Ⅰ 乡巴佬卤蛋哪个牌子好，乡巴佬卤蛋的做法
食材
主料
10枚
可乐或者啤酒
1瓶
花椒
少许
八角
少许
桂皮
少许
白糖
少许
生抽
适量
步骤
1.先将鸡蛋煮熟，喜欢吃劲道点的可以将鸡蛋多煮会！
2.将鸡蛋去壳，锅内放入啤酒或可乐注意不用加水，啤酒或者可乐的量以过鸡蛋为主。
3.将佐料全部放进去，但是别放太多，以免遮住啤酒或者可乐的香味
4.平时不放葱，这次放了一点点。
5.大火烧开后，转小火，看到汁少的时候关闭
6.2小时左右就可以品尝了
小贴士
不加水，放少量的盐或者不放盐，喜欢吃Q的朋友可以多煮会
Ⅱ 什么牌子的卤蛋好
神丹的很好
Ⅲ 像想问小时候吃的乡巴佬鸡蛋，到底哪个牌
你好。乡巴佬是温州卤蛋商标，后面因为被人注册了名字，改名为香巴佬。所以小时候吃的正宗味道现在为 香巴佬
Ⅳ 真正的乡巴佬蛋是什么牌子的
做法一
原料：
鸡蛋6个，啤酒200ml，酱油8ml，白糖40克
做法：
1、鸡蛋加水加少许盐煮熟
2、剥去外皮加入啤酒和白糖，酱油
3、煮至酒干即可
建议：如果想入味，建议在鸡蛋上多划几道口子。放一夜会更入味的。
做法二
第一步：先把鸡蛋煮半熟，蛋清凝固住即可，因为这样比较省火，然后剥掉蛋皮。
第二步：锅里放少许水，放糖炒搪色（即使炒不好也没关系），把糖化开就可以了。
第三步：卤蛋。
炒好糖色，放入鸡蛋，让鸡蛋裹上糖，然后放入酱油、水、大料、桂皮、香叶，慢火煮十分钟入味。（因为酱油里有盐，所以不要放盐）。
第四步：收汁。入味后开大火，把汁收干，让卤汁裹满整个鸡蛋，乡巴佬鸡蛋就做好了。香喷喷的卤蛋就做好了，营养又健康，放在冰箱里可以吃上三天。比买的乡巴佬鸡蛋还好吃的，而且没有防腐剂呀。
Ⅳ 哪个牌子的卤料好
卤料好的牌子有五种：
臻味坊五香卤料包：套装的小料很齐全，有桂皮、八角、花椒、孜然、小茴香、还有香叶，里面的食料都很新鲜而且很香。
许建忠卤料包家庭卤小包装：有五香和麻辣两种口味的，可以根据自己的口味进行调整，卤制出的食物很鲜香入味。
蜀九香川味秘制老卤料包麻辣五香味 ：麻辣度可调，可卤2-3斤量，卤料味道很好 方便好做，食材和卤料一起煮就很好味。
小钟工坊卤料包175g家庭卤味调料秘制配方：打开盖子有一股浓浓的中药味，香味很浓郁，适用于卤肉、卤蛋、卤豆腐等。
好人家香辣老卤汁调料：卤味浓厚，味道很好。
其他一些香料的特性：
香叶：有调和调味的作用，用量一般不大，也是中间力量，一般搭配辅助桂皮使用，还有甘草和罗汉果，后两种用量要少。草果：去腥解腻，用多了发闷，也是一味有力的中间力量，同样的五香卤水在牛羊肉中的用量可稍微大一些。
草寇：除了去腥在鸡产品中还有脱骨的作用，鸡产品中必不可少，有同样功效的还有槟榔片，也是脱骨的。
白寇：去腥效果突出，常用于腥味比较大的肉中，如鸭产品和牛羊肉。
陈皮：清香解腻效果最为突出，王守义十三香里的主料就是陈皮，两年以上，产地新会的陈皮为佳。
山奈：山奈做肉，吃到胃里会有暖暖的感觉，用多了就会有辛冲感，有轻微毒性，所以要适用。
Ⅵ 哪个牌子的卤蛋好吃
个人口味不同·我喜欢乡巴佬的卤蛋···但是最好还是少吃·卤蛋吃多了可是会致癌的·不仅是卤蛋·还有卤肉·卤味豆制品都尽量尽少吃用·
Ⅶ 卤蛋做的好的有哪家公司
我们公司准备在山东市场上销售真空包装的卤鸡蛋大家喜欢吃什么口味的?意见被...什么牌子做?卤鹌鹑蛋是什么口味的? 回答 超市很多,乡巴佬的卤蛋很有名,...
Ⅷ 禽类的蛋有很多，哪种蛋最适合用来卤着吃
卤蛋是我们日常生活中最经常吃到的一种蛋的做法，也是众多人士钟爱的一种美食，特别深受是小朋友喜爱，卤蛋是一种比茶叶蛋还常见的食物，大到餐饮饭店，小道路边的小摊位我们都能够随时随地，随处可见到卤蛋的身影。卤蛋的做法很简单，卤蛋制作的蛋的种类也有非常多种，今天我们就把最简单的卤蛋制作方法给大家分享一下，以后大家如果想吃卤蛋的时候就可以自己制作。
Ⅸ 卤蛋哪个牌子的好，还有卤鹌鹑蛋！
友友牌
Ⅹ 卤蛋休闲食品畅销品牌
我能想到的就是乡巴佬，好巴食，都是做卤蛋，卤制品起家，基本上说起来人人都吃过的。现在好像雨润也做卤蛋了。还有各种休闲食品连锁也开始有自己的卤蛋供应了，选择还是蛮多的。