油酥。

3、面粉里加入适量盐,烫水和冷水交替加入,一边加入一边搅拌成棉絮状。

4、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧发十来分钟,如果时间允许,最好饧发半小时。

5、小葱切成碎末。

6、面团擀成薄薄的片,均匀抹上油酥,撒上少许椒盐,均匀放上葱花。

7、卷起来,然后拉长,如图将圆柱状的条从头到尾切开成两部分。

8、卷成四个饼。

9、煎到两面金黄即可,煎好后将饼摔打几下就散开了。

㈡ 面粉可以做什么好吃又简单的东西呢

面粉可以做馒头

手把手教你蒸馒头的做法

  • 先把一小勺白糖放入290克的36度温水中搅拌溶解,然后再将发酵粉加入搅拌溶解,静置10分钟或许更长时间,直到水面上产生一层绵密的泡沫,像卡布奇诺一样,这时说明酵母已经被充分激活。

㈢ 面粉晚上做什么好吃

面粉可以做很多好吃的,例如:手抓饼,鸡蛋饼,面条,蛋糕,饼干等。今天,我们用面粉做一道手抓饼,非常简单,很适合晚上做。

【手抓饼】

食材】面粉300g,食盐,食用油,胡椒粉,辣油,麻辣酱,鸡蛋,里脊,火腿,鸡精,花椒

做法步骤

1.准备面粉300g放在碗里,食盐2g增加面粉筋性,用50度的热水和面,边倒边搅拌;

2.搅拌成大面絮状,用手揉成刮花的面团;

3.在面团的表面刷上一层食用油,能够更好的锁住面团的水分,盖上盖子,醒面20分钟;

4.做油酥,在碗中加上一大勺的普通面粉,加入少量的食盐和胡椒粉,浇上烧好的热油爆香,搅拌均匀成稀油酥就可以;

5.醒好的面团不要揉,放在面板上整理成长条,切成三小段;

6.小段再次揉成长条,用手压扁,借助擀面杖擀成一张长形的大面片,;

7.倒入适量的油酥涂抹均匀,像扇子一样叠起来;

8.折叠成长条形,用手压扁,用手捏住两端轻轻地摔打拉长;

9.捏住一段由外向里卷起,最后把尾部压在下面;

10.用擀面杖向四周擀开,电饼铛预热,刷上一层食用油,把面饼生坯放上,盖上盖子,开上下火;

11.烙至饼微微鼓起,把饼翻一下面,盖上盖子再烙1分钟,全程有大火烙制;

12.反复的多烙制几处,烙至两面金黄即可;

看,好吃的手抓饼很有食欲吧,但是个人建议大家,晚上不要吃得太过于油腻了,可以在吃完手抓饼以后吃几片猕猴桃,对健康更有好处。

㈣ 面粉可以做什么简单又好吃的东西

面粉可以做成多种好吃的食物,下面给大家介绍包子、红糖发糕、花卷、炸糖糕这几种的做法。

第一种:包子

1.温水里放入酵母、面粉搅拌均匀,揉至面团,饧面两次。

㈤ 面粉可以做成那些美食哪些做法是好看又好吃的

小贴士:

1、我做的还是有点儿繁琐了,有料理机其实可以省去蒸山药、紫薯这步,切成小块儿直接放料理机打成糊即可。

2、模具中一定涂油均匀,否则不易脱模儿。

好了,关于山药紫薯松糕的美食分享就到这儿了,喜欢就转发分享给亲朋好友收藏吧,如果您有好的建议,欢迎在评论区留言分享,也希望您提出宝贵意见,再次感谢您的阅读。


㈥ 普通面粉可以做什么东西吃

㈦ 普通面粉可以做什么吃

现在很多美食都是用面粉作为原材料制成的,最常见的有面包、面条、面粉等等,实际上,以面粉作为原材料还有很多大家想象不到的美食,制作方法不同就会得出不一样的结果。

一、老面面包

材料

材料1:高筋面粉200克,盐2克,糖20克,酵母5克,水170克。
材料2:高筋面粉200克,盐2克,糖40克,黄油45克,奶粉15克,鸡蛋1个(约50克),牛奶40克。
做法
1、把材料1混合在一起搅拌成糊状,盖上保鲜膜,发酵至有泡泡状(我是在冰箱里发酵约6个小时),见图1.
2、把发酵好的面糊与材料2混合(除黄油),揉成较光滑的面团之后再加入黄油继续揉至薄膜状。在室温下发酵至两倍大(大约2个小时)。
3、取出发好的面团,排气,分割成9个大小均匀的面团,醒面15分钟。
4、取一个小面团搓成长条,拧成花型,放在烤盘里发酵至两倍大。165度,30分钟,面包金黄时取出,刷上融化的黄油。
二、面筋食品之咕噜面筋片
材料
(A)素材:
1.面筋片100g,加少许盐,五香粉1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,玉米淀粉1/2汤匙,面粉1汤匙捞匀。
2.炸油1杯。
(B)蔬菜(份量依喜好而定):
1.黄瓜或青瓜-切滚刀块后用少许食盐腌15分钟让它出水,稍微挤一挤后洗净待用。
2.灯笼椒(红、黄、青皆可)-切块
3.凤梨块(罐头的也行)。
4.嫩姜刨薄片
5.洋葱切1寸方块(守斋戒的不要用)
三、自制低筋面粉
材料
中筋面粉,玉米淀粉
做法
1、准备4份中筋面粉(all-purpose)(千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的)和1份玉米淀粉
2、混合均匀即可

㈧ 只有面粉能做什么吃的

先看下面粉属于高筋、中筋还是低筋面粉。如果是超市买的普通面粉,一般属于中筋,适合做各种包子、馒头、烙饼等。面食如果要松软点的一般要发酵,有些可能加酵母,例如馒头、包子、面包等,有些可以物理搅打进空气,需要打蛋器这种,例如蛋糕,当然加泡打粉也可以产气,这些要有点其他材料或工具。
如果什么原料、工具都没有,可以做些烙饼、面条、饺子,这种面不用膨发。像做烙饼,把面粉、鸡蛋、水、盐搅拌成面糊,倒一些到锅里一摊,煎熟就可以了。面条就考验点技术,面团加水、盐揉成光滑面团,擀成薄面片,切成丝就行了。饺子则把面团分成小剂子,擀成薄皮包上馅料即可。当然如果想做些面包、蛋糕的话,面粉要选对应的高筋、低筋的,例如金像、美玫就比较多人用,酵母、泡打粉一般超市也都有,安琪的比较常见。鸡蛋、牛奶这些一般家里也都有,也是不难的。

㈨ 面粉可以做什么好吃的

面粉可以做中式甜甜圈,所需食材:高筋面粉、酵母、鸡蛋、白糖、盐、玉米油。

㈩ 白面可以做什么好吃的

白面可以做的好吃的,真的是太多了,像一类面食,像馒头,饺子,饼,杂粮饼,煎饼,面包,饼干等等都是需要用白面给她揉制成面团以后分别烤制出来的,或者是蒸制出来的味道非常美味,可以饱腹,也可以满足味蕾